如何鉴别D^葡萄糖,蛋白质,D^葡萄糖甲苷？
糖类蛋白质的特征反应
葡萄糖在碱性或加热条件下能与银氨反应析出银（银镜反应）；在加热条件下，也可与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，上述方法可检验葡萄糖
蛋白质：硝酸可以使蛋白质变黄，称作蛋白质的颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质。蛋白质也可通过其烧焦时的特殊气味进行鉴别（有烧焦羽毛的气味）
糖类蛋白质水解反应：取1ml20％的蔗糖溶液，加入3至5滴稀硫酸。水浴加热5分钟后取少量溶液，加氢氧化钠溶液调溶液PH值至碱性，再加入少量新制备的Cu(OH)2,加热3到5分钟
现象：有砖红色沉淀生成
解释：蔗糖在硫酸催化下，最终水解为果糖和葡萄糖（该反应一定要加下面的文字，方程式中数字为下标，反应条件催化剂）
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 葡萄糖 果糖
（C6H12O6)n +nH2O→nC6H12O6（注：该反应下方的文字也必须写）
淀粉或纤维素 葡萄糖
打了好长时间，比较复杂，但化学重在在当中寻找乐趣，能运用我浅薄的知识来帮你我还是觉得很开心的希望你能看的懂
两个名称是一样的，有时候将甲基放在前面称为甲基葡萄糖苷，有时候将甲基放在后面称为葡萄糖甲苷。这有点像甘油羧酸酯又可以称为羧酸甘油酯一样。
淀粉用碘水鉴别；葡萄糖用银镜反应；果糖和蔗糖先水解，后会发生银镜反应的是蔗糖，不会的是果糖。
哈沃斯式通常把含氧的六元环单糖看成杂环吡喃的衍生物，称为吡喃糖。葡萄糖通常以吡喃糖的形式存在。因此，两种环状结构的葡萄糖分别称为α-D-（+）-吡喃葡萄糖和β-D-（+）-吡喃葡萄糖。
扩展资料：
吡喃糖以吡喃为主体结构，葡萄糖、甘露糖、半乳糖等己糖大都以吡喃糖的形式存在，吡喃环上的羟基朝向因己糖的结构而变。葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、氨基葡萄糖也以吡喃糖的形式存在，木糖、核糖、阿拉伯糖等戊糖也能形成吡喃糖的衍生物。
游离的吡喃糖与呋喃糖在一定比例下处于平衡中。淀粉、纤维素、甲壳素等多糖都是由吡喃糖连接而成的多糖。自然界的戊糖、己糖等都有两种不同的结构，一种是多羟基醛的开链形式；另一种羰基与羟基反应成环反应生成的产物——半缩醛。
参考资料来源：百度百科-吡喃糖
2、Seliwanoff反应:将糖与浓酸作用后再与间苯二酚反应，若是酮糖就显鲜红色，若是醛糖就显淡红色，由此可鉴别酮糖和醛糖。果糖鲜红色。
试剂：溶解50mg间苯二酚（resorcinol）于100mL盐酸（盐酸：水=1:2v/v）中。临用前配制。盐酸浓度不宜超过12%，否则，它将导致糖形成糠醛或其衍生物。
银氨溶液或斐林试剂 发生还原反应和不发生还原反应
1.为鉴别乙醇、淀粉溶液、葡萄糖溶液,下列试剂可 选用的是 a.碘 b...
A．碘不能鉴别乙酸和葡萄糖，故A错误；B．溶液中都含有水，钠与水反应，不能鉴别，故B错误；C．硝酸与三种物质都不反应，不能鉴别，故C错误；D．加入新制氢氧化铜悬浊液，乙酸发生中和反应可使沉淀溶解，淀粉不反应，在加热条件下与葡萄糖发生氧化还原反应生成砖红色沉淀，故D正确．故选D．
化学方法鉴别葡萄糖与乳糖
首先想到的是红外光谱...化学方法似乎无解,要说有,那就根据消耗的高碘酸的摩尔数来区别，因为乳糖是二糖，有较多的邻位二羟基；也可以采用二糖可被酸水解的性质；或者可被苦杏仁酶水解的性质。
如何鉴别有乐果汁真假
利用费林氏（Fehling）稀释液测定还原糖的方法，从定性和定量两个方面，可快速鉴别真假果汁饮料。 1 原理 在水果和果汁中，含有大量游离态的D-葡萄糖和D-果糖。鲜果的葡萄糖含量为0.96～5.82%，果糖含量为0.85～6.53%。葡萄糖和果糖同属还原性单糖，所以可通过这来检验果汁饮料。或者可以去“我...
只用一种试剂一次鉴别,乙酸,乙醇,葡萄糖溶液。最好选用什么?
新制氢氧化铜 乙酸（又称冰醋酸，常温下固体）：固体溶解（醋酸和氢氧化铜反应），形成天蓝色溶液 葡萄糖溶液：固体不溶解，水浴加热后形成砖红色沉淀（氢氧化铜被还原为Cu2O）。乙醇溶液：固体不溶解，水浴加热后形成黑色沉淀（氢氧化铜分解为CuO）。
高一化学题
乙酸：溶解因为乙酸（醋酸）会将Cu(OH)2悬浊液溶解，中和反应蓝色沉淀消失，变成蓝色溶液。葡萄糖：葡萄糖中有醛基（有还原性）与新制的Cu(OH)2悬浊液加热反应会生成砖红色沉淀。醛基必须在加热的环境下才可以和新制的Cu(OH)2悬浊液反应会生成砖红色沉淀。蔗糖：在化学中蔗糖，没有醛基，所以不是...
鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液,依次可分别使用的试剂和..._百度知...
【答案】A 【答案解析】试题分析：淀粉可以用碘水鉴别，现象为变成了蓝色，蛋白质与浓硝酸变成黄色，葡萄糖水溶液遇到了新制Cu(OH)2，产生了砖红色沉淀。所以本题的A选项正确。考点：鉴别 点评：本题考查了对有机物质的相关鉴别，考查的都是学生比较熟悉的，本题难度不大。
可用于鉴别葡萄糖和淀粉的试剂是( ) A.氨水 B.碳酸钠溶液 C.新制氢氧化...
A．葡萄糖和淀粉均不能与氨水反应，不能鉴别，故A错误； B．葡萄糖和淀粉均不能与碳酸钠溶液反应，不能鉴别，故B错误； C．葡萄糖含有醛基，能与新制Cu（OH） 2 悬浊液反应生成砖红色沉淀，淀粉为非还原性糖，不具有此性质，可鉴别，故C正确； D．葡萄糖和淀粉均不能与盐酸反应，不能...
高中化学为什么用碘水鉴别蔗糖和葡萄糖错的
首先碘的氧化性很弱很弱。很难氧化葡糖。而且葡糖中的醛基以半缩醛醛基存在，很稳定。这就是为什么葡糖不是链状而是环装的原因。。高中的葡糖链式结构是不对的，到大学你就明白了。醛基旁有羟基是不稳定的，要形成半缩醛。蔗糖更不可能了。。。淀粉变蓝也不是氧化反应。是淀粉环化聚合碘分子形成复合...
用一种试剂鉴别乙醛,乙酸,甲酸,乙酸乙酯,乙醇,葡萄糖六种无色液体?
新制Cu（OH）2悬浊液 乙醛：砖红色沉淀 乙酸：蓝色溶液 乙酸乙酯：闻气味（果香味），不反应 乙醇：无果香味，不反应 甲酸：砖红色沉淀+气泡（二氧化碳）
在测定D葡萄糖的比旋光度时,对样品溶液的配制有何要求
纯度：用于比旋光度测定的D葡萄糖样品应该是高纯度的。因为杂质的引入可能会影响样品的比旋光度。对于一般的分析，应使用至少98%纯度的葡萄糖。结晶：在进行比旋光度测定前，D葡萄糖样品应形成均匀的结晶。如果样品中存在不均匀的结晶或固体颗粒，可能会影响测得的比旋光度。为了获得均匀的结晶，可以在...
成志诺迪： 糖类蛋白质的特征反应 葡萄糖在碱性或加热条件下能与银氨反应析出银(银镜反应);在加热条件下,也可与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀,上述方法可检验葡萄糖 蛋白质:硝酸可以使蛋白质变黄,称作蛋白质的颜色反应,常用来鉴别部...
荔蒲县15881777734： 鉴别葡萄糖粉和蛋白质粉 写出所用的试剂或方法 - ？
成志诺迪： 葡萄糖是还原糖,可用斐林试剂检测.方法:取待测溶液5ml于试管中,加入斐林试剂2ml,沸水浴,若是还原糖溶液显砖红色(是氧化亚铜的颜色).蛋白质可用双缩脲试剂检测.方法:取待测溶液5ml于试管中,加入双缩脲试剂A2ml,振荡,加入双缩脲试剂B2ml,若是蛋白质溶液显蓝紫色.
荔蒲县15881777734： 如何鉴别D - 果糖、D - 葡萄糖、D - 半乳糖和己醛? - ？
成志诺迪： 首先用新制氢氧化铜悬浮液,只有己醛不产生绛蓝色溶液. 再用溴水,D-果糖不能使溴水褪色. D-葡萄糖和D-半乳糖只能通过测定生成的糖脎的熔点不同来鉴定了.
荔蒲县15881777734： 如何鉴别D - 果糖、D - 葡萄糖、D - 半乳糖和己醛? - ？
成志诺迪：[答案] 首先用新制氢氧化铜悬浮液,只有己醛不产生绛蓝色溶液. 再用溴水,D-果糖不能使溴水褪色. D-葡萄糖和D-半乳糖只能通过测定生成的糖脎的熔点不同来鉴定了.
荔蒲县15881777734： 如何鉴别 D - 果糖 与 D - 葡萄糖?用什么试剂? - ？
成志诺迪：[答案] 1、酸性条件下,溴水反应,葡萄糖褪色,果糖不褪色.2、Seliwanoff反应:将糖与浓酸作用后再与间苯二酚反应,若是酮糖就显鲜红色,若是醛糖就显淡红色,由此可鉴别酮糖和醛糖.果糖鲜红色.试剂:溶解50mg间苯二酚(resorcinol...
荔蒲县15881777734： 有三种液体,分别含有葡萄糖、淀粉、蛋白质.如何鉴别它们.？
成志诺迪： 葡萄糖是还原性糖可以用菲林试剂检验. 淀粉和I2有蓝色的特征反应,可以检验. 蛋白质一般用缩二脲反应(强碱和稀硫酸铜混合),现象为紫色.或者是和浓硝酸显黄色.
荔蒲县15881777734： 如何检验葡萄糖,淀粉,蛋白质? - ？
成志诺迪： 检验葡萄糖,淀粉,蛋白质: 1、检验葡萄糖.葡萄糖属于单糖,它的化学式是C6H12O6,含有官能团醛基,醛基能和新制的氢氧化铜悬浊液共热,生成砖红色的氧化亚铜,将新制的Cu(OH)2滴入待测溶液中,加热后有红色沉淀生成的就是葡萄...
荔蒲县15881777734： 用简单的化学方法鉴别甲基 - D - 吡喃葡萄糖苷和D - 葡萄糖 - ？
成志诺迪： 两个名称是一样的,有时候将甲基放在前面称为甲基葡萄糖苷,有时候将甲基放在后面称为葡萄糖甲苷.这有点像甘油羧酸酯又可以称为羧酸甘油酯一样. 淀粉用碘水鉴别;葡萄糖用银镜反应;果糖和蔗糖先水解,后会发生银镜反应的是蔗糖,...
荔蒲县15881777734： 如何鉴别 D - 果糖 与 D - 葡萄糖?用什么试剂? - ？
成志诺迪： 1、酸性条件下,溴水反应,葡萄糖褪色,果糖不褪色.2、Seliwanoff反应:将糖与浓酸作用后再与间苯二酚反应,若是酮糖就显鲜红色,若是醛糖就显淡红色,由此可鉴别酮糖和醛糖.果糖鲜红色. 试剂:溶解50mg间苯二酚(resorcinol)于100mL盐酸(盐酸:水=1:2v/v)中.临用前配制.盐酸浓度不宜超过12%,否则,它将导致糖形成糠醛或其衍生物.
荔蒲县15881777734： 在三支试管里,分别盛有葡萄糖,淀粉,鸡蛋清蛋白质三种溶液,应怎样鉴别? - ？
成志诺迪： 先加热,凝固的是蛋白质,再加碘水变蓝紫色是淀粉,如果不放心,再加氢氧化铜悬浊液,加热变砖红色就是葡萄糖.
