西葫芦能生吃吗
西葫芦能生吃吗
西葫芦能生吃吗？西葫芦是一种营养成分丰富的食材，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，许多人都是非常喜欢吃西葫芦，以下来了解西葫芦能生吃吗？
西葫芦能生吃吗1
西葫芦这种东西的形状我们可以从它的外表看出来，因为西葫芦就是一种葫芦，它的口感是相对来说比较不错的，跟我们平时吃的南瓜差不多，所以很多女性都很喜欢吃西葫芦。西葫芦不仅可以用来炒瘦肉，而且西葫芦还可以生吃，这对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说是比较方便的。
零厨艺朋友也可以轻松搞定，简单三步让凉拌菜快速轻松上桌：
一、洗西葫芦（一定要清洗干净外皮，因为我们是要连皮吃的，而且是生吃)。
二、擦丝。（用擦丝器简单搞定，如果您非要展示您艰苦卓绝的刀工，我也不拦着) 。
三、炝拌！（老陕最爱用“炝”的手法来对付凉菜，比如最经典的：老陕炝莲菜， 最是那一声“呲啦”的销魂！一只精灵便袅袅而出……) 。
【主料】嫩西葫芦一个 。【配料】蒜末、干辣椒段 。【调料】食用油、盐、白醋、味精。
【做法】1、选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种)一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。 2、西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝。
3、擦好的西葫芦丝比切的要细长些。 4、大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上。 5、起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上。 6、调入一点点盐。
7、一勺白醋，一点糖。 9、找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀。要担心西葫芦是生的，吃起来清新爽口，炎炎夏日，吃这个相当舒服啊！
小贴士：
1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的.太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。
2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。 3、这道菜一定要现吃现拌。
西葫芦能生吃吗2
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末，盐，鸡精
做法
1、西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上（因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2、起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了
材料
西葫芦一根，蒜末
做法
1、西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上（因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿)，用刷子洗干净，切成丝。
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅了。
鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精
做法
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。
西葫芦营养分析
1、 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
2、 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
3、 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
对于西葫芦要去皮吗这样的问题，大家应该都是知道的，在平时有一些做饭经验的人应该都知道做西葫芦是不需要去皮的，今天我们还介绍了一些西葫芦的做法，这样的做法都是很常见的了，也是大家都喜欢的吃法，特别是清炒西葫芦。
西葫芦能生吃吗3
西葫芦的功效作用
1、清热
西葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
2、美肤减肥
西葫芦花含水量达95%，能够起到润泽肌肤的功效，其热量低，而且，西葫芦里面含有一些特别的物质，比如葫芦巴碱和丙醇二酸，这些物质能够调节身体新陈代谢，同时能够抑制糖类转化为脂肪，因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。
3、促消化
西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶，能够促进肠道蠕动，起到促进消化的作用，对于粪便的排出非常有利。
4、抗癌
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。此外，西葫芦还能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
如何选购西葫芦
1、最好不选太粗的，稍微细点的西葫芦，味道更鲜嫩。
2、新鲜的西葫芦，表面上应该有一层小毛刺，不过时间长了就掉了。所以挑选的时候可以注意一下表面，有小毛刺的比较新鲜。
3、不要选十分深绿色的，要选择嫩绿的，口感嫩。
4、要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，如果表面晦暗、有凹陷或失水者的可能是老葫芦。
西葫芦怎么吃
（1)西葫芦锅贴
主料：西葫芦、鸡肉、猪肉（鸡肉与猪肉的比例是2：1)、葱、姜适量、盐、料酒、香油、酱油等调味料适量、面粉水的调制是清水1杯、盐半茶匙、面粉2大匙
做法：
1、面粉搅拌至没有颗粒，后加水和好，擀成皮备用；
2、西葫芦去皮擦丝，用盐腌一会挤出水分，鸡肉猪肉剁馅，葱、姜剁成末加入盐、料酒、香油、酱油等调味料适量朝一个方向搅匀；
3、平底锅热油后放入包好的锅贴，用中火煎至底部金黄；
4、倒入适量的面粉水，约没过锅贴的1/3转小火至水收干即可。
（2)西葫芦烩番茄
主料：西葫芦一个、番茄2个、蒜
做法：
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块；
2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用；
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴；
4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
（3)京酱西葫芦
材料：主料：西葫芦，辅料：海米，枸杞，调料：盐，料酒，甜面酱，胡椒粉，水淀粉，鸡精，葱，姜，高汤
做法：
1、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱继续煸炒，然后倒入适量高汤，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐，再将切好的西葫芦放入；
3、待西葫芦煮熟后放少量枸杞，再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。
（4)西葫芦焖烧肉
材料：烧乳猪肉，西葫芦，生抽，白糖适量，蒜适量
做法：
1、乳猪肉切块，西葫芦切片。
2、起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。
3、待西葫芦稍微变色，加入乳猪一起翻炒一会儿。
4、加入生抽、糖调味，溜点水稍微焖一下。
5、出锅了，好香。
葫芦可以吃吗
葫芦可以吃。葫芦在较嫩时皮较薄，而且果肉呈现白色，在这种情况下可以生吃，吃起来会比较脆，而且其中不含有任何有害物质。但生吃的时候味道不是特别好，所以葫芦应等到成熟之后炒着吃或者是做汤吃，也可以选择凉拌，这样吃起来口感比较好一些。葫芦，拉丁学名：Lagenariasiceraria（Molina）Standl。属葫芦...
葫芦能吃吗,有毒吗
根据查询有来医生网显示，葫芦当中并没有毒素物，可以吃。葫芦性寒，味甘，在较嫩时皮较薄，而且果肉呈现白色，一般在这种情况下可以生吃，吃起来会比较脆，而且其中不含有任何有害物质。但生吃的时候味道不是特别好，所以葫芦应等到成熟之后炒着吃或者是做汤吃，也可以选择凉拌，这样吃起来口感比较好一...
葫芦生吃了会中毒吗 葫芦可以生拌凉菜吗
葫芦生吃了会中毒吗 葫芦是不可以生吃的，一定要做熟了吃，生吃会腹泻。葫芦含有蛋白质、维生素A、膳食纤维、胡萝卜素及钙、磷、铁、锌等多种营养成分，葫芦水分多，具有止渴除烦、利水消肿等功效。葫芦大多数是用于清炒，偶尔也烧汤，要是家里种的葫芦多的话，则会制成葫芦干，那样非常的香，想...
葫芦里的果肉能生吃吗?
可以生吃。葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能...
葫芦没熟透透外皮硬,里边软,削不丝能吃吗?
葫芦只能做菜吃，不能生吃的。没熟透就是嫩葫芦，嫩葫芦也可以做菜吃。如果皮是软的就不用削皮。切成丝炒着吃也好吃。如果皮是硬的就要削皮，削了皮后炒着吃放在辣椒枯祘葱蛮好吃的。祝你营养丰富。健康长寿！
葫芦能吃吗
葫芦是可以吃的，但是不能生吃。葫芦是食用方法多种多样，可以炒菜、煲汤、腌制和晒成干，葫芦内含丰富的蛋白质、维生素和人体所需微量元素。它是一种攀藤植物，也是最古老的作物之一。葫芦是一年生的攀援类植物，多在秋季成熟。果实最开始是绿色，然后变白再慢慢变成黄色，不同品种形状也不同，有的为...
葫芦能吃吗?
葫芦是可以吃的，可以制作炒葫芦瓜。准备材料：葫芦、食盐、酱油、味精、料酒、调和油。具体操作有如下几个步骤：一、葫芦瓜冲洗干净后切好备用。二、将肉快垛成肉泥。三、切好葱姜蒜备用。四、锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。五、然后下肉末煸炒。六、加入切好的葫芦瓜。七、加入食盐。八、...
葫芦可以生吃吗
葫芦不可以生吃，最好是煮熟后食用，主要是因为葫芦里面含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等物质，直接吃的话身体难以消化，而且口感也不好，炒制的话味道会好一些，葫芦有很高的营养的价值，常吃可以起到消肿，利尿，止泻的作用。葫芦不可以生吃，最好是煮熟后食用，主要是因为葫芦里面含有较多...
葫瓜生的是甜的,煮熟了怎么会是苦的?
楼主你好，葫芦瓜生吃的时候是甜的，如果不发苦就好，如果煮熟了之后口感比较苦，那最好不要吃哈，苦的葫芦瓜不能吃，有毒素的。生吃发甜，熟吃也不苦，这样的才是正常的哈……
葫芦为什么生吃不苦,煮熟后是苦的?
我们再来看看苦葫芦瓜能不能吃。前面讲到，葫芦瓜发苦是因为其含有叫做碱糖甙的植物毒素，既然是毒素那肯定是有毒的。而且在生活中也有很多因误食苦葫芦瓜而中毒的人。根据种苦葫芦瓜毒的人讲，误食苦葫芦瓜可能会出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等中毒症状，严重者会致人死亡。我们最后来看看怎么辨别苦葫芦...
臾萱鼻炎： 西葫芦可以生吃,不会中毒. 西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高.生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做汤喝. 西葫芦果实呈圆筒形,果形较小...
甘泉县15840718713： 西葫芦可以生吃吗? - ？
臾萱鼻炎： 西葫芦可以生吃. 西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高. 其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等.这些物质不能被人体...
甘泉县15840718713： 西葫芦能生吃么 - ？
臾萱鼻炎： 当然能吃,只是不怎么好吃.
甘泉县15840718713： 西葫芦可以生吃吗?【生拌西葫芦】 - ？
臾萱鼻炎： 西葫芦可以生吃,凉拌西葫芦的制作方法如下:主料:西葫芦1个 辅料:盐适量、红椒2个、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺 步骤一:西葫芦去皮后刨成细丝;步骤二:西葫芦丝准备好了, 中间的瓤就不要了;步骤三:西葫芦丝放入碗中,加入适量的盐腌制一下;步骤四:腌制约10分钟后, 挤去水分;步骤五:将红椒和蒜末加入里面;步骤六:加入适量的白醋、胡椒粉;步骤七:再加入适量的辣椒油,拌均匀后盛入盘中.步骤八:成品.
甘泉县15840718713： 西葫芦可以生吃么?急求!？
臾萱鼻炎： 可以啊! 而且很好吃呢! 西餐中都是这样吃得!
甘泉县15840718713： 西葫芦没熟能吃吗 - ？
臾萱鼻炎： 你好,可以食用 西葫芦没熟能吃,这个不像某些食物不熟不能吃,西葫芦就是生的也可以吃,就是口感不好
甘泉县15840718713： 西葫芦可以生吃吗 西葫芦什么季节吃 - ？
臾萱鼻炎： 应该会可以凉拌的吃.
甘泉县15840718713： 西葫芦生吃用什么调料 - ？
臾萱鼻炎： 西湖俗称西葫芦,生吃的时候应该先去掉皮,洗净切成片或者写成诗都可以,用热水又是开水焯一下,再加佐料进行申办,比如说盐,味精,辣油,麻油,生抽都可以看个人的口味,适当放,适当放适当的量,自己觉得好吃就可以了.
甘泉县15840718713： 不成熟西胡芦能吃吗? - ？
臾萱鼻炎： 西葫芦鲜嫩时纤维素含量少,吃起来更嫩,更可口,连籽都可以吃.初生的角瓜生着吃口感似黄瓜,其实多数绿色蔬菜都可以生吃.在非洲,角瓜的一个变种“非洲角瓜”也是生吃的.角瓜俗名西葫芦,原产南美,但它的引种历史悠久,人们对它的安全性已经非常熟悉,想做神农尝百草的机会已经没有了,不必担心.
甘泉县15840718713： 西胡芦能生调着吃吗 - ？
臾萱鼻炎： 西葫芦不焯一下就生吃没听说过这种吃法 ,关键好吃吗你喜欢就好
