鸡蛋跟豆腐能放一起吃吗？
鸡蛋跟豆腐能放一起吃。
鸡蛋跟豆腐能放在一起吃的原因：
1.豆腐和鸡蛋并不相冲，只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。能放在一起吃。
2.鸡蛋跟豆腐一起吃具有养血益气、生油润燥、清热解毒的功效，其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。
3.就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐可以补钙，要更好的吸收钙需要搭配一些维生素D丰富的食物。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。
扩展资料：
豆腐的其他搭配：
1.配点肉，蛋白质好吸收。
大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。
如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。
羊肉的话就不行，豆腐同羊肉一起吃容易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。豆腐味甘微寒。羊肉性热。二者一起吃对人体不利。
2.放青菜、木耳，更防病。
豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。
豆腐不能和其他搭配：
1.不能与蜂蜜同吃
豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。
同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2.不能与柿子同吃
柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石疾病，建议避免。
3.不能与茭白同吃
茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。
4.不可与竹笋同吃
豆腐硫酸钙，而竹笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
参考资料：人民网-人民网健康频道-吃豆腐也有禁忌！豆腐的5种营养搭配
参考资料：百度百科—鸡蛋豆腐
鸡蛋和豆腐能一起吃吗 需要注意什么
1、鸡蛋是其实是可以和豆腐一起吃的，只是大家如果肠胃不好的话，那么最要避免将两者食物结合在一起吃了，因为鸡蛋和豆腐都是属于不容易消化的食物，如果两者食物一起吃的话，那么消化也就更不好了，但是对于正常人来说，吃鸡蛋和豆腐的时候是不会有什么大碍的。2、鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和...
为什么说鸡蛋和豆腐不能同时吃
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鸡蛋跟豆腐能放一起吃吗?
所以，豆制品经过加工之后，大豆中的胰蛋白酶抑制剂被灭活，并不会对人体的消化能力有阻碍作用。因此，豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋，或者豆浆和鸡蛋，两者同时食用，不会影响人体对蛋白质的消化和吸收。参考资料 鸡蛋和豆浆不能一起吃？胡扯--人民健康网--人民网.人民网[引用时间2018-5-4]
鸡蛋跟豆腐能一起做汤吗?
一、鸡蛋跟豆腐能一起做汤。二、食材：主料：豆腐1000g、鸡蛋2个 辅料：火腿肠100g、食油适量、盐适量、香油适量、面粉100g 三、步骤：1.把豆腐洗净切成小块、火腿肠、葱切丁备用 2.锅内放入少量油煎炒一下豆腐 3.然后放入火腿丁加入适量的水烧开 4.待水开后倒入或好的面糊搅匀 5.然后再把...
豆腐和鸡蛋能一起吃吗
豆腐和鸡蛋能一起吃。豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋可以一起吃，或者豆浆和鸡蛋只要两者都加热，摧毁了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸取。豆腐与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切。鸡蛋不能和生豆浆吃，是因为大豆含有的...
肉沫豆腐蒸蛋
肉沫豆腐蒸蛋 准备食材: 豆腐三块 猪里脊肉 鸡蛋 口蘑 胡萝卜 制作方法: 1.口蘑和豆腐放入碗中压碎,打入鸡蛋搅拌均匀包裹蛋液 2.猪肉搅成肉馅,加一点点玉米淀粉抓匀,肉质更嫩 3.锅内倒辅食油,下入肉沫翻炒,下蘑菇胡萝卜碎一勺宝宝辅食酱油,炒入味倒入豆腐上面,上锅盖盖子蒸8分钟即可 已赞过 已踩过< ...
鸡蛋和豆腐可以一起吃吗
鸡蛋和豆腐可以一起吃。鸡蛋和豆腐不存在食物相克。一、鸡蛋食物相克 鸡蛋+柿子 柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病，容易生结石。鸡蛋+白糖 白糖中含有大量的果糖基赖氨酸，鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸，二者...
豆腐和鸡蛋怎么煮好吃 豆腐和鸡蛋一起吃会怎么样
然后再把火打开翻炒均匀盛出来备用，锅中再加入适量的油，添加一些盐，西红柿放进去翻炒均匀，加入白糖，鸡精，蚝油，生抽翻炒一下，再把豆腐块放进去，加入一些清水盖子盖上，大概一分钟左右锅盖打开，淋上淀粉水，用大火收汁就可以盛出来吃了。2 豆腐和鸡蛋一起吃会怎么样 促进身体发育 豆腐...
蛋黄鲜虾豆腐羹
吃一次就爱上的蛋黄鲜虾豆腐羹,鲜香滑嫩、非常鲜美,做法也简单快手,宝宝拌饭吃,或者下面条一起吃非常方便,麻麻们快快来安排吧! 食材准备: 豆腐、鸡蛋、虾仁 做法: ①虾仁切成适合宝宝大小,用姜片腌15分钟去腥,鸡蛋煮熟,取蛋黄压碎备用。 ②锅中倒牛油果油放葱花炒香,倒入蛋黄翻炒均匀,放入虾仁炒至变色。 ③...
滕新甜梦： 能放在一起吃.豆腐和鸡蛋并不相冲,只要两者都彻底加热,破坏了抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收.豆腐与鸡蛋同吃,不仅不影响营养价值,还具有更健康的意义. 第一,有利于提高豆腐的营养效价. 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵...
三穗县13425386282： 豆腐和鸡蛋能不能同时吃? - ？
滕新甜梦： 鸡蛋不能和豆浆同时吃,是因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,这种物质能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收.而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体...
三穗县13425386282： 鸡蛋和豆腐能一起吃吗? - ？
滕新甜梦： 我帮你查了一下,豆腐和鸡蛋可以在一起吃的.如果是水煮蛋的话,要注意饮水. 还有啊,我以前到饭店吃饭,好几家店里都做过青菜豆腐汤,里面都有甩蛋花的,大厨应该比我们懂吧? 抄了几条相冲的食物,作为你的参考吧: 红薯和柿子——会...
三穗县13425386282： 鸡蛋可以和豆腐一起吃吗? - ？
滕新甜梦： 可以,豆腐不能和菠菜一起炖,因为菠菜里的草酸和豆腐中的钙会生成不溶性的草酸钙,增加人体患结石的风险 .貌似有种说法是豆腐和鸡蛋一起吃会影响人体对营养成分的吸收,但是不会对人体造成危害.
三穗县13425386282： 豆腐和鸡蛋可以同时吃吗 - ？
滕新甜梦： 可以的. 第一,有利于提高豆腐的营养效价. 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,大豆含蛋白质和脂肪. 豆腐蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,具有较高的营养价值.但是,豆腐蛋白质...
三穗县13425386282： 豆腐和鸡蛋能一起吃吗 - ？
滕新甜梦： 可以一起吃,如果是水豆腐,也就是大豆腐的话,最好改刀之后用热水烫几秒,去除卤水或者点豆腐用的硬化剂的残留,然后一起吵着吃,或者蒸着吃都可以
三穗县13425386282： 豆腐和鸡蛋可以同吃吗?？
滕新甜梦： 豆类和鸡蛋,特别是豆浆和鸡蛋是不能同时吃的,因为它们一起吃,会影响蛋白质的吸收,对身体造成不必要的负担....错开时间吃吧..
三穗县13425386282： 豆腐和鸡蛋可以同食吗? - ？
滕新甜梦： 可以,有一道菜,还是以豆腐为原料,鸡蛋作为糊料制作的呢!就是鸡蛋、淀粉调成糊状,然后裹在豆腐上用油煎!挺好吃的!
三穗县13425386282： 鸡蛋和豆腐相克吗? - ？
滕新甜梦： 您好,不相克 鸡蛋和豆腐都是韩有很多蛋白质的食物,彼此并不发生食物相克,多数情况下,做豆腐泡的时候,就常常将鸡蛋打成鸡蛋液,然后裹在豆腐块上,用油炸 希望对你有用,望采纳~
