自制酸奶冰淇淋的做法
自制酸奶冰淇淋的做法
炎炎夏日，酷暑难耐。人们胃口大减，往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的“宝贝”。不过夏日容易出汗，人体新陈代谢较快，如果不及时补充营养很容易造成中暑、低血糖等症状。下面是我收集的自制酸奶冰淇淋的做法，希望大家认真阅读！
自制酸奶冰淇淋的做法1
【材料】
蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升
【做法】
1、蛋黄加糖打至奶白色；
2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的.蛋黄，再拌匀；
3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆；
4、放凉后倒入酸奶拌匀；
5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
自制酸奶冰淇淋的做法2
1、准备好所有材料。
2、动物淡奶油倒入无油无水的盒，隔冰水开中速打，打至有纹路出现即可。
3、分别倒入原味酸奶与蜂蜜，用打蛋机低速打匀。
做好后用保鲜膜封好放入冰箱冷冻20分钟左右，再取出来用打蛋机低速打匀，再放回冰箱冷冻即可。
（如果没打蛋机的，可以用手执打蛋球打奶油，不过稍微有些累。）
4、还是草莓季节的那段时间，尝试做了草莓冰淇淋，其实做法很简单。
草莓洗干净后切粒，用水果搅拌机打成汁。
5、草莓汁做好后，倒入以上的酸奶冰淇淋中再加入适量的奶粉，搅匀放冰箱冷冻即可。
6、做好的酸奶冰淇淋，根据个人喜欢装饰一下再吃，感觉待在家里也能过一个很好的夏天。
;酸奶冰淇凌的做法
步骤：1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融；2、将蛋黄打至颜色发白；3、将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌；4、再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右；5、冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入；6、冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝...
酸奶草莓冰淇淋的做法和配方
1、主料：酸奶500克、草莓200克。2、辅料：糖100克。3、自制酸奶加入糖搅拌均匀。4、草莓洗净切小块。5、切好的草莓倒入搅拌好的酸奶里。6、均匀搅拌。7、模具清洗干净，倒入模具里。放入冰箱冷冻三个小时以上。8、酸奶冰激凌做好了，简单又好吃。
酸奶冰淇淋怎么做酸奶冰淇淋的简单做法
1、蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升。2、蛋黄加糖打至奶白色。3、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀。4、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆。5、放凉后倒入酸奶拌匀。6、冷冻40分钟，取...
自制酸奶冰淇淋的做法
10、用干净的打蛋头打发淡奶油，打至稍微凝固，奶油稀软有纹路即可。11、蛋黄糊最后和淡奶油混合搅拌 12、搅拌均匀即可，可以看到冰激凌是有质感的状态。并不是特别稀，也不是特别干。所以淡奶油一定要打到有纹路就好，并且酸奶蛋黄糊一定要凉透再混合。13、准备好一次性裱花袋和装的容器模具。把酸奶...
酸奶冰激凌的做法,芒果酸奶冰激凌怎么做好
酸奶冰淇淋做法一 材料：牛奶200ML，蛋黄2个，砂糖60G（如果酸奶是有糖的请减少砂糖的分量），酸奶100G，淡奶油100G。做法：1、牛奶加一半的糖，煮至边缘冒泡，离火 2、蛋黄加剩下的糖打至发白（不要打发）3、牛奶分次倒入蛋黄内，拌匀 4-5、将混合物倒回锅内，用小火边搅拌边煮，煮至泡沫消失...
自制酸奶冰淇淋怎么做自制酸奶冰淇淋的做法
1、准备原味酸奶4袋，香蕉7根，炼乳1调羹，蜜豆适量。2、香蕉去皮切成段。3、香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状。4、将香蕉糊倒入大碗中，盖保鲜膜放入冰箱冷冻室，每隔2小时搅拌一次，共搅拌4次即可。5、吃的时候将做好的冰淇淋取出在室温下放置3分钟，再用冰淇淋勺挖球放入盘中，最后...
酸奶冰淇淋的制作方法和步骤
酸奶冰淇淋的制作方法和步骤如下：1、鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄加入盐、白醋，一半糖，炼乳，打蛋器打散，直到打成淡黄色。2、制作蛋奶液：牛奶（微波炉40秒）或者小火稍稍加热，微沸到表面冒小泡泡，把热牛奶慢慢分次倒入蛋黄液里，边倒边快速搅拌。（注意不能让蛋黄结块变成蛋花）。3、然后再把蛋奶液...
自制冰淇淋简易做法无奶油 自制冰淇淋方法
自制冰淇淋简易做法无奶油1、原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克。2、备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖。3、水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可。4、酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克。5、倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀。6、将所有用料将液体倒进备好的冰格里...
酸奶怎么做冰淇淋
用酸奶做冰淇淋方法如下：蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色。淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡。慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆。放凉后倒入酸奶拌匀，放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松，然后再次冷冻即可。
酸奶冰糕家常做法 家常制作酸奶冰糕的方法详解
1.酸奶油取出 2.加白砂糖 3.一起放到料理机里，杯子里之前刚打了香蕉牛奶剩了些牛奶就没有倒出来打在一起了 4.打碎 5.加入香蕉 6.继续打碎 7.成品倒入模具中 8.送入冰箱冷冻层 9.想吃冰淇淋就每半小时搅拌一下，我才懒得搞这么麻烦所以直接冻一夜 10.脱模 11.麻薯软糖取出 12.撒上就可以...
张洁全威： 自制酸奶冰淇淋的做法步骤1 现在先煮熟牛奶,然后再用漏勺撇去上面的脂肪层,然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢凉下来……2 再加少量白砂糖,辉辉只加了2小勺,要充分搅匀3 等牛奶凉下来之后再加入酸奶,搅匀,因为酸奶不能加热,...
枣强县15662915213： 酸奶冰淇淋怎么做? - ？
张洁全威： 自制酸奶冰淇淋 材料: 酸奶300克,熟蛋黄1个,糖40克,奶油10克 做法: 1.按酸奶(自己DIY的)300克,熟蛋黄一个加水搅溶,糖40克,奶油10克(我不知道这里指的是什么奶油,用了黄油10克),全部搅匀,放冰箱冷冻到表面有点结冰,把雪糕料倒进雪糕机里, 2.因为雪糕机冻了这么久,蓄冷是没问题了,一倒进去,边上的就凝固了, 3.放雪糕机的电机搅拌发现搅不动,最后手动用筷子不停的搅,(应该放好电机开动了再从入料口放入雪糕料)嘻嘻,液体真的变成雪糕了,虽然比不上M记的雪糕,但也算软滑的了,口感象M记的奶昔.
枣强县15662915213： 酸奶冰淇淋怎么自制? - ？
张洁全威： 1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多); 2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀; 3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆. 4、放凉后倒入酸奶拌匀; 5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻; 6、根据情况重复步骤5.吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱.
枣强县15662915213： 怎么自制酸奶冰淇淋 - ？
张洁全威： 亲~~ 说一下我怎么制作冰淇淋的: 材料:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升. 制作方法: 1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀; 2、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆; 3、放凉后倒入酸奶拌匀; 4、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤.吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱.
枣强县15662915213： 酸奶冰淇淋怎样制作? - ？
张洁全威： 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,...
枣强县15662915213： 怎么做酸奶冰淇淋?？
张洁全威： 【用料】蛋黄3个砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml【做法】①蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多);②忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀;③倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆(用手指划过木匙背面粘的糊,如果能留下一条清晰的沟即可);④放凉后倒入酸奶拌匀;⑤冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;⑥根据情况重复步骤5,吃的时候可以淋上巧g力酱或自己喜欢的果酱.
枣强县15662915213： 怎么用酸奶做冰激凌? - ？
张洁全威： 1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多); 2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀; 3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆. 4、放凉后倒入酸奶拌匀; 5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻; 6、根据情况重复步骤5.吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱.
枣强县15662915213： 酸奶冰激凌的做法 酸奶冰激凌怎么做 - ？
张洁全威： 冰淇淋主要是鸡蛋和奶制品.搅拌均匀就可以,味道就是想加什么就是什么味道.(在家里用冰箱做就得勤快些,要冻一段时间搅拌一下,直至成为冰淇淋)
枣强县15662915213： 酸奶冰激凌怎么做? - ？
张洁全威： 酸奶冰激凌的做法酸奶冰激凌的材料:奇异果4个,酸奶120ml,鲜奶油240ml 酸奶冰激凌的做法: 1. 奇异果剥去外皮,切成小块,放入搅拌机内搅拌30秒,之后到出奇异果汁,滗去渣子.2. 将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀,然后用搅拌机打发后倒入模子中,放入冰箱冷冻室内冷冻.3. 每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下,再重新置于冷冻室内,重复此动作直至材料完全凝固为止.4. 将凝固了的冰激凌用勺子舀出,放入盘子即可.
枣强县15662915213： 无冰渣酸奶冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
张洁全威： 用料 鸡蛋黄 一个 水 30克 糖 15克 雀巢鹰唛炼乳 100克 安慕希 100克 奶油 200克 盐 一点点 无冰渣酸奶冰淇淋的做法 鸡蛋黄加糖,水,用手动打蛋器搅拌均匀,开小火加热,并不停的搅拌,直到液体变得浓稠,离火,晾凉.用电动打蛋器打发奶油,到刚有纹路时候就可以了,其实这个不用特别严格.将晾凉的鸡蛋液加入奶油中,搅拌均匀.炼乳、酸奶、一点点盐加入,搅拌均匀,倒进模具中,冷冻3小时~ 完成~ 这个是我用乐葵棒棒糖蛋糕模具冻的~
