欧丽薇兰特级初榨橄榄油和普通橄榄油有什么区别
初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。普通橄榄油由精炼油与一定比例（通常为10%—30%）的初榨油混合制成。
具体区别如下：
特级初榨橄榄油（ExtraVirginOliveOil），质量最高，酸性值不超过1%。 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。
2.普通橄榄油（OliveOil），由精炼油与一定比例（通常为10%—30%）的初榨油混合制成，酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。
1、级别不同
特级初榨橄榄油：是橄榄油中等级最高的橄榄油。
纯橄榄油：等级比特级初榨橄榄油低一些。
2、加工工艺不同
特级初榨橄榄油：采用纯物理方法低温冷榨而成，无任何防腐剂和添加剂。
纯橄榄油：采用化学浸泡法制成的橄榄油，添加了化学成分，并且经过了一系列的脱酸、脱水、脱脂程序，几乎没有什么营养价值可言。
3、主要用途不同
特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油用在美容，祛妊娠纹方面。
纯橄榄油：纯橄榄油主要用在食用方面。
特级初榨橄榄油： 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。
优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。
低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。
精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。
调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0。
橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。
精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。
橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。
为保护消费者欧盟新规则要求橄榄油的容器不能大于五升并且须采用带编码的一次性密封条封同时标签必须标明橄榄油等级。橄榄油含量低于50%的混合油不能在标签上以橄榄油名义出现。
橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。
除以上外，特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：
普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。
怎样鉴别橄榄油
橄榄油和其它商品一样有好次之分，作为经销商及消费者应该掌握一些识别好次橄榄油的方法，以免被“忽悠”。
一 看加工工艺
如果是特级初榨橄榄油，通常是冷榨（标签上会标明 Cold Pressed，或 Cold Extracted），冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，和一些家庭适用果汁压榨器榨果汁的原理一样，通过这种方法提取的橄榄油，天然纯正，营养没有受到任何破坏。还有一种方法是精练法（Refined），这种方法是实际上就是化学浸出法。按照中国新的食用油管理办法，加工方法必须在标签上注明。
初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。普通橄榄油由精炼油与一定比例（通常为10%—30%）的初榨油混合制成。
橄榄油的等级
国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨（或翻译成原生）橄榄油（VirginOliveOil）和精炼橄榄油（RefinedOliveOil）两大类、5个级别。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。也就是说，橄榄油相当于鲜榨果汁，这是它和普通油脂的最大区别，也是它可以直接饮用的原因。
初榨橄榄油分3个级别
1.特级初榨橄榄油（ExtraVirginOliveOil），质量最高，酸性值不超过1%。 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。
2.优质初榨橄榄油（FineVirginOliveOil），酸性值不超过2%。 符合规定的食用标准。
3.普通初榨橄榄油（OrdinaryVirginOliveOil），酸性值不超过3.3%。只用于提炼精炼橄榄油。
精炼橄榄油分2个级别
1.普通橄榄油（OliveOil），由精炼油与一定比例（通常为10%—30%）的初榨油混合制成，酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油
2.精炼橄榄油（RefinedOliveOil）调和橄榄油，精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，是通过溶剂浸出法从橄榄油渣中提取并经过精炼而得到的，酸性值也可控制在1.5%。
1、精选地中海产区优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道果油，天然酸度小于或等于0.8%。
2、单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，烹饪稳定性好；
3、含有橄榄多酚等多种活性营养物质，适合西式冷烹、以及短时高温的各式烹饪。
鲁花橄榄油和欧丽薇兰哪个好
而鲁花橄榄油不是中国的橄榄油行业知名品牌，属于大众品牌，欧丽薇兰好。而且丽薇兰橄榄油选用的是意大利优质橄榄为原料，而鲁花橄榄油使用橄榄果为原料。优质橄榄的品质和口感通常更佳，因此欧丽薇兰橄榄油在原料方面可能更具优势，所以欧丽薇兰好。
欧丽薇兰橄榄油总代理和阿利维娅橄榄油总代理是一家吗...
欧丽薇兰、阿利维娅橄榄油总代理在很多地方有可能是一个公司代理的
哪个品牌的橄榄油好
橄榄油只要是产于意大利，埃及，西班牙，希腊.最好的牌子是犀牛的，是意大利进口的，它分530ml和780ml的两种包装，都是玻璃瓶的，包装的外观很像化妆品。犀牛特级初榨橄榄油是从新鲜油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁。分离掉其中的水份后取得。不经过任何热处理和化学处理，完全保存了油橄榄果的 天然营养...
慎咱泰宾： 没吃过你说的牌子,但是可以肯定的告诉你,任何牌子的橄榄油,所谓特级初榨和纯正都是很不同的.特级初榨橄榄油是用冷榨的方法直接得到的,酸价要小于0.8,可以说是最好的橄榄油(当然国外还有更好的超级初榨之类).而纯正橄榄油一般是用初榨油和精炼油混合而成的,也就是混合橄榄油,可以食用但营养价值不同.其中的精炼油就是通过将不能食用的酸价大于2的橄榄油灯油经过精炼加工得到.当然处理后的纯正油也符合使用标准,但我想你应该可以看出,两者的区别了.简单说一个是纯天然,营养保留全面,一个是人工提炼处理后的.我是油橄榄研究所的,虽然是新人,但这个问题我想没问题.
连平县17845559193： 欧丽薇兰橄榄油这个牌子怎么样?好用吗? - ？
慎咱泰宾： 好用,欧丽薇2113兰橄榄油分为欧丽薇兰特级初榨橄榄油,欧丽薇兰橄榄油和欧丽薇兰5261高多酚特级初榨橄榄油. 欧丽薇兰特级初榨橄榄油含有橄榄多酚等丰富的活性营养物质,适合凉拌、调味4102、腌制和短时高温的烹调方式. 欧丽薇兰橄榄油稳定性高,反复1653煎炸不易产生有害物质,适合中国消费者高温烹饪习惯. 欧丽薇兰高多酚特级初榨橄版榄油,橄榄多酚含量高达400PPM,是普通特级初榨橄榄油两倍的营养,青果口味,可以达到风权味与营养的上佳平衡点. 参考来源:百度百科欧丽薇兰百度百科
连平县17845559193： 欧丽薇兰橄榄油各个级别的价格是多少? - ？
慎咱泰宾： 欧丽薇兰纯正橄榄油750ml一瓶价格68元.欧丽薇兰橄榄油1.6L/瓶价格108元,欧丽薇兰特级初榨橄榄油750ml/瓶价格98元,欧丽薇兰特级初榨橄榄油3L/罐价格298元.
连平县17845559193： 特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别? - ？
慎咱泰宾： 特级初榨橄榄油: 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油.用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成.其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂.生化指标和感官特性也必须达到相...
连平县17845559193： 想买瓶橄榄油不知道什么品牌好,大家推荐一下吧! - ？
慎咱泰宾： 首先要知道你要用橄榄油做什么,首先食用:1、雅典娜(希腊特级初榨橄榄油 优点:希腊进口,缺点价格较贵) 2、橄榄天下(西班牙特级初榨橄榄油 优点西班牙原瓶原装进口,缺点 品牌度不高)3、欧丽薇兰(调和橄榄油 优点品牌度高找谢霆锋做广告,缺点 调和油不是特级初榨 ) 还有多力、犀牛、百叶等在北上广都买的不错.其次护肤五羊 、袋鼠妈妈、初润、这些都是网上卖的较多的还有一些雅典娜、橄榄天下、犀牛等这些特级初榨橄榄油也可以用来护肤只要不含添加的就行你自己在某T宝 看看吧
连平县17845559193： 欧丽薇兰特级初榨橄榄油能护肤用吗 - ？
慎咱泰宾： 食用和护肤食用的橄榄油还是有不同的,护肤用的橄榄油还经过处理,排除了一些杂质令油更单一纯正.并不是说杂质有问题,而是这些杂质外用时有可能会令肌肤产生过敏反应.护肤品厂家为了产品适合更多的人用,就会这样处理.平时自己使用你可以观察一下,食物油体外吸收度是还是没有专用的好.
连平县17845559193： 橄榄油大约多少钱一瓶??? - ？
慎咱泰宾： 像是金龙鱼的5L的橄榄调和油是 119元,并不贵.别的品牌欧丽薇兰 olivoila 特级初榨 橄榄油250ml是58元.并不贵,但是 橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,就是油酸.油酸在高温下就直接变成反式油酸啦,反式油酸有害健康,所以橄榄油绝对不...
连平县17845559193： 欧丽薇兰橄榄油怎么样?和其它橄榄油比,它胜在哪里? - ？
慎咱泰宾： 欧丽薇兰有特级初榨橄榄油、高多酚特级初榨橄榄油和橄榄油.三种都选取意大利南部优质橄榄果,经过多道人工的筛选,24小时即时冷榨第一道果油,味道更鲜.
连平县17845559193： 欧丽薇兰橄榄油怎么样啊?是行业老大不? - ？
慎咱泰宾： 我觉得应该是行业老大~欧丽薇兰在2004年就进入中国,目前占据中国橄榄油市场43%的份额,可以说是占据了中国橄榄油行业的半壁江山.2008年推出了适合中式烹饪的纯正橄榄油,口味挺清淡的,而且耐煎炸,非常适合在家里炒菜用....
连平县17845559193： 初级特榨橄榄油与纯橄榄油有什么区别 - ？
慎咱泰宾： 特级初榨的橄榄油可以作为化妆品使用涂抹到脸上,可以生吃、凉拌菜等.普通的纯橄榄油这些都做不到.
