蛋清和蛋黄的故事写作文

~ 1. 星期天中午，我正在书房专心致志地写日记，忽然，一阵沁人心脾的香味从厨房中随风飘来，顿时使我垂涎三尺。我放下手中的笔，迫不及待地来到厨房，原来是妈妈正在煎鸡蛋，是鸡蛋的香味呀！我试探着问：“妈妈，我也要学煎鸡蛋，您能教我吗？”妈妈笑着说：“好啊！”于是，妈妈反复给我演示了煎鸡蛋的方法。我就站在一边观察、指导妈妈的工作。按照妈妈教导的方法，我小心翼翼地拿起一个鸡蛋，用几根手指握住它，在菜板上轻轻一碰，它的顶部就裂开了几条细细的小口子，再用两手轻轻一剥，晶莹剔透的蛋清蛋黄便慢慢地流进了锅中的油里。顿时，热腾腾的油锅中，发出了噼噼啪啪的响声，随着锅里温度渐渐升高，蛋清蛋黄们也乖乖地变成了一个个圆溜溜的小饼饼。我根据妈妈的提示，调整了炉火大小，在鸡蛋中适当加了些食盐和香料，不一会儿，香喷喷的鸡蛋被我煎好了。我恭恭敬敬地请爷爷婆婆和爸爸妈妈在餐桌上坐好后，兴高采烈地端出自己的“作品”，放在他们面前，请他们品尝。爷爷慢条斯理地用筷子将一块鸡蛋夹起来，不慌不忙地放进口中，经过一番细嚼慢咽后，和蔼可亲地说：“婷婷的烹调手艺可以嘛！”其他人也异口同声地附和说：“味道虽然一般，但是精神可嘉哟！”听到他们的夸奖，我心里乐滋滋的。我从学煎鸡蛋这件事体会到，世上无难事，只怕有心人，在日常生活中，只要我们勇于探索，只要有锲而不舍的精神，多学，多问，多动脑，再难的事情经过努力总是会做成功的。
2. 不知大家有没有尝试过捏鸡蛋，可能有的人会觉得这没有意义，因为谁都知道鸡蛋薄薄的壳，一碰就碎。然而，有多少人知道这其中鲜为人知的奥秘。那时我在家上网查资料，看到了一个有趣的故事，上面说：“一个大力士能徒手打碎一块砖，可是有个人叫他把鸡蛋捏破，大力士拿起鸡蛋使劲捏了半天，却怎么也捏不破。”我看了半信半疑，决定找个机会试验一下。这天，妈妈答应中午给我做我最爱吃又最有营养的番茄炒蛋，想到那甜甜的番茄，滑滑的鸡蛋，我便口水直流。到了中午，我主动请缨要去帮妈妈，妈妈答应了，让我去打两个鸡蛋。我先从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后拿了一个大碗，看着鸡蛋，我心想：试验的好机会来了。第一个鸡蛋，我按平常的方法打到碗里去，一敲就破的鸡蛋让我对那个故事产生了更多怀疑。第二个鸡蛋，为了防止捏碎鸡蛋时蛋黄洒一地，我刻意把鸡蛋对准碗中心。这时，我的心“砰砰”直跳，手心都冒出了汗。鸡蛋破碎那一幕仿佛出现在我的眼前，我双眼一闭，然后等待鸡蛋破裂的声音响起。但令我吃惊的是，当我睁开眼睛，鸡蛋竟然没破。第一回合的“失利”没有让我气馁，我准备进行第二回合。第二回合，我吸取了“教训”，我这次用两只手把鸡蛋紧紧握在手心，然后咬紧牙关，瞪大眼睛，使出全身力量去捏鸡蛋。尽管我使出了九牛二虎之力，可在我认为这回鸡蛋“必死无疑”的时候，它却安然无恙地在我手中。这让我又懊恼又惊奇，我只好去问在旁边的妈妈。妈妈听了我的话后，语重心长地对我说：“孩子，这其实是一个科学原理。鸡蛋壳虽然很薄，但它是一个椭圆形，当你去捏它时，它就会把你使出的力量全部均匀地分布在鸡蛋各个地方，所以它能承受很大的力量，一些建筑物就是运用这个原理建成的。”听了妈妈的话，我恍然大悟。其实这个世界真的非常奇妙，我相信只要大家爱发现，爱观察，爱劳动，就能与科学邂逅。
3. 今天吃鸡蛋的时候，我忽然提出了一个疑问。怎样在不打破鸡蛋的情况下分辨鸡蛋的生熟呢？我决定做个实验。我准备了一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋，把它们混乱放平在桌面上。从表面看，它们并没有什么特别的不同。于是我又将它们拿在手里，感觉其中的一个鸡蛋比较厚实，我又摇了摇，这个鸡蛋内部没有任何的反应。所以我初步断定它是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和蛋黄已经固定了，并且蛋白是紧贴着蛋壳的，应该会使整个鸡蛋厚实一些。而在摇动的情况下也不会像生鸡蛋那样有液体滚动的感觉。接着我又想到，熟鸡蛋的大头部分是空心的，那么它在水里一定是大头向上。我便把两个鸡蛋都放进水里，发现其中一个是横卧的，而另一个是歪斜着竖起来的。所以我想斜竖的应该是熟鸡蛋。还有没有别的方法呢？妈妈提醒我旋转看看。我就用同样的力，使这两个鸡蛋在桌子上旋转，结果发现，其中一个鸡蛋要比另一个鸡蛋旋转得时间长。我又用同样的办法试了几次，每次都是那个鸡蛋先停下来。爸爸说旋转时间长的是熟鸡蛋，旋转时间短的是生鸡蛋。因为生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，外力作用在蛋壳上旋转时，蛋清由于惯性，继续保持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个鸡蛋只能缓慢转动。熟鸡蛋就不同了，它里面的蛋清已凝固成蛋白，且与外壳成为一个整体，当外力作用使之旋转时，整个蛋就能迅速地转动且能持续较长的时间。我又转了几次，并用手在上面按了按，结果其中的一个马上就停了，而另一个却还摇摇晃晃，继续转了几圈才停。我认为摇摇晃晃的是生鸡蛋，因为它里面是液状的蛋清，会流动，而熟鸡蛋里面是固体，一受阻碍就不动了。今天的实验让我收益非浅，生活中极为渺小的事也都是科学。
4. 上周星期天的早晨，我从睡梦中醒来时，天已大亮，孩子爸爸早已吃完饭上班去了。当我穿好衣服，肚子已经咕咕叫了。我赶紧洗好脸，就去吃他为我准备好的饭。我一边吃，一边玩弄着桌子上的东西。忽然，我发现桌子上还有一个鸡蛋呢！我使劲一转，鸡蛋滴溜溜的直打转，真好玩！我从冰箱里又拿出一个鸡蛋，两手同时将两个鸡蛋一起转，原先的一个鸡蛋转得又快又直，时间又长，可刚从冰箱里拿出的那个鸡蛋却转不了两三圈，就歪歪斜斜的躺在桌子上不转了。（边叙述边模拟转动）咦，真是邪门！我一下子来了兴趣，又去转动那“罢工”的鸡蛋，可还是老样子。而原先的那个鸡蛋还在欢快的转呢！这是怎么回事呢？我看看“罢工”的鸡蛋，看看还在转的鸡蛋，真看不出有什么差别！我摸摸“罢工”的鸡蛋，又摸摸刚才欢快地旋转的鸡蛋，都一样光光的，沉沉的，也没有什么两样！这到底是怎么回事呢？我又不停的转着鸡蛋，一边探索着它转与不转的原因。突然，“罢工”的鸡蛋干脆“扑”的一声，掉到地上，蛋液流了一地。我急忙从桌子上拿了块抹布去擦地上的蛋液，不料却把桌上另一个鸡蛋带到了地上。咦，这是个熟蛋！我高兴极了，我突然明白了它们转与不转的原因，我恨不得马上告诉大家我有一个伟大的发现！然而，我又冷静下来，我想，为什么熟鸡蛋转得快而生的却不行呢？我看着两个已破的鸡蛋，熟鸡蛋蛋白蛋黄凝结在一起，是一个整体；生鸡蛋里蛋白是液体而蛋黄是半固体。我用双手挫转熟蛋，蛋整体一起转动；而搓转生蛋时，发现蛋白和包在蛋白中的蛋黄不能一下就跟着蛋壳转动，鸡蛋自然就转不动了。啊！我好高兴，我真了不起，我发现了生蛋和熟蛋转与不转的秘密！我简直比哥伦布还要伟大。
5. 今天，老师和我们打了个赌，老师说：“你们把鸡蛋放在手心，单手用力握住，鸡蛋一定碎不了。”同学们听了，议论纷纷，有的喊道：“鸡蛋一定会碎，老师骗人！”有的说道：“是啊，老师，别以为您是老师，长者，就哄骗我们，老师，现在的小孩可聪明了，不是您两三下就骗着的。”老师信心十足的说道：“不信是吗？那你们回家做个试验，看到底碎不碎，行不。”“行！”大家大喊。我迷惑不解地回到家，一见妈妈正要把鸡蛋磕碎。只听见一声“嗑”，鸡蛋碎了，蛋黄和蛋清流了出来。我脑袋里的问号更大了，心想：一个鸡蛋稍微碰撞一下就碎了，怎么放在手心，用力握，都捏不碎呢？我跑去问妈妈，妈妈一脸微笑地答道：“老师不是叫你做试验吗？不过，妈妈相信老师说得没错！”“糟了，连妈妈都信老师，那我们打的赌

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