老干妈自救打广告，消费者为什么依旧不买账？

老干妈回归原始配方，顾客依旧不买账，为何曾经的民族品牌如今令人唏嘘？~

陶华碧是老干妈的灵魂人物。然而，随着陶华碧年龄的增长，他无法管理企业，企业的接班是不可避免的。原来是国民辣酱的老干妈可以继续繁荣下去的。但是，她没有想到，因为陶华碧逐渐退出了企业的一线管理，把企业交给了儿子，儿子在上任后调整了老干妈的原材料。陶华碧的儿子换了原料后，顾客都反映出老干妈的口味变了！消费者发现它的味道已经发生了很大的变化，已经失去了以前强烈的辣味。这是因为老干妈在改变原料后没有改变制造方法。

众所周知，老干妈的主要原料是辣椒。老干妈最初用贵州辣椒，但现在用的是河南辣椒。老干妈是贵州的一个辣椒酱品牌。她应该坚持地域风味，坚持贵州辣椒。然而，在她的长子掌权后，更换原材料，这导致陶华碧在大众面前“失宠”了。据悉，为了节约成本，老干妈将原料改为河南辣椒酱，并用外国辣椒代替当地辣椒。味道肯定会改变。原来的贵州辣椒越炒越香。但是现在河南辣椒皮很薄，如果长时间油炸，就会有糊的味道。

为了改变更换原料的影响，老干妈再次改进了生产方法，但时并没有恢复原来的效果。为了自救，72岁的陶华碧亲自出山，为老干妈更换原材料。并且还主动参加了一些综艺节目，为老干妈做广告。然而，还是没有任何改善。因为以前换过原材料的干妈现在还在市场上，顾客不确定哪些换了，哪些没换，所以他们索性就不买了！

此外，并不是说老干妈是人们的必需品。现在市场上有许多辣酱可以替代老干妈。老干妈就这样从神坛上掉了下来。可以说，陶华碧多年来建立的声誉已经被摧毁。真是令人遗憾。创建一个品牌需要一代人几十年的努力！摧毁它，非常简单。这就是回头客所认识的。变化，没有回头客，也没有新客户，企业的发展岌岌可危。

老干妈的创始人陶华碧是一个来自农村的朴素妇女，由于出身贫穷，所以老干妈非常注重着质量，一种产品只要质量有保障，符合大众口味，那么它就可以俘获消费者的心，抓住了大众的胃即使不用来打广告也是有消费者对此向外推荐，口碑好了比广告还有用。
其次就是打假的问题，很多人应该是有目共睹，不少产品都是出现了假伪劣产品，什么康帅傅什么鸟牌等，而老干妈则是对这些伪劣产品零容忍，不放任出现伪劣产品，

每年花费3000万打假
　　 随着老干妈品牌影响越来越大，消费者已经将“老干妈”的品牌与品类认知紧紧联系在一起，也就在这个时候，与老干妈陷入商标纠纷的企业也越来越多。

　　 最轰动的例子是湖南华越公司的“刘湘球老干妈”。华越公司申请的“刘湘球老干妈及图”商标几乎在“老干妈”公司向国家商标局申请“陶华碧老干妈及图”商标的同时，双方均得到国家商标局的认可。一时间，多地货架上同时出现两位有着红底黄字瓶贴、身着白色围裙的“老干妈”。
　　 之后，经过一场旷日持久的拉锯，这场官司以老干妈胜诉告终，公司在国家工商总局商标局领取到了“陶华碧老干妈及图”商标注册证书。

　　 近年来，老干妈公司每年都要安排两三千万用来“打假”的专项资金。此外，老干妈公司对商标保护也加强了措施。目前该公司全部注册商标达114个，包括“老于妈”、“妈干老”等商标，这都是为了防止一些公司打擦边球，对老干妈品牌有所影响。

首先我们大家也都知道老干妈是非常有标志性的，上面用的头像是陶华碧女士自己的头像，所以说大家一提到老干妈就会想到那个红红的小瓶子。这老干妈自上市以来一直是用玻璃瓶子来装，从来没有改变过，所以说老干妈的这种印象早已在人们的心中烙下了深深的印记，如果改变的话，可能人们对于老干妈已经改变了那种熟悉的程度，在一定程度上可能也会降低销量的，所以说这样的包装，在一定程度上也是给老干妈在做广告。

但是老干妈自从陶华碧的儿子接手以来，由于改变了辣椒的原材料产地，而且再加上一些管理方面的不足，所以说老干妈的味道有所下滑，现在人们都开始吐槽老干妈不如以前香了，所以说现在老干妈已经不再像以前那样受欢迎了，并且现在也出现了不少辣椒酱品牌成为老干妈强有力的竞争对手。

不知道大家有没有发现过，即便是老干妈的口味有所下降，但是老干妈的包装却一直从来没有变过，在日常生活当中的确有一些辣椒酱是选择用塑料瓶子来进行包装的，而且我们大家知道塑料瓶相对于玻璃瓶来说它的成本要低许多，那么为什么老干妈宁可在原材料上面节约成本，改变了口味也不愿意改变它的包装成本呢，今天就来跟大家分享一下。

我们大家也都知道老干妈当中它的油含量是非常大的，如果选择用塑料瓶子的话，会出现花屏的现象，而且如果放置一段时间之后就会产生异味，但是玻璃瓶子则不一样，玻璃瓶子是不会产生任何异味的，而且玻璃瓶子相对于塑料瓶来说密封性会更好一些。所以说我们买回家之后，即便放置一段时间，老干妈的口感仍然也是非常不错的。

虽然说玻璃瓶在运输的过程当中比塑料瓶子更难运输，这样就会增加一定的运输成本，但是老干妈仍然一直采用这种高成本的玻璃瓶来盛装，当然也是为了消费者来考虑，在一定程度上也是保留了当初的初心。但是即便是这样，现在的人们仍然不再买账。

给她的辣椒,却谁也不敢大意,只要出一次错,以后再想与她交道就难了。

这个是因为老干妈他的味道变了，所以说就不买账了。

做了一些让消费者不信任的事情，即使求救这样也很难保住了。

因为大家觉得老干妈没有以前好吃了，所以不买账。

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