请问砂锅开裂了怎么办？

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如果砂锅开裂，但是开裂只是有细小的裂缝，我们在砂锅内倒一锅水，在不漏水的情况下，还是可以继续使用的，并且可以在砂锅中煮一些稀饭或者有面粉类的有粘性的食物，可以防止裂缝继续扩大。

但是如果砂锅已经发生漏水的情况，就不能在继续使用了。

砂锅如果是细小的裂痕，我们可以用粥、蛋清、螺蛳之类的来修补。

1。粥

如果发现砂锅开裂，我们可以往砂锅里倒一些米饭，然后加入适量清水，直到完全盖过米饭。之后盖上砂锅，点火加热，煮一个小时左右，再把里面的粥倒出来。洗干净砂锅后，你会发现裂缝已经消失了。

2。蛋清

用蛋清也有很好的修复效果。先将鸡蛋打碎，将蛋清倒入碗中，用小刷子蘸一些涂在砂锅出现裂缝的地方，然后用猛火烧，使蛋清进入裂缝，形成糊状，从而防止漏水。

3。蜗牛

蜗牛可以做成零食吃，对砂锅裂缝的修补也很有效。先在市场上买些蜗牛，连壳带肉捣烂入水，嵌在砂锅的缝隙里，放在阴凉的地方晾干，就不会再漏了。

砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

砂锅使用注意事项：

1、用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于炉子上，先用文火烧，再改用旺火。 

2、从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。 

3、注意不要干烧，砂锅由土制成，严禁干烧。另外在还很热的时候，不能直接接触冷水，清洗也要待砂锅降温之后才能用冷水洗，否则容易开裂。 

4、买砂锅最好选择沙质细腻的，这样开裂的情况比较少，一般以南泥为佳，再有不要使用带釉的砂锅。

5、上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。

砂锅裂了，我们可以用粥、蛋清、螺蛳之类的来修补。将大米放入砂锅中煮成粥，用米糊修补裂缝，在裂缝处涂抹蛋清，用火烘烤，也有此功效。把蜗牛连壳带肉捣碎，嵌在缝隙里，就可以继续用了。

1。粥

如果发现砂锅开裂，我们可以往砂锅里倒一些米饭，然后加入适量清水，直到完全盖过米饭。之后盖上砂锅，点火加热，煮一个小时左右，再把里面的粥倒出来。洗干净砂锅后，你会发现裂缝已经消失了。

2。蛋白

另外，用蛋清也有很好的修复效果。先将鸡蛋打碎，将蛋清倒入碗中，用小刷子蘸一些涂在砂锅出现裂缝的地方，然后用猛火烧，使蛋清进入裂缝，形成糊状，从而防止漏水。

3。蜗牛

蜗牛可以做成零食吃，对砂锅裂缝的修补也很有效。先在市场上买些蜗牛，连壳带肉捣烂入水，嵌在砂锅的缝隙里，放在阴凉的地方晾干，就不会再漏了。

砂锅开裂处理做法：把砂锅放在灶上，加入7分满的水，水一定不要加太多，不然容易溢锅 。盖上盖子，用中火把水烧开。水开之后加入一些大米，大米不要淘洗，以免把淀粉洗得太干净。用木铲子搅动几下，防止粘锅。盖上盖子，把火调到最小，煮1小时，中途记得多搅拌几次。因为粥是非常粘稠的，不搅拌的话很容易粘锅糊底。如果你没用砂锅做过粥，大米加得太多，中途想要加水，那么一定要加热水，不然也会影响砂锅的使用寿命和容易导致砂锅开裂。记住一个法则，那就是冷锅加冷水，热锅加热水。一小时后粥已经熬好了，关火，然后用工具把米汤涂在锅盖上，全部都要涂满。锅边也要全部涂满米汤，让整个锅都能吸收到米汤，因为砂锅有很多细孔，米汤是天然的粘合剂，用米汤堵住砂锅的细孔是合适也是最好的。不仅可以防止砂锅渗水，而且还能防止砂锅串味，延长砂锅的使用寿命。锅里和内盖上全部涂满米汤之后，盖上盖子，焖40分钟。这一步主要是让砂锅充分吸收米汤。40分钟把粥倒掉，然后用海绵擦把砂锅里里外外都清洗干净。一定不要用太坚硬的东西去刷锅，因为砂锅是物理防粘的。比如说用了太坚硬的钢丝球，会影响砂锅不粘的效果。然后把清洗干净的砂锅，用干毛巾或者厨房纸把里里外外的水分擦干，砂锅就算是开锅完成了。这样处理后的砂锅不仅不容易开裂，而且还不容易粘锅。砂锅的保养方法。上灶前要擦干砂锅外面的水分。普通砂锅要尽量避免干烧。煮粘稠的食物勤搅拌，防止糊底导致砂锅受热不均匀，从而导致砂锅开裂或者崩瓷。如果不小心糊底，则不要着急加冷水或者用钢丝球擦洗砂锅，可以等砂锅冷一会，加上一些热水，把砂锅浸泡十分钟，然后用海绵擦很轻松就能把砂锅洗干净。如果糊底非常严重，可以等砂锅冷到温热，加一小勺大米和半锅热水，煮开之后焖10分钟，再用海绵擦就能轻松把砂锅洗干净。用完的砂锅清洗干净之后，用厨房纸糊或者干毛巾把砂锅里里外外的水分擦干，再放进橱柜里保存，这样可以防止砂锅发霉和串味。

如果是属于古懂的砂锅开裂了，那么就得请故宫的
专业维修师来帮忙修补，由于材料太贵，加上需要
非常高超的技能，收费标准很高的。
如果是生活用品中的砂锅，那就是只能让它报废，重
新买一只新的就是了。因为你去补的话，比买一只新
的花费还要高些，况且不知道过多久又会开裂？

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瓮安县13255375415： 砂锅有裂纹了怎么办? - ？
闵才阿昔： 1、砂锅底部产生细小裂痕,可烹煮稀饭来弥补,稀饭与面粉皆具黏稠性,可使细小裂痕不再扩大,因裂痕所产生之不良气味也就不再扩大,如此砂锅便可继续使用. 2、在出现裂缝的地方,用生鸡蛋清涂抹一下,然后在火上烧一下,就可以继续使用了,但是裂纹太大就不行了,倒也不会漏水,但是容易整个破碎了. 3、砂锅有裂缝,可用生猪肝和石灰或用青瓦粉末和蛋清调合成泥涂抹在沙眼或裂缝处,用火烤干,即可. 4、如果裂痕太大就不太容易修补了,所以干脆重新换一个新的就好了.

瓮安县13255375415： 如何修补砂锅裂缝 - ？
闵才阿昔： :在出现裂缝的地方,用生鸡蛋清涂抹一下,然后在火上烧一下,就可以继续使用了 但是裂纹太大就不行了,倒也不会漏水,但是容易整个破碎了··万一里边有热汤,烫伤了可不好··呵呵 1 螺蛳修补砂锅法 将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆,...

瓮安县13255375415： 砂锅有裂痕了,怎么办? - ？
闵才阿昔： 食物的汤汁在长时间的放置知下,会渗入锅内,造成细小的裂缝并产生不佳的味道,进而影响下回的烹饪,因此在烹饪食物或用餐后,需立即倒出剩余的食物,并尽快将砂锅清洗乾净.巨大的温度变化易使砂锅产生裂痕道,因此当砂锅还很烫...

瓮安县13255375415： 砂锅有裂纹怎么办? - ？
闵才阿昔： 砂锅有细小裂纹时,只要不漏水,不必抄扔掉,照常可以使用. 产生裂纹与砂锅的质量和使用方法有关,主要是使用不当. 1、加2113热初期要使用文火,也就是小火.因为锅底较厚、温度较低,火大容易在砂锅底产生热应力产生裂纹. 2、从炉子上端下来时,要放在一个隔热较好的垫上,如木板、木5261案板等,放在水泥地或温度较低的地方温差大,锅底遇冷收缩,也容易产生4102热应力,产生裂纹. 3、热锅不要着急刷,热砂锅遇到凉水也会产生裂纹. 如果砂锅的裂纹较大而漏水,锅就不能用了,只好换新锅了. 现在哪里还有补锅的人?即使有,补一个锅估计比买一个锅还要贵.1653

瓮安县13255375415： 砂锅有了裂缝怎么办? - ？
闵才阿昔： 砂锅底部产生细小裂痕,可烹煮稀饭来弥补,稀饭与面粉皆具黏稠性,可使细小裂痕不再扩大,因裂痕所产生之不良气味也就不再扩大,如此砂锅便可继续使用.砂锅有裂缝,可用生猪肝和石灰或用青瓦粉末和蛋清调合成泥涂抹在沙眼或裂缝处,用火烤干,即可.如果裂缝很大了的话就没办法弥补了,只能换过一个新的了,不知道们家的砂锅的裂缝程度是属于哪种呢?

瓮安县13255375415： 砂锅裂缝了怎么办? - ？
闵才阿昔： 告诉你个办法:在出现裂缝的地方,用生鸡蛋清涂抹一下,然后在火上烧一下,就可以继续使用了 但是裂纹太大就不行了,倒也不会漏水,但是容易整个破碎了··万一里边有热汤,烫伤了可不好··呵呵

瓮安县13255375415： 我的砂锅裂了,怎么修补怎么修补,不让它漏. - ？
闵才阿昔：[答案] 1 螺蛳修补砂锅法将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆,嵌入砂锅裂隙,阴干即可正常使用.2 一、新买的砂锅第一次用时,最好是煮稠米稀饭,用以堵塞砂锅的微细缝隙,防止渗水.如果出现了细小裂纹,再煮一次稠米粥用来修复.二、用砂...

瓮安县13255375415： 请问砂锅的裂缝有补救的方法吗?？
闵才阿昔： 将猪肝捻碎涂在裂纹处,上火加温后即可

瓮安县13255375415： 砂锅总是裂开,怎么办 - ？
闵才阿昔： 新买来的砂锅清洗干净,给里面倒入清水,在水里放入少许的面粉化开,然后把砂锅放到火上烧开片刻,这时砂锅中的砂眼就被面糊住了,以后就不会再裂开了.把砂锅从火上移下来,把里面的面水倒掉,等冷了以后把砂锅刷洗干净就可以放心地煲汤或者煎药了.

瓮安县13255375415： 砂锅裂缝了怎么办? - ？
闵才阿昔： 告诉你个办法:在出现裂缝的地方,用生鸡蛋清涂抹一下,然后在火上烧一下,就可以继续使用了 但是裂纹太大就不行了,倒也不会漏水,但是容易整个破碎了··万一里边有热汤,烫伤了可不好··呵呵