腰果一磅是多少颗呢？

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腰果一磅约240至450颗。

腰果味道甘甜，清脆可口，它的吃法和做法有很多种：可以生吃，也可以拿来制作果汁、果酱和罐头等，还可以拿来炒着吃，味道如花生般香脆。腰果生吃，味道就已经逆天了，所以人们通常会把它当做零食直接吃。

腰果营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。并且腰果的脂肪多为不饱和脂肪酸，好吃还不怕胖。加上口感酥脆美味，所以，腰果和核桃、榛子、杏仁并称为四大坚果。

腰果菜谱

腰果蔬

食材：腰果80克，胡萝卜1根，黄瓜半根，香菇3个，适量植物油和盐

做法：

1.黄瓜，胡萝卜，香菇分别切丁备用。

2.平底锅放入少量食用油，油热后，小火放入腰果，翻炒30秒，关火后，可以继续翻炒，然后盛在小碗中备用。

3.锅中继续放入油，先放在胡萝卜丁，小炒一会后，放入香菇丁和黄瓜丁，继续小炒。

4.三种食材都混合后，放入已经炒好的腰果，小炒一会后，放入盐，装盘出锅即可。

小贴士：

1.全程都需要用小火，否则会炒糊。

2.炒腰果的时候无需用太多的油，因为腰果本身就含有油。

3.所有食材都切成小丁会比较容易入口。

椰汁腰果

一、食材：

黄油250克，细砂糖160克，蛋液92克，椰汁20毫升、低粉500克，椰丝50克，腰果150克

二、步骤

1、腰果165度烤15分钟左右，晾凉后切碎备用

2、黄油软化

3、将软化黄油略搅拌至顺滑后，和椰汁一起，分次加入细砂糖搅拌至膨松发白。

4、分4次加入打散的蛋液，每次都搅拌至完全吸收

5、将低粉筛入略微拌匀，加入椰蓉和腰果碎

6、轻轻将面团混合均匀。

7、将面团整形成圆柱形，操作台洒椰蓉（配方外份量），将面团沾满。裹上保鲜膜冷冻至硬

8、将冻硬的面团取出室温静置5分钟后，切0.6cm厚度的片，均匀排列在烤盘上，中间留有一定间距

9、入预热的烤箱中层上火160度，下火150度（或上下火160度）20分钟，烘烤至边缘黄色，取出置于晾网上凉透后，密封保存。

西斤腰果

食材：西斤，腰果，胡萝卜，姜，植物油，盐，酱油

做法：

1、所有食材洗净，将西斤切成4厘米长的菱形片，胡萝卜切菱形片，姜切丝

2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒，待腰果微变黄色时迅速盛出，备用

3、油温回热后放入姜丝翻炒

4、加入胡萝卜片翻炒，捞出姜丝

5、加入西斤，大火快炒

6、待西斤变色后加入已炸好的腰果，调入盐、酱油，盛盘即可。

牛蒡腰果汤

食材：牛蒡、腰果、枸杞、盐、蘑菇精

做法：

1、牛蒡去皮洗净切片，腰果洗净备用。

2、砂煲加水烧开，放入牛蒡、腰果，改小火煲30分钟，放入少许枸杞，用盐、蘑菇精调味即可。

腰果浓汤

食材：腰果50g、秋葵适量、蟹味菇适量、玉米粒少许、水300ml、盐少许、黑胡椒少许

做法：

1、将腰果及水用料理机搅拌成液体状的腰果奶，备用。

2、秋葵切成五星形的片状，大概2-3mm厚。（如果用西蓝花大概七八小朵就够了）

3、将玉米竖着放在砧板上，用刀从上往下切下玉米粒，大概三分之一根玉米的量就够了。

4、蟹味菇切成等长的两三段。

5、热锅加少许油，将蔬菜炒香（先放蟹味菇炒香，再放玉米翻炒几下，最后放秋葵翻炒两三下即可）

6、加入腰果奶,中小火煮开，不断搅动，防止糊底。到汤底变得浓稠时，就可以关火了。

7、最后加入适量盐和黑胡椒，装入盘中，可以上桌啦。吃的时候还可以撒上你喜欢的香料、食材调味和装饰。

240就是240颗腰果是一磅。

320就是320颗腰果是一磅。

腰果分类可分为160～180～240～320等分类。

咱们中国一般的计量单位是斤或者公斤，腰果产自越南，越南的计量单位是磅。

所以腰果就是用磅来计量的。

160就是160颗腰果是一磅。

180就是180颗腰果是一磅。

总起来说的意思就是，数字越大表明腰果越小，同样的果实当然是越大越好，因为歪瓜裂枣大家都知道，小的就是那种歪瓜裂枣，但是160的腰果由于是超特级别的价格也相对高很多。所以在售的不多。

挑选腰果的小窍门：

如果是有包装的，要看包装袋上的生产日期，因为坚果富含油脂，越“新鲜”当然越好。

在同一个超市中，往往有着不同的腰果品牌，最好选择相对知名的那一个，因为知名品牌的腰果产品不仅预示着产地最佳，而且对加工生产流程也有着严格的检验，同时可确保腰果产品的新鲜度。

一般来说，腰果产品以色泽正常、颗粒饱满者为最佳，而且在个头上应大小均一。

如果是经过加工的腰果，一定要看看配料成分，一般来说，选添加剂少的为佳，顺便也可以看看其中的添加剂对自己而言是否存在过敏的问题。

坚决杜绝闻起来有一股“哈喇”味以及已经发生了霉变的腰果产品，因为它们可能含有致癌性的物质黄曲霉毒素，对人体的危害不言而喻。因此，这类腰果产品即便价格再诱人，打折力度再大，也一定不能买回来。

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东城区18852471418： 腰果170和180区别 - ？
弋点洛屈： 腰果170和180是指不同大小的腰果,区别如下:1. 大小:腰果180大于腰果170.2. 规格:按照规格从高到低为170、180、240、320、450.因此,腰果170和180的主要区别在于大小,而规格则决定了它们的等级高低.

东城区18852471418： 腰果仁15个是多少克 - ？
弋点洛屈： 比较好的腰果仁,标准是240粒/磅(454g) 15粒大约 28 克

东城区18852471418： 腰果品种分级缩写都具体是什么意思 - ？
弋点洛屈： 规格参数腰果的分级,一般从颜色,形状(整粒/碎粒)和大小来分的.从颜色上讲,W表示白色,S表示偏黄,或黄色;从形状上讲,W表示整粒,B和P表示碎粒,B自然破碎,P表示较碎的碎粒了,还有一种叫SPLIT,是分成2瓣的意思;...

东城区18852471418： 每天吃坚果别超一两 一两坚果是多少?？
弋点洛屈： 坚果是零食里的营养冠军,但其脂肪含量高,也不是一种可以多吃的美食,最好每天吃的量别超过一两. 通常来说,一两开心果的数量约为54~56个,杏仁为23~27个,山核桃为10~11个,榛子为20~23个,腰果为18~20个,核桃为5~8个,夏威夷果为11~13个,花生为25~35个.坚果多通过烘焙、翻炒等方法制作,并会添加大量盐等调料.随着春天的到来,气温逐渐升高,吃这类坚果更易引起口腔和咽喉干燥等上火症状.消费者应尽量购买没有处理过的坚果,如盐焗杏仁就不是好的选择.

东城区18852471418： 20克的腰果有多少粒? - ？
弋点洛屈： 四五粒

东城区18852471418： 腰果树可以产多少的腰果?一个果子呢? - ？
弋点洛屈： 腰果树种植后2年开花,3年结果,8年后进入盛果期,盛果期15-25年. 腰果树果实由膨大的肉质花托(果梨,即假果)和着生在花托上的坚果(种籽,即真果)组成.假果通称果梨,成熟时呈红、黄或红黄杂色,真果即坚果、肾形,故称腰果. 30年生大树可收获3000多个果实.

东城区18852471418： 一般一棵腰果树的产量 - ？
弋点洛屈： 腰果树根系发达,深可达5米,侧根长可达7米,树冠也较大. 我国海南种植腰果树采取8*8的树距.算起来约每亩10棵.

东城区18852471418： 腰果价格多少钱一斤 - ？
弋点洛屈： 各处卖的价格不一样,一般都是30左右

东城区18852471418： 腰果一天吃多少 - ？
弋点洛屈： 腰果每天吃10个适宜,最多不超过15个.腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质.因含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老.经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加.腰果不适合肝功能严重不良者食用,痰多的人也不宜多吃.因热量较高,多吃易致发胖,所以每天吃10个为宜.

东城区18852471418： 夏天有哪些烫可以滋补?？
弋点洛屈： 夏季滋补汤几例 1.里脊肉花生付竹鸡脚汤 用料:里脊肉2斤 水煮去皮的花生 0.3斤... 健脾, 润肺养颜 材料:蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实...