如何遏制餐饮浪费 遏制餐饮浪费的措施有哪些
作者&投稿：帛爬 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、餐饮浪费不能只看消费侧，更要着眼于“供给侧”改革。除了在服务过程中提醒消费者适量点餐外，经营者应将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工的过程中，向消费者提供更科学、更精细的服务。
3、餐饮提供者要注重提升菜品质量。目前，随着消费者素质的不断提高，不少人已经具有了“按需点餐”“不浪费粮食”的意识，但有时会因为饭菜质量不高、口感不好而产生被动浪费。同样的食材，不同的厨师做出来的味道大相径庭。把好好的食材做成难以下咽的菜品，也是对食物的一种浪费。
4、餐饮提供者应开展更精细化的服务。一方面，要避免消费者的“盲点”。在不同的餐厅，一碗米饭、一份菜品的分量各不相同，经营者可以在橱窗展示菜品，便于消费者点餐；另一方面，要考虑到消费者多元的需求。针对不同的就餐人数，一份菜品可以推出不同分量的种类共消费者选择。另外，可针对不同人群开发出多种分量的套餐，更加精细地进行营养搭配。有网友表示，一些餐厅在推出小份菜之后，“减量不减价”，这明显是借“节约”之名，行“涨价”之实。这种做法显然将把节约之风刮歪了，应该引起监管部门的注意。
5、遏制餐饮浪费需要社会各方的共同努力，既需要消费者形成“以节约为荣，以浪费为耻”的理念和习惯，也需要餐饮服务者提供更精细、更科学的服务，与顾客的价值共振、情感共鸣，最终找到节约粮食与尊重消费者、更好满足食客需求的平衡。需要提醒的是，良好风气、文明风尚的培育，绝非一朝一夕之功；遏制浪费、力行节俭，要绵绵用力、久久为功。
源叙妥星： 第一,保持健康的消费心理.人们的消费行为受消费心理的影响,盲目的从众心理和攀比心理是不健康的,求实心理是健康的.第二,坚持科学、健康的消费行为,做理性的消费者. ①量入为出,适度消费.我国粮食人均占有量仅为发达国家的三分之一,要从国情出发,在自己的经济承受能力之内消费. ②避免盲从,理性消费.反对盲目从众、攀比、情绪化消费. ③保护环境,绿色消费.面对严峻的资源短缺和环境污染,我们应该树立生态文明观念,节约资源. ④勤俭节约,艰苦奋斗.弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念,从我做起、从现在做起、从点滴做起.
扬州市17888175517： 如何正确的制止校园餐饮浪费行为? - ？
源叙妥星： 必须有相应的惩罚来对待浪费的学生,处罚不是目的,得让他知道粮食来的不容易,虽然教育孩子不浪费不在考试范围内,但这是教书育人里,最为重要的.我记得我读书的时候,学校会给我们放关于浪费可耻的电影,因为我是乡下的孩子,根...
扬州市17888175517： 餐厅如何杜绝浪费？
源叙妥星： 有一个的办法,客人进来就餐前,服务员可以告知,如把自助的餐点全部吃完,可以加送10—20元的抵用券.促使适量点餐. 可在这之前,要对餐品进行重新价格定位. 这样可以有效地减少浪费,还可以招揽客人的下次光顾.
扬州市17888175517： 如何减少饭店食物浪费现象多一点500字 - ？
源叙妥星： 浪费多了要罚款,把浪费的量划分等级,餐饮行业主管部门制定相应的严厉的管理措施,惩奖集合,对浪费严重的顾客定期在市电视台公布浪费人员名单,
扬州市17888175517： 怎样解决食堂浪费问题？
源叙妥星： 1般单位的叫食堂,通知不准浪费否则暴光,在餐盘受理处安装监控,暴光浪费者,并可通知对应单位扣发工资.
扬州市17888175517： 如何避免食堂浪费 - ？
源叙妥星： 1建立制度,严格执行;2加强教育,特别是感恩、孝道教育;3榜样的力量是无穷的.
扬州市17888175517： 餐厅如何减少客用米饭的浪费? - ？
源叙妥星： 餐厅浪费米饭时有发生,是大大的浪费资源.1:盛饭时用一个大碗盛满饭,然后放在桌子上客户根据需要吃多少盛多少.2:服务员根据实际情况判断加饭量,碗不要太大. 3:餐厅多贴一些反映节约的图片,漫画均可. 总之节约不仅仅在米饭上体现,作为老总一定要加强员工节约意识,开会大家讨论,找到问题的解决之道.
扬州市17888175517： 《光盘行动》抵制舌尖上的浪费,应该怎样做一个理智的消费者?快快! ？
源叙妥星： 据媒体报道,全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤,几乎相当于全国粮食总... 我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年所...
