什么样的鸡蛋不能吃 警惕这6种鸡蛋不能吃

作者&投稿:翟宏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鸡蛋什么人不能吃 这六类人不适合吃鸡蛋~

最强大夫:什么样的人不适合吃鸡蛋?鸡蛋真的有壮阳的作用吗

裂纹蛋:这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的。臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭的。鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。

1. 散黄蛋
鸡蛋散黄有两个原因:一是激烈振荡导致蛋黄膜破裂;二是存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。但也不是说散黄就不能吃了,如果无发现异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
2. 死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
3. 发霉蛋
如果发现蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋一定不要吃。一般情况下,这种蛋是因为遭到雨淋或受潮,细菌趁机进入蛋内导致发霉。
4. 裂纹蛋
蛋壳出现裂纹的大多数原因是因为过度振荡,导致鸡蛋壳出现裂纹,从而细菌侵入,所以这类蛋也不宜吃。
5. 粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
6. 臭鸡蛋
这种蛋很明显,一打开就能闻到难闻的臭味,这是因为细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色。而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,如果吃了这种蛋,容易引起细菌中毒。


百色市19375958717: 哪6种鸡蛋不可入口 -
郯彼必兰: 裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用. 粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以...

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百色市19375958717: 什么样的鸡蛋不能买不能吃? -
郯彼必兰: 臭鸡蛋,裂纹蛋,粘壳蛋,散黄鸡蛋,死胎鸡蛋,霉蛋

百色市19375958717: 哪种鸡蛋绝对不能吃?
郯彼必兰: 人造蛋

百色市19375958717: 什么这样鸡蛋不能吃? -
郯彼必兰: 发臭发黑的鸡蛋不能吃,散黄的鸡蛋慎吃.

百色市19375958717: 什么鸡蛋不能吃?
郯彼必兰: 煎得焦了的蛋不能吃,因为里面会有致癌物质产生,所以吃蛋最好吃水煮蛋

百色市19375958717: 什么样的鸡蛋不能吃
郯彼必兰: 里面有小鸡的不能吃

百色市19375958717: 什么蛋是不能吃的啊
郯彼必兰: 笨蛋!不能吃~

百色市19375958717: 什么样的蛋不能吃
郯彼必兰: 坏蛋,傻蛋,混蛋,脸蛋,很多很多! 如果你是说鸡蛋的话!那蛋壳有破碎的不要吃.因为里面会变质.

百色市19375958717: 什么蛋不可以吃
郯彼必兰: 炸弹,还有坏了的蛋不能吃

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