尿酸的患者能吃泡面吗？

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你好，我是谭王页老师。尿酸高的患者，在饮食上应该要更注意，泡面本身是不利于 健康 的食品，无论是否尿酸患者，都建议少吃甚至不吃。

什么是尿酸？

尿酸是人体内嘌呤化合物的终末代谢产物，简单来说，是身体代谢过程中产生的一种垃圾！

正常情况下，人体每天新生成尿酸约600mg，排出600mg，保持着平衡，如果平衡被打破，那么体内的尿酸值必然会升高。

尿酸高是导致痛风的直接原因 。

那么，人体尿酸正常值是多少呢？

目前国内通行的血尿酸水平正常标准范围，男性在178-416μmol/L，女性在148.5-357μmol/L。超过这个值为高尿酸水平。

尿酸为什么会过高？

说得简单点，人体内尿酸水平升高的原因无外乎两点：

1）尿酸生成过多；

2）尿酸排出减少。

为何尿酸会生成过多？

其实，尿酸分为两种：

从富含嘌呤的食物中分解而来的尿酸叫做外源性尿酸，约占人体内尿酸总量的20%，

从氨基酸核酸分解而来的尿酸叫做内源性尿酸，内源性尿酸约占人体内尿酸总量的80%

这意味着，导致尿酸升高的根本原因还是在于自身代谢出了问题，毕竟，真正因为吃而生成的尿酸只占总量的20%。

也就是说，平时我们光靠限制摄入嘌呤也并不能将尿酸降至完全正常。但是，完全不忌口还是会大大增加痛风的发病风险！

有人会问：我从小到大吃的都一样，为什么还是尿酸高？

那也许是，你的尿酸的排出功能出了问题，而阻止尿酸排出的真正凶手就是——果糖。

果糖听着 健康 ，其实不代表一定来自水果，也算不上“天然 健康 ”的糖。

它广泛存在于各种甜点、饮料、糖浆、蜂蜜中，你看不见它，但是却不小心吃了太多！

果糖非常甜，如果给个甜度评分的话，蔗糖是100分，葡萄糖74分，果糖则可高达173分！

而且，果糖不受胰 岛素水平的影响，可以绕开了食欲控制的机制，很容易让人吃得过量。

更可怕的是，果糖还会减少肾尿酸排泄，促进内源性尿酸的合成。

如果不想自己的尿酸升高，甜食、饮料就都忌了吧。

务必 多喝水

水是最经济的降尿酸“药物”。不仅疼痛发作时要喝水，平常也要保证1500~2000毫升的饮水量。

伴有肾结石者最好能达到3000毫升，肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。

了解自己能吃什么

根据痛风病情轻重，可按以下原则制定食谱：

急性期选择第一类食物，每天喝的液体总量不少于3000毫升。

缓解期要禁吃第三类食物，限量选用第二类食物，自由选择第一类食物。

（三类食物是哪三类？往下看看吧！）

快速识别食物种类

第一类：低嘌呤食物

含量＜小于25毫克/100克

痛风急性发作期可放心食用

主食： 大米、小米、玉米、糯米、米粉、面粉

蔬菜： 马铃薯、芋头、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、洋葱、番茄、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、苋菜

水果： 苹果、梨、木瓜

蛋奶： 鸡蛋、鸭蛋、牛奶

其它： 木耳

第二类：中等嘌呤食物

含量在25~150毫克/100克之间

痛风缓解期可适当吃一点（比如每日肉类摄入量不宜超过120克，尤其不要集中在一顿吃）

坚果： 腰果、杏仁、栗子

豆类及豆制品：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆腐、豆浆

蔬菜：油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆

干货： 银耳、蘑菇、海带

肉类： 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪腰、牛肚、鸡心、鸭胗

海鲜： 螃蟹、虾

其它： 黑芝麻

第三类：高嘌呤食物

含量＞150毫克/100克

无论是痛风急性期或缓解期，均应尽量避免

动物内脏： 猪肝、鸭肝、鸡肠

海鲜： 小鱼干、秋刀鱼、蛤蜊、带鱼、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼

蔬菜： 黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗

其它： 啤酒、鸡精、高汤、浓肉汤

多饮水，戒酒

平时应多喝白开水、矿泉水等，每日饮水量保证在2000ml左右，以促进尿酸的排泄；戒酒，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，所以要禁喝啤酒和白酒，红酒可适量地饮用一些。

坚持运动，控制体重

避免剧烈运动或损伤；每日进行中等强度运动30分钟以上；肥胖者应减体重，使体重控制在正常范围。

感谢耐心阅读，希望对您有帮助！

【赵伟，385字，2019/1/3】

首先说，泡面这个东西不会使人的尿酸值升高。对于泡面这个东西，许多人不建议常吃，高尿酸患者也一样，只是原因并非因为尿酸值，而是跟别的人不建议吃的道理一样。

尿酸是嘌呤的代谢产物，这个嘌呤一些是我们人体自身的，一些是食物带来的。这个嘌呤是什么呢，是核酸的代谢产物，是细胞核里的遗传物质。一般来说，食物里的遗传物质越多，嘌呤越高；遗传物质越少，嘌呤越低。

比如，我们常吃的鸡蛋就是低嘌呤食物，因为这么大的一个鸡蛋就是一个细胞，才有一套细胞核，自然遗传物质就少。

泡面呢，面粉是用植物种子加工来的，精面粉只是淀粉，基本没有遗传物质，所以面粉是低嘌呤食物，那么做成的泡面饼自然也是低嘌呤食物了。虽说面饼是低嘌呤食物，但是调料包里的酱料是含有不少嘌呤的，只不过泡着吃，也吃不了多少酱。

由此看来，高尿酸患者吃泡面基本不会带来尿酸压力，但是，还是不建议吃或者常吃，偶尔吃一会也尽量不要用调料。

赵伟，注册营养师，营养百事通成员。

　　 你好，尿酸高的患者最好不要吃方便面，方便面虽然嘌呤含量不是很高，但是其油脂的含量非常高，而患者摄入过多的油脂会影响尿酸代谢；

因此，患病期间建议大家吃一些 健康 、清淡、好消化的食物，最好不要吃这种快餐类食物。

泡面么！什么时候都尽量少吃为好啊。油炸不说，很重的味精和食盐。为了久存，很多的防腐剂啊！

您好，尿酸高的患者最好不要吃方便面，方便面虽然嘌呤含量不是很高，但是其油脂的含量非常高，而患者摄入过多的油脂会影响尿酸代谢，因此，患病期间建议大家吃一些 健康 、清淡、好消化的食物，最好不要吃这种快餐类食物。

高尿酸患者是由于体内嘌呤含量过高并且代谢异常，无法将体内的尿酸排出体外，导致尿酸的升高。泡面本身对我们人体就有一定的伤害，正常人也不建议常吃泡面，并且泡面中含有一定的油脂等物质，对高尿酸患者来说并不利，所以不建议吃泡面。

可以吃，但是尽量少吃。

方便面这个东西本身对人的身体没有什么好处。

但是很多人都会喜欢吃方便面。确实这个很方便，而且加入调料味道很诱人。前几天一个孕妇朋友说整个孕期都没敢吃，看着别人吃特别香，自己说第二天就吃了一个泡面，说超好吃。所以要少吃，尿酸高吃方便没有什么影响。是方便面本身对身体吃了没有什么好处。所以尽量少吃。

方便面本身对痛风患者没有什么影响，因此患有痛风的朋友是可以吃方便面的。痛风患者最主要的是要注意自己的饮食，调整好饮食结构，特别是要注意对含嘌呤高的食物，如海鲜，动物内脏，豆制品，菌类都要保持敬而远之的态度。像肉汤，火锅也千万不要食用。同时，痛风患者还要切记不要饮酒，不喝碳酸饮料。

高尿酸患者表面上需要减少对高嘌呤食物的摄入，然而嘌呤是细胞代谢的必然产物，之所以出现高尿酸，还是在于肝脏代谢出了问题，无法把这些废物分解成二氧化碳和水排出体外。所以改善肝脏功能，才能解决根本性的问题。方便面本来就是垃圾食品，里面有添加剂，高热量，还有氧化脂肪等有害物质，对肝脏是一种负担。

最好别吃，少吃

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前进区15536876298： 尿酸高能吃泡面吗? - ？
百翟复方： 问题分析:你好,尿酸高的人不能吃嘌呤含量高的食物,泡面中嘌呤含量并不高,是可以吃的,但个人建议还是不要吃,因为太油腻,对健康不利. 意见建议:尿酸高是体内嘌呤代谢紊乱造成的,平时要注意,嘌呤含量高的食物是不能吃的.这些食物有很多,例如最常见的豆类和豆制品,包括豆腐,都是不能吃的,详细的名单可以到网上看看,平时尽量避免,希望这些能够帮到你.

前进区15536876298： 尿酸高能吃方便面吗? - ？
百翟复方： 最好不要吃方便面,可能会加重病情 建议如下: 1)一定要注意不能吃高脂肪、高蛋白的食物,比如说豆制品,鸡蛋,包括瘦肉都不能多吃的,少吃动物肝脏,豆类,海鲜,不能喝肉汤,但可吃瘦肉,鱼子,蟹黄,猪腰,猪蹄. 2)多吃蔬菜水果,可饮用牛奶,不宜饮酒(特别是啤酒),饮食要清淡,多喝水,利于尿酸的排泄,另外土豆为含碱性物质,宜多吃. 3)最好还是在确诊之后,采用喝茶的方法,来降酸,我就是在尿酸高的那段时间里,通过喝中科肾茶,喝好的,为了能让更多的病友,好起来,希望病友们可以试试,方便大家浏览,这里给出一个地址,希望对大家有帮助:

前进区15536876298： 孕中期喝麦片,真的有营养吗? - 保健科 - 复禾健康？
百翟复方： 不吃为好