什么馅包子好吃

作者&投稿:欧蓓 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
包子什么馅的比较好吃呢??~

1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。 2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。 3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年历史了。 4,小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。 5,韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣,被称之为“成都小吃之上品”。 6,灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而命名。 7,水煎包:山东一种用锅煎的类似饺子的包子。 8,一品包子:河南开封的著名包子。 9,发面包子:泛指发面做的包子。 10,豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。 11,猪肉包子:猪肉馅的包子。 12,肉包子:泛指用肉做馅的包子。 13,人肉包子:传说中用人肉做馅的包子,肥而不腻。 14,素包子:泛指素馅的包子。 15,糖包子:用糖做馅的包子。 16,糖三角:做成三角型的糖包子。 17,豆包:用小豆做馅的包子,个头比较小。 18,粘豆包:用黏米面做的豆馅包子,东北特产。 19,舍利包子:佛家的一种素馅包子。 20,盐菜水晶包:湖南的一种特色包子。 21,九园包子:四川一种特色包子。 22,龙眼包子:四川一种特色包子。 23,蚝油叉烧包:广东一种加入蚝油的叉烧包。 24,烧卖:包子的一种,捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。 25,火烧包:做成火烧外状的包子,肉馅居多评论 。我个人喜欢吃肉馅的。

包子馅这样做我能天天吃

【肉馅】【制作食材】姜,葱,八角,花椒,清水,肉(三分肥七分瘦),盐,生抽,蚝油,胡椒粉,芝麻香油,鸡蛋,食用油,蔬菜(按照自己喜好酌情添加)

【制作步骤】

1、首先我们调制葱姜水。取一个空碗,在碗中放几片切好的姜片,再来点葱段,两个八角,几粒花椒,接着倒入大概100克的开水。用开水可以把几味调料的味道都烫出来。将配好的葱姜水放凉备用。

2、接下来,我们拿出准备好的一斤肉,肉选用的肉是三分肥,七分瘦。将肉切成大块,放入搅拌机中,搅成肉泥。家里没有搅拌机的朋友们也可以让肉店帮忙打成肉泥。

3、将打好的肉馅放入碗中,这时候我们的葱姜水也差不多已经泡好了。

将葱姜水分两次倒入肉馅中,在倒入葱姜水的同时,保持用筷子顺着一个方向搅拌。肉馅中加入葱姜水是肉馅鲜嫩多汁的关键之所在,按照比例,一斤肉馅大概放100克葱姜水。一直搅拌到肉和葱姜水完全融合,像这样黏糊糊的就可以了。

4、这一步,我们开始调味。在碗中加入适量的盐,一勺生抽,适量的蚝油,再来一点胡椒粉,去腥增香。调制肉馅的时候,千万不要加料酒,料酒在肉馅中发挥不出来,就会让肉馅味道怪怪的,而放盐的时候也一定要注意在葱姜水和肉馅完全融合之后再放。加完调料后用筷子继续搅拌,让调料和肉馅融合。

5、在搅好的肉馅里放点芝麻香油,这样调出来的肉馅更加的香。然后打入一个鸡蛋,再次用筷子搅拌。加入鸡蛋的作用是可以让肉更加的鲜嫩,肉馅也不容易抱团。搅拌的时候继续顺着一个方向一直搅拌,一直搅拌到充分融合。

6、切点葱花,放入碗中,淋入热油,激发出葱的香味,放凉之后倒入调好的肉馅儿中,再次顺着一个方向搅拌,我们的肉馅就调好了。这样调出来的肉馅鲜嫩多汁,不柴也不腥。这样调出来的肉馅可以直接用来包饺子,或者用来包混沌包包子都可以。



麻茸包子的做法详细介绍菜系及功效:精品主食甜品/点心口味:甜味工艺:蒸麻茸包子的制作材料:主料:小麦面粉650克辅料:泡打粉5克,芝麻250克,碱3克调料:白砂糖600克,香油100克麻茸包子的特色:洁白,美观,松软和香甜。教您麻茸包子怎么做,如何做麻茸包子才好吃1.发面(加碱)加白糖和泡打粉反复揉匀,揪成每50克3个面团;2.每个包麻茸馅约10克,包好后醒5分钟上笼蒸15分钟即熟。麻茸包子的制作要诀:1.麻茸馅作法:将芝麻擀碎,放入熟面粉150克,香油100克,白糖500克拌匀即成。龙凤包子的做法详细介绍菜系及功效:骨质疏松食谱口味:咸鲜味工艺:蒸龙凤包子的制作材料:主料:小麦面粉1000克辅料:鸡胸脯肉250克,草鱼250克,芝麻35克,发酵粉5克调料:料酒25克,酱油50克,大葱15克,姜10克,盐6克,味精2克,白砂糖3克教您龙凤包子怎么做,如何做龙凤包子才好吃1.将面粉置于盆中加入清水,发酵粉和好,揉成面团;2.待面团发酵后加入适量碱水揉匀备用;3.将鱼肉剁成茸状;4.鸡肉切成米粒大小的丁,再一同放入盆内;5.加入适量酱油、料酒、葱、生姜、精盐、味精、白糖拌匀;6.加入许鲜汤,搅打成稠糊状包子馅;7.将芝麻炒熟;8.虾用少量油煸一下,均擀碎;9.加入鱼肉、鸡肉馅内拌匀;10.将揉好的面团揉成长条,切成约25克1个的小剂子,擀成中间略厚,四边略薄的面皮;11.然后将馅包入面皮中心,做成包子放入蒸笼内,用武火蒸约20分钟即成。小帖士-健康提示:本品具有补中益气之功效,适于骨质疏松症患者食用。茯苓羊肉包子的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方骨质疏松食谱口味:咸鲜味工艺:蒸茯苓羊肉包子的制作材料:主料:小麦面粉1000克辅料:羊肉(瘦)500克,茯苓30克调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克教您茯苓羊肉包子怎么做,如何做茯苓羊肉包子才好吃1.将茯苓置于锅中,加入适量清水煎煮3次,每次加入约250毫升清水;2.煮沸后1小时取1次药汁,然后将3次煎取的药汁合并混匀;3.将面粉置于盆中,加入适量发面及温热茯苓汁和成发酵面团;4.将羊肉剁成肉末;5.羊肉、盐、味精、葱、姜一同拌成肉馅;6.待面发好后,按常规方法制作成包子,上蒸笼蒸熟即可。小帖士-健康提示:1.本品具有温补脾肾之功效,适于脾肾阳虚型骨质疏松症患者食用;2.症见头晕乏力、畏寒怕冷、小便清长、大便溏泄等。槐花包子的做法详细介绍菜系及功效:骨质疏松食谱口味:咸鲜味工艺:蒸槐花包子的制作材料:主料:小麦面粉500克辅料:槐花500克,猪肉(瘦)250克,发酵粉2克,碱5克,糯米粉100克调料:酱油50克,香油20克,大葱50克教您槐花包子怎么做,如何做槐花包子才好吃1.将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末;2.将肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀;3.再加上糯米粉,拌匀后倒入骨头汤,再放入槐花碎末、葱花、麻油,拌匀成馅;4.按常规方法将面发好后,兑碱揉匀;5.然后将面团搓成约2厘米粗的条,揪成30克一个的面剂子;6.擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮,包上25克得的馅心,捏成包子生坯;7.直接放入笼内,用武火蒸10分钟左右即成。狗不理包子的做法详细介绍菜系及功效:精品主食肾调养食谱滋阴食谱口味:原本味工艺:包裹蒸狗不理包子的制作材料:主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)500克调料:大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克狗不理包子的特色:此包肉质鲜嫩,香味浓郁。教您狗不理包子怎么做,如何做狗不理包子才好吃1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。2.将猪肉放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和,再将肉骨头汤徐徐倒入,边倒边顺同一方向搅动,搅成具有黏性的馅料。3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。狗不理包子的制作要诀:麻油即为香油。

猪肉白菜 豇豆猪肉 牛肉胡萝卜 酸菜猪肉 羊肉胡萝卜 鸡蛋韭菜 牛肉粉丝 鸡肉芹菜 红豆沙

想要几答案
1、牛肉芹菜馅吃
2、牛肉虾仁韭菜三鲜馅吃
3、牛肉白菜馅吃
4、鲅鱼馅吃
5、西瓜皮虾仁韭菜馅吃
6.

包子馅这样做我能天天吃




什么馅的包子好吃
6,汤饺:特产包子开封,因为没有填充汤孩子命名。7,煎包:山东一种用锅煎饺子,包子相似。8,产品包子:河南开封有名的包子。9,发面包子:指做烤包子。10,豆沙包:又名郑沙袋,用去皮的红豆包子馅包制成。11 br,猪肉包子:猪肉馅包子。12,肉髻:是指由肉包子使用。13,1肉包子:传说中的肉...

包子什么馅儿的好吃
最好吃的包子馅料推荐:根据个人口味和地域特色,以下几种馅料非常受欢迎。一、肉馅包子 推荐馅料:猪肉馅搭配大葱或者香菇。这种馅料香气四溢,口感丰富。猪肉的鲜美与蔬菜的清新完美结合,使肉包子更加美味可口。在北方地区尤为常见,许多经典的传统包子都是肉馅。二、蔬菜包子 推荐馅料:韭菜鸡蛋馅或豆沙馅...

你吃过最好吃的包子是什么馅?
4种最好吃的包子馅儿分享1 韭菜鸡蛋粉条馅 用料:韭菜一把,鸡蛋5个,粉条一小把,盐、葱姜蒜抹、香油做法 1、韭菜切碎,鸡蛋炒熟,粉条煮软切碎,搅拌到一起,放入调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀 2、面团揉成长条,分切小剂子,擀成圆形面皮 3、包入馅儿,包成包子形 4、全部包...

十种最好吃的肉包子馅窍门
3、再煎两个鸡蛋作为配料,全部放在一起,加入适量的食盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、芝麻香油,搅拌均匀。4、取出一个包子皮,舀入适量的馅料,按照个人的手法包好,收口捏紧,能保证不露馅就算成功。四、韭菜素包子1、韭菜清洗干净,控干水分,剁成碎末,包韭菜馅最怕的就是出水,一定要控干再切。2、...

包子做什么馅儿的最好吃
一、白菜猪肉馅包子 包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅 食材:面粉500g,酵母3g,猪肉馅500g,白菜半棵,大葱半棵,姜3片,盐3勺,鸡精2勺,十三香2勺,食用油50ml 白菜猪肉馅的做法:1、将白菜切丝,大葱和姜切末,猪肉切碎;2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中,盐、鸡精,十三香,食用油,水...

做包子放什么馅好吃
或干香菇泡发)、调料若干。制作步骤:1. 粉条泡软切碎,香菇洗净切碎。胡萝卜擦成细丝后剁碎。2. 鸡蛋打匀后煎炒成蛋碎。3. 锅内加油,炒胡萝卜碎至干爽。4. 加入粉条碎、香菇碎和鸡蛋碎,以及食盐、生抽、蚝油调味。搅拌均匀后尝味调整。放凉后即可包包子。这款包子馅虽然简单但非常美味哦!

包子馅都有哪些种类?
包子馅心的种类也是非常的多,主要有猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。还有三鲜馅,又分为素三鲜和肉三鲜,而素三鲜为韭菜、鸡蛋、虾仁,肉三鲜为肉、韭菜、鸡蛋。其中说到韭菜和鸡蛋的组合,大多数人想到的就是饺子吧,...

推荐几种好吃的包子馅?
1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜...

什么馅料的包子比较好吃?
韭菜鸡蛋馅:韭菜的独特香味与鸡蛋的嫩滑相得益彰,这种馅料的包子通常味道鲜美,受到许多人的喜爱。豆腐馅:对于素食者来说,豆腐馅包子是一个很好的选择。豆腐口感柔软,可以根据个人喜好调配不同的蔬菜,既健康又美味。五谷杂粮馅:随着健康饮食观念的提升,五谷杂粮包子也越来越受欢迎。这种包子通常包含...

素馅包子有哪些馅好吃
素馅包子好吃的馅有:白菜萝卜馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等等。素馅包子在使用的时候,还可以加上调味料一起食用,味道会更好,也更有食欲。素馅包子有哪些馅好吃 包子是中国的传统食品,是一种饱腹感比较强的主食。包子是由面和馅包起来,皮薄馅多,松软好吃,馅有荤馅和素...

南充市19631608395: 有哪些比较好吃的包子馅 -
沃茜肝络: 三鲜包子 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量. 做法:将葱姜香菇加水三分之一...

南充市19631608395: 包子包什么馅最好吃? -
沃茜肝络: 纯猪肉水打馅儿---天津包子; 鸡肉+虾仁+墨鱼---三鲜包子; 猪肉丁+大葱-------山东大包; 茴香猪肉大馅------东北包子;以上是我喜欢吃的包子.

南充市19631608395: 什么馅包子好吃 -
沃茜肝络: 猪肉白菜 豇豆猪肉 牛肉胡萝卜 酸菜猪肉 羊肉胡萝卜 鸡蛋韭菜 牛肉粉丝 鸡肉芹菜 红豆沙

南充市19631608395: 包子什么馅的好吃
沃茜肝络: 1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特. 2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种. 3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年...

南充市19631608395: 什么包子馅最好吃又经济实惠 -
沃茜肝络: 包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形. 主要材料: 面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量. 作法: 一、发面...

南充市19631608395: 什么馅的包子最好吃 -
沃茜肝络: 当然是肉馅的! 老话讲:肉包子打狗一去不回头! 推荐:猪肉大葱!牛肉胡萝卜!羊肉香菜!鸡肉香菇!虾仁韭菜! 如果不喜欢吃肉馅的! 各种菌类也很不错!鸡腿菇,杏鲍菇就营养,又有肉的口感! 素馅的:鸡蛋韭菜!鸡蛋菠菜!

南充市19631608395: 包子用什么馅好吃? -
沃茜肝络: 白萝卜鲜肉馅,但萝卜得先沥干水份再包不然会很水

南充市19631608395: 什么馅儿的包子好吃家里做 -
沃茜肝络: 你好,白菜包很好吃哦,其做法又简单. 包子作为早点,很多的人都喜欢吃,时值秋季,容易燥热,白菜性平,味甘,具有清热除烦、通利肠味的功能,对便秘、热咳都有一定疗效.居于百菜之首,营养均衡,属于全营养食品;内中所含粗纤维...

南充市19631608395: 包子馅料怎么调好吃?
沃茜肝络: 包子的肉馅一般比较干,先打一个鸡蛋用筷子搅拌,然后一点一点加水(精益求精的话,煮点花椒,用那个水),每加一次搅拌一会儿,但不能弄得太稀,不然要包不住的...

南充市19631608395: 什么馅的包子好吃?
沃茜肝络: 三鲜,芋泥,奶黄,叉烧,芸豆,高丽菜,白菜,胡萝卜,素三鲜,虾仁,鱼肉,牛肉,猪肉,羊肉,豆腐,芹菜,药材,芥菜,茴香,豆角,酱肉,鸡肉,雪菜,萝卜缨

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