请问各位正宗湖南米粉的真正做法
原料：米粉、榨菜丝、肉丝、盐、味精、酱油、杂骨汤、干椒粉、葱花、熟猪油；
制法：
1、将肉丝加入少许食用盐和榨菜一起炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用；
2、取碗放入盐、味精、酱油、干椒粉、杂骨汤、熟猪油、葱花待用；
3、锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。
湖南饮食风俗有哪些
以下便是我为大家所带来的湖南饮食风俗,希望各位会喜欢! 湖南饮食风俗 长沙现存最早的地方志云:“吴越...由于长沙人离不开茶,故把茶与饭并称,问人家有几口人,常说“有几个人吃茶饭”。 湖南的地方...常德特产:常德米粉,津市牛肉米粉,桃源茶,桃源黄牛,芙蓉系列香烟,德山酒,石门渫峰名茶,高级竹凉席,安乡...
米粉和米线有什么区别?
米粉和米线不一样。米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，...
有哪些事情,你去了南昌才知道?
真诚建议各位选志愿做好了解。诗画人生,相约篁岭。专注文旅,净化心灵!南昌因为是我们江西的省会,所以也是...答辩的那天早上,我随意走进一家米粉店,问店家有没有炒粉,老板硬邦邦地回我:没有! 我好生奇怪,米粉...上世纪八十年代,与江西交界的湖南几个县市能看见“向江西学习”的标语,可是现在南昌市和长沙相比落后...
广西桂林的特产是什么?拜托了各位 谢谢
桂林米粉 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，...
湖南学校食堂大妈手抓米粉给学生,学生的食品安全问题该如何保障?_百度...
学生食品安全得到保障的前提应该是各个部门积极整治和监督，比如要强化食堂管理人员，还有各位食堂的叔叔阿姨们，要遵守相关的规定，不要为了省力，就做出一些比较让人反感的行为。就像湖南学校食堂大妈手抓米粉给学生，我相信只要学生看到这种行为时，肯定都不会再想着去买那里的米粉了。最主要的是，阿姨的...
全国各地有名的小吃有哪些?拜托各位大神
金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、...
人大附近有什么好吃的地方?
65827696)是一家私家菜馆,做的是湖南乡土菜,但主要是做虾,虾做的真的很好吃,延伸了湘、川的口味,...对了,送的小菜好吃,吃完了可以问阿姨再要。 42、甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店,吃完...正宗的很,米饭免费,另外,吃100送40,不过想吃到100真难啊,我们连去吃了三天,第一次我们四个壮汉为...
我想找凤凰古城当地的导游,请问有嘛?
与一般的炒肉有所不同,柴火的香气加上湖南独有的辣椒让这道菜味道别具风格。 4.打鼓皮 当地也俗称打骨皮,是附在牛肋骨上的那些肉,吃起来软而脆,...清晨在披满薄雾的古城醒来,可以来一碗米粉,目前凤凰本地人去的比较多的3个粉馆分别在西门城楼附近,具体可以问下客栈老板或者开一下手机导航,都不远的,一...
急啊~求各位大哥大姐们帮我找找,中华名小吃
各位的介绍是不少,都是热心人啊!!!(感... 我简介和对印的图片,注意要写清楚图片是什么小吃,并写...正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉...口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒,葱姜...
小学四年级手抄报,有关英语的,急用,谢谢各位了!
春天诗歌:Beautiful Spring 美丽的春天 Beautiful spring is here.The winter is gone.But the birds are back.The snow is gone.But the flowers are back.Old coats are gone.But new ones are here.Spring is a beautiful time.翻译成中文的意思是：春天就在这里。冬天走了。而且鸟儿回来。雪...
慈通缓释： 米粉的做法 配料: 米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油. - ·操作: ①肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用. ②取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉 ,杂骨汤,熟猪油,葱花待用. ③锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成.- ·营养价值: 粉 - [center][B]姐夫的粉条情[/B][/center] 寒冬腊月,合家围坐在一起吃火锅,人们总要其乐融 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛 ·所属菜系: 湘菜 - 湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.湘江流域的菜以长沙、衡 ·
泽州县17899669808： 请问.湖南米粉的做法与配料 - ？
慈通缓释： 正宗湖南米粉的真正做法 卤水配方 制作/江苏泰州刘永祥 原料:葱油250克,香油200克,清水15千克.a胡萝卜、西芹各150克,蒜头100克,干辣椒10克,香菜25克,青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克.b猪筒骨4000克,老母鸡1200克,火腿...
泽州县17899669808： 湖南米粉汤里的配料有谁知道,谢谢! - ？
慈通缓释： 湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的,先要用猛火把水烧开,再用文火慢慢把骨头炖烂,直至骨头里的骨髓渗入汤内,然后再把骨头上的肉剔除下来,和汤混在一起,再放一点精盐和味精把味调匀,以备后用(骨头就不要了).这种汤甜而不腻...
泽州县17899669808： 铁板炒河粉的做法 最正宗的做法 - ？
慈通缓释： 用料 :米粉,牛肉 ,芹菜,生姜,蒜,胡椒粉,酱油,料酒,生粉,辣椒粉或者干辣椒,八角,桂皮 湖南米粉的做法 第一部分:泡米粉 冷水泡一晚上,第二天等水烧开之后煮两分钟即可.第二部分:炒牛肉1、牛肉切好之后,放酱油、胡椒粉...
泽州县17899669808： 求助湖南武冈米粉的做法以及其臊子的做法 - ？
慈通缓释： 猪肉臊子面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)250克 辅料:小白菜100克,菠菜80克,油菜80克, 调料:大葱25克,姜4克,盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,...
泽州县17899669808： 如何制作鲜米粉 - ？
慈通缓释： 材料:大米500克、山楂50、淮山100、和一些杂粮,一起打成米粉.用沸水煮开,加入适量的米粉,煮成糊状即可,加入调味,就可以给宝宝服用,有利于营养吸收,健脾、帮助消化. 原料: 特料(水蛇、黄青蛙各一只),猪头骨、牛骨各...
泽州县17899669808： 汤米粉怎么做才好吃? - ？
慈通缓释： 酸辣汤米粉材料 :米粉一把泡软滤干,肥牛切薄片,花甲,豆芽,虾米,鲜菇菌,九层塔,辣椒,洋葱丝,葱段,姜/蒜片.调味料 :高汤三饭碗,料酒一大匙,酱油一大 匙,醋一大匙,川味红油一大匙盐/味精少许. 做法 :一大匙油烧热,放姜/蒜片,葱段,虾米爆香;加高汤,鲜菇菌,辣椒,花甲一起烧开;放米粉,豆芽,洋葱丝,所有调味料烫煮3分钟;加肥牛肉片拌均,摆上九层塔即可.
泽州县17899669808： 湖南米粉的汤汁做法 - ？
慈通缓释： 长沙米粉以切粉为主,与常德米粉在口味上有着很大的区别,最大的特点就是清淡,正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成,原汁原味,香甜可口.长沙米粉的盖码也是五花八门,只要你想得到的都有,米粉端上来各人可视自己的口味再加上一点剁辣...
泽州县17899669808： 谁知道长沙米粉的由来(起源,历史)啊,急用 - ？
慈通缓释： 来自湖南长沙的手工米粉,有着悠久的古老传统,源于乾隆下江南年间作为乾隆的御用食品.正宗的长沙米粉用精米磨制,经蒸煮、起皮、阴干、手工切条,口感柔绵、韧性嫩滑,夹起不断,唆唆入口,香爽之极!
泽州县17899669808： 有关米粉方便易懂的做法 - ？
慈通缓释： 炒米粉的制作材料: 主料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 教您炒米粉怎么做,如何做炒米粉才好吃(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.
