家常炸带鱼的做法大全
材料：带鱼2条、葱和姜各15克。大豆油、精盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、面粉各适量。
做法：将带鱼宰杀洗净斩成段。葱、姜去皮洗净，用刀拍松。带鱼放在盛器内，调入精盐、鸡精、料酒、胡椒粉，加入葱、姜拌匀，腌制25分钟，控干水分，加入面粉拌匀。锅上火，倒入大豆油烧热，下入带鱼炸至成熟，捞起控油，盛在盘内即可。
2、做法二
用料：带鱼500克、葱少许、姜少许、蒜少许、八角适量、花椒一勺、料酒适量、盐一勺、生抽适量、调味汁一勺、淀粉一勺。
做法：带鱼去内脏切段、葱、姜、蒜、八角、花椒。带鱼下料酒、盐、生抽、调料汁、淀粉、腌制半小时。中小火开炸。炸制金黄捞出，大火复炸即可。
3、做法三
食材：带鱼500克，生姜1块，鸡蛋1个，花椒3克，面粉3克，淀粉3克，料酒1勺。
做法：带鱼放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌制半小时。将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊状。锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋湖中，均匀的裹上蛋液后，放入锅中，炸至金黄后捞出。调高油温后，倒入带鱼复炸1次，颜色变深后，捞出装盘即可。
家常炸带鱼的做法大全
做法：带鱼去内脏切段、葱、姜、蒜、八角、花椒。带鱼下料酒、盐、生抽、调料汁、淀粉、腌制半小时。中小火开炸。炸制金黄捞出，大火复炸即可。3、做法三 食材：带鱼500克，生姜1块，鸡蛋1个，花椒3克，面粉3克，淀粉3克，料酒1勺。做法：带鱼放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌...
炸带鱼的做法大全家常
1、做法一：材料：带鱼适量，鸡蛋适量，面粉适量。做法：将带鱼切成小段，加料酒和盐腌制15分钟。鸡蛋2个调成糊糊，面粉半小碗。将蛋液倒入面粉中。加入少许盐，再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。带鱼裹满蛋糊。油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼，金黄色捞出。2、做法二 材料：带鱼800克，姜10克，花...
炸带鱼的做法大全
将带鱼洗净，用纱布擦干水分，将带鱼剖成片，用生抽、料酒、盐和黑胡椒腌制10分钟，放入烤箱中，以200度左右烤12-15分钟，随时翻面，取出撒上葱花和香菜即可。4. 做法独特的炸带鱼 将带鱼去头去尾，抹上适量的盐和五香粉，用保鲜膜包好，在烤箱中烤1小时。取出后，将烤熟的带鱼切成小段，放入适量...
炸带鱼正宗做法和配方
1、配方：带鱼2条，葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉各适量。2、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。3、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。4、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。5、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成...
炸带鱼的家常做法是怎样的?
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，炸带鱼即成。带鱼块色泽深黄，外皮略脆咸鲜嫩，味道鲜香。主料：带鱼800克。请点击输入图片描述 ...
炸带鱼有哪些简单美味的做法?
a. 带鱼清洗干净后切段，用盐和胡椒粉腌制10分钟。b. 将啤酒倒入腌好的带鱼中，浸泡10分钟，使带鱼更加嫩滑。c. 将带鱼段裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液。d. 锅中倒油，油热后放入带鱼段，炸至两面金黄，捞出沥油。以上是几种简单美味的炸带鱼做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。在炸...
酥炸带鱼的做法
1、原料：带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。2、带鱼一条洗干净，切段。3、鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看。4、加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g，腌制2小时...
正宗干炸带鱼的做法
【具体做法】1，先将带鱼融化，再把内脏和腹内的黑膜统统处理干净。带鱼表面的白色物质不是鱼鳞，它是一种脂肪，富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，有一定的营养价值，不需要刻意刮掉。2，将带鱼放在大碗中，加入盐、料酒、葱、姜、胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。3，准备一盘面粉，或者淀粉。把腌好的带鱼放在...
干炸带鱼如何做?
干炸带鱼鱼段金黄，酥脆鲜香。做法流程 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。制作要诀 原料中植物油50克是实耗量，因有过...
带鱼怎么炸
干炸带鱼的做法三 菜谱配料：带鱼500g，面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒。制作方法：1、将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段；2、倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐，充分搅拌均匀；3、用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层，...
繁范小儿： 1、食材:带鱼两条,胡椒粉一小勺,花椒粒适量,盐适量,料酒适量,生姜适量.2、带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用.3、带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,花椒粒,盐,姜片腌制30分钟.4、平底锅放适量油煎炸.5、一面煎炸黄了之后翻面继续煎炸至金黄.6、锅里放入一小碗水没过带鱼,再加适量盐,盖上盖子煮5分钟.7、最后煮到水差不多收干,带鱼也就好了.
玉州区19783458154： 油炸带鱼家常做法 ？
繁范小儿： 1、食材:带鱼,食用油,鸡蛋,面粉,大葱,生姜,白酒.2、宰杀好的带鱼,我们需要将其剁成段状,装入碗中备用,再用清水对其进行冲洗五六遍,同时准备一颗大葱...
玉州区19783458154： 家常炸带鱼的做法 ？
繁范小儿： 1、原料:带鱼500克,盐75克,葱花5克,黄酒5克,色拉油150克(实耗50克).2、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;3、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,炸带鱼即成.
玉州区19783458154： 炸带鱼的做法大全家常 ？
繁范小儿： 1、做法一:材料:带鱼适量,鸡蛋适量,面粉适量.做法:将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟.鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗.将蛋液倒入面粉中.加入少许盐,...
玉州区19783458154： 炸带鱼的最简单做法 ？
繁范小儿： 1、首先把带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾.然后用清水洗干净.2、把姜切成薄片,把葱也切成小薄片,然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒.3、把带鱼段放到碗里,加入花椒、料酒、食盐、姜片和葱片.用手抓均匀.然后腌制20分钟.4、在腌制带鱼的过程中,用另外的碗加合适的水和面粉,搅拌成面糊.可以轻松沾到带鱼段上为宜.5、锅内加适量的油,烧热,放两个葱叶,测试一下油温,待油热,一块一块的加入带鱼.每加入一个就搅动一次,避免粘连.6、在炸制的过程中,要不停的翻面,待炸制金黄色,捞出控油.炸带鱼段完成.
玉州区19783458154： 干炸带鱼的简单做法 ？
繁范小儿： 1、带鱼预处理,刮掉鱼鳞,去内脏.用盐蒜姜片加水腌制2小时.2、炸带鱼时把带鱼表面的水分用厨房纸吸干.3、炒锅放油烧热,把带鱼直接放油里炸.把带鱼两面炸金黄.4、上桌时撒盐,孜然粉,辣椒粉调味.
玉州区19783458154： 空气炸锅带鱼做法大全 ？
繁范小儿： 1、做法一材料:带鱼300克、细葱、生抽、鸡粉、砂糖、生姜、蒜.做法:带鱼切成段备用.葱、姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、砂糖放在容器里搅拌均匀,再放入带鱼段腌...
玉州区19783458154： 油炸大带鱼怎么做 ？
繁范小儿： 1、首先我们一定要准备和采购好一些新鲜的带鱼,可以去一些早上的海鲜市场采购或者去超市采购.2、我们一定要做好自己购买新鲜带鱼的挑选,在挑选的时候,一定要...
玉州区19783458154： 带鱼怎么炸才会更好吃呢? - ？
繁范小儿： 炸带鱼应先做糊,需要面粉,味精,食盐,小苏打,明矾,水调成比较稠的糊,将带鱼段放入糊中捞出放入热油中炸至金黄,捞出撒上椒盐即可.注意油温不要太高.
玉州区19783458154： 自己做的油炸带鱼的做法怎么做好吃又简单 - ？
繁范小儿： 用料 带鱼 2条 葱 姜 蒜 料酒 生抽 盐 胡椒粉 花椒 面粉 干炸带鱼的做法 带鱼洗净,去头去尾清除内脏干炸带鱼的做法 步骤1 然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟干炸带鱼的做法 步骤2 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉干炸带鱼的做法 步骤3 炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼.(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)干炸带鱼的做法 步骤4 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份干炸带鱼的做法 步骤5 摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼
