大葱开的花怎么吃？

大葱花怎么吃~

葱开的花叫葱花，葱花里的葱子有补肾明目作用,用于肾虚,阳痿,目眩。
葱是两年生植物,开花说明它是第二年生长了,开花了就会结籽,所以没问题是可以吃的；
葱花可以切碎然后用盐腌渍上,一段时间后可以当韭菜花酱一样吃,可以吃火锅时当调料吃很好吃的,当然一定要把老的部分去掉再切，还可以切碎后拌点酱吃口味一样很好的。

葱开的花叫葱花，葱花里的葱子有补肾明目作用,用于肾虚,阳痿,目眩。

葱是两年生植物,开花说明它是第二年生长了,开花了就会结籽,所以没问题是可以吃的；
葱花可以切碎然后用盐腌渍上,一段时间后可以当韭菜花酱一样吃,可以吃火锅时当调料吃很好吃的,当然一定要把老的部分去掉再切，还可以切碎后拌点酱吃口味一样很好的。

葱长大后顶部开出来的花就叫葱花。用葱开的花做菜，很好吃的，可以炒着吃，拌着吃。

食材：葱花

第一步：准备一盆清水，加入少许食用盐搅匀。把葱花放进盐水泡几分钟洗干净捞出沥干水。加上两个鸡蛋，少许白糖，少许盐，胡椒粉，花椒粉，淀粉一起搅拌均匀静置五分钟

第二步：青辣椒切粒，干辣椒切圈，姜切粒，蒜切粒，花椒粒待用。

第三步：把锅烧热倒油，油温烧六七成热，下入葱花炸，炸到变色捞出。

第四步：把锅烧热倒入油，放入青椒，干辣椒，姜，葱，蒜，花椒粒炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油。

第五步：倒入适量的清水，加入一勺白糖，一勺醋，半勺酱油，烧开煮两分钟后用浇到炸好的葱花上，这道好吃的炸葱花就做好啦。

这道炸葱花吃到嘴里很细腻，口感也很好。

简单的说就是葱的花苞，我们一般叫葱娃娃。今天介绍的这道菜叫鱼香葱娃娃，这道菜南方吃比较多，真心挺好吃的，来吧，大家跟我来看一看吧。

【鱼香葱娃娃】
【基本食材】葱娃娃一盘，鸡蛋一个，食盐，十三香，淀粉30克，葱末，蒜末，小米椒，生抽，耗油，食盐，白糖，塑料手套。

【基本步骤】
1.首先在洗菜盆里注满清水，先把葱娃娃放下去，用手打湿，加点食盐，搅拌均匀，食盐能够杀菌消毒，去除掉韭菜上的农药残留，然后用手不断的抓洗，把葱娃娃清洗干净，洗的差不多了让它放在水中浸泡五分钟。五分钟后把葱娃娃捞出来用手发力挤压，就跟挤海绵一样，把水控干了放入碗中待用。
在洗净的葱娃娃上面打一个生鸡蛋，加点食盐，适量的十三香粉（可以稍微多一点，帮助提味），戴上塑料手套，用手反复抓拌，把葱娃娃、鸡蛋和调料或均匀，紧接着再撒入30克淀粉，一边撒一边用手抓拌，直到所有食材或匀，放在一旁待用。
支锅起火，倒入适量的食用油，这里食用油要多一点，至少要能够没过葱娃娃的深度，等到油温5成熟时，用筷子把拌好的葱娃娃一个一个加进锅里去炸，开中火，慢慢的炸，筷子要不停的翻动，使锅里的葱娃娃受热均匀，到了后面最好使用漏勺，批量的把葱娃娃舀起来翻动，一分钟后，把葱娃娃用漏勺控油捞出来，放在一旁待用。
锅中留底油，油热冒烟后把备好的葱花、蒜片和小米辣加进去，慢慢翻动，等香味溢出来，炒香后加点生抽，耗油，食盐和白糖调味，翻炒均匀后加入适量的清水，开大火烧开，一边烧一边用锅铲翻动，等水烧开后，倒入水淀粉勾芡，锅铲翻过来在锅底来回铲动，避免粘锅，等汤汁变得浓稠后，关火出锅，慢慢的，均匀的把煮好的料汁浇在葱娃娃上面。
就是这样，一道美味的鱼香葱娃娃就做好了，一年四季只有5—7月份农村才有，城里卖的不多，实际上葱娃娃吃起来很有不同的风味。而这道菜卖相清爽，闻起来一股特别的葱香，里面的葱娃娃口感很脆，吃起来特别的过瘾，有点素菜当肉吃的感觉，也能下饭。感兴趣的朋友赶紧来试试吧。

开了花的大葱可以吃吗？ 可以吃的，只要去掉花骨朵就可以的。葱开花之后就会结子，用籽去播种，就会长新的葱出来。也可以把花掐掉！那样，葱就不会很快变老。之后，也可以把葱挖出来，把一簇簇的葱，一根根的分开栽那样，每根葱之后又都会长成一簇了。葱花的功效主治：主治心脾如刀割般的疼痛，同吴茱萸一起煎服，效果明显。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

大葱虽然营养，但开的花不能吃，会对人体产生有害物质，吃多了会中毒。而且口感也比较差。

大葱开花的时候当然是不能吃大葱开花的时候当然是不能吃了，尽量不要吃了。

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曹县17661609177： 葱开的花做酱的做法 - ？
屠幸方苏： 食材明细 沙葱500克 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌沙葱的做法步骤1 沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净.2 水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉.3 双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点.4 生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中.炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入.5 搅拌均匀,即可装盘.

曹县17661609177： 开了花的大葱可以吃吗? - ？
屠幸方苏： 可以吃的,只要去掉花骨朵就可以的.葱开花之后就会结子,用籽去播种,就会长新的葱出来.也可以把花掐掉!那样,葱就不会很快变老.之后,也可以把葱挖出来,把一簇簇的葱,一根根的分开栽那样,每根葱之后又都会长成一簇了.葱花的功效主治:主治心脾如刀割般的疼痛,同吴茱萸一起煎服,效果明显.种子黑色,三角状半圆形,花期7-9月.果期8-10月.

曹县17661609177： 葱的花能吃吗 - ？
屠幸方苏： 吃是可以吃的,树皮草根都吃过的嘛,但是说实话,葱得花貌似没有什么需要特别注意的价值,而且也不好吃.推荐自制韭花,把嫩嫩的韭菜花采下来和熟花生一起放到蒜臼子里捣碎但不要捣的稀烂,放上盐和味精,一定要是味精啊,鸡精就不出味了,绝对可口.好久没吃过老家自制的韭花酱了,口水ing

曹县17661609177： 结了花包的大葱还可以吃吗 - ？
屠幸方苏： 你好,可以的,这个是没有毒的,但是味道会变得不一样. 另外收了葱子的葱,还会从根部长出新的葱, 味道比较冲,适合炖煮食物.

曹县17661609177： 葱的尾部开花,那葱还能吃吗? - ？
屠幸方苏： 可以吃的!但是不太好吃,太老了.葱花也可以切碎然后用盐腌渍上,一段时间后可以当韭菜花酱一样吃,可以吃火锅时当调料吃很好吃的,当然一定要把老的部分去掉再切 ,还可以切碎后拌点酱吃口味一样很好的

曹县17661609177： 葱开花后能不能吃 - ？
屠幸方苏： 不能吃了,葱在长出新芽之后就不能吃了.在生长新芽的时候会产生对人体有害的物质,吃多了会中毒. 补充: 葱,别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草,为多年生草本植物,基本分类为,大葱和小葱,在东亚国家以及...

曹县17661609177： 大葱开花还能吃吗 - ？
屠幸方苏： 会短的,葱叶如果不是特别老的话是可以吃的,特别老的可以做葱花

曹县17661609177： 葱会开花吗?这样的葱还能食用吗? - ？
屠幸方苏： 不可以吃的,只要去掉花骨朵就可以的.葱开花之后就会结子,用籽去播种,就会长新的葱出来.也可以把花掐掉!那样,葱就不会很快变老.之后,也可以把葱挖出来,把一簇簇的葱,一根根的分开栽那样,每根葱之后又都会长成一簇了.

曹县17661609177： 葱开了花能不能吃？
屠幸方苏： 能吃,但是不好吃,营养都输送给花了.

曹县17661609177： 带花的葱能吃吗???? - ？
屠幸方苏： 哥们,当然可以吃....葱它本来就可以长花,更何况这和葱本身没有任何影响.不会影像到里面的成分以及细胞组织 可是我觉得......都长出花来了,你就插花瓶里呗,吃了好浪费