北方端午节都有哪些风俗
1、踏柳
古时,河北赵县的端午节,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。
2、佩戴五毒铜钱
北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送,有的地方流行祖母或外祖母送。五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是人们端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。
3、驰马射柳
驰马射柳在端午节清晨举行,先将柳树干中上部削去青皮一段,使之露白,作为靶心。然后参赛者依次驰马拈弓射削白处。射断柳干后驰马接断柳在手者为优胜。这种节日竞技相沿成习,直至清末。
北方端午节吃什么
吃面扇子
甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。
吃黄鳝
我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
吃打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
吃五毒饼
端午节前后,不少食铺会出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上,五毒饼就是玫瑰饼,只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了。五毒饼是北方端午节特有的节令食品,初夏时节正是毒物滋生活跃的时候,因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身,祈求健康。
南方端午节吃的食物
1、福建
福州端午节的家宴必在中午,餐席上必有粽子、雄黄酒、荷叶包、米粉肉等。家宴后,幼儿穿新衣、红肚兜,佩戴用各色丝线织裹樟脑丸做成的诸如粽子、灯笼等形状别致、色泽鲜艳的香袋,还要洗莒蒲汤,有的孩子还要在口鼻之间贴一块雄黄烟熏的肥肉,然后由大人带着到江边看龙舟竞赛。
福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
2、重庆
重庆素有“巴渝大地”之称,所谓“巴”就是蛇,古时重庆人崇拜蛇,以蛇为图腾膜拜。以前蛇是不能吃的,但20世纪80年代起,重庆人选择在一年之中的端午这天烹制蛇羹,吃下以求保佑自己。
重庆人吃蛇有很大原因是生育文化的影响,蛇作为图腾崇拜的象征,妇女相信在吃下蛇后便会繁殖后代,类似“有邰氏之女姜_,踩了巨人的脚印生了后稷”的传说。其他人也相信在吃了蛇之后,祖宗进入到身体里便会与自己同在。但蛇可不能肆意滥杀,也不能在自己家里烹煮,一般情况下是在打谷场上煮一锅蛇羹,全村人分享。
3、广西
广西南部地区,比如宁明、崇左、龙州等地,过端午节都要包凉棕,叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些诸如苦楠树等树木的枝叶,在阳光下晒到半干时就堆放到平地里烧,然后把得到的灰放到一个竹制容器里用清水冲滤。最后用过滤得到的棕黄色的水来浸泡准备好的糯米。经过浸泡后的糯米会在原来的香气中透出一股草木灰特有的清香,包出的粽子煮熟后多呈淡黄色或者棕黄色。
端午节有哪些风格迥异的饮食习俗?
2. 蛋的习俗:端午节吃蛋的习俗在全国各地都有所体现。例如,江西南昌地区的茶蛋和盐水蛋,以及河南、浙江等地农村将大蒜和鸡蛋同煮的食法。这些食物不仅美味,而且富含营养,寓意着吉祥和平安。3. 五黄六白习俗:在宁波和宁海、余姚地区,保留着吃“五黄六白”的食俗。五黄的食物包括黄瓜、黄鱼、黄鳝...
端午节有哪些民俗活动
端午节有以下民俗活动:赛龙舟、端午食粽、佩香囊 端午节(Dragon Boat Festival)为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为中国国家法定节假日之一,并已被列入世界非物质文化遗产名录。端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟...
端午节有哪些民风习俗?
端午食粽 佩香囊 悬艾 悬钟馗像 挂荷包和栓五色丝线 点雄黄酒
广东端午节的主要风俗 广东端午节的主要风俗有哪些
🌟一、龙舟水🌟在江南、华南一带,每年“端午节”前后一个月内的一次较大降水过程,被称为“龙舟水”。当然,既然是民俗的称法,自然还有诸多有不同的概念版本。有些人讲:行龙舟遇大雨才是吉兆“龙舟水”。在此暂且不论。广州人不管什么事情,都很讲“意头”,每每此时,本地人会带...
端午节的习俗有哪些
端午下雨南方称之为龙舟水、端阳水,洗龙舟水能去晦气、带来吉祥。北方认为端阳无雨是丰年,端午日雨,鬼旺人灾;五月五日哨,人曝药,岁无灾;雨则鬼曝药,人多病;此种俗信在很久以前即已存在。斗草 汉以前不见斗草之戏(《历代社会通俗事物考·尚秉和》)。起源无考,普遍认为与中医药学的产生有...
端午节有那些习俗?
游百病:此种习俗,盛行于贵州地区的端午节。佩香囊:端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。端午节的传说 战国时代,楚秦争夺霸权,诗人屈原很受楚王...
端午节的习俗和来历?
如今各地都出现了女子龙舟队,英姿飒爽的女人们奋勇争光,争夺第一,丝毫不弱于须眉男儿。 凤舟竞渡 与春节有舞龙也有舞凤一样,端午有龙舟也有凤舟。凤舟的来源如上述,是源于远古的鸟舟、鷁舟。古代宫廷中有凤阿(如《天府广记》中记明代宫廷便有),民间有凤船竞渡。《粤囊》载:“龙舟以吊大夫,凤船以奉天后,皆与...
端午节的习俗有哪些?
端午食粽,是端午节的传统习俗。粽,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、方状等。其由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后,用黍米(北方产黍)做粽,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
端午节粽子都有哪些口味呢?
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端午节有哪些风格迥异的饮食习俗?
蒲酒味芳香,有爽口之感,后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。雄黄酒是端午节的美酒。作家汪曾祺在《端午节的鸭蛋》中提到过雄黄酒,文中说:喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个“王”字,比作猛虎,以威邪魅。这是很多地方都有的。旧时几乎家家酿雄黄酒,但多为男人饮,有些会喝酒的女人也...
劳炒力杜: 端午节习俗主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃龙舟饭、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等等.端午节...
鱼台县15968085835: 端午节的民间习俗及养生要点 ?
劳炒力杜: 端午节主要有祭祀屈原、纪念伍子胥、插艾蒿、挂菖蒲、吃粽子、龙舟竞渡等,各地活动略有不同,尤以湖北省秭归县、黄石市更具典型性.下面是小编为大家整理的端午...
鱼台县15968085835: 北方端午节有什么习俗呢 我是南方人 北方的朋友谈谈啊 - ?
劳炒力杜: 好多 包棕子,北方极少有吃咸味的,大多是甜的,馅料有豆沙,红枣,蜜枣,花生的~~~ 有的地方会煮茶叶蛋,也是一种习俗 早上要在天刚亮时起来,先上河边去用河水洗脸,有希望自己美丽的意思,然后再上山上去采摘艾叶,回来挂在门上避邪.还有用山上的百种草叶上的露水叫到一起洗脸,也是希望自己漂亮.小孩子多会带装有香草的荷包.用五色以上的彩线拧成一根在手脖和脚脖处当链子带.
鱼台县15968085835: 北方人的端午节习俗有哪些??
劳炒力杜: 吃粽子,蹅青,挂葫芦,采艾蒿,划龙船等.
鱼台县15968085835: 端午节的主要风俗有哪些? - ?
劳炒力杜: 端午节的主要风俗有吃粽子、悬钟馗像、赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒、佩香囊、挂五色丝线、采药、翻药等.此外,全国各地各民族地区还有很多饶有趣味的习俗,如食五毒饼、佩五彩香囊、赶端午药市等等.所有这些习俗都从某种程度上反映...
鱼台县15968085835: 端午节的习俗和注意事项 ?
劳炒力杜: 端午节的习俗有哪些赛龙舟赛龙舟是端午节的重大习俗,至于赛龙舟这个习俗从何而起,还是来源于历史典故.根据古时传说,屈原含冤投江之后,楚国人十分悲伤,他们...
鱼台县15968085835: 北方人过端午节的习俗是甚麽? - ?
劳炒力杜: 有山就早起登山...有露水洗脸,吃粽子,煮茶叶蛋 靠水就到水边洗脸...吃粽子,茶叶蛋,对了还有买哎叶...
鱼台县15968085835: 北方人是怎样过端午节的呢? - ?
劳炒力杜: 北方人如何过端午 端午节日的风俗主要有龙舟竞渡、吃粽子、插白艾、挂菖蒲、荡秋千、佩香囊、戴荷包、饮抹雄黄酒等,多是为了避邪驱恶、防疫防病.另外,在我国北方一些地区,如陕西、河北、山西、北京等地,人们还有端午佩戴钟馗祛...
鱼台县15968085835: 北方过端午有哪些习俗??
劳炒力杜: ●白洋淀:包粽子、赛渔歌、放河灯 美丽的鱼米之乡——白洋淀,最美的季节当属夏季.站在高处遥望,满眼的绿色一直延伸到无边的天际.荡舟湖面,传来阵阵荷香,凉风习习,驱散了难耐的暑热.赤脚放在水里,任船儿一路前行,说不出的...
鱼台县15968085835: 五月五端午节的习俗有什么 ?
劳炒力杜: 每到端午,人们挂在口中最多的就是粽子,问今年是吃甜粽子还是咸粽子,粽子是自个家包的还是买来的.吃粽子是端午节习俗之一,也是最不可缺少的那个,演变至今已...