夏天的米有霉味怎么办
剔除霉变的米粒，放在太阳下暴晒
夏天的米如果放置时间太长或者保存条件不好，会出现米粒发霉的现象，会有较明显的霉味。关于大米有霉味怎么处理，首先如果大米只是轻微的发霉，可以先剔除霉变的米粒，然后放置在太阳下暴晒，并在煮米饭之前，认真仔细的淘洗几遍。如果是大量的发霉，不能食用。
米的存放方法
保存大米方法一
如果我们买来成袋的稻米，可以用油桶来存储，坚信大伙儿家中也是有效完的油桶的，大家只要把油桶清理整洁晾晒就可以用于储放稻米了。家里边没有布氏漏斗的可以提前准备一个矿泉水瓶，把饮料瓶从正中间的位置裁开，随后就可以放到油桶的入口，下面立即把稻米倒进油桶里就行，像那样存储稻米可以合理的阻隔气体，与此同时避免稻米触碰到外部，染上米虫的幼虫造成滋长米虫。平常假如我们要储存小麦面粉、麦子也可以用这一方式。
保存大米方法二
第二种方法是密封后存放在冰箱里。大米耐低温。只要家里冰箱里有足够的部分，大米就可以放在里面很长时间。它不容易发霉，味道也不会受到影响。如果家里有薄膜袋，可以用来一袋袋散装大米，然后把袋子扎实。密封性好后，可以放入冰箱冷藏。在超低温条件下，大米不容易长虫子。如果家里有密封袋，也可以用密封袋散装。密封袋的密封效果会更好，但是用薄膜袋包装后放入冰箱也可以很好的储存大米。
保存大米方法三
家里已经长出米虫的米饭也可以先装在薄膜袋里，然后放在冰箱的冰箱里冷藏一夜。第二天拿出来的时候，米虫已经在低温下冻死了，大家洗米的时候，米虫就漂浮在水上。
买米的技巧
颜色
大米的颜色一般都是乳白色，这是当季下来的新米或是正常大米的现象，因为正常大米在米粒上一般都会有腹白，并不是完全晶莹剔透的。如果你买到的大米表面不仅光滑，看起来还是莹白色，比较晶莹的话，那么八成就是打过蜡的大米。还有一种米是上面有明显裂纹，外观呈现淡淡黄色的话，那就是放了很久的陈米，甚至有变质的可能，一定不要买了。
米香
或许我们在回家的时候，经常能闻到楼道里传来的米香味儿，很多人在这种情况下也会感叹一句“真香啊。”这也就让大部分的朋友，认为买米时，米香越浓烈越好。但其实品质较好的大米，闻上去的时候是只有自然散发出来的、淡淡的米香。如果大米的香味儿是那种十分浓烈的米香，可能就是香精米，或者掺兑了其他化学物质的有害“毒米”，这种米入口是极为不安全的。第二种情况，就是如果米上有一种奇怪的味道，还不是香味的话，可能就是商家故意喷洒什么东西，在快要发霉的米上面，借此来掩盖坏米的事实。当然，我们也可以用手搓一下，正常大米的米香味很淡，而且过不一会儿就会散掉。如果手上的米香味也很浓烈的话，这种米最好不要买了。
硬度
除了香味儿以外，大米的硬度也是关键，如果有朋友买米的时候不放心，可以拿出来几粒米尝一下。如果尝米质地坚硬，不容易碎裂的话，这是当季的新米和正常情况下的大米会出现的情况；陈米或者快要发霉的米质地是很松脆的，一咬就会断掉，看起来也不是很透亮，而且陈米是会发黄松散的。
发霉大米怎么去除味道
1、被国家列为一级致癌物所以，一旦发现大米有霉味或变色，就不要再吃了，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素即使去掉发霉的部分，也不宜保留其余部分食用因为霉菌会直接在粮食中蔓延，即使高温加热也无法完全杀灭；2在煮饭时加入少许的食用醋即可，不要多，一点即可3将晒过的大米和活性炭放在一起，活性...
大米发霉味道怎么处理
并备有盖子如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉通风处；有味的可以放在阳光下晒一晒，然后在周围放几个活性炭的炭包，用不上几天的时间，味道就能够给它剔除了；所以，一旦发现大米有霉味或变色，就不要再吃了，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素即使去掉发霉的部分，也不宜...
怎样才能去掉米里的霉味
霉味 每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
大米发霉该怎么办?
首先，要判断大米是否真的发霉。通常，发霉的大米会有以下特征：颜色变深，可能有绿色或黑色的斑点；有霉味或者其他不正常的气味；米粒粘连成块。如果发现这些迹象，应立即停止食用。处理发霉大米的步骤如下：分离：将发霉的大米与未发霉的大米彻底分开，避免霉菌扩散到其他食物。丢弃：对于已经发霉的大米，...
大米发霉了有霉味,怎么去除霉味
大米一旦发霉，霉味显著，不宜再食用。霉变的食物不仅味道不佳，而且可能含有有害的霉菌和毒素，如黄曲霉素，这对健康极为不利。食用发霉的大米可能会导致食物中毒和其他健康问题。为了防止大米发霉，应将其储存在干燥、阴凉、通风的地方，并确保储存容器密封良好。使用花椒或海带等自然方法可以帮助防止大米...
大米放久了有霉味怎么办
不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。其他可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。 特别值得一提的是，如果霉变严重，那就坚决不能吃了。
大米发霉怎么办还能吃吗?
大米霉变后，主要产生黄曲霉素这一有害物质。黄曲霉素主要伤害肝脏，肝脏长时间处于慢性中毒状态时会导致肝硬化或者是肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等，对人体伤害极大，被国家定为一级致癌物质。所以一旦发现大米有霉味或颜色有变化，就不应再继续食用，因为这样的大米含有大量的...
家里的大米有点发黄,有点霉味,怎么办
大米发霉了，教下如何将大米去霉味：1、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。2、将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。3、煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除大米的霉味。
大米发霉了有霉味,怎么去除霉味
如果大米有霉味，那千万不可直接食用。会含有黄曲霉素，必须先把黄曲霉素处理掉，否则可能致癌。可晒晒阳光，煮的时候多洗几次，或者放入花椒或者蒜瓣，花椒买好点的味大的，大蒜要适时更换。如果不是太多的话最好扔掉吧 。或者想和什么办法利用,喂动物什么的。
煮饭时如何祛除米的霉味?
1. 霉味的去除：霉变的大米通常含有黄曲霉素，这是一种有害物质。要去除霉味，可以尝试将大米暴晒在阳光下，并多次清洗，但这可能会导致部分营养成分的损失。如果霉变严重，最好选择丢弃这些大米，以免对健康造成风险。2. 霉变大米的处理：霉变的大米中可能含有黄曲霉素，这是一种强力的致癌物质。为了...
泊可脑血： 去除衣物霉味 闻到衣柜里的衣服发出霉味时,您可以在洗衣盆的清水中加入两勺白醋和半袋牛奶,把衣服放在这特别调配的洗衣水中浸泡10分钟,让醋和牛奶吸附衣服上的霉味,然后上冲冲,下洗洗,左搓搓,右揉揉,最后用清水投洗干净,...
镇江市18561279019： 夏天大米有股霉味咋办 - ？
泊可脑血： 现在阴凉通风处凉一凉,煮的时候滴一些白酒或啤酒.
镇江市18561279019： 大米发霉了怎么办 - ？
泊可脑血： 河南工业大学粮油食品学院副教授任顺成 不少人家吃大米习惯买一袋,放着慢慢吃,如果贮藏不当,大米就会霉变.家住郑州市金水区的朱女士就遇到了这样的问题,她家夏天买了一袋大米,由于平时不怎么做饭,大米到现在还没吃完.前几...
镇江市18561279019： 夏天怎么让米不发霉 - ？
泊可脑血： 储存尽量放到通风干燥的地方,买一袋米回家后,用卫生纸包几颗大蒜籽放到米里,这样就不会生虫,不要用餐巾纸,保证米不发霉的话,还必须要大米的水份要干,这个不是所有卖米的人都知道,你买米的时候就问问,哪种大米比较干,那样的大米就不会发霉,但是不要买到陈米,陈米对人身体不好,如果吃的慢,就少买点,这样是最有保证的.大米主要是怕水,夏天空气湿度高,温度也高,大米很容易坏,所以大米水份很重要,至于用除氧剂恐怕效果不是很好,之前也没听别人说过用除氧剂保存大米的
镇江市18561279019： 大米有点发霉的味道,但是颜色没很变,这样还能吃吗? - ？
泊可脑血： 大米可谓是我们生活中离不开的主食之一了,尤其南方人,有句话说“南方人喜欢吃米,北方人喜欢吃面”,不知道是否可信,不过,大米确实是很多人的挚爱.那么,大米保存不好易发霉,发霉后的大米还能否食用?答案是肯定不能吃了,...
镇江市18561279019： 大米看着一点问题没有蒸熟后没有光泽还有一股霉味儿 - ？
泊可脑血： 过夏天发热的大米.建议阴凉处充分晾晒淘洗,可去除部分霉味
镇江市18561279019： 吃了发霉大米怎么办 - ？
泊可脑血： 如果吃了发霉的大米,可以服用一些维生素C、维生素B、葡萄糖水等,缓解体内的黄曲霉毒素.然后就是是多喝水,症状严重的,要立即送医院.
镇江市18561279019： 大米发霉怎么办?急!在线等 - ？
泊可脑血： 先同情一把``` 先降价卖``赶紧的把发了的和没发的分出来``两个价卖``再找好面粉厂,实在是卖不完的`赶紧的低价卖给面粉厂去``能回多少本是多少``也只能这样了`
镇江市18561279019： 放久的大米能吃吗 - ？
泊可脑血： 大米不易长久存放,特别是在夏季.大米存放时间长则易陈化.陈化大米色泽变暗,香味消失,出现糠酸味,酸度增加,米饭粘性下降,煮稀饭不稠汤,食用品质降低. 不过我一个小窍门:把米洗干净(大米...
镇江市18561279019： 夏天要怎么存放大米才不长虫啊!我的米已经长虫了.怎么办啊!还有一点发霉的味道可以吃吗? - ？
泊可脑血： 如果是少量的话,可以拿出来晒晒.多的话就可以考虑放点粮食驱虫剂.存放大米:大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥.夏季购买的大米,如果在短时间里吃不完,可以用双层塑胶袋装好,将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管.
