社区文明餐桌宣传活动总结

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　　社区文明餐桌宣传活动总结一：

　　街道把文明餐桌行动作为“三创”的有力抓手，通过倡导“文明用餐、节约惜福”的良好风气，引导街道干部职工和辖区市民树立“食为天、礼为先”的餐桌文明意识。下发了《骆仙街道文明餐桌行动工作方案》，对全年文明餐桌行动做了详细安排部署。成立了以分管城管专职副书记为组长的文明餐桌行动领导小组，通过张贴宣传海报，推广文明餐桌示范单位，分发文明餐桌倡议书，开展光盘行动等多种形式，提高市民参与文明餐桌行动的自觉性、主动性。

　　一是开展“餐桌文明”进餐企活动。辖区内的近45家餐饮企业参加了文明餐桌活动，骆仙街道廉政食堂、华天大酒店和一家食府等6家餐饮单位列为首批文明餐桌示范点。通过召开餐饮单位负责人会议和上门为员工培训等形式，向餐饮单位广泛宣传文明餐桌行动的重要意义，发出“文明用餐、节俭惜福”倡议，要求试点单位在店堂入口摆放餐桌文明大行动的告示牌，在餐厅内张贴宣传海报，在餐桌上摆放餐桌文明提示牌，宣传活动主题，明示菜品份量，合理搭配菜品，服务员统一佩戴标识。公开四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。普及餐桌礼仪，提升文明规范，营造“服务有笑脸、消费说谢谢”的和谐就餐氛围。

　　二是开展“餐桌文明”进机关活动。在街道机关食堂张贴文明餐桌倡议书、宣传标语，制作温馨提示牌，餐厅内放置了“文明餐桌行动”的.提示牌，提醒在食堂就餐打饭要适量，做到不剩饭、不剩菜。倡导餐桌文明，提倡营养均衡、合理膳食。食堂服务员讲究文明用语，形成良好的用餐氛围。规范管理，打造绿色廉政食堂。

　　三是开展“餐桌文明”进社区活动。在开展文明餐桌行动的过程中，注重融入区域特色文化，创建区域特色品牌，开展“家庭绿色餐饮行动”，通过市民学校向市民宣传餐桌文明礼仪知识，通过向市民征集一个家庭节约饮食或健康饮食的小窍门，倡导健康的家庭饮食习惯。通过举办餐饮礼仪知识讲座，邀请专家进社区、进学校、进机关为市民群众、师生和机关干部职工讲授餐饮礼仪、饮食与健康等知识，将精神文明建设融入市民日常生活。

　　社区文明餐桌宣传活动总结二：

　　为进一步深化我社区居民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，结合我社区实际，广泛深入地开展了以“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，积极营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了居民的日常生活。现将工作总结如下：

　　一、以社区宣传栏、党小组活动室为主要宣传阵地，并在辖区居民小组张贴“文明餐桌”活动宣传画，积极向我村广大村民群众介绍“文明餐桌”行动的好处，加强村民群众勤俭节约、艰苦奋斗的意识。

　　二、由社区支居两委成员和志愿者，在社区集镇过往的居民发放“文明餐桌”宣传单，积极开展现场宣传活动，活动后还要求各个组长、巡逻队成员积极向周围的居民多讲解多做宣传，提倡“倡导节约、安静就餐、文明饮酒、餐后打包”的好传统。

　　三、组织我社区工作人员和志愿者在空闲时间积极向本社区团年的居民推广“文明餐桌”行动的实质意义，教育引导大众珍惜资源、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。

　　通过此次活动，“文明餐桌行动”活动受到了广大居民群众的普遍欢迎，大家对活动倡导的内容都给予了积极的支持。弘扬科学健康新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设工作的重要举措。在今后的工作中我社区将继续深入细致的向广大消费群体推广“计划点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌习惯，反对“豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行”等不良习惯，努力为形成“节俭点餐，卫生用餐，文明就餐”社会道德新风尚而努力。

　　社区文明餐桌宣传活动总结三：

　　把文明餐桌行动作为提升城市文明程度和市民文明素质的重要窗口，以“不剩饭、不剩菜，文明用餐、节俭惜福”为主题，在全社会大力倡导文明、节俭、卫生的用餐风尚，引导人们追求科学、文明、健康的生活方式，不断为创建全国文明城市助力。我们的主要做法是：

　　一、先行先试，突出三个“亮点”

　　坚持把“不剩饭、不剩菜”作为文明餐桌行动的基本要求，从具体细节抓起，细心引导、贴心服务。

　　一是率先文明引导。制定了《金昌市文明餐桌规范服务用语》和《文明餐桌“八个要”引导规范》，在全市各餐饮单位推广实施。如顾客进门主动问好、礼貌引领;主动提醒吃多少点多少;主动提醒用就餐夹夹取食品;主动提醒少喝酒、不酗酒;提示顾客可以免费打包;餐后要提醒顾客不要忘了衣物。通过全程规范服务、温馨提示增强了消费者的节俭意识。

　　二是推行限量点菜。以市区各大中型餐饮单位为试点，在全省率先推行限量点菜制度，引导顾客按照就餐人数1︰1.5比例点餐。大多数餐馆还实行半价半份菜办法，顾客可依据就餐人数和个人口味点半份菜，使顾客吃得好还不浪费。

　　三是实行打包奖励。各餐馆单位免费提供精美环保的打包饭盒，要求顾客对吃不完的饭菜进行打包。每打包一次，在结账时可获得一张节约奖券，积累五张奖券的顾客，在下次就餐时餐馆可免费赠送一道精美的菜品或者领取10元现金。

　　二、务求实效，注重“三个环节”

　　一是餐饮加工环节。坚持“诚信为本、安全第一”原则，把专项整治和常规检查相结合，每月定期对各餐馆单位食品卫生、持证状况、餐具消毒、食物存储、调料质量以及厨房防鼠、防蝇、防尘等12个方面的情况进行评估检查，严把饮食安全的“头道关”，使人们吃上了放心饭、卫生饭。

　　二是文明就餐环节。将《金昌市文明餐桌礼仪规范》发放到每个用餐者手中，引导人们“戒烟、限酒、善言、谨行”，如在公共餐饮场所不大声喧哗、不吸烟、不乱扔杂物、不随地吐痰等。就餐不酗酒、不暴食、不浪费饭菜，不刁难服务员，增强了人们的文明就餐意识。

　　三是文明服务环节。以创建文明餐桌示范点和评选“服务明星”为载体，把整洁优美的用餐环境、优质规范的人性化服务、便利适宜的服务设施和服务人员穿着举止、文明言行以及餐品摆放、桌椅卫生、餐具消毒等具体细节作为创建评选标准，推动餐饮单位提高了服务质量。

　　三、加强领导，强化“六项”措施

　　一是抓部署，靠实工作责任。市上成立了由市委、市政府分管领导为组长、14个市直部门为成员的领导小组，举行了“金昌市文明餐桌启动仪式”， 召开了“现场推进会”，印发了倡议书。每年制定《金昌市文明餐桌行动实施方案》，明确工作职责和任务分工，有序推进文明餐桌行动。

　　二是抓宣传，营造浓厚氛围。在报纸、电视、网络等媒体开设了《文明用餐 节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专题、专栏，以专家访谈、知识讲座、有奖征文等方式，普及服务规范和礼仪知识。制作了文明餐桌公益广告，在电视、公交车、长途大巴以及商场、广场、商业街电子显示屏上播出。组织编写了文明餐桌友情提示短信，发送到全市210000多用户手机上，营造了广而告之的浓厚氛围。

　　三是抓培训，规范进行引导。设计制作了“金昌市文明餐桌行动告示牌”，安装在各餐饮单位大门口，在店堂内张贴文明餐桌宣传海报，在餐桌上放置“文明讲时尚、就餐讲健康”提示牌。由相关部门专业人员授课，举办了13场以规范管理、诚实守信为内容的专题讲座，对餐饮单位经营者和管理人员进行了培训。各餐饮单位以集中培训、电视讲座等方式，对引导员、服务员、传菜员和厨师等进行轮训，提高了餐饮业服务质量。

　　四是抓管理，分类组织实施。在大中型餐馆，突出“高效管理、优质服务”主题，在小型餐馆和农家乐，突出“价量合理、卫生实惠”主题，在学校和职工食堂，突出“安全方便、营养搭配”主题，在集贸市场饮食摊点，突出“快捷卫生、干净可口”主题，分别制定了“文明餐桌检查考评细则”，进行分类管理和考核。制定了《金昌市文明餐桌示范点创建管理办法》，围绕管理、服务、节俭等提出了5项创建标准，深入开展文明餐桌“示范店”、“示范食堂”、“示范街”创建活动。针对每一家餐饮单位，制定了门外、大厅、包厢、后堂考核评估标准，全面提高餐饮业管理水平。

　　五是抓难点，主攻薄弱环节。针对集贸市场小餐饮店的分散性和不稳定性，制定了《集贸市场食品安全监管方案》、《集贸市场文明餐桌后续长效监管方案》和饮食大厅小餐饮行政许可标准、从业监管标准和诚信量化标准等“三个标准”，着力提升饮食大厅的经营管理水平。全面推行和落实 “三示”措施，即配置不同颜色的抹布显示擦拭不同餐饮用具、高清监控设施明示加工操作的具体行为、监督量化板公示各餐馆的食品安全状况，通过月常规督查、抽样检查和专项整治，提高饮食大厅的卫生状况和服务质量。

　　六是抓检查，严格考核奖惩。建立了“黑名单”、“约谈”、“不定期重点抽查”等制度，推行“网格化”工作机制。开通了24小时“12331”投诉电话，建立了有奖举报制度，鼓励市民和志愿者对不文明行为进行举报投诉。建立健全了餐饮服务单位诚信档案，完善了文明餐桌行动奖惩机制，对长期守法经营、规范服务、诚信经营的餐饮企业授予“金昌市文明餐桌示范点”荣誉称号，对存在问题的单位给予黄牌警告。

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