枣泥核桃糕黄油多了怎么办
黄油放多了想补救其实是很简单的，主要是看你用黄油来做什么，如果是用来揉面团的话黄油放多了可以多放一点面粉拯救，如果是炒菜什么的其实可以把多余的黄油给弄出来，还有就是多放一点配菜进去就可以了。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
浓香核桃蛋糕做法
黄油需要在室温下软化，然后加入红糖白糖混合物，搅拌打发。接着，分三次加入鸡蛋液，继续打发至蓬松状态。在打发的黄油混合物中，先加入1\/2的香蕉泥，搅拌均匀后，加入1\/3的干粉混合物，再次搅拌。接着，再加1\/2香蕉泥，继续混合。最后，加入朗姆酒，以及剩余的1\/3干粉和核桃仁，确保所有成分充分融合...
核桃糕的做法
6、不断翻炒搅拌，直至水分基本蒸发，红枣糖糊逐渐变成流动性很低的泥状。可用冰水法检测是否熬好，将一点糖糊滴入冰水中，得到的糖就是之后冷却后的状态。7、最后倒入核桃仁翻炒拌匀即可出锅。以上内容为我们介绍了核桃糕的做法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养...
浓香核桃蛋糕 浓香核桃蛋糕的详细做法
3、把红糖和白糖混合；4、低粉，盐，肉桂粉，泡打粉，小苏打粉，过筛混合待用；5、黄油室温软化，加入红糖白糖混合物，打发，再分3次加入鸡蛋液，打发；6、加1\/2香蕉泥拌匀——加步骤6中1\/3粉类拌匀——加1\/2香蕉泥拌匀——加1\/3粉类拌匀——加朗姆酒拌匀——加1\/3粉类和核桃仁拌匀；7、要...
红枣核桃糕凝固不了
过年糖果准备好了吗？这款桂圆红枣核桃糕，甜而不腻，软硬度刚好，大人孩子都可以吃！用料：红枣 180克 桂圆 20克 核桃 150克 麦芽糖 150克 黄油 25克 木薯淀粉 25克 做法步骤 1、红枣和桂圆是去核后的重量，红枣选择颗粒饱满，色泽好新鲜红枣 2、核桃用烤箱150度烤熟，这样可以去掉核桃的苦涩，...
如何自制红枣核桃糕
如何自制红枣核桃糕？让我们一起了解一下吧。1、准备好材料，250克麦芽糖、400克红枣、300克核桃仁、50克木薯粉、50克黄油、水等。2、先将红枣核去除掉，然后将红枣放进水里面煮滚烫，捞上来，水不要倒掉，等下搅拌的时候再加进去。3、煮红枣的同时，将核桃仁对半掰开，将掰好的核桃放进烤箱烤五...
怎样做面点
材料:糖分150克,黄油70克,起酥油70克,盐1\/4小匙,鸡蛋1个,低筋面粉200克,朗姆酒1大匙,发酵粉1\/2小匙,烤熟核桃人70克,蜜饯水果150克。制作步骤:1、参考菊花酥饼的做法,用糖油拌合法完成。2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉,拌匀。3、最后将核桃丁和蜜饯加进去,再拌均匀。4、将拌好...
怎么做红枣核桃糕
柔和香甜的枣泥，稠密可拉丝；看得见的大块核桃，绵软香甜，甜而不腻，绵口不粘牙，甘醇温热，不燥。枣加水煮10-15分钟，枣煮软后捞出，放入破壁机中打成泥。打完的枣泥倒在不粘锅里，倒入麦芽糖。淀粉加水调匀，黄油称好。核桃用150度烤大约10－12分钟，烤到微黄出香味，去皮。开中火炒枣泥。
咖啡核桃蛋糕做法
接下来，分次加入蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀，确保所有成分完全融合。搅拌过程中，按照1\/3的粉类、1\/2的咖啡牛奶液、1\/3的粉类、1\/2的咖啡牛奶液这样的顺序交替加入，最后加入切碎的核桃，轻轻拌匀，让核桃均匀分布于面糊中。将调好的面糊倒入预先准备的纸杯中，填充大约7分满，再在表面点缀...
枣子核桃蛋糕
去核枣干140克,剁碎,黄油或者人造黄油2汤匙,小苏打粉1茶匙,热开水240毫升,不太甜的红糖3\/4杯,鸡蛋2个,面粉240克,发酵粉2茶匙,南瓜饼调味品11\/2茶匙,盐少量,核桃60克,剁碎做法:1.枣干、黄油及小苏打粉放进碗里。把热开水淋在枣子上,不住搅拌,直到黄油融化。置一旁待凉。2.烤箱预热到华氏350度(约摄氏...
山核桃香蕉蛋糕
红糖核桃香蕉蛋糕材料:香蕉泥140克,鸡蛋两只,溶化黄油50克,古方红糖50克,低筋面粉160克,无铝泡打粉5克,小苏打1克,核桃碎50克。做法:1-2、鸡蛋、香蕉切小块、溶化黄油,古方红糖,放入破壁机或料理机打匀。3、搅打后倒入盆中刮刀搅拌消除多余气泡。4、筛入低粉,小苏打、泡打粉混合粉,用刮刀切拌匀。5、加入核桃...
驹利七厘： 这种情况不是烤不熟 其实已经熟了 但是因为黄油放的太多 使饼干像黄油的感觉发粘 还不成形 易碎 这都是黄油放多的结果
河西区13961166137： 为什么做的枣蛋糕会塌 - ？
驹利七厘： 水量多了,从烤箱里面拿出来时就会塌陷,减少蛋量或油量 油多了,泡打粉多了在烤箱里面就会塌陷, 油多了蛋糕底部和芯层油亮, 泡打粉或苏打多了,底部发黑,没有烤熟,拿出来,也会塌陷,用牙签插入蛋糕顶部的中心约1-2厘米,拿出来没有生面糊就算熟.黄油应在最后加入,或加入到蛋黄部分,蛋白部分不能加,蛋白是发泡剂,而油是消泡剂,发泡剂与面粉混合混匀后再加黄油,增加口感.
河西区13961166137： 在做蛋糕期间面粉放多了怎么办 - ？
驹利七厘： 第一个方子 材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才...
河西区13961166137： 核桃酥机器做法和.配 - ？
驹利七厘： 核桃酥香酥可口,非常好吃,大家不妨做来尝一尝.核桃酥的做法有很多种,不过基本上各种做法都大同小异.下面我就把核桃酥的两种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考.希望大家都能根据这些做法,创造出属于自己的核桃酥. 核桃酥一...
河西区13961166137： 海绵蛋糕 粘模具是什么原因 - ？
驹利七厘： 海绵蛋糕粘模具可能是模具没有涂油或油涂的不够.蛋糕模具防粘处理:如果模具本身不具有防粘功能,在烤西点之前,就需要对模具进行一下处理了.一般的情况下,可以依据下面的步骤进行:1、黄油加热融化成液态以后,用毛刷蘸黄油...
河西区13961166137： 核桃枣泥蛋糕烤出来是好好的.冷却后怎么会缩小 - ？
驹利七厘： 蛋糕回缩和蓬不高原因及解决办法1.配方里油、水太多,又没有加适量的泡打粉,和没有及时倒扣一样,会被自身重量压塌,解决的办法:调整配方.2.面糊出筋,凉后回缩.解决的办法:用低筋面粉,或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉,在操...
河西区13961166137： 桃酥的制作方法 - ？
驹利七厘： 1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用; 2、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用; 3、 黄油充分软化. 做法: 1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,...
河西区13961166137： 枣糕做法和配方 - ？
驹利七厘： 飘香红枣糕 材料: 面粉400g,红枣100g,酵母2~3g,清水300g 做法: 1、酵母用清水和开,加入面粉调匀,再加入红枣干 2、准备一个直径约20厘米的蒸笼,盖上浸湿的纱布 3、蒸锅里放半锅水,将1倒入纱布中,然后放入蒸锅蒸至水开后再...
河西区13961166137： 枣泥核桃糕的做法,枣泥核桃糕怎么做好吃,枣泥 - ？
驹利七厘： 材料 熟核桃仁2两,红枣3两,葡萄干1两,低粉110g,鸡蛋3个,红糖60g,橄榄油60g,泡打粉5G,小苏打1g,水20G 做法1.红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水.第二次我就用切切小碎块了).2.鸡蛋3个,先低速后高速打发.3.所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀.4.将油和水拌入,切拌均匀.再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀.5.倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟.
河西区13961166137： 红枣核桃软糕怎么做的 - ？
驹利七厘： 主料 核桃仁200g 麦芽糖230g 红枣200g 黄油15g 玉米淀粉+水20g+20g 水20g 盐2g 南枣核桃糕的做法步骤 南枣核桃糕的做法图解11. 新疆纸皮核桃剥好,也可买现成的核桃仁,个人喜欢自己剥的新鲜卫生.南枣核桃糕的做法图解22. 不知道什么...
