粉丝的做法大全家常菜
主料：粉丝2把。配料：姜、葱、蒜、青红椒。调料：盐、糖、味精、米醋、红油。
做法：用开水将粉丝泡胀发，备用；把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸；将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
2、蒜蓉粉丝虾
原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。
做法：虾洗净，控干；粉丝提前用凉水泡发20分钟；大蒜拍碎，剁成茸；把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；入开水锅中蒸制10分钟。另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
3、鸡肉炖粉丝
主料：粉丝200g、鸡肉500g。配料：葱、红辣椒、盐、酱油、油、料酒。
做法：粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。葱和红辣椒洗净，切末，备用。锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。加入适量的酱油跟料酒翻炒几下，淋入足量的水。大火收汁，放入粉丝，加入适量的盐，翻炒几下即可出锅装盘。
京酱肉丝应该怎么做
步骤1 准备好一块猪里脊肉切丝。步骤2 切好后放入碗中，放入一勺食盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋清，抓拌均匀。在加入一勺淀粉，抓拌上劲，最后倒入少许食用油。抓拌均匀腌制十分钟、步骤3 大葱取葱白切成丝，黄瓜切丝 步骤4 洗净的豆皮，切成均等的四方形 对折两次后摆在盘子周围 ...
猪肉丝的100种做法大全
豆瓣酱 1勺 鱼香肉丝的做法 食材准备工作:干辣椒切段，大蒜切小块。肉丝用生抽，淀粉搅拌腌制。青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。料汁准备工作:一勺生抽，四勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉，三勺白砂糖，搅拌均匀。请点击输入图片描述 热锅凉油，大蒜，胡萝卜，青椒先入锅，炒到断生，添出到盘中。请点击...
茄子丝土豆丝的家常做法
清淡 十分钟 主料 茄子1个 尖椒半个 葱1克 花椒粉半茶勺 辅料 土豆1个 盐半茶勺 鸡精半茶勺 茄丝炒土豆丝的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备好原材料，土豆要去皮洗净 space 点击查看大图 2.茄子擦干表面切成丝，不要切太细的丝，space 点击查看大图 3.土豆也切丝，也是不用切太细，因为切...
炒土豆丝的家常做法
焯水 将土豆丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水。焯水可以去除土豆丝中的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆。配菜切配 青椒和红椒洗净去籽切丝；葱切丝；姜切末；蒜切片。热锅下油 锅中倒入适量食用油，烧热。油温升高后，放入姜末和蒜片爆香。下入蔬菜 放入青椒丝和红椒丝（如果有）翻炒。炒至蔬...
土豆丝焯水几分钟能熟
油、糖、盐 、姜、鸡精 酸辣土豆丝的做法：1、将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝。2、将土豆片切成细丝后放冷水里泡几回，将淀粉都洗掉。3、锅里倒油，先放花椒炸出香味后捞出花椒。4、下姜丝，再下各类辣椒炒香。5、加沥干水的土豆丝一起炒。6、加白醋、盐、糖略炒后加少许鸡精出锅。
家常芥菜丝的做法大全
步骤：1、将新鲜的芥菜头洗净。2、用擦菜器擦成细丝状。3、放入适量盐。4、腌制一会让芥菜头出汤汁。5、取适量芥菜丝，用清水清洗一下，然后去除水分，够炒一盘的用量就可以了，猪肉切条状，加入淀粉拌匀，并准备好胡萝卜、葱、姜和大蒜。6、将胡萝卜、葱、姜和大蒜切成图中的样子。7、炒锅中...
京酱肉丝做法?
第一步：准备食材：里脊肉去掉筋膜，冲洗干净 第二步：里脊肉先切宽约6毫米的片，再切宽约6毫米的丝。泡入水中，用手抓几下，然后换水再重复上一步，直至肉丝发白，水也比较清亮。捞出肉丝，用手攥去多余的水分，加入料酒、葱花、姜末、鸡蛋清抓匀，腌制5分钟 (肉丝腌拌不可少，嫩的窍门就在...
丝瓜的做法大全,最好吃的家常菜
一、清炒丝瓜 1. 食材：丝瓜，蒜，盐，生抽，鸡精。2. 切好丝瓜，蒜切碎备用。3. 准备热锅凉油，将蒜碎放入，爆香后放入丝瓜翻炒；同时加入盐、鸡精和生抽调味。4. 水分蒸发后关火，即可出锅。二、丝瓜蛋花汤 1. 食材：丝瓜，鸡蛋，胡椒粉，盐。2. 将丝瓜切成薄片备用；将鸡蛋打散成蛋花。3...
青椒肉丝的做法步骤
家常菜---青椒肉丝的做法步骤:4 4腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。 家常菜---青椒肉丝的做法步骤:5 5炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。 家常菜---青椒肉丝的做法步骤:6 6先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。 家常菜---青椒肉丝的做法步骤:7 7再倒入瘦肉丝快速翻炒。 家常菜---青椒肉丝...
干豆角丝的家常做法大全窍门图解
1.准备干豆角，洗净后切成丝状；2.准备青红椒、蒜、姜，切成末备用；3.热水烫一下切好的豆角丝，过凉水后沥干备用。二、干豆角丝的家常做法 1.热锅冷油，下入蒜末和姜末煸炒出香味；2.加入青红椒末翻炒，再加入豆角丝炒匀；3.加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至豆角丝熟透即可。三、窍门 1....
毅径卵磷： 凉拌粉丝 做法 1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀. 2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以. 3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可.
中原区19142291343： 干炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
毅径卵磷： 干炒粉丝的家常做法 材料 白萝卜半个,绿豆粉丝1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖 做法 1、白萝卜去皮,切丝备用. 2、绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用. 3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦) 4、锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软. 5、加入适量盐拌匀. 6、锅里再次放入油,烧热了,倒入泡过的粉丝快速炒,倒入生抽和一勺白糖. 7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可.
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毅径卵磷： 主料 粉丝团 2个 胡萝卜 1根 黄瓜 半根辅料 葱姜蒜末 适量 香菜 适量 醋 适量 白糖 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量步骤1.粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开.2.黄瓜洗净,切丝备用.3.将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了....
中原区19142291343： 胡萝卜炒粉丝怎么做好吃,胡萝卜炒粉丝的家常做法 - ？
毅径卵磷： 包菜炒粉丝的做法1.备好食材:鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜;(米粉丝提前15分钟浸泡软)2.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝;3.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀.葱头去须去尾拍碎;4.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开;5.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮;6.夹起切成丝;7.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香;8.倒入胡萝卜丝煸炒一下;9.加入包菜丝;10.加上一汤匙酱油,翻炒均匀;11.倒入米粉丝;12.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中;13.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀;14.加上蛋丝,关火,拌匀即可.
中原区19142291343： 炒粉丝怎么做好吃,腐竹炒粉丝的家常做法 - ？
毅径卵磷： 食材 腐竹50克 粉丝100克 胡萝卜50克 肉末50克 葱花少许 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤 1 腐竹和粉丝用水泡软,备用; 2 胡萝卜切丝,肉末用油盐稍腌. 3 热油锅,爆香姜蒜肉末,倒入胡萝卜和腐竹粉丝一起炒,下生抽,鸡精调味,最后下葱花!小贴士 炒粉丝用筷子会比较方便!
中原区19142291343： 肉末粉丝怎么做好吃,肉末粉丝的家常做法 - ？
毅径卵磷： 肉末炒粉丝的做法 1.准备好所需食材:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以,嫩笋是冬笋的尖头部分) 2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡,赶时间可以用热水) 3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末 5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁 6.锅内多加些油,倒入蒜白爆香7.倒入笋丁和香菇丁炒香 8.倒入肉末炒至变色 9.倒入沥干水份的粉丝翻炒10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤) 11.出锅前撒上青蒜叶即可
中原区19142291343： 炖粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
毅径卵磷： 展开全部 香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油 做法1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎,腌制:少量盐、生抽、食用油;2.粉丝发好,煮熟,泡冷水;3.鸡蛋打好,煎成饼,切丝;4.放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;5.水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;6.最后放入蛋丝,可以出锅;7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里,面上撒上葱花.一道非常家常、美味的汆汤完成了.
中原区19142291343： 外婆家的炒粉丝怎么做 - ？
毅径卵磷： 青蒜3根、植物油15克、料酒5克、生抽8克、老抽5克、食盐4克、白糖2克 肉末炒粉丝步骤1 准备好所需食材:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以,嫩笋是冬笋的尖头部分) 步骤2 粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷...
中原区19142291343： 干锅粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
毅径卵磷： 主料: 粉丝 150克 猪肉(肥瘦) 50克 香菇(鲜) 30克 调料: 大葱 3克 姜 3克 大蒜 3克 豆瓣酱 30克 盐 5克 味精 4克 白砂糖 5克 酱油 4克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各适量 粉丝煲的做法:1.将粉丝入热水锅焯水沥干.猪肉洗净切丝,用湿淀粉上浆.香菇切丝.葱,姜,蒜切指甲片. 2.烧热锅,放少许油,放入肉丝,稍滑一下即起锅倒入漏勺,锅内加少许油回火上,投入豆瓣酱,葱,姜,蒜炒香,放入粉丝,肉丝,香菇丝,鲜汤,烧3分钟左右,加黄酒,酱油,盐,糖,味精调好味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,起锅装八煲中,烧热即可.
中原区19142291343： 粉丝怎样做好吃呀?不要太麻烦的？
毅径卵磷： 肉糜炒粉丝 把粉丝用温水浸泡,使粉丝涨足.待用.肉糜略放点盐和料酒拌匀.起油锅,放入葱姜爆香,倒入肉糜煸炒.等肉糜8-9成熟时放粉丝,加盐、鸡精、糖、少许酱油,如果喜欢食辣的,可适量的加一些辣酱.翻炒出锅. 红烧粉丝 肉末粉丝也可以红烧.就是在肉糜8-9成熟时放粉丝,然后加一碗水或高汤,加盐、鸡精、糖、酱油煮一会即可.这样做法比较软和烂,较适合老年人和小孩食用. (注:加一些榨菜细末更入味)
