无锡青鱼怎么做好吃
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一、红烧青鱼段：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎，加葱段，姜末、酱油、料酒 白糖稍烧一会，加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧，用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可。
二、清新柠汁煎鱼：将青鱼去除内脏，洗净，沿脊椎骨切开成两半放入盆中，将柠檬汁，盐，黑胡椒少量，将鱼腌制二十分钟左右，锅内放入黄油融化，用中火烧成六七成热时，将青鱼放入，两面煎熟后再滴入几新鲜的滴柠檬汁即可出锅。加入柠檬汁的鱼味道清新，减少了鱼的腥味，增添了清新的味道，别有一番风味。
三、茄汁鱼块：青鱼中段洗净，切成长块，加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀，腌制二十分钟，热锅，倒油，炸鱼块至略金黄色后捞出，留少许油，倒入番茄沙司，加糖，加水，翻炒成酱，然后放入炸好的鱼块，略微翻炒即可出锅。这样做的鱼味道酸甜可口，非常适合夏天做开胃菜。
野钓时突遇大风,解决办法有哪些?闷竿钓法应该如何应用?
4.施钓闷竿钓法适合的鱼类越来越多了，如北方地区的鲫鱼、草鱼、大青鱼、鲤鱼、红尾。因为水的流速快，鱼无法在水下长期滞留，务必迫不得已顶水摆动，为此他们的活力很好，吞饵姿势迅速。垂钓的饵料要黏软适当，不可以偏硬。有一些钓友担忧饵料太软了进水即做雾化，因而把饵料做得有点硬，此法不可取...
中草药:青鱼的功效与作用
青鱼 (《本草经集注》) 【异名】鲭(《日华于本草》)。 【来源】为鲤科动物青鱼的肉。 【动物形态】青鱼 体略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。鱼大者长达1米以上。头部稍平扁。口端位，呈马蹄形。吻长大于眼径，上颉长于下颌。眼侧位，眼间距隆起，呈弧形。下咽齿1行，呈臼齿状...
青鱼甩水的食谱营养
青鱼是一种颜色青的鱼，肉性味，味甘，性平，无毒，含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，做法很多，青鱼甩水是做法之一，菜谱所需的主要原料为青鱼，以及所要用到的调味料猪油、黄酒和盐等，营养价值高。菜系为苏锡菜，有延缓衰老调理，防癌抗癌调理，补气调理以及...
中国特产的小吃有哪些?
菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉(苏锡菜);霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、...
童话寓言故事
还有其他几个动物的名字,写得太潦草了,连他自己也分辨不清谁是谁了,后来他在纸上又涂掉了狮子卢卡锡。 “人物倒是有点多。”作家自言自语:“对了!差点儿漏掉了主要人物,一只年老的猫,就叫猫外婆吧!它后来怎么了呢?它遇到了三只无家可归的小猫,取个名字吧——阿茉,阿莉,阿……阿茶,也许是因为我喝不上...
贴板鱼的做法
将青鱼的肉从两边批下，浸泡在根据自己嗜好而调制的酱汁里，入味后，捞起，晾干。将电饼铛刷上色拉油后预热 待电饼铛热后，将青鱼放入其中。当一面煎至金黄色的时候，翻面继续煎，平在上面撒上黑胡椒粉。如此反复至青鱼完全熟透就可。原料：青鱼2条 熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱...
铁板煎鱼的营养价值
将青鱼的肉从两边批下，浸泡在根据自己嗜好而调制的酱汁里，入味后，捞起，晾干。将电饼铛刷上色拉油后预热 待电饼铛热后，将青鱼放入其中。当一面煎至金黄色的时候，翻面继续煎，平在上面撒上黑胡椒粉。如此反复至青鱼完全熟透就可。原料：青鱼2条 熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱...
青鱼的营养价值
青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。青鱼怎么做好吃 青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成...
铁板鱼怎么做?
青鱼肉从两边批下浸泡根据自己嗜好而调制酱汁里入味捞起晾干 电饼铛刷上色拉油预热 待电饼铛热青鱼放入其 当面煎至金黄色时候翻面继续煎平上面撒上黑胡椒粉此反复至青鱼完全熟透 原料：青鱼2条 熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱10克 生抽15克 蚝油5克 葱姜蒜粒20克 鲜味汁、绍酒、...
四大菜系中怎么没有辽菜呢
江苏名菜名点有:盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(以上为南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、无锡肉骨头、常熟叫花鸡、常州糟...
成阎正心： 豉烧青鱼 配料:豆豉50克 青鱼450克 植物油30毫升 食盐、味精各1克 葱花、姜片各10克 酱油8毫升 制法:将青鱼清理干净,锅中倒入植物油,油六成热时,放入青鱼、豆豉和各种调料,加适量清水,炖熟即可. 功效:益气化湿、健胃补肝. 适用:对冠 无锡,青鱼,做法,视频 豉烧青鱼 配料:豆豉50克 青鱼450克 植物油30毫升 食盐、味精各1克 葱花、姜片各10克 酱油8毫升 制法:将青鱼清理干净,锅中倒入植物油,油六成热时,放入青鱼、豆豉和各种调料,加适量清水,炖熟即可. 功效:益气化湿、健胃补肝. 适用:对冠
荷泽市17873335843： 青鱼怎么做最好吃? - ？
成阎正心： 需要准备香叶,醋,生姜,大蒜,糖,红烧酱油,盐,料酒,辣椒丝,八角,食用油以及青鱼,青鱼的头部尾部去除,在鱼身上划上几刀,锅中加入适量的油烧热,加入一些糖,然后再把鱼放进去炒均匀,两面煎黄以后,加一些香叶,红烧酱汁...
荷泽市17873335843： 青鱼怎么做好吃 最正宗的青鱼家常做法 - ？
成阎正心： 青鱼做咸鱼比较好吃,具体做法 食材 主料 咸鱼 1条辅料 油 适量步骤1.准备咸鱼一条2.放在水里面浸泡清洗3.清洗后放在盘里面沥干水4.切成小块5.锅中倒入小许油6.油热后把鱼平摆在锅中7.煎一面微黄时翻动一次,加入小量的油继续煎另一面,等两面都煎成微黄色就可以出锅 小贴士 清水后的鱼一定沥干水,放在6个小时以上,让鱼又恢复到清洗前的干度
荷泽市17873335843： 青鱼怎么做好吃 - ？
成阎正心： 酱焖,红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制 酱汁青鱼的制作材料: 主料:净青鱼1250克. 辅料:姜末10克,香菜叶10克. 调料:黄酱50克,葱段25克,姜片20克,绍酒20克,糖色15克,白糖50克,胡椒粉1克,味精5克,上汤750克,...
荷泽市17873335843： 红烧青鱼怎么做 - ？
成阎正心： 红烧青鱼段的做法:1.锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎.2.加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会.3.加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧.4.用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了.
荷泽市17873335843： 青鱼怎么做好吃,炖青鱼的家常做法 - ？
成阎正心： 炖青鱼的家常做法 材料 青鱼,茼蒿,葱、姜、大料,陈醋、酱油、糖、料酒 做法1、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下锅煎至金黄;2、加陈醋、酱油、糖、料酒,添水(将要没过鱼即可),加葱(段)、姜(片)、大料,先中火后小火炖,其间把青鱼翻个,使鱼的两面都吃进汤味;3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上,再炖收汤(注意不要把汤全收尽,留点汤蘸鱼肉吃);4、加蒜末装盘.
荷泽市17873335843： 青鱼怎样做才好吃呢? - ？
成阎正心： 原料:青鱼、火腿、莴笋、青辣椒调料:姜、葱、盐、料酒、淀粉、糖、白胡椒粉、植物油制作步骤:1、腌制鱼丁.将鱼洗净,顺着背上的大刺斜刀片下鱼肉,把鱼皮去掉,鱼肉切成丁.姜和葱白切成末,将葱末、姜末、盐、料酒放入小碗...
荷泽市17873335843： 青鱼怎么煎着吃不腥 - ？
成阎正心： 青鱼怎么做不腥1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,...
荷泽市17873335843： 青鱼怎么做 - ？
成阎正心： 做法: 1、腌制鱼片:鱼身切成薄片加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀腌15-30分钟. 2、做底料:金针菇(青笋片)烫熟取出置于汤碗(鱼大用盆)内. 3、烫鱼片:锅内放入清汤,加盐、姜丝、鸡精调味,待汤煮沸后,放入腌制好鱼片,九成熟时连汤盛入已垫有金针菇(青笋片)汤碗内. 4、做味料:锅内放入适量油稍热后,加干尖椒翻炒几下,再加入花椒同样翻炒几下. 5、起锅:将味料倒入鱼片上端上餐桌.开吃了.
荷泽市17873335843： 青鱼片怎么做好吃,油爆青鱼片的家常做法 - ？
成阎正心： 油爆青鱼片的家常做法1.青鱼一条,去鳞,去肚,去鳃,去头,洗净,切成厚片.2.放盐,糖,料酒,胡椒粉,姜末. 3.搅拌入味.4.放适量面粉,搅拌好.5.放入7分热的油中,中火炸.6.两面金黄时,捞出控油.7.吃时再烩即可.
