罗田大别山吊锅属于哪儿的特产
罗田大别山吊锅是山里人长期生活在高山密林，交通不便，物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。在漫长的冬季，山民们一边在火塘边取暖，一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆，下吊一铁锅，吃饭时，将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉，再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内，旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等。家人或来客围坐火塘四周，烤火、吃菜、叙话，喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯甚至还有旱烟袋。在罗田吃吊锅已是四季皆宜，各具特色，别有滋味在心头。2013年9月2日，罗田吊锅被评选为罗田县“十大名吃”之一.
制作方法：将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底，依次加入水、海带、炸豆腐、平菇、粉丝、猪血、糍粑芋头元子，然后把腊肉、土鸡蹄花、腊鱼、肉糕煮熟后以五角形切摆成形，意蕴五谷丰登，加入调味的高汤即可。
信息来源：湖北日报
吊锅菜是什么菜系
湖北省黄冈市罗田县的吊锅菜，别称大别山吊锅宴，其中以天堂寨的吊锅最为著名。吊锅菜种类丰富，包括土鸡、羊肉和牛肉吊锅等，常与当地特色小吊酒搭配享用，其独特的烹饪艺术别具一格。吊锅的制作方式独特，将带铁绊的铁锅悬挂在挂勾上，置于火源上方，放入当地食材如笋干、腊肉、萝卜、酸菜或青菜、豆腐...
黄冈美食特产推荐黄冈十大美食是什么
黄冈位于鄂东地区，这里的美食文化一直都非常昌盛，有濒临长江和大别山地区，自然山水丰富，各种美食特产自古就不缺乏，大家在这里过着安详美好的生活，下面给大家分享详细的介绍。1.罗田大别山吊锅罗田大别山吊锅是山里人长期生活在高山密林，交通不便，物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。将烧熟的...
大别山国家森林公园特色美食
大别山国家森林公园以其丰富的绿色食品闻名，这里盛产的纯天然食品和山野佳肴令人垂涎。山中的野生植物和珍稀果实，如罗田板栗、甜柿和茯苓，更是享誉国内外。罗田香腊肉是当地的一大特色，选用罗田特有的土猪“罗猪”制作而成。这种猪体型短小，头部和耳朵大，蹄子细，皮毛纯黑，肉质精良，肥瘦适中，一般...
大别山中的避暑胜地,夏季平均气温19.2℃距武汉仅2.5小时车程,
华夏大地多奇观，地处安徽、湖北、河南三省交汇处的大别山脉便是一处神奇的所在。大别山逶迤绵亘，东西绵延约380公里，南北宽约175公里，孕育了诸多雄、奇、险、幽、秀的奇峰盛景，其中位于大别山主峰西侧的湖北黄冈罗田薄刀峰便是一处“春赏百花夏避暑，秋赏红叶冬观雪”的自驾好去处~“侧看形如...
罗田天堂寨门票多少钱 罗田天堂寨攻略
给大家重点介绍一下当地最著名的菜品——罗田大别山吊锅!罗田大别山吊锅是当地人在物质匮乏的特殊年代 遗留下来的独特餐饮方式，追溯的话最少也在1000多年以前。漫长的冬季，一边在火塘边取暖，一边下吊一铁锅，吃饭时，将各种野菜肉类倒进锅内，饮酒叙话别有一番滋味。现在罗田吊锅已是四季皆宜。用完...
三脚架吊锅离火那么远怎么煮熟东西
在野外经常会使用三脚架吊锅，而下面的火虽然离锅比较远，但可以慢慢的将锅内东西弄熟，这一点是不用担心的。
吊锅宴的介绍
吊锅宴又名大别山吊锅宴，以天堂寨吊锅宴最为正宗。相传刘邓大军进驻大别山后，条件十分艰苦、缺吃少穿。吊锅，顾名思义，这是一样和“吊”有关的菜。饭煮好了，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，切两块腊猪油一煎，烧刺棘棘的响，或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜，或将...
吊锅宴的金寨吊锅
简介金寨吊锅渊源悠久，因为地处大别山区，这里的山民早就有将各类野味珍馐放在吊锅中烹制的传统。所谓的金寨吊锅，就是金寨山区的农家吊罐，当地人在屋梁上吊下木钩，再在木钩上挂一铁罐或一铁锅，锅下面是一火塘，众人围锅而坐，边吃边聊，颇有乡野之趣。 一般来说，食用时，先将锅底垫上一层...
大别山特产是什么
漫步于灵秀的大别山中，这里不仅仅风景如画，更是盛产宝藏般的特产，等你来品味。山珍野味，鲜美可口 大别山被誉为“绿色宝库”，孕育着丰富的山珍野味。竹笋肥嫩鲜美，烹炒皆宜，是当地人餐桌上常见的佳肴。香菇、木耳等菌类生长于山林之中，采摘的新鲜菌菇，口感滑爽，营养丰富。还有山鸡、野兔等野味...
大别山最出名的特产是什么
大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一，唐称“庐州六安茶”。霍山黄芽:被列为全国名茶之一，...
颛黄阿莫： 主要有~罗田板栗 、罗田蚕桑 、罗田甜柿 、天然野菜 、道地药材 、老米酒 、罗田香腊肉 、罗田吊锅菜 、罗田茯苓 、黑木耳 、罗米 、罗田兰花 、香露茶和观音仙茶 、金樱子酒 、罗田线麻 、罗田楠竹 、黄莲竹 、温泉 、罗田栲胶 、构树皮 、罗田板栗肴 、松乳菇 、罗田油桐 、罗田蜂蜜 、望春花 、罗田楚乡酒 、罗田垂枝杉 、罗田水竹 、银杏树 、水竹编织工艺 、罗田栓皮 、罗田印子粑.等.
岱山县19748393593： 吊锅宴的介绍 - ？
颛黄阿莫： 吊锅宴又名大别山吊锅宴,以天堂寨吊锅宴最为正宗.相传刘邓大军进驻大别山后,条件十分艰苦、缺吃少穿.吊锅,顾名思义,这是一样和“吊”有关的菜.饭煮好了,将有铁绊的铁锅套在挂勾上,盖着火苗.待锅烧热后,切两块腊猪油一煎,烧刺棘棘的响,或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜,或将青菜、豆腐置于其中,加水、放盐烹煮.若要调味,就放点干辣椒壳与生姜片之类.锅里煮得爆爆跳,香气四溢,一边扒饭,一边咽菜,此情此景确实别有一番风味.
岱山县19748393593： 玩天堂寨住哪里好? - ？
颛黄阿莫： 特色菜天堂寨泡菜、天堂吊锅宴及农家自酿的小吊酒不可不尝. 住宿可选择天堂山庄、天堂寨上海大别山农家乐宾馆(在天堂寨天马大道中心地段)、人保宾馆(天堂寨白马峰脚下).安兴度假山庄在景区内是要先买景区门票才能入住的. 六...
岱山县19748393593： 去大别山旅游哎 大家觉得那地方怎么样?？
颛黄阿莫： 很好,不错的
岱山县19748393593： 大别山吊锅做法与菜品 - ？
颛黄阿莫： 原料 腊肉、土鸡、蹄花、肉糕、腊鱼、芋头元子、白萝卜、海带、平菇、炸豆腐粉丝、猪血、糍粑.制作方法 将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底,依次加入水、海带、炸豆腐、平菇、粉丝、猪血、糍粑芋头元子,然后把腊肉、土鸡蹄花、腊鱼、肉糕煮熟后以五角形切摆成形,意蕴五谷丰登,加入调味的高汤即可.
岱山县19748393593： 安徽土特产有哪些 - ？
颛黄阿莫： 安徽特产有太和樱桃、桐城小兰花茶、来安花红、铜陵酥糖、怀远石榴、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等 1、怀远石榴 怀远石榴,安徽省怀远县特产,国家地理标志产品.怀远石...
岱山县19748393593： 湖北罗田有那些特产啊?？
颛黄阿莫： 罗田县位于鄂东大别山南麓, 湖北省东北部.东接英山,南临浠水,西与黄冈、麻城相邻,北与安徽金寨接壤,县境南北长105公里,东西宽54.7公里.版图面积2144平方公里,人口56万,是闻名全国的“桑蚕之乡”、“板栗之乡”、“茯苓之乡”.地势北高南 低,形成自北向南的山脉走向东北部崇山峻岭,群山环抱多是海拔1000米以上的高山,海拔1729米的大别山主峰天堂寨位于东北部边界,是著名的休养避暑风景区.天堂寨,号称中原第一峰.登上主峰,环视天下,则可见十万大山拥拜于下
岱山县19748393593： 黄冈罗田有哪些特产?？
颛黄阿莫： 罗田板栗全国产量第一;九资河的茯芩世界知名;自然脱涩的甜柿子(日本专家都来研究);烟熏腊肉; 地产楚香酒.
岱山县19748393593： 天堂寨旅游攻略 - ？
颛黄阿莫： 一、天堂寨景点简介天堂寨,位于大别山主峰湖北省罗田县与安徽省金寨县交界的地区,有“华东最后一片原始森林、植物的王国、花的海洋”的美称.南麓为湖北天堂寨风景区(大别山国家森林公园、大别山国家地质公园),北麓为安徽天...
岱山县19748393593： 安徽的特产有哪些? - ？
颛黄阿莫： 舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋, 石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画, 芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐, 淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八, 屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早, 苏埠的大麻, 太和香椿芽, ...
