港式奶茶有什么简单的做法吗
用料
黑白淡奶 一罐
红茶包 10包
细砂糖 65g
水 1300ml
1.茶包、细砂糖、水一起放到奶锅煮开。我用中火，水开了之后转小火继续煮2分钟。准备2个大杯子，一个倒入黑白淡奶。
2.去掉茶包，把红茶倒入装有黑白淡奶的杯子里。
3.把步骤2倒入另外一个杯子，来回几次。（类似于拉茶）
4.倒入小杯子里 喝起来！！！
小贴士
茶包我用的迪尔玛红茶包，1包是1.5g。
荷兰黑白淡奶。
每次我用100ml淡奶 兑 300ml 煮好的红茶。来回拉8次左右。
台湾奶茶
用料
红茶 4勺
牛奶 150ml
炼乳 2勺
白糖 2勺
1.煮茶。水煮开，加四勺红茶。我个人一般加Earl Grey。转开小火，煮两分钟。
2.滤茶。通过滤器倒入盛器把茶叶筛去。这时候，喜欢和冻奶茶的朋友可以把茶水放入冷藏室降温。
3.制作糖浆。在煮珍珠的同时，可以着手准备糖浆。倒入两至三大勺白糖，加入等量的开水，搅拌至彻底溶解。
4.炼乳（增加甜度），牛奶，冰块，红茶。。搅拌。
小贴士
口味因人而异，所以剂量要学会自己把握。爱甜的朋友们可以多加糖，爱淡的朋友们少加咯
港式奶茶比较苦涩，台式奶茶比较清淡。。
秘制奶茶的具体做法和教程。
主料
斯里兰卡乌瓦红茶8g 黑白淡奶150ml
85度煮水450ml
辅料
砂糖15g
港式奶茶的做法步骤
1. 我的分享壶容量是600ML，以此为例，准备好所需茶叶、奶、糖、带滤网的分享茶壶；红茶味道偏重，取约8克左右。
2. 红茶倒入带滤网的分享茶壶，加入85度的开水至壶容量的四分三处，静置两分钟左右再不断搅拌帮助出味。
3. 待茶汤变色散发出浓郁的红茶香后，加入150ML的奶。
4. 再加入15G左右的糖，慢慢搅拌后就可以分享到杯子里。（图片有色差，理应更红一些）
5. 别认错，伦家不是咖啡那吃货，其实伦家的名字叫奶茶，baba除了爱喝奶茶，还喜欢奶茶刘若英，还给我改了这个名字。baba还说，这谱子会火，不火就不发谱了，因为，不靠谱。
6. 每当夜深喵静时，伦家就趴在沙发上思考喵生。
小贴士
其实调制奶茶非常简单，可以用炉子煮，也可以用开水冲调，只是方式不同而已。
最需要注意的就是冲调的比例：
奶:茶汤=1:3。
咖啡与茶的泡制水温最科学是85度，不要迷信100度。
如果对自己的糖配比没什么把握，可以像飘一样，先倒一小杯出来再放糖，这样可能随时给自己调味了。
如觉得奶味或茶味还不够，可适度调节至适合自己的口味。
如果对口感没什么要求，可以用车仔、立顿袋泡茶、云南红茶，配以三花淡奶、澳大利亚的子母奶（一般的港货店有售）、新西兰安佳牛奶（吉之岛有售）。当然用国内牛奶也可以，就是味道会差很多，国内的奶好像被水稀释，同时还有一股很怪的味道。
如果喜欢喝冰镇的，用容器装置足量冰块，再把茶杯装好奶茶放在盘中用冰块包围即可。避免把冰块直接放置杯中，会变相稀释了奶茶浓度。
【港式奶茶】（参考分量：2杯）
配料：水480克，红茶茶包4个（8克），糖20克，淡奶（全脂）150克
制作过程：
1、将水倒入奶锅里煮开，放入红茶茶包。
2、转小火，煮5分钟，然后捞出茶包。
3、在煮好的茶水里加入糖和淡奶，搅拌均匀。
4、最后，倒入茶杯里，一杯香醇的港式奶茶就做好了！
TIPS：
淡奶可以说是制作港式奶茶的标配。淡奶是一种将牛奶去除部分水分以后的奶制品，用它制作奶茶，能保证奶茶最顺滑、茶和奶交融的最佳口感。
港式奶茶的制作材料：红茶粉、水、淡奶，糖。
港式奶茶的做法
步骤一：准备两个茶壶；
步骤二：用一个茶壶煮开水；
步骤三：把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里；
步骤四：第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味；
步骤五：第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；
步骤六：第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次；
步骤七：待煮十五分钟；
步骤八：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右；
步骤九：在空茶杯里先放适量的糖和牛奶；
步骤十：将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。
港式奶茶的制作要点：港式奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层；茶香奶味，滑香浓厚的口感。用中火煮15分钟 左右：来源于印度红茶煮法；但在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。
为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，可以试下加了个生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中
奶茶怎么做?
如何制作奶茶:说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:牛奶、茶、糖。制造步骤如下:第一步:首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。第二步:炒糖...
古茗奶茶有哪些好喝的款式?
芋头奶茶：这款奶茶选用了新鲜的芋头制作而成，口感绵密香滑。芋头的甜味与奶茶的味道相互衬托，让人感觉温暖舒心。芝士奶盖茶：这款茶选用了优质的茶叶和鲜奶制作而成，上面覆盖着一层厚厚的芝士奶盖。茶的清香与奶盖的浓郁相互交织，让人感觉层次分明。总之，古茗奶茶有许多好喝的款式供消费者选择，无...
茶不易奶茶有哪些好喝的款式?
经典奶茶：这是最基础的款式，选用优质的红茶和新鲜的牛奶，口感醇厚，甜而不腻，是奶茶爱好者的首选。珍珠奶茶：这款奶茶中加入了Q弹的珍珠，口感更加丰富。珍珠的甜味与奶茶的香醇相互融合，让人回味无穷。抹茶奶茶：这款奶茶选用了日本的抹茶粉，与奶茶混合后，既有抹茶的清香，又有奶茶的醇厚，是抹茶...
coco奶茶有哪些受欢迎的款式?
经典奶茶：这是Coco奶茶的招牌款式，由优质的红茶和新鲜的牛奶制成，口感醇厚，甜而不腻。珍珠奶茶：这款奶茶的特色在于加入了Q弹的珍珠，使得每一口都充满了丰富的口感。珍珠的甜度和软硬度都刚刚好，与奶茶的味道完美融合。抹茶奶茶：这款奶茶是将日本的抹茶粉与奶茶相结合，既有抹茶的清香，又有奶茶...
沪上阿姨有哪些值得推荐的奶茶款式?
焦糖奶茶：这款奶茶中加入了焦糖，口感香甜，适合喜欢甜食的人。焦糖的甜度和奶茶的醇厚相互辉映，让人感到幸福满满。巧克力奶茶：这款奶茶中融入了巧克力的浓郁，口感丰富，适合喜欢巧克力的人。巧克力的甜度和奶茶的醇厚相互交织，让人感到无比满足。以上就是沪上阿姨的一些值得推荐的奶茶款式，每一款都有...
如何手工制作奶茶?
4.陆续加入1\/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中 手工珍珠奶茶专家-8波茶 来自台湾的8波茶以手工现场制作珍珠为特点,强调新鲜现做,引进饮品开放式制作平台的创新模式。 消费者能够全程观赏现场制作的每一杯饮料,眼见即所得。品牌风格充分展现活力与多彩,符合年轻趋势。 更经由简单化、标准化及专业...
都可奶茶有什么受欢迎的款式?
都可奶茶，作为一家知名的奶茶品牌，拥有众多受欢迎的款式。以下是一些都可奶茶的热门款式：原味奶茶：这是都可奶茶的经典款式，选用优质的红茶和浓郁的牛奶制作而成，口感香浓，回味悠长。珍珠奶茶：这款奶茶在原味奶茶的基础上加入了Q弹的珍珠，增加了口感的层次感，深受年轻人喜爱。抹茶奶茶：这款奶茶...
古茗奶茶有哪些值得购买的款式?
经典奶茶：这是最基本的款式，也是最受欢迎的款式之一。它由优质的红茶和新鲜的牛奶制成，口感醇厚，香气浓郁，是奶茶爱好者的首选。珍珠奶茶：这款奶茶的特色在于加入了Q弹的珍珠，口感更加丰富。珍珠的甜度和软硬度都刚刚好，与奶茶的搭配非常完美。抹茶奶茶：这款奶茶采用了日本的抹茶粉，口感清新，有...
奶茶的制作方法大全
2、奶茶的饮用会导致高血压加重 对于高血压患者而言，奶茶是其日常生活中需要远离的一种饮品。因为奶茶中所含有的反式脂肪酸，在进入到机体之后，会导致血液的黏稠度以及凝聚力增加，促使血栓的行为，会导致高血压患者的血管变得更加脆弱。因此少喝奶茶，在一定程度上可以起到预防以及辅助治疗高血压的效果...
奶茶的做法-各种奶茶的做法(2)
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布俘全威： 港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点.制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的.港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜...
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布俘全威： 有好多种奶茶呢,一一来给你介绍: 一.(喝的最多的)茶果捞港式奶茶 1.茶要浓,但并不一定需要什么天价的英国货,普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了,通常以英国红茶为宜,上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子,放280ml的水+两...
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惠阳区18492791477： 港式奶茶做法 - ？
布俘全威： 港式奶茶做法 原料: 1.袋装立顿红茶(我是一个大杯子放两袋立顿的量,红茶味道不足奶茶就一定不会好喝) 2.雀巢三花淡奶(是深深蓝MM的推荐,在此万分感谢!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各...
惠阳区18492791477： 专业港式奶茶制作方法 - ？
布俘全威： 港式奶茶: 材料:散装精选红茶、全脂奶粉、糖.冲泡方法: 1、 按1:1的比例各放6匙散装红茶入茶袋,加入烧开的水冲均匀茶粉,将火调大,晃动茶袋,这是第一次拉茶.2、 将茶袋放入另一个红茶壶中,再用第一次的茶汤,将茶粉冲均匀,这是第二次拉茶.3、 再拉第三次,4、 在茶汤中加入全脂奶粉.5、 依个人喜好加入适量糖,搅拌后即可饮用. ps:朋友介绍,仅供参考~!
惠阳区18492791477： 港式奶茶的制作方案有哪些? ？
布俘全威： 1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:红茶120g.对应水量是... 港式奶茶:黑白淡奶、茶汤的比例一般为1:3(视口味可调节比例)例如:50ml奶+茶汤...
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布俘全威： 立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”.以至佳的锡兰红碎茶为例,我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例,拼配,然后加一勺立顿,共120g的茶粉,加3000cc的水. 我介绍下冲煮步骤吧(我用的是至佳红茶,不同家...
