年份香槟是什么 年份香槟和无年份香槟哪个好

~ 香槟分为年份香槟（Vintage）和无年份香槟（Non-Vintage）。在购买时，年份香槟往往都比无年份香槟贵一些，那是不是意味着更高级呢？我们需要来具体了解一下。
年份香槟是什么
当在酒标上看到比如“2012”的年份字样时，代表这是一瓶不可多得的年份香槟，只有在葡萄质量和成熟度足够好时，酒庄才会采用单一年份的葡萄来酿出年份香槟。

无年份香槟是什么
当你在酒瓶上看到“NV”字样，或者无任何年份标注时，代表这是一瓶由好几种不同年份的香槟调和而成的无年份香槟。这是因为香槟产区气候多变，不是每年都能酿出品质稳定的香槟，所以这么做能够保证香槟的品质，保持风味一致。

年份香槟和无年份香槟哪个好
年份香槟一般发酵较为完善，酒体结构丰富，口感层次复杂，并伴有许些的酵母味；而无年份香槟有丰富的果香，简单易懂。年份香槟不是每年都有，市面上多见的都是无年份香槟（NV），不过这不代表NV不好，具体选择要看个人口味需求。如果你是个香槟小白，或者喜欢丰富的果香，NV是首选；如果对香槟轻车熟路，那年份香槟自然是首选。

年份香槟和无年份香槟的区别
大多数香槟都是非年份香槟（Non-Vintage Champagne），生产商通常选出一些好的年份香槟保存，然后用这些香槟与基酒混合来生产非年份香槟，这样有助于保持酒款风格的一致性而不用担心年份的影响，大多数非年份香槟适合早饮。年份香槟采用单一年份采摘的葡萄酿造，而且只有在生产商觉得是非常好的年份才会生产，年份香槟也有更长的陈年要求：非年份香槟上市前的陈年期是15个月，而年份香槟需要3年。除了单一年份的因素，酒泥陈酿也给年份香槟带来更饱满的口感和复杂的风味，因而通常比非年份香槟贵。

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赫山区17611826886： 什么是无年份香槟? - ？
姜壮八正： 通常用产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成.最能代表香槟制作者的风格,且风格将始终保持不变.酒标上没有年份的标示.依据AOC规定,需陈酿18个月以上才可上市.是目前比较流行的一款.

赫山区17611826886： 一般有年份的香槟,在哪几个年份酿造 - ？
姜壮八正： 无年份香槟(NV,即Non-Vintage)是采用不同年份的葡萄酿造的香槟,年份香槟则是采用同一年份葡萄酿造. 香槟区的气候条件属于边际气候(波尔多、勃艮第也是),所以每年葡萄的质量与成熟度受气候影响,都不尽一致.酒厂一般会储存...

赫山区17611826886： 什么叫无年份香槟酒?？
姜壮八正： 简单地说, 市场上看到的香槟一般没有年份标示, 因为绝大多数的香槟酒是由不同年份的基酒勾兑出来的, 而纪年香槟都是在葡萄质量特好的情况下用当年酿成的基酒制成的.

赫山区17611826886： 年份香槟一定比无年份香槟好吗? - ？
姜壮八正： 看季节和品质.无年份香槟是一种材料混搭制成的香槟,口感不如年份香槟那么具有代表性,但是也很不错;最起码比有些不好的年份酿出来的年份酒口感要好、贮存期要长.但年份香槟,因为材料的纯正可以反映出其年份气候的特点,所以价格往往要比无年份要高一些~

赫山区17611826886： 香槟按年份标注怎么分类 - ？
姜壮八正： 一般的香槟是不选年份的 除非是那一年的特别好的年份,而庄园主认为可以做一个年份酒,就会写明那一年的年份进去 也就是我们称的年份香槟

赫山区17611826886： 香槟酒有保质期吗 - ？
姜壮八正： 香槟酒的类型有很多,不同的香槟因为年份和其他方面的不同,保质期也不尽一样.不过一般来说,非年份香槟在购买回来后可以保存3-4年,而年份香槟则可以保存20年以上.此外需要注意的时候,保存香槟时最好把它平放在避光、阴凉的地方.

赫山区17611826886： 怎样选择香槟? - ？
姜壮八正： 看年份 ●Vintage:年份香槟 在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的极佳年份,很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟.它们酿制数量相对少. ●NV:不记年份 体会某个品牌香槟的恒定风格和酿造功力,就可以从它的NV香槟开始...

赫山区17611826886： 如何欣赏香槟酒? - ？
姜壮八正： 香槟酒是法国举世闻名的特产之一,被西方人视为喜庆宴会最上等的饮料,据说琥珀色的香槟酒最能撩起盎然的春意,法国人为此而骄傲得冒泡,因为唯有这时才能体现上帝的恩宠,饮到人间最甘醇鲜美的香槟酒.尤其当开香槟塞时的破空声,...

赫山区17611826886： 没喝完的香槟如何保存? - ？
姜壮八正： 香槟购买后不知如何存放,也不知道它的适饮期多久?正确的保存方法可以最大限度的延长香槟的生命,一起来看看吧~香槟的保存期限 香槟是起泡酒的一种特殊类型,一般的起泡酒和香槟在购买后可以保存3至4年,而年份香槟则可以保存20...

赫山区17611826886： 如何判断优质香槟 - ？
姜壮八正： 第一,看年份 Vintage:年份香槟 在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的极佳年份,很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟.它们酿制数量相对少.NV:不记年份 体会某个品牌香槟的恒定风格和酿造功力,就可以从它的NV香槟开...