鸡柳炸几分钟就熟了?
炸鸡柳时,通常会将鸡柳切成比较小的细长条状,先用6成热的油温,中火炸,炸5-6分钟,鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大,就要炸久一些。将鸡柳捞出后,加热油温至8成热,将鸡柳下锅复炸半分钟捞出即可。
炸的时候一定要注意安全,不要靠得太近,以免被锅里的热油烫到。在炸的过程中需要用锅铲或者筷子翻动鸡柳,确保受热均匀,以免一边焦了,而另—边还没炸好。吃的时候蘸取适量的番茄酱或沙拉酱,鸡柳的味道会更好,且不会那么油腻。
需要中火炸7分钟,方法如下:
准备材料:鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克、料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克
1、鸡肉切成条,加入生抽,腌肉料,料酒 盐抓匀腌三个小时,如下图所示:
2、面粉加入五香粉,加入鸡蛋液,加入盐,如下图所示:
3、搅拌均匀,如下图所示:
4、加入腌好的鸡柳,如下图所示:
5、锅里加入油,如下图所示:
6、鸡柳加入面包糠,如下图所示:
7、做好的,如下图所示:
8、下锅炸,如下图所示:
9、炸至金黄,如下图所示:
10、撒上椒盐,如下图所示:
11、成品,如下图所示:
从食材清单和制作步骤两个方面来说,鸡柳的炸制时间并没有一个确切的答案,因为这会受到多种因素的影响,如油的温度、鸡柳的大小和厚度等。
首先来看食材清单。制作炸鸡柳的主要食材包括鸡胸肉、料酒、孜然粉、辣椒粉、鸡蛋、红薯淀粉、白胡椒粉、面包糠和菜籽油等。这些食材的选择和使用会影响到鸡柳的口感和炸制时间。
再来看制作步骤。制作炸鸡柳的过程可以大致分为准备食材、腌制鸡肉、沾淀粉、沾鸡蛋液和面包糠、炸制等步骤。在这些步骤中,腌制鸡肉的时间和温度会影响到鸡肉的入味程度,而炸制的时间则会直接影响到鸡柳的口感和颜色。
总的来说,炸鸡柳的时间会因为食材和步骤的不同而有所变化。一般来说,鸡柳在油温五成热时下锅,炸到定型后捞出,再在七成热时复炸一遍,这样口感会更好,颜色也会更好看。
鸡柳空气炸锅需要几分钟?
200度炸8分钟即可。用料:鸡胸肉、料酒、盐、糖、五香粉、蛋清、淀粉、面包糠。步骤1、将胸脯肉切成大小相同的条状(粗丝),加料酒、盐、糖、五香粉、蛋清、淀粉,抓匀后放入冰箱内腌制半小时。步骤2、将腌好的胸脯肉均匀的沾上面包糠。步骤3、放入提前预热好的空气炸锅中,平铺一层,200度8分钟。
香辣炸鱼柳的做法是怎样的呢
炸鱼柳的做法 鱼肉自然解冻后切条 加入盐和黑胡椒粉,料酒腌制20分钟 鸡蛋打碎加一点水,腌制好的鱼肉裹鸡蛋液 裹面包糠 锅内加油,烧热 低温油炸,我放的油少,所以要两面炸,炸2-3分钟就可以 撒上欧芹,准备自己喜欢的酱料。可以番茄酱,泰式甜辣酱,蜂蜜芥末酱都不错 小贴士 龙利鱼的脂肪中含...
天妇罗蟹柳空气炸锅几分钟
10-15分钟。天妇罗蟹柳空气炸锅需要10-15分钟,如果是冷冻的天妇罗蟹柳,需要把外面的塑料子及剥掉,然后涂上食用油再撒上烧烤粉,无需解冻直接放入空气炸锅,180度烤7分钟左右,翻面再烤七八分钟就可以了。空气炸锅,是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物...
用空气炸锅炸鱼柳时需要注意什么?
温度和时间:根据鱼柳的厚度和空气炸锅的功率,设定合适的温度和时间。一般来说,温度可以设定在180-200摄氏度,时间约为10-15分钟。在炸制过程中,可以适当调整温度和时间,以达到最佳的烹饪效果。观察:在炸制过程中,可以通过空气炸锅的观察窗或者拉开篮子查看鱼柳的熟度。当鱼柳表面呈现出金黄色且酥脆...
炸鱼柳用什么鱼
7.切完的鱼肉倒进流程2调味品A中翻拌,腌制5-10分钟。8.腌制好的鱼肉在脆酥粉糊中沾一下。9.放进150度的锅中中炸至橙黄色。10.捞起来锅控干油就可以。炸龙利鱼柳的作法,实际上最关键的还是巴沙鱼的一个挑选,孙如果我们可以把握这种方式和方法得话,那麼就可以制做出美味可口的炸龙利鱼柳...
椒盐炸猪柳怎么做
准备好一盘生粉和一碗打匀的鸡蛋。开火
香炸鱼柳的做法步骤图,香炸鱼柳怎么做好吃
锅子烧热,倒入油(多一些),油烧到七八分热,鱼肉放进去周围马上会有泡泡就是油烧的够热了 看见外层的面包糠变色,就可以把鱼肉翻面炸了,这个鱼很容易熟的,油烧的足够热的话大概几十秒就可以炸熟了,不要炸太久了以免炸糊 出锅的时候拿个大盘子,上面垫3层厨房纸,把炸好的鱼柳放上去,...
五柳炸鱼块的做法 简单易学的五柳炸鱼块的做法
3、准备一个干净的大碗或碟子,放入大概50克或多些面粉,把腌制好的鱼块,一个个放入面粉中,让每块鱼肉充分粘上面粉 热锅冷油,待油温够高时(可以用竹筷子试探,筷子碰到油有起泡泡感即可),把鱼块逐个放入油锅中炸。 初次炸大概1分钟,捞起沥油,再加热油,再复炸至金黄捞出。 注意,火控制...
葱香炸鱼柳有什么常见的做法?
炸鱼:将挂好面糊的鱼肉条逐一放入油锅中,注意不要放太多,避免粘连。炸至金黄酥脆,捞出沥油。爆香葱姜:在另一个锅中加入少量的油,放入葱花和姜末,快速翻炒至香味释放。拌炒:将炸好的鱼柳倒入葱姜锅中,快速翻炒几下,让葱香充分包裹鱼肉。出锅:炒匀后,即可将葱香炸鱼柳盛出装盘,趁热...
九款追剧必备零食小吃
空气炸熟角:土豆去皮切块,加盐,黑胡椒粉、孜然粉,油搅匀腌10分钟,放入炸篮中,空气炸180度30分钟,撒上辣椒粉,欧芹碎。脆脆薯饼:土豆切片蒸熟,压成土豆泥,加入40g淀粉,盐或黑椒粉。揉成面团,搓成小块,叉子压纹,空气炸175度20分钟。香炸蟹柳:蟹柳棒去外壳,玉米淀粉两个鸡蛋黑胡椒粉...
盍翰利胆: 鸡柳炸5—6分钟即可,具体做法如下:1、将鸡肉洗净,切成/2英尺厚、1英尺宽的条. 2、将土豆碎片与面包屑、适量盐、胡椒,放在浅盘中混合. 3、鸡蛋打散后,把切好的鸡肉条浸在蛋液中,然后再均匀裹上的面包屑混合物. 4、锅烧热后,放入鸡条,两面各煎4-5分钟至金黄色后即可装盘. 扩展资料烹饪技巧 1、一般而言,冷冻鸡柳无需解冻就可以油炸,但炸冷冻鸡柳的时间要适当延长一点.此外,炸冷冻鸡柳的话,放入鸡柳前油温不必太高,炸的时候需要格外小心,不然容易被热油烫到. 2、炸鸡柳做好以后,可以挤上沙拉酱或者番茄酱,味道会更加丰富. 参考资料来源:百度百科:鸡柳
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盍翰利胆: 10
长宁县17136167159: 炸一些鸡柳,一般在锅中需要多长时间 - ?
盍翰利胆: 五六分钟就可以 鸡柳通常选择的鸡胸脯肉,切成长条状,用盐,料酒,胡椒粉,牛至叶腌上10分钟,再打个鸡蛋进去搅拌均匀,然后锅内热油,小火烧至六成热,用筷子夹住腌制的鸡柳裹上一层面包糠,喜欢更香一点的话可以在面包糠里放点芝麻,下油锅炸到金黄色就可以起锅了,最好准备吸油纸控油.
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盍翰利胆: 题主你好! 冷冻的雪花鸡柳首先要解冻 这个过程需要至少十分钟 然后再将鸡柳表面涂一层淀粉需要约三分钟 最后把油加热并炸鸡柳需要十分钟 总过程最多25分钟 祝你生活愉快!
长宁县17136167159: 川香鸡柳怎么炸才不硬 买的半成品,川香鸡柳.自己炸,可是炸完后鸡柳的边上很硬,要怎么炸才能既熟了 - ?
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盍翰利胆: - 准备食材 - 鸡脯肉300g 鸡蛋2个 淀粉适量 面包糠100g 盐适量 鸡精适量 辣椒面适量 料酒一勺 生抽二勺 黑胡椒3g 五香粉3g 十三香3g 孜然粉适量 - 步骤 - 1.选一块鸡脯,洗净 2.切片,厚约8mm-10mm 3.再切条,长度在5cm-6cm 4.切好...
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盍翰利胆: 选择飞利浦空气炸锅炸温200℃,直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间).炸至10分钟时,拉出炸篮,鸡柳表面刷油或喷油一次,炸制时间结束,即可取出食用(刷油时不用关机,直接拉出炸篮操作).