吃螃蟹能不能喝白酒
由于螃蟹是水生动物,属于“寒性,螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1。
如果吃螃蟹时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。
如果自身代谢有问题,吃螃蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
所以啤酒虽然喝着过瘾,螃蟹吃起来美味,但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。
吃大闸蟹又喝啤酒了怎么办
喝一些姜汤
若大闸蟹和啤酒一起食用了,但是又没有出现任何问题,可以喝一些姜汤,缓解肠胃的寒凉程度。
吃促消化的食物
若已经出现了腹胀、腹痛等消化不良的情况,可以吃一些促消化的食物或者药物,然后在用手按摩一下腹部,都具有促消化的作用。
看医生
如果出现了腹泻的情况,不严重的话可以自己喝一些盐糖水,等腹中食物排出就好了,若腹泻严重的话,需要及时去看医生,以免延误病情。
吃螃蟹的技巧
(1)看:优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
(2)掂:对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑。
(3)剥:剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹。
(4)拉:如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
(5)闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
(6)适时食用:农历九月前后,雌蟹性腺成熟,肉丰满;农历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉丰满,因此,要适时食用。
参考资料:百度百科:螃蟹食用禁忌
《晋书·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。” 更有诗句:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻,如果配上活血祛寒的白酒,则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利
专家答疑
吃螃蟹可以喝酒吗?
于淑清
主任医师
首都医科大学附属北京佑安医院 营养科
吃螃蟹不可以喝啤酒,但是可以喝少量白酒或黄酒。
很多人在吃螃蟹的时候喜欢喝啤酒,从健康的角度讲,不建议这么做。因为螃蟹寒性,啤酒又比较凉,如果吃螃蟹的同时喝冰的啤酒会刺激肠胃,容易出现胃痛、腹泻等症状。并且啤酒和螃蟹这两样食物里面都含有大量的嘌呤,一起吃可能导致尿酸水平的升高,容易增加患痛风的概率。对于痛风患者或原本尿酸就高的人群来说,螃蟹和啤酒最好都不要吃,更不要一起吃。
但是吃螃蟹的时候可以喝少量白酒或黄酒,白酒、黄酒性温,可以减轻螃蟹的寒性。
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张晓威 副主任医师 北京大学人民医院
糖尿病吃西地那非好使吗
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韩前河 主任医师 郑州市人民医院
糖化血红蛋白高就是糖尿病吗
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蟹可以和白酒一同食用。
《晋书·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。” 更有诗句:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻,如果配上活血祛寒的白酒,则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利
又到了吃螃蟹的季节了,昨天小编看到朋友圈里有人晒螃蟹配白酒的图后,就留下了激动的口水。螃蟹是非常好吃的食物,营养也很丰富。那么螃蟹和白酒能一起吃吗?吃螃蟹可以喝什么酒?今天就和大家一起来聊一聊。
螃蟹是餐桌少少不了的水产品,很多人吃螃蟹喜欢搭配着点喝的,那么吃螃蟹能喝白酒吗?答案是可以的!不但非常好,并且还可以除去吃螃蟹的不适。但是吃螃蟹是千万不能喝啤酒的哦!
螃蟹和白酒能一起吃吗
螃蟹可以和白酒一同食用。
《晋书·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。” 更有诗句:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻,如果配上活血祛寒的白酒,则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
吃螃蟹可以喝什么酒
喝白酒可以吃螃蟹
蟹和白酒是经典搭配,因为螃蟹是大凉的,白酒起中和作用,有益身体健康。肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻,若配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
喝黄酒可以吃螃蟹
螃蟹是大寒食物,食用过多或者脾胃虚寒的人吃了都容易引起腹痛腹泻,喝黄酒反而更好,因为黄酒具有活血驱寒的功效,能减轻螃蟹或消除吃螃蟹之后的不适感觉。另外,黄酒含有丰富的氨基酸和脂类物质,具有去除螃蟹的腥味的效果,黄酒也具有增鲜的效果,使螃蟹的味道更加鲜美。
古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事。其中,喝得最多的就是黄酒。
喝葡萄酒可以吃螃蟹
红酒一般不会和什么食物相克,且白葡萄酒具有一定的杀菌效果,吃螃蟹喝白葡萄酒不容易发生海鲜过敏反应。以及,红葡萄酒味道甘甜,能中和螃蟹的调味料的味道,同时又不失螃蟹的原本味道,使螃蟹口感清新自然原味浓郁。
吃螃蟹不能喝啤酒
啤酒和螃蟹都属于寒性食物,两种不宜一起食用,特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃,极易引起腹泻。而且,啤酒含大量的维生素B1,螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸,维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂,因此,吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解,在血液生成大量的尿酸,容易生成尿酸钠、尿酸钙等,若不能及时完全排除,会形成尿路结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。
tips:因此,专家建议,不止螃蟹,吃海鲜时不要同时饮用啤酒,可先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。另外,如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水,及时将尿酸排出体外。还有,吃海鲜的同时,尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
螃蟹不能和什么一起吃
柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
浓茶
中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;
梨
梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
冰水、雪糕
同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;
羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
狗肉、泥鳅
和上面所说的是一个道理;
吃螃蟹的好处
螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。
蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
好啦,我去买螃蟹啦,顺便买两瓶酒。
在吃螃蟹的时候,有很多食物都不能够与之同吃,特别是那些含维生素C含量高的食物,而一些人在吃海鲜产品的时候必免不了要接触白酒和啤酒,酒里面大多数都是含有酒精成分的,如果酒精和螃蟹同吃会出现一些过敏现象,对我们的身体就会造成危害,那么白酒和螃蟹能够一起吃吗?

螃蟹是餐桌少少不了的水产品,很多人吃螃蟹喜欢搭配着点喝的,那么吃螃蟹能喝白酒吗?答案是可以的!不但非常好,并且还可以除去吃螃蟹的不适。

螃蟹可以和白酒一同食用。

《晋书·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。”更有诗句:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻,如果配上活血祛寒的白酒,则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
吃螃蟹可以喝什么酒?
蟹和白酒是经典搭配,因为螃蟹是大凉的,酒起中和作用,有益身体健康。肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻,若配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
喝黄酒可以吃螃蟹
螃蟹是大寒食物,食用过多或者脾胃虚寒的人吃了都容易引起腹痛腹泻,喝黄酒反而更好,因为黄酒具有活血驱寒的功效,能减轻螃蟹或消除吃螃蟹之后的不适感觉。另外,黄酒含有丰富的氨基酸和脂类物质,具有去除螃蟹的腥味的效果,黄酒也具有增鲜的效果,使螃蟹的味道更加鲜美。
古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事。其中,喝得最多的就是黄酒。
吃螃蟹能不能喝酒白酒
该食物吃了能喝酒白酒。吃螃蟹能喝白酒,但需要注意搭配和适量饮用。白酒属于蒸馏酒,酒精度数较高,而螃蟹属于海鲜类食物,富含蛋白质和微量元素,两者搭配不会产生化学反应,也不会对身体造成太大的影响。但是,白酒中的酒精会对胃黏膜产生刺激,影响消化吸收,增加胃肠负担,容易出现腹泻、消化不良等问题...
白酒能和螃蟹一起吃吗螃蟹能不能和白酒一起吃吗
2、螃蟹的寒性比较大,在食用时建议配着姜汁,这样可以降低螃蟹的寒性,减轻肠胃的负担。3、螃蟹虽好,但是对于脾胃虚寒的人群一定要注意,哪怕是肠胃正常的人也不能食用过量。4、螃蟹除了可以和白酒一起食用,还可以和黄酒一起食用,这两者的搭配应该才是最好的搭配,为什么呢,一起来看一下。5、...
吃螃蟹时能不能喝白酒?
可以 螃蟹不能和以下食物一起食用,其中不包括白酒。1、吃螃蟹后勿吃柿子 从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2...
吃蟹不能饮白酒吗?喝酒吃螃蟹会有什么影响
白酒、红酒等酒水时吃螃蟹是不会造成任何影响的,并且还能起到驱寒暖胃、舒筋活血功效;而喝啤酒吃螃蟹是会增加结石的概率,这是因为螃蟹中的嘌呤会与啤酒中的物质发生反应,从而形成尿酸造成结石效率的增加,而这一行为是非常迅速的,以至于很少的量就能起到非常严重的反应,因此两者不能同时食用。
吃螃蟹可以喝酒吗白酒
该情况可以喝酒。中医认为螃蟹性寒,而白酒性热,可以通血脉、散寒气,二者可形成互补作用,所以吃螃蟹的时候喝些白酒可以中和螃蟹的寒性,避免脾胃受凉。西医认为白酒具有扩张血管、加速血液循环功效,故可以起到促进血液循环的作用。因此,吃螃蟹可以喝酒,但对酒精过敏者、肝功能异常者均不能喝。
吃螃蟹能不能喝酒
吃螃蟹能不能喝酒要根据个人情况而定。如果有痛风或高尿酸血症,什么酒都应当避免。如果身体很好,消化很好,只要量不过多,都不会造成麻烦。吃螃蟹可以喝以下几种酒:一、白酒。螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后...
吃螃蟹能喝白酒吗 吃螃蟹喝什么酒最好
3.白酒 白酒 螃蟹属寒性食物,肠胃虚寒的人群吃螃蟹容易腹泻,白酒起中和作用,活血驱寒,吃螃蟹的时候适量的喝点白酒,有助于减轻或消除吃螃蟹后产生的不适感觉。吃螃蟹不能喝什么酒 啤酒 由于螃蟹是水生动物,属于寒性,螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂...
吃螃蟹时能不能喝白酒?
不宜喝酒。很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是...
喝白酒吃螃蟹会中毒吗
不会。根据查询百度健康得知,通常情况下,吃螃蟹喝白酒不会中毒。但由于两种食物的特性,不建议多吃。但是有可能会引起痛风、肠胃不适等症状,所以在吃螃蟹时应当注意,不可以过量饮酒。由于尚无临床数据对食物相克理论进行支撑,因此吃螃蟹喝白酒不会中毒。但由于螃蟹属于一种寒性的食物,而白酒对胃黏膜...
吃螃蟹能不能喝酒白酒
但是需要注意的是,螃蟹属于寒凉性质的食物,过量食用或者脾胃虚寒的人吃了都容易引起腹痛腹泻。而白酒本身属于一种热性的酒品,喝完后可以中和螃蟹的寒凉性质,降低对胃肠的刺激。因此,适量饮用白酒可以缓解吃螃蟹后的不适感。但是需要注意的是,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹,同时螃蟹也不能...
彩彼乐净: 可以的.
和龙市13274507120: 吃螃蟹时可以喝酒吗??
彩彼乐净: 绝对不可以.
和龙市13274507120: 吃螃蟹可以喝白酒吗? - ?
彩彼乐净: 能喝白酒,最好就是热过的白酒.但是不能喝啤酒,吃螃蟹喝冷啤酒会拉肚子的.
和龙市13274507120: 喝白酒可不可以吃螃蟹 - ?
彩彼乐净: 能喝白酒,最好就是热过的白酒.但是不能喝啤酒,吃螃蟹喝冷啤酒会拉肚子的.
和龙市13274507120: 糖尿病可以吃螃蟹吗可以喝酒吗 -- ?
彩彼乐净: .建议您不要吃.因为螃蟹的胆固醇比较高,这样就容易进而引发高血脂,从而引发高血压.从中医方面螃蟹性温热,多吃生燥伤阴,糖尿病患者大多属阴虚内热这体,故不宜食用.也不能饮酒的.
和龙市13274507120: 吃海鲜时是否能喝酒? - ?
彩彼乐净: 可以喝黄酒和白酒.就是不要喝啤酒.喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌. 边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法,不过有营养专家指出;海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维...