对于亲水表面，为什么表面张力大的水能浸润，表面张力小的油反而不能浸润，该从哪方面介绍
比如塑料就不会在水里溶解，却可以被有机试剂侵蚀，就是因为它亲油不亲水。比如氯化氢就没有酒精溶液却只有水溶液，因为它亲水不亲油。
日常经验告诉我们，荷叶上会有小水珠，说明除了荷叶生物分子自己的选择，水是不会自动进去的。这说明，荷叶表层的物质一定是亲油的，疏水的。
亲水与亲油是两种不同的特性
亲水基团为何亲水?
相似相溶原理。简单来说，亲水基团是极性的，会溶于极性溶剂水；亲油基团是非极性的，溶于非极性的油。水分子间有较强的氢键，水分子既可以为生成氢键提供氢原子，又因其中氧原子上有孤对电子能接受其它分子提供的氢原子，氢键是水分子间的主要结合力。所以，凡能为生成氢键提供氢或接受氢的溶质分子，...
肥皂为什么会起泡?
分类: 生活 >> 生活常识 解析:为什么肥皂会起泡？肥皂的种类很多，有许多不同的效用。有的杀菌好，有的香味好，为什么肥皂会起泡？你知道原因么？这是因为肥皂里会有大量的表面活性剂。这种表面活性剂，一端具有亲水的性质（亲水基），另一端则不容于水，具有与水相斥的性质（疏水基）。表面活性剂...
高中生物
因此此时的大分子可以溶于水。比如磷脂双分子层，中间为疏水基，表面为亲水基。然而对于疏水基也暴露在分子表面则属另一种情况，比如油酸只能漂浮于水面，亲水基在下疏水基在上，不能溶于水。无论怎样结合水是不能作为溶剂溶解其他物质。至于能不能形成其他物质就不太清楚了。
溶液的表面张力成因是什么?
工业上常作乳化剂、润湿剂等，它们一端有亲水基团（-OH、-COOH）和一端有疏水基团（烃基），亲水端极力进入水相；二疏水端被水排斥有逃出水相的趋势，于是被排向水面，在水面浓集，将疏水端伸向空气。微观上看表面层表面活性物说受到向内的合力要比水分子单独受到下方的水分子的力弱，相当于水表面水...
为什么肥皂水会有泡泡?
肥皂进入水里后，会变成许多肉眼看不见的小颗粒，这些小颗粒手拉手，紧紧的挨在一起。这时，如果有空气吹入它们当中，这些小颗粒之间就会拉开一定距离，让空气在水面上鼓出一个泡泡。
为什么蛋白质亲水性好,还不溶于水
首先，并不是所有的蛋白质都有很好的亲水性 蛋白质亲水性的好坏主要取决于其分子表面的电荷量，如果分子表面带电氨基酸（K,R,E,N等）多则亲水性高；如果全部是疏水残基,则亲水性差 一般细胞内部的蛋白质亲水性都比较好，膜蛋白亲水性差其次，对于一个亲水性好的蛋白，其在水中的溶解性与溶液性质有...
为什么DNA能形成双螺旋结构而RNA不能
因为在RNA的2号碳位多了一个氧原子，如果形成双螺旋的话两条碳链的2号碳位突出来的氧原子会在双螺旋内部互相挤压导致双螺旋不稳定，形成解链。而DNA2号碳位脱氧（所以DNA叫脱氧核糖核苷酸），形成双螺旋的时候不存在空间结构的不稳定。任何生物的本能都是让本物种能够生存繁衍下去，从分子遗传学的角度...
为什么油不能溶于水? 为什么酒精能溶于水,而油不能?
又例如球形蛋白质的稳定和变性,蛋白质由许多不同的氨基酸按一定的序列连接而成的多 肽链经折叠形成,具有一定的空间结构.氨基酸一共有二十种,它们有的是亲水的,有的是憎 水的.对于水溶性球形蛋白质,它的憎水氨基酸侧链通常包埋于蛋白质中央,而亲水氨基酸则 露于表面,与水环境接触,因而使所形成的球形...
化学:表面活性物质为什么能显著降低水的表面张力
对于纯液体来说，水的表面张力在常见液体中是最大的。20度下，水的表面张力为72.75mN\/m，而烷烃的表面张力较小，如正辛烷在20度下表面张力为21.80mN\/m.表面活性剂是两亲分子，亲水基是极性基团，亲油基就是碳氢链。表面活性剂溶于水后，由于亲油部分希望脱离水，故在表面富集（称为表面吸附）...
净水器的水为什么有白色泡沫
原因一：过滤膜为了保证水的透过能力，滤芯膜的表面必须要显出亲水性能，但是一般的膜基质是疏水的，因此需要采取亲水性的改性剂来进行改性。一般的亲水剂（保护液）都具有一定的两亲性能，而两亲性能有利于泡沫的常胜与稳定。也就是说，泡沫的产生存在必然体现了如下事实：你的滤出液中存留着微量甚至...
皇泳产妇：[答案] 化学中有个理论,叫做相似相溶(仅对于分子晶体).那么,怎么样算是相似呢?说白了,就是看分子的极性,分非极性(或者极性比较小),和极性两大类.前者就是亲油的,因为油本来非极性,后者就是亲水的了. 比如塑料就不会在水里溶解,却可...
阳泉市17371346270： 水为何具有较大的表面张力? ？
皇泳产妇： 水溶液面层分子均受到一个朝向液体内部的合力作用,从而使液面具有缩小的趋 势.表面张力就是作用于液体表面边界单位长度上的力.水与其他液体相比,具有较 大的表面张力.水的表面张力随温度升高而减小.水依赖其较大的表面张力产生毛细 现象,而且,在很大程度上也影响着水溶液中的吸附现象.
阳泉市17371346270： 为什么泉水和井水都有较大的表面张力 - ？
皇泳产妇： 原因: 因为泉水井水有矿物质离子,矿物质离子属于无机盐离子,由于这些物质的离子对于水分子的吸引而趋于把水分子拖入溶液内部,此时在增加单位表面积所做的功中,必须包含客服静电引力所消耗的功,因此溶液的表面张力升高.如果加...
阳泉市17371346270： 为什么井水和泉水都有比较大的表面张力 - ？
皇泳产妇： 因为里面矿物质比较多,矿物质多离子也就多,这些离子溶入水中,互相间的静电引力造成水的张力加大
阳泉市17371346270： 为什么水的表面张力很高? - ？
皇泳产妇： 表面张力产生的原因是蒸发 表面一部分水分子跑到空气里去了,导致水表面的水分子稀薄,表面的分子互相吸引,引起了张力.
阳泉市17371346270： 影响表面张力的主要条件是什么? - ？
皇泳产妇： 表面张力是固有性质,只由液体自身决定.对于玻璃清洗来说,由于玻璃表面有大量羟基,所以玻璃是亲水的,干净的玻璃表面对于水的接触角很小,宏观上来看就是不挂水珠,水也不成股流下,而是形成水膜.表面张力指液体表面任意二相邻部分之间垂直于它们的单位长度分界线相互作用的拉力.
阳泉市17371346270： 水为什么有表面张力 - ？
皇泳产妇： 因为水表面(表面层)中的水分子受到内部水分子的作用力大于靠外侧的水分子和空气分子的作用力,所以有一个向里的合力,从而使表面层中水有一个收缩的趋势,进一步引起了水表面有张力
阳泉市17371346270： 表面张力问题 - ？
皇泳产妇： 应该是水的表面张力大.水分子之间的氢键很强,形成的表面张力也很强,所以能形成半球形的水珠.水中一旦溶解有其他物质,如酸、碱等,一部分水分子就会与这些溶质分子产生氢键,减少了水分子之间的氢键数量.而水分子与其他分子之间形成的氢键键能较低,形成的表面张力也小,所以形成的水珠就比较扁平.所以水的表面张力大.
阳泉市17371346270： 泉水和纯水那一个表面张力大? - ？
皇泳产妇： 无机盐,不挥发性酸碱(如H2SO4,NaOH)等,由于这些物质的离子,对于水分子的吸引而趋向于把水分子拖入溶液内部,些时在增加单位表面积所做的功中,还必须包括克服静电引力所消耗的功,因此溶液的表面张力升高.矿泉水中有很多无...
阳泉市17371346270： 为什么泉水、井水都有比较大的表面张力?将泉水注入干燥的杯子,泉水会高出杯面,此时加一滴肥皂液将会发生 - ？
皇泳产妇： 因为泉水井水有矿物质离子,属于无机盐离子,由于这些物质的离子对于水分子的吸引而趋于把水分子拖入溶液内部,此时在增加单位表面积所做的功中,必须包含客服静电引力所消耗的功,因此溶液的表面张力升高.如果加肥皂液,属于表面活性剂,表面张力会降低,水会溢出.
