大棚草莓的管理方法

大棚草莓的管理~

大棚种植草莓的农户越来越多，但是如何管理很多农户并不清楚，今天我们就聊一聊大棚草莓种植的管理要点。一、植株管理，草莓苗定植到长出花蕾，保留5-6片叶和一芽……

大棚草莓的管理方法一、对赤霉素的用药浓度掌握不好
大棚促成栽培，要选择那些休眠期浅的品种，花芽分化要求温度较高的早熟种，休眠程度较浅，耐寒性强，长势强，花粉多而健全，果实大小整齐，畸形果少，产量高，品质好。生产实践证明，丰香、春香、秋香、静香、明宝、宝交早生、鬼奴甘等均适宜促成栽培。其中丰香、鬼奴甘是促成栽培的主栽品种，在其进入休眠以前，用一定的保温措施，阻止其休眠，使其继续生长开花结果。对于那些没有打破休眠的植株要喷施赤霉素，以便促进其生长发育，提早开花结果。就是这一个技术环节，有些农户常常掌握不好，表现在以下几个方面，一是不知道什么时候是打破休眠了，第二个问题如果没有打破休眠，用赤霉素的浓度是多少？其实，判断草莓是否打破休眠的方法很简单，就是看植株是否站立生长，如果草莓植株都匍匐在地面，那么就没有打破休眠，这个时候就需要喷施赤霉素，浓度掌握在5～10ppm，也就是百万分之五至十的浓度。千万不能加大浓度，浓度加大容易造成草莓植株生长过旺，延迟开花结果，错过最佳的上市时间，造成不必要的损失。赤霉素的喷施时间一般掌握在保温措施20天后，也就是在11月中下旬，喷施要均匀，心叶要重点喷施，以促进顶芽提早开花。
大棚草莓的管理方法二、不知道使用适当的方法授粉
由于是反季节栽培，天然的虫媒、风媒自然谈不上，不得已就要人工授粉，或者最简单的方法就是租用蜜蜂授粉，有些农户不给草莓授粉，造成草莓果实奇形怪状，严重的甚至不结果，使效益大幅度下降。人工授粉可以采用扇风或者用毛笔点授。
大棚草莓的管理方法三、去除老叶不及时
草莓最严重的病害是灰霉病，这种病害其实只在死的叶片上存活，要减轻对草莓的危害，就要及时去掉老叶、病叶以便减少病源。
大棚草莓的管理方法四、肥料追喂不及时
要想使草莓获得大的产量，就必须及时追喂肥水，一般从第一次果实膨大期开始，每间隔20天，就要随浇水喂一次肥料，以保证生长发育需要。每次追喂量掌握在每亩复合肥10公斤左右，避免使用氯化钾型的复合肥，追喂时最好的方法是把肥料溶解到溶液中随灌溉施用。

草莓保护地栽培，冬春季常会遇到大风、暴雪、大雾等恶劣性天气，尽管这些天气出现的频率很低，但是一旦遇到，如不及时采取措施，草莓生产将遭受严重损失，现将生产上的草莓管理经验介绍给大家：
大风天草莓管理
大棚草莓如遇大风，棚膜会随风鼓起，上下摔打，如不及时管理，棚膜就被吹破，使棚内草莓遭受冻害。草莓管理管理措施：把所有的通风口堵严，防止大风吹进棚内危害草莓植株和破坏棚膜。勒紧压膜线，必要时放下一部分草苫把棚膜压牢。如夜间遇刮大风，要把草苫压牢，最好用编织袋装半袋土压在部分草苫上，以防风大把草苫刮掉。
降雪天的草莓管理
初冬和早春降雪，外界温度不是很低，可能边降雪边融化，湿透草苫，这样既影响保温，草苫卷放也困难，又容易压垮棚架。因此，草莓管理应采取降雪前揭开草苫，雪停后清除积雪再放下草苫的办法。深冬出现暴风雪天气，外界气温太低不可揭开草苫，否则会冻坏棚内草莓。草莓管理施：大雪压在草苫上，很容易把棚架压垮，必须及时清除草苫上的积雪，还要把棚墙旁的雪清除，以防雪融化通过泥土渗进棚内，不仅带走热量，而且损坏棚墙。白天清扫棚膜上的雪，增强棚体透光性。提高棚温，采取临时措施合理调控棚温，注意防止气害发生。为增温防冻还可在棚内扣小拱棚。改善光照，白天要注意早揭草苫，但要注意不能一次性全揭，以防雪后转晴光照过强，导致草莓严重失水造成永久萎蔫。
阴雾天的草莓管理
冬季经常出现阴雾天气，在这种天气下大棚的光照不及晴天的1/5，空气相对湿度在95%以上，室内温度在15℃以下。这样恶劣的天气不仅限制了草莓叶片光合作用的进行，减少光合产物，推迟草莓成熟期，如在草莓花期连续几天阴雾天气，还会大大降低草莓坐果率，产生畸形果，导致产量下降，质变劣。管理措施：一是增加人工辅助光照。可用白炽灯作光源，进行加热处理，每盏100瓦灯约照7.5平方米，每天下午5时至晚上10时加热5～6小时，草莓可增产30%～50%，畸形果减少50%。二是合理控温。安装临时加热设备，加热一般在夜间进行，并在正午前后进行短时间通风，控制棚内白天温度在20℃左右，夜间温度在10℃以上。三是辅助授粉。在草莓花期，放养蜜蜂辅助授粉，通过蜜蜂授粉，可提高坐果率50%～70%，显著提高草莓产量和品质，提高经济效益。

1、覆盖大膜前，也就是在草莓花开前做好，防病防虫工作，可喷味霉胺或扑海因加粉锈宁加螨净泥混合药液1—2次，以防灰霉病、白粉病及蚜虫、红蜘蛛的早期发生。

2、适时掀放大棚两侧大膜，根据气温的变化以及棚内外温度的差异，灵活防控，尽力做到既通风又能达到保温效果。

3、每棚中间放置一箱蜜蜂，通过蜜蜂授粉，减少畸形果的产生，提高坐果率，并做好蜜蜂的管理工作，阴雨及寒冷天气要及时饲喂。

4、按每棚顺序对8成熟以上的果实进行采摘，及时采摘除老黄叶片，在三月份左右对全园进行脱叶一次，这样可减少植株的营养消耗，增强植株的通风性，受果实易受光照，降低因气温逐渐回升引起的病虫害发生率。

总之，大棚草莓种植因管理期长，管理人员应对每天的气温、大棚通风状况，棚内温度、湿度、植株生长状况、果实的成熟度以及蜜蜂授粉等情况做到了如指掌，心中有数，这样，进行大棚草莓种植才能取得稳产、丰产之效果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法多样化，鲜吃，加工，作为饭菜的煮食材料，蛋糕的装饰或馅饼、水果挞的主角皆宜。
鲜吃
将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。淋上优酪乳、奶油、果糖、巧克力、炼乳也可，草莓雪糕、草莓乳酪同样是不错的选择。
加工
完整果实加工的有蜜饯、糖水罐头、又可切细加工成果酱、果冻、或者榨汁后制成浓缩果汁或草莓酒。

吃草莓要注意
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
第三，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，专家指出，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。

用大棚栽培草莓，采果期可以从当年12月一直延续到第二年6月，产量高，效益好。其主要栽培技术介绍如下。

选择优良品种
从日本引进的早熟品种“丰香”，果实短圆锥形，平均单果重20克，最大果重达40克，果形整齐，果面平整，鲜红色，富有光泽，外观美，香味浓，汁液多，果肉和果心均为白色，适于鲜食。

选地建棚
冬季栽培大棚草莓，应选土层深厚、肥沃、疏松、排灌条件好的田块建棚，采用竹架大栅长约66米，宽约16米，棚中间立柱高约3米，棚肩高约1．5米，一个大棚面积约1056平方米。
整地施肥 栽前将地深翻30厘米，起垄作畦，畦宽60厘米，沟宽30厘米，畦高20－25厘米。畦中间开沟施肥，每亩施腐熟栏肥3000公斤，人粪2000公斤，三元复合肥50公斤，硫酸钾40公斤，覆盖后整细畦面园土。

适时定植
9月上中旬定植为宜，选无病虫害的健壮假植苗，清除老叶，于阴天或晴天傍晚带土定植，每畦种双行，行株距为25－30厘米×l6－18厘米，亩栽7500株。移栽时根部深埋3－5厘米较适宜，要将草莓苗的弓背朝向垄边。定植后及时浇水，缓苗前每天浇1－2次小水，盖遮阳网7－10天；缓苗后每3－5天浇1次水，并随水施稀薄人粪尿2次。

田间管理
定植后1个月左右，畦面铺设好滴管带，覆盖黑色地膜，当日平均气温低于17℃时，扣棚保温。扣棚后要加强棚内温湿度管理，保持昼温20－25℃，夜温6－12℃，地温18－20℃，相对湿度70－80％。12月至来年1月遇低温天气要采用3层膜保温。整个生育期肥水需求量大，要经常补充水和肥，通过滴灌及时浇水，并伴随浇水追肥2次，第一次为催果肥，以氮钾肥为主，于开花前施入?亩施复合肥30－40公斤；第二次于果实开始采收后，补充磷钾肥为主。及时整理植株，每株留2－3个花枝，12－15片健壮叶，摘除过多腋芽、老叶、病叶及果实采收过的花序，以集中养分，刺激新花序抽生。

草莓是我们日常生活中经常吃的一种水果，因为它口感酸甜，营养也十分丰富，所以深受人们的喜爱。很多果农也喜欢种植草莓，但是在种植过程中也会遇到各种各样的问题，特别是在北方冬季天气比较寒冷，草莓的管理也应该相应改变。今天小编就来教给大家草莓的管理方法和大棚草莓冬季如何管理才能安全越冬。


1.加固棚体，应对风雪

冬季北方的风雪比较大，所以到了冬季，大棚种植草莓应该加固棚体，承压差大的钢架大棚可以两边增加拉杆或者在大棚内增加立柱。如果下雪需要及时清理大棚上的积雪，防治雪棚体压塌。

2.增加覆盖，保温防冻

草莓比较怕冻，所以到大棚种植草莓一定要注意保暖，当外界气温低于0度时就需要加盖一层膜，气温低于零下五度的时候需要加盖第三层膜。白天的时候需要揭掉加盖的膜，增加棚内温度，促进光合作用。在雨雪天气可以盖上草帘，然后在草帘上再加盖旧薄膜，可以提高保暖性。在温度低于零下6度的时候，应该人工加温保果。


3.清沟防渍，肥水管理

冬季大棚内的排水沟一定要及时清理，防治水渍灾害发生。沟深一般在30厘米以上，注意不能拥堵。在果实膨大期和采摘期应该追肥，追肥时使用高钾水溶肥，每亩施用5-10公斤，同时再增加腐殖酸或海藻酸5-10公斤，也可叶面补施磷酸二氢钾或氨基酸等肥料，增加草莓抗逆性。

4.防治病虫害

冬季大棚内草莓的病害主要有灰霉病和白粉病，阴雨天气特别容易发生病害，所以要提前做好预防措施。灰霉病可用腐霉利、咯菌腈、异菌脲、嘧霉胺、健达、菌丝奇、凯泽和哈茨木霉菌等药物防治。白粉病可选用阿米妙收、氟硅唑、腈菌唑、绿妃、四氟醚唑等防治。冬季草莓的虫害比较少，一般不用预防，但是如果发现有虫害，也应该及时治疗。

大棚草莓》内容简介：草莓是我国主要水果种类之一。目前，我国草莓的栽培面积和总产量在世界都处于领先地位，但大棚草莓栽培管理水平、单产及品质与世界先进国家相比差距很大。制约我国大棚草莓发展的主要因素是，大棚草莓生产技术普及速度慢，大棚设施标准低，利用带病毒草莓苗木和不合格苗木生产，大棚草莓品种老旧，不适宜用做人棚生产，大棚草莓长期一地生产，重茬严重，等等。针对大棚草莓生产中存在的问题，作者对我国各地区不同大棚草莓栽培情况进行调查研究，总结出一套具有创新意义的大棚设施建设经验和栽培管理技术，在此基础上编写了《大棚草莓》一书。
中文名
大棚草莓
外文名
strawberry in greenhouse
出版社
中国农业科技出版社
页数
131 页
开本
32 开
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图书目录文摘
内容简介
《大棚草莓》是由中国农业科技出版社出版的。
图书目录
一、大棚草莓的栽培意义和发展前景
二、大棚草莓生产设施
（一）塑料薄膜小拱棚
（二）塑料薄膜中拱棚
（三）塑料薄膜大棚
（四）塑料薄膜日光温室
三、大棚草莓主要栽培品种
（一）露地草莓栽培品种
（二）塑料薄膜大棚草莓栽培品种
（三）塑料薄膜日光温室促成栽培草莓品种
（四）草莓延迟栽培及其品种特点
四、大棚草莓栽培的生物学基础
（一）草莓形态特征
（二）草莓生育周期
（三）草莓的生长发育及对环境条件的要求
五、大棚草莓无病毒栽培及苗木繁育

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无光齐宏： 做好以下的管理措施: 1.要及时摘除老叶、匍匐茎及多余的腋芽.结果后,如生长过旺,也可适量摘叶.摘芽宜早不宜迟,一般在出蕾期进行.另外,还要适量疏果,一般每株留2-3个花序,每花序留8-10个花蕾. 2.要认真管理好温度,开始保...

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无光齐宏： 1、控制适宜温湿度.草莓果实发育的适温为18℃~25℃,要在早春达到这一温度,可在大棚内套中棚并覆盖地膜,力争棚温白天达到25℃~28℃,夜间在5℃以上.但出现30℃以上高温时要及时通风降温.土壤湿度保持在40%~60%为宜,过大...

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无光齐宏： 日光温室栽培草莓时植株管理方法如下:(1)去除老叶、覆盖地膜保温初期剪去老叶,留2〜3片 新叶;除草后灌透水,再覆盖一层地膜.(2)摘除匍匐茎和侧芽保温后应将茎下部多余的腋芽摘除,留最上部2个腋芽,集中养分.(3)疏花疏果花序数过多时,疏去弱花、畸形花和晚开的 花,坐果后疏除受精不良的畸形果、裂果和过早变白的小果.