白菜的营养价值及功效有哪些
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，功效有促进肠道蠕动，帮助消化。
白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。
白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。
白菜的产地生境：
白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
以上内容参考：百度百科—白菜
蔬菜具有哪些营养价值
红椒：能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。蒜头：具有强力杀菌，防治肿瘤和癌症，旺盛精力，预防感冒等功效。黄瓜：清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。花生：作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果...
生菜的功效与作用及营养价值是什么
生菜是我们日常生活中比较常见，在吃烤肉的时候是必不可少的一种蔬菜，那么你知道吃生菜有什么功效与作用吗?生菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。生菜的功效与作用 减肥瘦身 生菜中含有大量的水分，而且热量极低，，而且生菜中还含有大量的膳食纤维，能够很好的增加饱腹感，非常适合减肥的...
油菜营养价值和功效作用
油菜的营养价值及功效如下：油菜富含铁、钙、钾，油菜富含β-胡萝卜素和维生素C，帮助人体保持免疫力。油菜含钙量最高，油菜属低脂肪蔬菜，热量极低，富含膳食纤维，可与肠内胆酸盐结合，以及食物中的胆固醇、甘油三酯相结合，帮助排出粪便，从而降低脂类的吸收，可用来降低血脂。油菜含有丰富的植物纤维，...
油菜的功效与作用及营养价值是什么
23毫克锌0.33毫克铜0.06毫克磷39毫克硒0.79微克硫胺素0.04毫克核黄素0.11毫克烟酸0.7毫克维生素C36毫克维生素E0.88毫克钾210毫克钠55.8毫克我们通过以上关于油菜的功效与作用及营养价值是什么内容介绍后,相信大家会对油菜的功效与作用及营养价值是什么有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
青菜有什么营养和功效与作用
就是因为青菜的功效与作用比较突出，所以建议大家在平时的饮食安排上必须要融入足够多量的青菜，这样才能让人体所需要的各种营养素得到有效补充。青菜有什么营养和功效与作用3 青菜的营养价值和功效 1、青菜营养丰富 青菜是所有蔬菜中维生素和矿物质含量最高的一种菜品，其中胡萝卜素、钙、铁等物质的...
青菜的营养价值有哪些
青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。1、钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中...
白菜的营养价值及功效
白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。白菜虽然是平常蔬菜，但是其营养价值比较高，又经济实惠。1.减轻心脏负担白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。2.减肥减脂白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。在食用大鱼大肉油荤之后，有很好的“刮油”功效。3.通肠利胃白菜有助于除...
生菜营养价值和功效作用
生菜营养价值和功效作用3 生菜的营养价值 生菜又叫叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、生菜的营养价值很丰富，生菜含有丰富的膳食纤维、钙、铁、铜等矿物质，生菜的做法有炒生菜、蚝油生菜、凉拌生菜、生菜蚝油蘑菇、生菜炒鸭蛋、肉圆生菜汤、生菜番茄沙拉、生菜粥、生菜虾仁、生菜清汤、麻酱生菜、素炒生菜、...
白菜的功效与作用 白菜的营养价值
白菜具有“菜中之王”的美名，在我国北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。那么白菜的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。白菜具有“菜中之王”的美名，在我国北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如...
生菜的营养价值及功效
挑选生菜时，应选择菜叶整齐、鲜嫩、有光泽、无斑点、茎部白亮、无生锈状的。清洗生菜时，可用净水浸泡或淘米水清洗，以去除农药残留。食用生菜的注意事项 生菜适合生吃，也适合烹饪。食用时，应避免长时间煮炒，以保持其脆嫩口感。建议多食用深色生菜，以获取更多的营养价值。生菜不宜与苹果、梨等水果...
甄穆葆宫： 1、大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B维生素B维生素 C还有微量元素钼.2、由大白菜营养丰富,味道清鲜适口.大白菜还有一定的药用功效味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮.3、由于其含热量低,还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品.
翔安区13152541262： 白菜的营养价值及功效有哪些 - ？
甄穆葆宫： 一、白菜的营养价值 1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能.对预防肠癌有良好作用. 2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大.白菜中含有丰富的维生素...
翔安区13152541262： 白菜的营养价值? ？
甄穆葆宫： 白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经.有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮.白菜除作为蔬菜供人们...
翔安区13152541262： 白菜有什么营养 - ？
甄穆葆宫： 1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能.对预防肠癌有良好作用. 2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大.白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果. 3、白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素. 适用人群 特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、肾病患者多食,同时女性(女性食品)也应该多吃;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食.
翔安区13152541262： 大白菜有什么营养? - ？
甄穆葆宫： 白菜含有多种营养物质,是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源.大白菜含有丰富的钙,它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍,大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品.美国一家专门研究癌症的科研所发现:“多吃白菜能防癌”.在中国古代《本草纲目》中就有记载,大白菜还具有很好的药用价值:其性平味甘,可解热除烦,通利肠胃,有补中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用.大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼.
翔安区13152541262： 白菜对人体有什么好处 - ？
甄穆葆宫： 白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬.西方学者认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰...
翔安区13152541262： 吃白菜有什么好处? - ？
甄穆葆宫： 白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以.特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚...
翔安区13152541262： 白菜有什么营养?？
甄穆葆宫： 营养成分: 大白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等. 大白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬...
