如何吃奇雅子 4种方法来吃奇雅子
作者&投稿：招雅 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
方法1：奇雅子生食法
1、奇雅子配燕麦片、酸奶或其它健康食品：最常见的吃生奇雅子的方法就是把它们撒在或拌在其它食物中。只要和液体拌在一起，奇雅子就会变成糊状的胶质，口感更容易融入到食物里。奇雅子作早餐：在燕麦片、酸奶或格兰诺拉燕麦卷上撒1至2勺（15-30毫升）奇雅子即可。
1到2勺（15-30毫升）奇雅子搭配1杯白干酪，适度搅拌后可当作健康小零食西式简餐食用。
奇雅子配花生黄油、金枪鱼沙拉或榛子酱：搅拌后直接抹在三明治和吐司上食用。
2、把奇雅子撒在食物上，嚼起来会脆脆的。有的人喜欢把奇雅子撒在干食物上，让奇雅子保持爽脆的口感。即便是液体食物撒上了奇雅子，只要没有搅拌，就不会让它变成胶质。下次做沙拉时也可拌上一点儿奇雅子。
在事先做好的布丁上撒上奇雅子做装饰，好吃又好看。
3、如果家里有对食物特别挑剔、对吃奇雅子特别不屑的人的话，不妨把奇雅子"藏"在其它菜肴里偷偷给他们吃。奇雅子配土豆或冷通心卷沙拉：一大碗土豆或通心卷沙拉需要1到2勺（15~30毫升）奇雅子，充分搅拌后即可食用。
4、奇雅子配格兰诺拉燕麦卷：将2勺（30毫升）奇雅子直接加进你喜欢的免烘焙型格兰诺拉燕麦卷。免烘焙型配方如下：1杯去核枣泥，四分之一杯花生酱或其他坚果酱，一杯半的碎燕麦，加上四分之一杯蜂蜜（或枫糖浆）和一杯切碎的坚果。混匀以后放在平底锅里，放进冰箱来那个洞。加燕麦之前可以先烘烤一下，给混合物加上一些香烤味，也可以探索一下各种格兰诺拉卷的做法哦。
5、奇雅子风味明胶或果冻：把奇雅子倒入果浆中，奇雅子多的话会变成明胶，少的话变成果冻。想要制作口味较浓郁的果酱的话，不妨将1/2杯（375毫升）果浆与1/2杯（125毫升）奇雅子混合，可根据个人喜好加入适量的甜味剂。
方法2：奇雅子熟食法
1、奇雅子粥：1茶杯（250毫升）热牛奶中加入2勺（30毫升）奇雅子，搅拌均匀后就是一碗热乎乎的粥。等待10到15分钟，偶尔搅拌一下，把胶质打散。最后可以冷着吃，也可以加热后再吃。你还可以根据自己的喜好加入其它调味品，像桂皮、增甜剂、坚果或水果干等。当然，你也可以选用杏仁奶或豆奶进行调制。2到3勺就会泡出比较稠的奇雅子粥啦。如果你想喝稀一点的粥，就用少一些。
在混合物逐渐变成胶质的过程中，可以加入任何液体，比如可可粉、麦芽粉、果汁等等来添加更多美味。
2、奇雅子粉：用食品加工机、搅拌机或咖啡研磨机将奇雅子碾成均匀的粉状，可单独做面粉用，也可与无谷胶面粉混合使用。如果面团比较厚的话，奇雅子粉跟面粉按1：1比例调配。
如果面团比较稀，奇雅子粉跟面粉按1：3比例调配。
3、奇雅子配面包等烘焙类食品： 如果觉得磨粉麻烦的话，你还能把奇雅子整个儿倒进各种面团里，和匀后，烤制成全麦面包、麦芬、燕麦曲奇、全麦饼干、薄饼或蛋糕，一般加入3至4勺（45-60毫升）即可。
4、奇雅子配砂锅等炖菜：如果你家里有人吃东西特别挑剔，你不妨偷偷在菜里加点儿奇雅子哦。将1/4杯（60ml）的奇雅子加入炒面或砂锅炖菜中，或者按照下列菜谱来做：奇雅子配肉类：每一磅（450克）牛肉馅或火鸡馅加1至2勺 奇雅子，调制均匀后做成肉丸或汉堡即可。
在煎鸡蛋、蛋卷或其它鸡蛋类菜肴中加入2勺（30毫升）奇雅子试试。
你还可以在各种油炸食品中最后撒上一些奇雅子。
5、浸泡奇雅子，以后可以用作食材。在45到60mL（3到4茶匙）水里加入一茶匙（15mL）奇雅子，浸泡30分钟，偶尔搅拌一下，让奇雅子变成稠稠的胶质。想要稀一点的话就加入130ml（9茶匙）。做好以后可以放在冰箱里长达两周。提前准备胶质奇雅子有个好处，就是你之后食用的时候，已经有软软的奇雅子等着你享用了。奇雅子可作为鸡蛋的替代品食用。将1勺（15毫升）奇雅子与3到4勺（45-60毫升）清水混合在一起，10到30分钟后，混合物变成胶状，差不多就是一个鸡蛋的营养含量。 不过奇雅子不能替代煎蛋卷，和单独食用的蛋也是有区别的。
6、用奇雅子作汤或酱汁的增稠剂：将2到4勺（30-60毫升）奇雅子加到做好的煮菜、炖菜、酱或肉汁里，等10到30分钟直到菜变稠。
方法3：奇雅子的更多小知识
1、了解奇雅子的营养价值。奇雅子的营养价值有的时候被过度夸大了，但它的的确确是高能物质（其中一个原因是奇雅子含有丰富的脂肪），也含有不少的营养。 1汤匙奇雅子约有60大卡热量、5g脂肪、6g碳水化合物、6g纤维素和3g蛋白质。此外，奇雅子中含有丰富的钙、镁、钾元素，以及大量的抗氧化物和Omega-3脂肪酸，这些东西都对人体健康很有益哦。
2、对奇雅子的其他效果要抱有怀疑态度。有的地方说奇雅子能减肥，能提升心肺功能，还能改善运动，但这些都是未经科学证实的。这不代表奇雅子不是健康食物，不过如果你饮食不规律，不进行身体锻炼，它也不会突然就显著改善你的健康。
3、每次吃的量不要多。小小的奇雅子富含脂肪和能量，即使很少的量都有丰富的营养。如果一口气大量食用，奇雅子中富含的纤维可能会导致消化问题。一次该吃多少奇雅子，没有一个"官方"的定义，但一天最好不要吃多于30-60ml（2到4茶匙）的奇雅子。如果刚开始吃奇雅子的话，尤其要注意不能吃多。
4、事先对奇雅子的味道有心理准备。奇雅子味道很淡，和液体混起来的时候会变成胶状，有的人喜欢吃，有的人觉得不对胃口。不过既然奇雅子一次只吃那么一点，混合其他食物一起吃会比较方便。你可以干吃奇雅子，也可以泡在其他食物里，或者放在食物里一起烤。不过食用方法如何，对其营养价值影响不是太大哦。奇雅子本身味道不浓，能起到增稠作用，特别适合当食品、饮料等的配料。单吃奇雅子其实口感并不差，但多数人还是喜欢把奇雅子跟其它食品搭配着吃。事实上，许多吃过的人都说，加一点儿奇雅子进去的话，食物会变得更加美味可口。
5、选购奇雅子时，一定要挑质量上乘、满足食品加工各项要求的买。即使奇雅子的种类相同、结自同样漂亮的植株，你也只能买那些包装完好、可供食用的。如果你买到的是种植用的奇雅子，要吃的话，你得确保它是有机种植的（没有用杀虫剂等对人体有害的物质）。奇雅子在大多数保健食品专卖店的散货区或营养补给区就能找到。当然，你也可以网购奇雅子。
奇雅子和其他果子比起来可能会贵一些，但是因为一次只吃那么一点，一大包奇雅子可以吃很长一段时间哦。
6、如果你肾脏功能有问题，要慎吃奇雅子。如果你有肾脏问题，只能按照医生的建议量食用奇雅子。奇雅子含有大量植物蛋白，会比其他蛋白更容易对肾脏造成负担。奇雅子中含有的大量的磷、钾元素，如果没能被人体消化排出，可能会导致皮肤瘙痒、心律不齐或肌肉乏力等等问题。
方法4：调制奇雅子饮品
1、奇雅子配冰沙：制作简易装冰沙或摇摇冰时，不妨加2勺（30毫升）奇雅子进去，充分搅拌。
2、制作"奇雅特饮"： 2汤匙（10毫升）奇雅子、10盎司（310毫升）水、1个柠檬或酸橙、少量生蜂蜜或龙舌兰糖浆，倒进容器里搅拌均匀。
3、奇雅子配果汁或茶：将一勺奇雅子（15毫升）加入 8盎司（250毫升）果汁、茶或其它热饮中，等几分钟，待奇雅子充分吸水后，你就能喝到一杯风味更加浓郁的饮料。
小提示奇雅子体积很小，容易塞在牙缝里，吃奇雅子时最好记得随身带着牙签或牙线，及时清理牙缝。
假如奇雅子发芽了的话，可把它当作苜蓿一类的蔬菜做成沙拉或三明治食用。
患有肾功能衰竭的人群不能生食奇雅子。
敏将蓝花： 基本上每天一勺(5g)+300ml水,充分浸泡半个小时以上就可以食用了. 每次1~2次,每次一勺.注意多喝水
南沙区15026246032： 奇亚籽怎么吃 - ？
敏将蓝花： 超重者:每天3-4次,每次10-15g,餐前将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐.如果想减肥效果明显,也可以只吃chia seed,不吃主食,如果感觉到饥饿,可以把chia seed加到果汁,燕麦...
南沙区15026246032： 猕猴桃怎么吃才正确? - ？
敏将蓝花： 1、直接削皮了吃,这是最直接的吃法,将猕猴桃的皮削掉,直接咬着吃里面的果肉.2、用勺子挖着吃,就是将猕猴桃用刀切成两半,然后用勺子挖里面的果肉吃,这种方法也可用于吃西瓜. 3、用牙签叉着吃,就是将猕猴桃去皮,将果...
南沙区15026246032： 今天在报纸上看到了一种东西,叫“奇雅子”,什么是奇雅子?有人吃过吗? - ？
敏将蓝花： 奇雅子 又叫芡欧鼠尾草籽,是美国的一种粮食.泡水吃的 也可以泡水喝,味道挺清淡的 没啥味道 自己咀嚼有草香的味道.可以加在沙拉酱里做沙拉,据说有减肥 代餐的作用.淘宝上就有还很便宜.有的都包邮的,我就从淘宝买的,中午10g奇雅子配上一包奶粉一冲,再加点蔬菜水果就齐了!
南沙区15026246032： 奇亚籽亚麻籽生吃吗 - ？
敏将蓝花： 生亚麻籽可以吃,但剂量不能过量. 因为生亚麻籽天然含有氰甙,如亚麻苦苷,linustatin和neolinustatin. 这些氰甙能释放氰酸酯,可与硫分子结合在我们的身体,形成硫氰酸盐. 过量的硫氰酸盐的,有时是对我们的甲状腺功能有影响.一个...
南沙区15026246032： 奇亚籽吃了有什么好吃?怎么吃 - ？
敏将蓝花： 每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的奇雅子拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,在饭前或者就餐时食用.可以根据各人喜好改变用量.本品口感润滑、无特殊味道,可以使用在任何菜肴中,适合于任何人群食用. 便秘患者:年龄60岁以下的消费者,每天1-2次,每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后,早餐前空腹食用.晚餐前,将10g奇雅子拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后食用晚餐. 年龄60岁以上的消费者,每天2次,每次5-10g,早、晚餐前,用300毫升温开水冲泡半个小时后食用.
南沙区15026246032： 我爷爷心脏不好,还伴有高血糖,可以吃奇雅子吗?需要注意些什么呢?？
敏将蓝花： 嗯可以的,奇雅子丰富的omega-3可改善血管的顺应性,尤其对于低压较高的人来说更有帮助.奇雅子里面的钾也可以帮助平稳血压.奇雅子对于血糖影响也很明显,尤其是餐后血糖.如果从糖尿病的角度考虑,应该每天至少吃3次奇雅子,每餐之前吃,这样餐后血糖不会升高的太快.经过一个月左右 就会减少用药量或者胰岛素的使用量了.其他问题,欢迎补充
南沙区15026246032： 严重便秘怎么办?如何治疗便秘,便秘吃什么好?安美尚木瓜软胶囊治疗便秘好吗? - ？
敏将蓝花： 奇雅子浸泡之后,会吸水膨胀,滑溜溜的有饱腹感,口感不错,挺Q的.我一般拿它当饭吃,不吃米饭,然后蔬菜肉类和水果随便吃.中午有时有10g奇雅子搭配300ml水就够了,最多再来盘沙拉.奇雅子不是药物,需要平时作为营养补充食用的.变化一个月差不多就减了3斤左右 不会反弹的.吃的时间越长身材越好.很有意思的是,后来体重没怎么变了,裤子变松了.
南沙区15026246032： 怎样吃奇雅子可以达到快速减肥的效果呢?可以不吃饭,只吃奇雅子吗?？
敏将蓝花： 网友们好,我不像1楼的付费做广告的,只是说下我个人感受.夏季训练的注意事项:夏季比较炎热因选择早上或是傍晚进行户外运动运动时穿着一定合体透气性好运动中及时补水,选择常温水,可补充淡盐水或是淡茶水、运动饮料.以每次少量多次原则补充.忌凉水、碳酸饮料及甜度高的饮料运动后不要马上进入冷气开放的空间.或洗冷水澡.运动时间在40分钟-60分钟即可.最后还是在多方面的参考下,决定这芬蓝爱森 现在有一段时间了,感觉挺好的. 唯一不足的就是小贵下
南沙区15026246032： 糖尿病3年了,在使用二甲双胍,可以吃奇雅子吗?多久会有效果? - ？
敏将蓝花： 嗯可以的 如果你想看效果,吃完奇雅子和饭你测一下餐后血糖即可,但是空腹血糖反应的是胰岛的功能更有价值,所以你需要吃至少一个月的奇雅子让空腹血糖也一起下降之后,再调整用药量的问题.
