厨师资格要求

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1. 厨师要求什么条件

厨师证就是指厨师职业资格证书，厨师证按等级划分：共分五个等级
初级 （国家职业资格五级）
中级 （国家职业资格四级）
高级 （国家职业资格三级）
技师 （国家职业资格二级）
高级技师 （国家职业资格一级）据国内知名猎头烽火猎聘公司职位调查报告显示，这类人才在高端人才市场越来越受企业青睐。
考证鉴定须知：
中级满20周岁 高级年满25周岁,技师年满30周岁 高级技师年满32岁.
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片；
职业资格证书作用
职业资格证书，是劳动者就业、应聘、出国务工的有效证件。为了提高劳动者素质，促进劳动者就业，加强就业管理，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业教育法》和国家有关规定，国家劳动和社会保障部制定了《招用技术工种从业规定》。从2000年7月1日国家劳动和社会保障部规定了职业资格证书准入制度。规定指出用人单位招用技术工种的劳动者，必须从取得相应职业资格证书的人员中录用。国家实行职业资格证书制度，则经过劳动保障行政部门批准的考核鉴定机构对劳动者实施职业技能考核鉴定国家职业资格分为五级，初级、中级、高级、技师、高级技师。从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚

2. 要考厨师证需要什么资格，需要什么条件才能考

这是一个漫长的过程,先要通过初级厨师考核,然后过几年才能考中级厨师,再过几年才能考高级,至于特级那就是一些德高望重的老前辈的殊荣了.慢慢来,

3. 考高级厨师资格证书要具备哪些条件

高级职业资抄格证书（3级）

（一）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三）、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。

（四）、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4. 厨师证报考条件

一、初级（具备以下条件之一者）：

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

2、在本职业连续见习工作2年以上。

3、本职业学徒期满。

二、中级（具备以下条件之一者）：

1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

三、高级（具备以下条件之一者）

1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（四）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

四、技师（具备以下条件之一者）

1、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

五、高级技师（具备以下条件之一者）

1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(4)厨师资格要求扩展阅读：

厨师证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。厨师证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

从事须《厨师证书》上岗工种的求职者，应主动交验《厨师证书》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。

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冕宁县15126752596： 做厨师的 需要具备哪些条件 - ？
豆惠必澳： 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界.优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树.所以说:厨德是当好一名厨师的根本.二、 要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺. 厨艺是厨师立足的关...

冕宁县15126752596： 厨师证办理要什么条件 - ？
豆惠必澳： 报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片.1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书.(二) 在本职业连续见习工作2年以上.(三) 本职...

冕宁县15126752596： 报考厨师级什么条件 - ？
豆惠必澳： 厨师证就是指厨师职业资格证书,厨师证按等级划分:共分五个等级 初级 (国家职业资格五级) 中级 (国家职业资格四级) 高级 (国家职业资格三级) 技师 (国家职业资格二级)报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 2寸照片电子版或纸质4张; 厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人.厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师.随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指.

冕宁县15126752596： 厨师的基本要求是什么 - ？
豆惠必澳： 饭店的档次不同,对厨师的要求也就不同.一般不太正规的小吃店里只要懂得烹调知识,会弄几个毛菜就可以了.而酒店要求厨师要有多种的特色菜.还要色香味惧全.

冕宁县15126752596： 厨师需要具备哪些条件! - ？
豆惠必澳： 一个好的厨师,首先具备良好的基本功,切菜、配菜、配料、火候掌握样样得心应手;2、具备基本的菜系知识,知道川菜系、粤菜系等知名菜系的精典料理方法,即使不精湛也得能略知一二;3、注重养生和合理膳食的理念,不能只图菜好吃,才能赢得顾客信赖;4、注重菜的创意以及上菜次序,符合人的审美观和消费观;

冕宁县15126752596： 考厨师要具备哪些条件? - ？
豆惠必澳： 1、精通多种风味菜肴的烹饪知识以及食品加工全过程中的关键技术.2、能够有针对性、及时灵活地调整经营菜肴品种,具备发展和改善菜式的能力.3、具备正确评估原料需求数量和质量的能力,最大限度地使用原料,善于根据库存原料情况调整菜单,确保原料适当的库存量,将食品成本控制保持在要求的水平上.4、具备与其他部门协调和沟通的能力,善于处理有关仪器质量方面的投诉,善于挑选、评估和培训员工.5、全面了解并掌握酒店内部的各项规章制度,督促员工共同遵守.6、有良好的语言文字表达能力,善于总结摸索工作经验,有一定的制表和阅读能力.7、有良好的外语表达和阅读能力,随时掌握饮食发展新趋势,并能够与他人沟通.

冕宁县15126752596： 厨师的标准是什么? - ？
豆惠必澳： 厨师按等级划分,共分五个等级 初级(国家职业资格五级) 中级(国家职业资格四级) 高级(国家职业资格三级) 技师(国家职业资格二级) 高级技师(国家职业资格一级)

冕宁县15126752596： 做厨师需要什么要求? - ？
豆惠必澳： 厨师任职资格标准 热爱事业,有执著的敬业精神. 熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识. 掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法. 具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力. 了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法. 具有厨房设备维修保养一般知识和能力. 熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识. 熟悉食品卫生法,了解食品营养知识. 有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度. 了解餐饮服务一般知识及财务知识,能够对饮食产品进行成本核算与控制. 能都培训与考核新厨工. 善于协调同事之间关系,与同事有好合作. 能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力. 心理素质好,情绪稳定.

冕宁县15126752596： 厨师必要的条件? - ？
豆惠必澳： 身体当然要健康了!学历方面: 一般酒楼的厨师不管你学历,一般要求初中以上文化程度就可以.甚至厨师证也可以不要.他们只注重你的技术. 但是上了星级的,比如宾馆之类的就会要求起码中专以上的学历,厨师资格证也一定要.技术要求也比较严格.优秀的厨师必须具备良好的厨德,要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺; 要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情; 要成为一名优秀厨师必须要有良好的心情. 厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀厨师的必备素养.一个优秀厨师一定要用自己的实际行动,表晨里言行一致,才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程.