河南结婚风俗之婚礼必备四大件

作者&投稿:成王莎 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 无论再哪里,婚礼都是一个应该要热热闹闹的日子,再河南也不例外,在婚礼中,最受人关注的除了新郎新娘拜堂成亲之外,还有吃的,婚宴怎么能缺少吃的呢?看着新郎新娘,在桌上和其他人谈谈笑笑,这是一个多么美好的场面,当然,除了谈笑之外,婚宴酒席上的菜也会被大家讨论,那么河南结婚风俗之婚礼必备四大件是哪些?

无论再哪里,婚礼都是一个应该要热热闹闹的日子,再河南也不例外,在婚礼中,最受人关注的除了新郎新娘拜堂成亲之外,还有吃的,婚宴怎么能缺少吃的呢?看着新郎新娘,在桌上和其他人谈谈笑笑,这是一个多么美好的场面,当然,除了谈笑之外,婚宴酒席上的菜也会被大家讨论,那么河南结婚风俗之婚礼必备四大件是哪些?


一、河南结婚四大件


随着人民生活的提高,人们的消费观念的与时俱进,结婚“四大件”也会相应随着变化。具体是:

70年代:手表、收音机、缝纫机、自行车;

80年代:黑白电视机、电冰箱、石英手表、收录机;

90年代:彩色电视机、洗衣机、冰箱、空调;

新世纪:手机、电脑、小汽车、住房。


二、婚宴主菜四大件


1、鸡

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用,其是婚宴上必不可少的菜肴。

2、鸭

鸭肉也是婚宴上的重头戏,营养价值与鸡肉相仿。其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

3、鱼

鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。其制作方法多样,是婚宴餐桌上的美味菜肴,

4、海鲜

海鲜作为婚宴的四大件之一,具有提升婚宴档次的作用。海鲜种类丰富,微量元素较多,营养价值极高。



三、河南菜品内容


  八冷盘:豫香桶子鸡(主料:柴母鸡 配料:卤汤 成熟方法:卤制)

  五香牛腱(主料:牛腱 配料:卤汤 成熟方法:卤制)

  香糟猪尾(主料:猪尾 配料:香糟 成熟方法:卤制)

  蒜泥驴板肠(主料:驴肠 配料:卤汤 成熟方法:卤制)

  麻酱豆角(主料:豆角 配料:蒜泥麻酱 成熟方法:拌)

  鲜菊木瓜丝(主料:木瓜 配料:鲜菊 成熟方法:拌)

  芥茉粉皮(主料:粉皮 配料:芥茉 成熟方法:拌)


每个地方都有每个地方的习俗,所以每个地方的婚宴酒席菜单可能会有所差别,婚宴酒席的四大件也会有所差别,所以大家可以根据自己所在的地方的风俗习惯去决定婚宴酒席的菜单,这样才能更加地符合客人的口味。




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宦童阿托: 首先楼主问的问题就有毛病,河南是很大的,一个地区有一个地区的风俗,我家是濮阳就挨着安阳的,我们这男方要给女方家彩礼钱 婚礼那天还要给男方家人磕头,男方的母亲会拿出来一千零一或者一万零一给女方本人,嫁妆也是男方家出钱买,房子也是男方家负责买,像戒指项链什么的我们这会直接去珠宝店买一套放在女方嫁妆的大衣柜里,家庭条件好的还会给女方买金条,并不是说你男朋友家的风俗就代表整个河南人的风俗,河南大多数地方的风俗都很传统,很爱面子,不会亏待女方的,也可能是你男朋友家经济条件一般,所以就省了很多环节,安阳的风俗跟我们濮阳是一样的,只能说是你男朋友家人比较小气,不是安阳市区的吧,是不是安阳县的啊?

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志丹县15932521377: 在河南结婚都有什么风俗?
宦童阿托: 哈哈 首先男方到女方家下聘,定结婚的日子,然后商定结婚中的一些事情,比如女方家小孩的钱给多少,由谁给,有的地方女方通知亲戚需要带点心去,所以还有点心钱.结婚当天,早上男方需要派人到女方家送由大筐装着连刀肉,松枝(又叫连理枝)2根葱 2节莲藕 好像还有烧饼,女方将所有东西留下一半 其他的由送东西的人带回男方,(顺便叫男方带点 点心回男方家,婚礼结束后女方直接回男方家只能吃点心,晚上就可以吃家里饭了 )然后男方才可到女方家接人.剩下的就是抢人了.很辛苦的啊 哈哈

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