奶茶店商业策划书
一、奶茶行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
二、奶茶选址要素
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶，我总结以下地段供大家选择。
1、商业步行街
这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾客，但是这样的位置一般不是很好找，而且租金也很贵，前期的投资会比较多，奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱，一般店面租金不能超过销售额的18%。所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金，不然很可能奶茶店刚开没多久，就因为资金短缺而开不下去了。
2、高校里面或周边
高校地区消费者特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱，消耗量大，而且很多高校都在郊区，店面的租金一般不是很贵，是很完美的一个选址地点。不过有一个问题，那就是高校会发放寒暑假，在这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很在意的话，顺便休息一下也不错。
3、各种交通要道
火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大，顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
4、其他理想地址
除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。
这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求。
三、奶茶店面装修
按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间，这里面也包含水电的 布局和水力电力要求。
四、奶茶设备选购
很多人想开奶茶店，却不知道开个奶茶店需要哪些设备。现在，我来告诉你具体的奶茶店设备清单吧。
1、 封口机
封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。
2、热水器
主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了。奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。
3、净水器
自来水过滤。做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
4、沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型：手动和自动。
5、手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。
6、收银机
用于收银。每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7、果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。它的价格也比较高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8、保鲜柜和冷冻
保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机。
9、 电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称。
10、各种量杯和盎司杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
五、奶茶技术服务
奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
六、奶茶营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解"茶 物语"，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A、办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C、采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D、在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E、在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
整理：zhl201609
茶楼创业计划书范文
茶楼创业计划书范文篇1 管理理念 1、尊重餐饮业人员的独立人格,尊重每个人的主观愿望,给每一位顾客一个会心的微笑,给每一位顾客一份满意的答卷。 2、下管一级:上级对下级进行规划和管理,夏季应服从上级的规划指挥。 3、相互监督,相互促进,员工可有自己的独立见解,也可向上级提出自己的意愿和建议。 4、公平对...
茶叶营销方案
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内...
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实体店营销方案模式范文
10.我们通过对商业的全方位理解,对目前市场做可行性分析报告,并从中加以创新,制作适合企业营销的 策划方案 。 11网络选择面十分广阔,借助这一平台,可谓商机无限。”安溪信仙茶叶有限公司总经理林建动说。在网上,茶客、茶商可以任意选择茶叶批发商,同样,批发商也可以在茫茫网络中寻找一线客户,购销双方很容易形成最佳...
茶行业有什么畅销书吗
畅销书的标准不知道什么，如果是按照加印次数来看，《茶叶应该这样卖》（中国茶叶销售第一书）算1本，该书2013年10月由中国经济出版社出版发行，2014年3月、10月，2015年1月、5月加印，出版不到2年，5次印刷。《茶叶应该这样卖》获得了广西茶业商会会长、陆羽研究会会长、中华茶馆联盟华茶名师会总...
茶文化知识讲座策划书
一、主题：茶文化知识讲座二、讲座简介：茶文化是中国传统文化中的一种，它是中国文明与世界文明的交流、沟通和融合的结晶。在茶文化的传承和发展中，茶人们不断将传统文化与现代生活相结合，使茶文化更加多元化、现代化、时尚化。通过本次讲座，希望向参与者介绍茶文化的历史、演变和现状，以及茶与健康...
开茶叶店需要准备什么
会员系统的建立和维护。首先要有每天的销售，才有客户数据的建立，并持续增长，所以以上第五点是个重要的支点，好好再看一遍。\\x0d\\x0a第八，广告投放等营销策划。销量不好或想翻番的、想不通、想找新的销售渠道的，花钱就对了！请人策划、到电视报纸广播户外广告网络上打广告就对了，...
我是开茶庄的,正在办理营业执照,经营范围写什么,请朋友指点。谢谢_百 ...
1、经营范围写“零售：预包装食品，茶具”比较好，因为茶庄一般都买茶叶，茶叶属于预包装食品。2、另外，茶庄也常常卖茶具，所以加上这个项目比较好。
洪穆盐酸： 一、项目介绍:本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业.我们店名为“茶物语”,易记...
岢岚县13028694681： 如何撰写关于奶茶店项目的商业计划书? - ？
洪穆盐酸： 你要撰写一份关于奶茶店的商业计划书,那简要来说,主要可以包括几个方面的因素,首先你要撰写开篇,要详细阐述一下自己的项目,争取用一句话博取对方的兴趣,然后说明你的产品和服务如何,尽量用有力的事实和数据说话,证明自己的...
岢岚县13028694681： 急求自营奶茶店创业计划书和奶茶店营销方案 - ？
洪穆盐酸： 你好 ,我现在也是经营着一个奶茶店兼凉茶的 . 从综合方面去考虑的话不是很建议做这样的小生意, 1 ,因为要考虑到周边经营的环境的 , 如果不是闹市的地方,没有很多的人流量的,小本生意赚不了几个钱的. 2 ,小生意一开始都是要考...
岢岚县13028694681： 茶颜悦色市场营销策划书 - ？
洪穆盐酸： 去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:路路通M长沙茶颜悦色销售策划书 一.茶颜悦色简介 随着生活水平提高,人们的生活出现了质的飞跃,越来越注重生活的品味、休闲,茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的鲜茶店,成立于2014年...
岢岚县13028694681： 奶茶店商业计划书盈利部分怎么写 - ？
洪穆盐酸： 盈利部分涉及相关利益者,如实写就可以了,但是要注意结构和逻辑, 比如:1.我们的盈利方向是什么? 2.我们为什么要采用这种方式? 3.都有哪些人要参与到这个过程当中? 4.是什么时间段盈利的? 5.在什么场地,场景? 6.怎么样去实现这个盈利? 7.在这里能做到多少的盈利? 上次七个问题能够描述清楚就ok了
岢岚县13028694681： 我要合伙开个奶茶店 怎么写开店创业计划书?? - ？
洪穆盐酸： 写上合伙人的姓名 开店准备装修的各方面资金预测. 货品的供应商是谁. 钱怎么分帐. 等等有关系的东西都写进去.
岢岚县13028694681： 本人想开一家奶茶店,想请教高手如何策划？
洪穆盐酸： 1、确定主打品种,花香、原味、搭配(选1-2款) 2、路线确定,包括年龄阶层、消费力阶层等. 3、装修风格展示:采用市场流行的还是传统制作的,并要有“标新立异”感觉. 4、贴心服务,员工、优惠、质量的控制及约束. 5、宣传:利用自身硬件带动搭配产品的销售,利用用品器具作为销售的宣传. 6、全面的市场调查,分析市场漏洞,采取空缺补充方式进行宣传
岢岚县13028694681： 求奶茶店宣传策划案？
洪穆盐酸： 首先店得有个名字,比如＂我们的滋味＂,要取的非主流一点!!店的装修应以浪漫为主,因为在校学生都比较喜欢浪漫!!特别是晚上配上黯淡温馨的灯光,一下子就把学生吸引过来了!!再是价格,不应该是一种价格,应该弄多种价格!!比如便宜实惠的,高贵浪费的!!服务上就写:以顾客为主,五杯以上送货上门,另外设计:奶茶+玫瑰=泡妞!!的套餐,瓦哈哈… 具体内容就由你自己补充了…
岢岚县13028694681： 关于奶茶的市场开拓计划书怎么写 - ？
洪穆盐酸： 1.收集信息.可分为两步:一方面要收集客观信息,包括数据、 新闻报道、业内分析、实战案例、公司、市场环境和竞争对手状况等; 另一方面要对收集到的信息进行主观的思考, 展开头脑风暴, 与相关人员的讨论座谈, 可以进行相关的咨询...
岢岚县13028694681： 自己创业的话,用写一个奶茶店创业计划书吗 - ？
洪穆盐酸： 自己创业的话,我觉得基本的就是要看自己有多少资金,然后再分析一下店铺的租金是否能承受,其次就要学技术,还有装修什么的,假设自己的生活圈没有朋友懂设计什么的,我还是建议你找一些知名一点的牌子的奶茶公司帮你,因为毕竟自己创业刚刚起步,什么都不会,有人协助一下,还是好的.
