泉州可以带走的特产有哪些
一、桂圆
泉州人通称桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。
龙眼乃水果中之珍品,果肉鲜嫩,色泽晶莹,味道甜美,尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁,故名)。
桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效,可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病,是产妇补养身体的佳品。
泉州是福建省龙眼重点产区。全市种植面积11万余亩,年产量(有大、小年之分)1.5万吨至2.5万吨间。其面积和产量居全省各地、市首位。
龙眼除鲜食和焙制桂圆外,还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。泉州罐头厂和晋江、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家均有生产和经营,产品销往全国各地并部分出口。
二、茶 叶
泉州市茶叶生产历史悠久。北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩,春山几焙茗旗香”的咏茶诗。全市现有茶园面积20余万亩,年产茶叶9000余吨,主产于安溪县、永春县和南安县。茶叶主要种类是乌龙茶和绿茶,行销世界各地。
乌龙茶的名贵品种有:铁观音、黄金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅占、奇兰等。其中铁观音是茶中珍品,有“绿叶红镶边,七泡有余香”的誉称。南安县丰州镇的“石亭绿”以其“三绿三香”独具一格,名扬海外。
三、衙口花生
衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上,果壳表层色泽洁白,壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚,洗净后加适量水和食盐蒸煮,炉火需既猛又纯,熟透后在艳阳下翻晒至干。
衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厌。产品大量外销,饮誉海内外。
四、源和堂蜜饯
源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年),创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇,1956年迁入泉州市区,在公私合营的基础上,吸收华侨投资,国家拨款扩建,易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂。
该厂生产的各式蜜饯,选用优质的鲜水果,以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成,既保留各种鲜水果原有的风味,又兼有开胃、提神、益智之功效,为宴客、品茗、旅游、馈赠的理想食品。在300余种各具特色的产品中,获部优产品称号的有:金枣夹心应子、蜜李片、陈皮夹心应子、陈皮李、良友榄、玫瑰杨梅、单晶冰糖、多晶冰糖。产品遍销祖国各地,大量出口东南亚和欧美各国,有“美名驰五洲、香甜满人间”之誉。
五、永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料,按一定配方精心酿制,其酿造技术独特。醋色棕黑,强酸不涩,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。
此醋旧时是民间富户秘传自酿食用,些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿,历经百年,为吉祥如意之象征。作为商品的不多。
1954年,爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上,改进配方和工艺,使老醋品质更佳,产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋,由外贸部门经营出口。
永春老醋曾获轻工部优质产品称号,被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出,在首届中国食品博览会上获得金奖。
六、石狮甜粿
素负盛名的石狮甜粿是福建民间名点,主产石狮塘头村,是用糯米、白砂糖、蜜冬瓜条、金桔、香料等原料制作而成,气味芳香,清甜可口,博得众人赞赏。
七、柿饼
安溪盛产柿果,被誉为“柿乡”。柿子经加工,晒干后制成柿饼,饼质柔软香甜,富有营养。产品蜚声闽南各地及畅销东南亚各国,颇受赞誉。
八、贡糖
就是花生糖,花生糖泉州又叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特产。制作方法简单,将花生仁炒熟去皮,倒入熬好的麦芽糖料锅内调拌均匀,倒出整成块,凉成半干,切出方形小块即成。质坚硬且脆,香甜可口,不粘牙,食之齿颊留香。还而另个种品种是,将炒熟日花生仁去皮碾碎,加糖制成日土豆卷、土豆糕,缺牙日老人也可食用。
贵州黔东南州有哪些可以带走的特产?
黔东南州是贵州的一个地级市。这是少数民族聚居的地方。它有美丽的风景,当然也有丰富的特产。看看黔东南州有什么特产可以带走!黔东南特产一:黄平革家蜡染蜡染是黔东南州,尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特,有“贵州东乡一枝花”的...
恩施有哪些可以带走的特产
建始猕猴桃是恩施土家族苗族自治州的特产之一,以其丰富的营养价值和独特的口感而闻名。这种水果含有丰富的维生素C和E,具有抗氧化和促进消化的功效。2. 恩施特产二:西兰卡普 西兰卡普,又称恩施硒茶,是恩施地区的特色名茶。其独特的生长环境和丰富的硒元素使其成为健康养生的佳品,同时,其制作工艺也...
红河有哪些可以带走的特产 云南红河特产
红河是云南的地级城市,全称为红河哈尼族彝族自治州,是我国少数民族的居住地,到红河一趟,来盘点一下红河有哪些可以带走的特产吧!红河特产一:梯田红米 梯田红米产自云南红河元阳哈尼梯田,元阳哈尼梯田属于世界文化遗产地,地理环境优越、空气质量好,水源无污染、土壤肥沃,所种植出来的红米营养丰富,含有...
恩施特产有哪些土特产可以带走
恩施可以带走的特产有凤头姜、恩施玉露、西兰卡普、宣恩火腿、来凤杨梅、巴东土腊肉、雷家坪椪柑、关口葡萄、建始猕猴桃、景阳白柚、鹤峰茶、来凤藤茶、马坡茶。恩施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人。特产...
西昌有哪些可以带走的特产
西昌石榴是凉山西昌的特色水果,西昌石榴产地有着非常独特的地理环境,非常适合石榴的生长,所产出的石榴果汁极多,内有白色针芒,风味浓烈,甜香爽口,还含有非常丰富的营养,是一种耐贮运的优质保健果品,除鲜食外,还可加工、制汁、酿酒。西昌特产三:凉山苦荞茶:凉山苦荞茶是四川省凉山州特产,苦荞分...
遵义有什么土特产可以带给远方的朋友?(黔东南名菜排行榜前十名...
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恩施特产有哪些土特产可以带走
恩施的餐饮文化融合了蜀地和潇湘的口味,麻辣与咸辣交织,形成了独特的地域特色。特别是土家族和苗族的风味小吃,更是别具一格,吸引了众多游客。以下是特产的简要介绍:1. 凤头姜:因外形酷似凤头而得名,主产于湖北省恩施土家族苗族自治州的来凤县。凤头姜鲜嫩无筋、富含硒元素、辣度适中,既可作为...
杭州有什么可以带回家的特产?
6.西湖莼菜:莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名,颜色碧绿,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生菜,其形看似小小圆圆,大约和50元硬币差不多,滑滑嫩嫩。是西期著名的土特产之一。西湖栽培莼菜历史悠久。7.山核桃:又名“小胡桃”,生长在气候优越,土壤肥沃,植被茂盛的自然...
广州特产有哪些可带走的?
烧鹅烧鸭。广州特产可以带走的比如说烧鹅烧鸭都是没问题的,他是给你真空包装,你拿回家稍微加工一下就可以吃,但是不同品牌的烧鹅烧鸭价格都不一样。大家还是去到那些专卖店里面才能够买得到,当然你也可以选择直接在网上买也行,只是味道好像不是那么正宗。
运城有哪些可以带走的特产
运城携带的当地特产丰富多样,其中包括:1. 稷山麻花:运城稷山的传统美食,历史可追溯至隋朝,选用上等面粉、砂糖等原料,辅以传统工艺炸制,呈现出金黄色的外观,口感香脆可口。2. 闻喜煮饼:闻喜煮饼是运城市的特色糕点,以独特的工艺制作,外皮酥软,内含馅料,甜而不腻,是赠送亲友的佳品。3. 王过...
员烟丹参: 泉州地方特产 一、桂圆、龙眼、荔枝 二、安溪茶叶、柿饼、米粉 三、晋江衙口花生 四、源和堂蜜饯系列 五、永春老醋、芦柑、纸织画、漆篮 六、德化瓷器 七、老范志万应神曲(茶饼)由泉州药厂独家生产 八、春生堂秘制风伤补酒 九、石狮红膏蟹 十、惠安石雕 十一、食蒸糕(橘红糕) 十二、安海土笋冻
寿县18773297258: 泉州旅游最值得带的特产有哪些 - ?
员烟丹参: 1、寓意“多子多福”的花生,加上甜蜜的糖浆,制成的贡糖被认为蕴含着“甜蜜美满、招祥迎春”之意.2、福建闽南传统名点,曾是先民用来朝圣的御膳贡品,2015年被列入非物质文化遗产.纯手工制作的贡糖,用复古红纸包裹,...
寿县18773297258: 泉州特产有哪些带礼物 - ?
员烟丹参: 安溪铁观音黑乌龙茶水仙茶泉州花灯人参乌龙茶洪濑鸡爪德化陶瓷牡丹花茶 永春芦柑惠安石雕红膏蟹德化瓷器永春佛手茶安海土笋冻铁观音红茶浮果菜头酸泾河大糕田螺肉碗糕梅占茶白粬纸织画安溪柿饼泉州刺绣
寿县18773297258: 泉州特产有什么可以带回家的? - ?
员烟丹参: 很多. 龙眼干(桂圆干) 贡糖(花生糖) 龙岩花生 桔红糕(保质期一周) 绿豆饼(保质期一周)
寿县18773297258: 泉州有什么特别的纪念品,想带回去送同学 - ?
员烟丹参: 一、桂圆、龙眼、荔枝 二、安溪茶叶、柿饼、米粉 三、晋江衙口花生 四、源和堂蜜饯系列 五、永春老醋、芦柑、纸织画、漆篮 六、德化瓷器 七、老范志万应神曲(茶饼)由泉州药厂独家生产 八、春生堂秘制风伤补酒 九、石狮红膏蟹 十、惠安石雕 十一、食蒸糕(橘红糕) 十二、安海土笋冻
寿县18773297258: 泉州有哪些可以带走的特产美食??
员烟丹参: 西街面线糊,洪濑鸡爪,天后宫四果汤,花巷菜头酸,东街肉棕,好成才牛排,林记绿豆饼,郑记煎包,美食街的姜母鸭,泉州市区我所知道的就这些,其他的比如安溪铁观音,永春佛手柑......你自己去研究吧``
寿县18773297258: 福建泉州的特产有哪些?就不要说安溪铁观音啦!并且能够带在路上的! - ?
员烟丹参: 枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、燕皮、肉松 (空)、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕.
寿县18773297258: 泉州有什么特产是便于携带的,要吃的!!?
员烟丹参: 泉州风味小吃 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 泉州风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵,流传着许多“食”文化的故事.小吃品种繁多,式样翻新,造型美观,且用料考究,做工精细,有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别.厨...
寿县18773297258: 请问去泉州旅游?请问去泉州旅游,那边有哪些方便带回家的当地土特产 ?
员烟丹参: 泉州土特产很散,而且挺多在外面都买得到的.泉州晋江安海镇土笋冻很著名,但需要冷藏,如果自驾游可以考虑带一箱走,里面直接加冰块,如果是经济游的话,带点龙眼桂圆或者永春芦柑吧.
寿县18773297258: 泉州有什么特产方便携带 - ?
员烟丹参: 一,安溪铁观音,安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久 二,永春老醋 三,永春佛手茶:成品条索紧结肥壮卷曲,色泽砂绿乌润,香气浓郁清长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,具有独特果香.