致癌的食物有哪些 多吃5种食物能预防癌症
防癌的食物和水果其实这个说法不是这样的，没有一些科学的研究说哪种食物和水果是防癌的。就是说我们吃些合理的膳食，每天其他营养素均衡营养，如：蛋白质、糖、脂肪、维生素、水、微量元素，还有膳食纤维，七大营养素都有，但要把碳水，如糖，含碳水化物高的食品降低，然后膳食纤维提高。如果年龄大的人，个人建议吃含糖量相对较少点的水果，然后膳食纤维，因为膳食纤维是益生菌的食品，它会促进益生菌生长，肠道的益生菌就喜欢纤维，所以还有不要让自己便秘，其实就是新鲜的蔬菜和水果会降低患癌的风险，但不能说它是防癌食品，不能说某一种东西我就逮着它吃，这样也不好。我们饮食要均衡、健康、科学、适量。
据调查显示，在导致癌症的原因中，35%与饮食有关，30%与吸烟有关，10%与感染有关。那么，些食物能预防常见的八种癌症，你知道吗? 吃海带能预防乳腺癌 海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。 吃茭白能预防肠癌 茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。 吃菠菜能预防肺癌 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 吃菜花能预防胰腺癌 美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。 吃芦笋能预防皮肤癌 芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 吃黄豆能预防宫颈癌 用黄豆制成的豆腐、豆浆，能补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。 吃大蒜能预防胃癌 其实常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。 吃蘑菇能预防肝癌 蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，这主要是因为蘑菇含有多糖体类的抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，对肝癌病人有更多益处。 此外，若是饮食不规律或者有各种不良生活习惯也会导致癌症的发生，如长期精神紧张、过度劳累等，也会增加患癌几率，所以一定要养成正常的生活习惯，保持开朗的心态，这样才能远离癌症。
致癌的5大食物烧烤食物
烤羊肉、烤牛肉、烤乳猪、烤羊肉串等，因为含有强烈的致癌物质。
熏制食物
熏肉、熏猪肝、熏鱼、熏蛋或是熏豆干等含有苯芘致癌物质，常吃会得食道癌或是胃癌等。
咸鱼
咸鱼会产生二甲基亚硝酸盐，在体内能转化内致癌物质二甲基亚硝酸胺，咸菜、咸蛋等含有致癌物质，需少吃。
霉变物质
麦、豆、玉米、花生等食物容易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素，黄曲霉菌素等。
油炸食品
食物油脂过后营养物质流失了很多，还会产生致癌物质多环芳烃，而咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。比如：油煎饼、臭豆腐、油炸芋角、油条等，因为是重复使用的油，高温下会产生致癌物质。
防癌的食物和水果其实这个说法不是这样的，没有一些科学的研究说哪种食物和水果是防癌的。就是说我们吃些合理的膳食，每天其他营养素均衡营养，如：蛋白质、糖、脂肪、维生素、水、微量元素，还有膳食纤维，七大营养素都有，但要把碳水，如糖，含碳水化物高的食品降低，然后膳食纤维提高。如果年龄大的人，个人建议吃含糖量相对较少点的水果，然后膳食纤维，因为膳食纤维是益生菌的食品，它会促进益生菌生长，肠道的益生菌就喜欢纤维，所以还有不要让自己便秘，其实就是新鲜的蔬菜和水果会降低患癌的风险，但不能说它是防癌食品，不能说某一种东西我就逮着它吃，这样也不好。我们饮食要均衡、健康、科学、适量。
温会羚羊：[答案] 答案错啦,因为毒蕈是一大型菌类,属于真菌类 蕈,即大型菌类,尤指蘑菇类.有毒的大型菌类称毒蕈.亦称毒菌.毒蕈(dúxùn)即俗语“毒蘑菇”. 不信你查查
温县14717605232： 小孩子头孢克肟颗粒吃多了对身体有影响吗? - 儿科 - 复禾健康？
温会羚羊： 是的,油炸食品是容易诱发癌症,尽量少吃,尤其是女性
温县14717605232： 什么样的食物含有抗癌物质 ？
温会羚羊： ★胡萝卜:富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,... 不仅是癌症患者的营养食物,同时也是一种防癌抗癌佳品.1986年中国科学院遗传研...
温县14717605232： 探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热量能使可以用食物燃烧放出的热量能使水温升高的方法来测定.已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.... - ？
温会羚羊：[答案] (1)本小组要研究的问题是探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热量能使可以用食物燃烧放出的热量能使水温升高的方法来测定.(2)有机物能燃烧,无机物不能燃烧.因此食物中能够燃烧的物质是有机物...
