生冬瓜怎么腌制？
生腌冬瓜腌制好吃的方法如下：第一步：买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。第二步：洗下冬瓜及表皮，去瓤。第三步：沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。第四步：切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温。第五步：将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐。第六步：将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用。第七步：吃的时候，从罐中取出，可以加点蒜泥和麻油调味。
冬瓜腌制的方法如下：1、买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。
2、洗下冬瓜及表皮，去瓤。但皮要留着，中医认为，冬瓜有利水去湿的功效，而瓜皮是最有效果的。
3、沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。
4、切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温。
5、将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐。
6、将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用。
7、吃的时候，从罐中取出，可以加点蒜泥和麻油调味。吃起来又鲜美又凉爽。
腌制生冬瓜的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：冬瓜1000克。
2、辅料：食盐、大蒜2瓣、芝麻油少量。
第一步：买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。
第二步：洗下冬瓜及表皮，去瓤。
第三步：沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。
第四步：切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温。
第五步：将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐。
第六步：将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用。
第七步：吃的时候，从罐中取出，可以加点蒜泥和麻油调味。
腌冬瓜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：冬瓜 1000克、食盐 适量、大蒜 2瓣、芝麻油 少量。
1、第一步把冬瓜切片。
2、洗下冬瓜及表皮，去瓤。
3、沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。
4、切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温。
5、将冬瓜装入陶瓷罐，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐。
6、将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。
7、24小时后即可食用，这样就完成了。
买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜。
清洗冬瓜及表皮，去瓤，但皮要留着，中医认为，冬瓜有利水去湿的功效，而瓜皮是最有效果的。
沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。
切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温。
将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐。
将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用。
吃的时候，从罐中取出，可以加点蒜泥和麻油调味。吃起来又鲜美又凉爽。
农村妈妈用冬瓜腌酱豆，制作方法简单易学，腌制一月时间就能吃
冬瓜条怎么做
材料:冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、盐10克、糖10克。冬瓜条怎么做？材料:冬瓜切条。冬瓜条怎么做？冬瓜焯水:锅中放水，烧开，将冬瓜条放入锅中煮两分钟，捞出。冬瓜条怎么做？腌制冬瓜条:将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条混合均匀，腌制10分钟。冬瓜条怎么做...
冬瓜怎么晒干冬瓜晒干的方法
1、冬瓜要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。2、然后切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。3、切好后放进大盆内，加一勺食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，让盐渗进冬瓜内并出水。4、差...
蜜饯冬瓜条怎么做啊?
3、倒掉石灰水，不停冲洗五六变后，在用清水浸泡1.5小时，每30分钟换一次水，浸泡后再重新四五遍，在加入清水开后大火煮5分钟，如果石灰水不重洗干净会导致预热后冬瓜发黄。4、煮后晾干冬瓜，一定要晾干再做下一步，否则冬瓜糖好了会返潮，外面裹的糖慢慢化开了，一层冬瓜一层糖腌制两天。5、两天...
甜冬瓜条怎么腌制方法
主料：冬瓜适量、鲜橙2个 辅料：白糖适量、柠檬1个 步骤：1、准备冬瓜。2、将冬瓜去皮去瓤切成条状。3、准备新鲜橙子。4、将鲜橙榨汁，加适量白糖。5、冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。6、将橙汁放进晾凉的冬瓜条，一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。7、将冬瓜条装入保鲜盒中，加入柠檬片盖好...
生腌冬瓜怎么腌制好吃窍门
生腌冬瓜是一道美味又简单的家常腌菜，要想腌制得好吃，有几个小窍门可以参考：首先，冬瓜的选择很重要。选择新鲜、肉质厚实、质地紧致的冬瓜，这样的冬瓜比较容易腌制入味。其次，腌制冬瓜需要用到的调料也很关键。常用的调料包括生抽、米酒、白糖、生姜、蒜头、辣椒等。这些调料的比例也很重要，可以根据...
台州人怎么腌冬瓜好吃^?
酸甜腌冬瓜：将冬瓜切成块状或片状，加入适量的盐和糖，拌匀腌制一段时间，待冬瓜变软出水后，沥干水分。在另一个锅中加入适量的白醋、糖和冰糖，煮至糖溶化，制成酸甜汁。将冬瓜放入酸甜汁中，浸泡一段时间后即可食用。
腌制冬瓜酱豆的做法怎么做
材料：黄豆，冬瓜，面粉，葱，姜，大盐，干净的容器 1、把黄豆洗净后，下锅煮熟，捞出后撒上一些面粉，然后平摊开来并放在阴凉处使之发霉，长出那种有点绿色的霉菌绒毛。2、将已经发霉的黄豆放在太阳下晒干，并将已经绿色发霉的外皮搓干净。3、将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，自然晾干。备好其他葱...
酸冬瓜的做法
如何腌制酸冬瓜 用料 冬瓜300克 作料 醋10克 辣椒(红、尖)15克 花椒5克 盐3克 花生油15克 酸辣冬瓜片的做法详细步骤 1. 将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝；2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；3. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成...
腌制冬瓜的做法大全家常
冬瓜是我们常吃的一种蔬菜，它的营养价值比较高，有很好的利水利尿的作用，而且它的维生素和矿物质的含量也非常的高，特别适合高血压糖尿病患者来吃，冬瓜的吃法也是比较多的，可以做汤，可以包馅，也可以用来腌制着吃，是比较好的一种家常小菜，我们来了解一下冬瓜怎么腌制好吃。冬瓜怎么腌制好吃 主料...
臭冬瓜怎么腌制
3. 腌制步骤如下：- 首先去皮并将冬瓜切片，用清水冲洗干净后浸泡一段时间，以去除多余的苦味。- 将处理好的冬瓜片放入大碗中，加入适量的食盐、糖、花椒、姜片和蒜瓣，确保调料均匀分布。- 密封冬瓜片并将其放置在阴凉通风的地方。每天搅拌一次，以确保腌制均匀。4. 注意事项：- 腌制过程应在干燥无...
澹武三尖： 主料 冬瓜,盐,糖,蒜头,干尖椒 腌冬瓜的做法步骤1. 送来一个大冬瓜,吃不完切了一大半用来腌制.2. 材料准备好3. 冬瓜洗干净去皮,切成大块放在蒸笼上隔水蒸.大火二十分钟够了.然后放凉.4. 放凉后放入盐,糖,干辣椒,蒜头.最后装盘.天气热还是建议放入冰箱.这样保持的久些.要吃了取出一块.淋几滴香油.很适合夏天吃嗒.
会东县18558478989： 各高手有谁知道盐冬瓜怎样盐 - ？
澹武三尖： 有两种: 一种:把生的冬瓜带皮切成一块块的,别切太小了,5cm*6cm差不多大,用凉开水兑盐,水没过冬瓜差不多(不能太淡,容易坏),再密封,放阴凉处,大概两个月后可以吃.(酸的,传统的臭冬瓜,太漫长了) 另一种:把冬瓜削皮切成5cm*6cm差不多大小的块,水没过冬瓜,煮熟后捞出放盐(根据个人口味),放冰箱里,第二天吃的时候淋几滴香油,那就可以吃了.(不酸,挺爽口) PS:在你决定吃之前,千万别碰到油,会坏的.
会东县18558478989： 腌制冬瓜怎么做 - ？
澹武三尖： 用凉开水,先放严,水的味道正好有点纤,如果有数量多的话那麽水也要多,严也要增加,你再把冬瓜泡进去,夏天的话半个也,冬天24天,泡菜冬瓜就做好了
会东县18558478989： 怎样腌制生冬瓜？
澹武三尖： 切块或切条用缸子腌渍
会东县18558478989： 臭冬瓜怎么腌制 - ？
澹武三尖： 臭冬瓜的传统腌制方法:原料:冬瓜25斤、盐1斤、味精、辣椒干 腌法: 1、将冬瓜外部的白粉擦洗干净,切开,挖出絮状瓜芯、瓜子. 2、切成巴掌大小(约15*15厘米)的方块,然后上锅煮熟. 3、冬瓜块一般煮至七、八成熟即可. 4、出锅...
会东县18558478989： 腌制冬瓜生腌好?还是熟腌好? - ？
澹武三尖： 材料:冬瓜十斤、盐一碗、黄豆豉三碗、米酒二碗.做法:冬瓜削皮,切片后再等分四份,抹上盐,晒太阳(晴天晒两天,阴天晒三天)晚上收回,再抹上盐半碗,隔天再晒,晚上收回(如未晒乾,则再晒一天),清洗乾净后沥乾,再晒半天,准备一空瓶,收回备用.瓶子要洗净,完全乾燥,将三碗豆豉加一碗盐和匀,然后瓶内先铺一层豆豉再铺一层冬瓜,如此一层豆豉一层冬瓜,记得最上一层一定要豆豉,最后再淋入米酒,盖上盖子,放置一至二个月即可食用.
会东县18558478989： 蜜饯冬瓜条怎么做啊? - ？
澹武三尖： 准备材料:冬瓜3斤、白糖2斤、食用石灰20克 1、食用石灰20克,放2斤水搅拌均匀.2、冬瓜去皮,去瓤,切大小相等的条. 3、把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时. 4、12小时后把冬瓜透两次水,冲洗干净,放锅里加水没过冬瓜就好,煮开后5分钟起锅晾干. 5、 一定要晾干,这一步非常重要. 6、 晾干后的冬瓜,均匀的和糖,让每一根冬瓜条都沾满白糖,夏天需要放进冰箱,冬天不需要,待2天后……7、2天后的糖化得差不多了,直接和糖一起倒下锅. 8、 开火熬. 9、 起沙关火,大功告成.
会东县18558478989： 酱五香冬瓜怎么做? ？
澹武三尖： 酱五香冬瓜1. 原料冬瓜10千克,甜面酱7千克,糖精20克,五香粉20克, 食盐800克.2. 制作方法(1) 原料处理:将冬瓜洗净,去蒂、去皮,切成两半,去瓜 瓤,切成条.(2) 3次腌制:按照一层冬瓜一层盐(用盐300克)的顺序 将冬瓜放人缸内腌制,每日翻动1次.3天后滤去盐液,再一层 冬瓜一层盐(用盐200克)地放人缸内,每日翻动1次.2天后 捞出,滤去盐水后,又一层冬瓜一层盐(用盐300克)地放人缸 内,压上重石腌制2天,每天翻动1次.(3) 酱制:将第三次腌制好的冬瓜条从盐水中捞出,稍挤一 下水分,放人加有糖精、五香粉的甜面酱中,拌匀,每天搅拌1 次,7天左右即为成品.3. 制品特点本品色酱红,味香甜.
会东县18558478989： 毛冬瓜怎样弄才好吃? - ？
澹武三尖： ●虾米冬瓜 【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精. 【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净后切片,用少许盐腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用.锅中倒入油烧热,葱花、姜末爆锅.加水1汤勺、料酒、盐和虾米,烧开...
会东县18558478989： 怎么样自制甜冬瓜 - ？
澹武三尖： 我是酒店大厨,这个问题我来回答你: 橙汁冬瓜的做法如下~小冬瓜一个,去皮去瓤,斩成2公分左右方块,用开水煮3分钟断生,捞出冲凉备用,菠萝罐头切小块连同汁一起倒入干净的容器里面,加适量蜂蜜,浓缩橙汁,锦白糖,最后加入冬瓜拌匀用保鲜膜封口,将容器置入冰箱保鲜里面,腌制5小时即可享受甜美蜜了,希望能帮到你.
