扬州特产可以带回家的

作者&投稿:象殷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。自宋代起,高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。据地方食谱记载,用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。

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2、仪征绿杨春茶
扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金,与之相比,扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色,但价格却被拉下了一大截,反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶,无不在“头采”茶上大做文章,极尽宣传炒作之能事,千克新茶拍卖价贵比黄金,而且“头采”天价一年比一年高。地产新茶的“羞答答”,与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。默默无闻的好茶“客观上讲,扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶,可以说各有特色。”

3、广洋湖青虾
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。

4、江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。 此品选用上等面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。

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5、牛皮糖
牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试,终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

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6、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点,名扬四海,畅销国内外。扬州酱菜历史悠久,问世于汉朝,发展于隋唐,兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。

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7、高邮鸭蛋
高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红、沙、油概括,汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不起。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用,一般都是敲破空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱--红油就冒出来了。

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8、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。

9、三丁包
三丁包,江苏省汉族名点,属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成,故名“三丁”,以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”,所发面本地软而带韧,食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁,松软鲜美。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观,是淮扬点心的代表。

10、界首茶干
界首镇位于高邮正北,为本市古镇之一。因该镇位于高邮与宝应两县交界之处,是两地的分界之首,故称界首。到界首不可不品尝“陈西楼”五香茶干。“陈西楼”五香茶干呈扁圆形,色泽酱红,内部微黄,质地细嫩,久嚼有味,清香可口。相传乾隆皇帝下江南,路经界首,闻岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此,界首茶干便列为贡品,名扬四方。


扬州有什么特产带回家
1. 扬州特产——高邮湖大闸蟹:产自水质清澈的高邮湖,以其肉质鲜美著称,是扬州知名的携带特产。2. 千层油糕:扬州的传统小吃,始于清朝光绪年间,采用独特的发酵工艺,糕体层次分明,甜而不腻。3. 扬州酱菜:拥有悠久历史的扬州特色美食,源于汉朝,清代已成为宫廷小菜。以其鲜、甜、脆、嫩著称,包括...

温州特产有哪些可以方便带回家 去温州必带回的特产
1、雁荡毛峰:源自温州市乐清市雁荡山的雁荡毛峰茶,以其修长紧结的外形、细腻的茶质、翠绿的色泽、清澈的汤色、清新的香气和高雅的滋味而著称。这种烘青绿茶在清明至谷雨期间采摘,采用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作。自明代起,便被列为“雁山五珍”之一。2、龙湾杨梅:龙湾区出产的杨梅,拥...

贵州特产能带走的
1.盐酸菜。独山盐酸菜,贵州省独山县特产,中国国家地理标志产品。最初称作坛酸,后改称盐酸,是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。2.刺梨。产自贵州西部特有野生资源地,属蔷薇科植物缫丝花的果实。其果实在各类梨果品种中属药用价值最高,刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克,因此,“维C...

成都有哪些值得购买,具有当地特色的伴手礼?
1.四川特产零食 成都有许多著名的零食品牌,如麻辣味的辣条、干脆面、豆干、牛肉等,都是当地人非常喜爱的小吃,可以带回家或送给朋友品尝。 我自己都很喜欢吃成都的麻辣牛肉:有藤椒、麻辣、五香三个口味,直接作为零食吃,或者下面条放半包加点蔬菜都很不错!推荐购买。 2.火锅底料 来成都旅游,带不回去成都美味的火锅...

贵州有什么可以带回家的特产?
1、茅台酒、贵州最出名的就是贵州茅台酒了,茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型...

四川的特产可以带回家有哪些
1、四川泡菜 四川泡菜是四川的传统特色美食,它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸,十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜,其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成,营养丰富,热量低,是一款老少皆宜的小菜。2、瓷胎竹编 四川生产竹子,除了要给我们的国宝作为食物以外,它们还可以拿来编织...

山东省有什么特产带回家 山东省可以带回家的特产介绍
1. 东阿阿胶:东阿阿胶与人参、鹿茸齐名,被誉为“中药三宝”。它的主要原料是驴皮,辅以冰糖、绍酒、豆油等十几种配料,采用东阿特有的含丰富矿物质的枯山水熬制而成。2. 德州扒鸡:德州扒鸡,又称德州五香脱骨扒鸡,是鲁菜中的经典名菜。它以其五香脱骨、肉质鲜嫩、清香而不腻的特点而闻名。3. ...

贵州有什么特产? 回家想给爸爸妈妈,还有朋友带点礼物!
—贵州大曲、蜡染制品、刺绣与桃花、播娜摩簸箕画 、原木艺术、中药材、茶叶、刺梨、茅台酒、董酒、果核雕刻等 1,中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花,三七等 2,土特产:火腿,香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,茶叶,竹荪,豆腐干,各种新鲜水果等 3,酒类:贵州各种名酒 4,其他:蜡染,苗族银器等 ...

温州特产有哪些可以方便带回家
1、雁荡毛峰茶。雁荡毛峰茶产自温州市乐清市雁荡山的特产,其品质特点是,外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿、汤色浅绿明净、香气高雅、滋味甘醇。雁荡毛峰茶是一种烘青绿茶,必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿,香气扑鼻,味道清醇。明代开始列为“雁山五...

十个可以带回家送人的兰州特产
7. 兰州大片:兰州大片以其大块、薄皮、平坦、松脆、肉厚、香味持久而著称,是过年期间必备的年货。8. 兰州酿皮子:酿皮子是兰州的特色小吃,口感柔软有弹性,香味诱人。只需将汤和酿皮分开真空包装,就可以轻松带回家。9. 高三酱肉:高三酱肉是兰州的传统美食,肉质新鲜,色泽光亮,不肥不腻,香气扑鼻。

吉安县17722951620: 扬州哪些特产值得带回去? -
柳矿复方: ,双黄蛋,牛皮糖.酱菜 ,风鹅等.玩具要买正规的,里面的东西防止不干净

吉安县17722951620: 到扬州旅游有哪些特产可以买回家 -
柳矿复方: 扬州特产: 三和四美酱菜 牛皮糖 蛋炒饭 大煮干丝 狮子头(大肉丸子) 扬州漆器 扬州三把刀 扬州玉器 高邮双黄蛋 高邮董糖

吉安县17722951620: 快过年了,我现在在扬州,我想买点扬州土特产回家,价钱方面最好合理?
柳矿复方: 超市的价格都比较合理.特产就是牛皮糖,酱菜,五亭包子可以邮寄(个人最爱三丁包,感觉其他一般般).这些东西可以去超市买.还有扬州的毛绒玩具也比较便宜,瘦西湖对过,还有玩具城都有,不过要狠狠的还价

吉安县17722951620: 扬州有什么特产?
柳矿复方: 如果带东西回去可以有高邮双黄蛋、仪征风鹅、、三和四美酱菜、扬州牛皮糖、扬州毛绒玩具、扬州漆器等如果朋友来扬州可以去瘦西湖、扬州东关街、尝尝扬州美食、试试足疗等

吉安县17722951620: 扬州有什么土特产?扬州有什么土特产、名小吃的吗?要带回去给同事们
柳矿复方: 扬州炒饭,三丁包子,千层油糕,翡翠烧卖,十二圩茶干等等.

吉安县17722951620: 扬州最值得带回家的特产是什么?
柳矿复方: 牛皮糖到处都有 包子也没什么意思 玩具么也一般般 带点菱塘的风鹅吧,味道还可以

吉安县17722951620: 扬州特产有哪些【送人】 -
柳矿复方: 我会选漆器吧 象那种小型的雕漆嵌玉的小东西,做工精细,色彩绚丽,同时将欣赏性和实用性紧密结合, 送给朋友回家值得回家收藏 求采纳

吉安县17722951620: 去扬州旅游,回家要带哪些特产呢? -
柳矿复方: 豆腐干,和蟹黄包

吉安县17722951620: 从扬州回家,带点什么特产回去,经济实惠的? -
柳矿复方: 三把刀牛皮糖三丁包三和四美酱菜我上次带的这些,结果我妈说牛皮糖和她过年买的一样,绿叶的,酱菜厨房有一瓶三和四美的,三丁包小区门口有卖,我都郁闷死了,原来交通便利有个坏处,就是减少了带特产的乐趣

吉安县17722951620: 询问扬州人,贵地有啥特产呢?来这边旅游,顺便买点特产回家~嘿嘿~?
柳矿复方: 牛皮糖,酱菜,扬州炒饭

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