医生说吃清淡点一般是吃什么
医生说吃清淡点一般是吃什么
医生说吃清淡点一般是吃什么,吃清淡一点说白了就是不要吃油腻的食物,少吃辛辣的食物,炒菜少放盐、少放油。清淡的食物主要是一些富含优质蛋白、低热量、低脂肪的食物,那么医生说吃清淡点一般是吃什么?
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清淡饮食吃什么
1、吃肉“白”“瘦”为主
肥肉脂肪含量较高,容易影响心脑血管健康,应以瘦肉为主,少选五花肉。与畜肉相比,鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高,特别是鱼类,对预防血脂异常和心脑血管疾病等有重要作用,因此有这类疾病的人吃肉应首选鱼肉和禽肉。
2、用油少量多种
清淡饮食要少油,更要保证多种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃,而且每日烹调用油以25~30克为宜。
3、调味少盐少辣
建议成人每日摄入盐的量不超过6克。日常炒菜时,可以在菜肴快出锅时再加盐,既保证味道又减少食盐用量。
4、烹饪方式
做饭的方式是非常重要的,饮食清淡尽量还是以清蒸为主,或者是凉拌的方式也是可以的,这样才能够做到少油少盐。
清淡饮食有什么好处
既然医生建议清淡饮食,那么吃的清淡有什么好处呢,一起来看看吧。
清淡饮食好处1:减轻身体负担
清淡的饮食本身就是少油少盐,对于控制食物热量和脂肪的摄入是很有帮助的,能够降低身体的负担。若少吃一些重口味的食物,那么身体新陈代谢负担就会减少许多。
清淡饮食好处2:疾病预防
能预防疾病,尤其是患有糖尿病、心脏病、三高病等疾病的患者,都需要饮食清淡,才能更好地预防和减轻病情,帮助身体尽快康复。清淡饮食可以减少血脂的摄入,降低血脂含量,延缓和预防高脂血症和动脉粥样硬化,预防冠心病等心脑血管疾病。
清淡饮食好处3:减肥
清淡饮食可以达到减肥的功效。清淡饮食大多数是由蔬菜瘦肉组成,长期清淡饮食会减少脂肪的摄入,长此以往就能够看到减肥的效果。
清淡饮食好处4:减少胃肠道疾病
清淡饮食就是少吃辛辣等刺激性食物,可以有效保护胃黏膜,降低胃肠道疾病的发生率。
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金钱蛋
用料: 鸡蛋、蒜、青椒、红椒、老干妈、生抽;
做法
1.鸡蛋煮熟,剥壳,切片。蒜拍一下,青红椒切圈圈
2.锅烧油,中火将鸡蛋煎至两面金黄,捞出
3.锅内留底油,大蒜放进去出香味放青红椒,老干妈,入鸡蛋翻炒一下,加一点生抽,辣椒断生即可
小贴士:切蛋片的时候,刀子摸少许油会比较好切,切一次摸一次油。
肉炖蛋
用料: 鸡蛋 3个、猪肉末 150~200克、盐 少许、料酒 少许、葱 适量、麻油 少许、温开水 适量;
做法
1.猪肉剁碎成末(直接买猪肉糜也可以),加入少许盐、料酒搅拌均匀,放一边待用。
2.三个鸡蛋打匀,加少量料酒去腥,少量盐调味。
3.将1中的调好味的肉末加入蛋液中搅拌均匀,最好不要让肉末聚成大块,尽量搞散一点点。
4.加入少许温水。我也没算过具体比例,不过肯定比水蒸蛋1:1的要少,可以加蛋肉混合物的1/4左右的水量。搅拌均匀。
5.微波炉高火12~15分钟,或上锅蒸20-25分钟左右。
6.蒸熟的肉炖蛋应该表面有点突起,表层可以看到大大小小气孔。不放心的话拿筷子从中间插到底,拿起来的时候没有粘着的东西就可以。最后可以按喜好撒上葱花或少许香油就可以享用啦~
糯米蒸蛋
食材明细
糯米120克、腊肉适量、火腿1根、酱油1勺、食盐1勺、十三香1勺、葱2根
糯米蒸蛋的做法步骤
1 在鸡蛋的一头敲一个小洞,去蛋白留蛋黄。
2 糯米加水泡5个小时。
3 将腊肉切成丁,然后将别的调料都切好备用。(个人喜欢吃腊肉,不喜欢吃腊肉的话可以加别的肉)
4 泡好的糯米去水,加入食盐,酱油。
5 将所有的配料跟糯米放在一起搅拌腌制5分钟。
6 用勺子将糯米放进蛋中。
7 放入蒸锅蒸半小时即可。
8 出锅,好看又好吃。
鲜露脆香鳕鱼
原料:
银鳕鱼150克,山药100克,蒜蓉、小米椒各5克,万用脆炸糊20克。
调料:
A料(辣鲜露、蚝油各5克,生抽、鸡粉各2克)
生抽、白糖各2克,鸡粉5克,辣鲜露10克。
做法:
1、银鳕鱼洗净,切成厚0.2厘米的.薄片,加入蒜蓉、鸡粉、白糖、辣鲜露5克、万用脆炸糊拌匀,腌制5分钟,入烧至七成热的色拉油中,小火炸至色泽金黄。
2、山药用齿轮刀切成厚0.2厘米的薄片,炸至色泽金黄。
3、锅内留油,烧热后下入山药、辣鲜露5克、生抽爆香,出锅放入容器内垫底。
4、净锅放入色拉油20克,烧至五成热时放入小米椒、银鳕鱼和A料大火翻匀,出锅装盘。
亮点:
银鳕鱼辣炒,口味更出众。
酱焖羊肉
用料:羊肉(带骨)500克;胡萝卜150克;香菜;八角2颗;桂皮一小块;香叶2片;生姜4片;草果一个;干辣椒3个(如怕辣可不放,我最后放了2个青椒);海天黄豆酱;醋;料酒;
做法:1.羊肉放入清水中清洗至无血水后捞出,锅内放入适量的冷水,下入羊肉,加入两小勺醋,烧开后用漏勺将其捞出,再用清水冲去血沫,沥干待用;
2.八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒洗净,胡萝卜洗净后切成滚刀块,待用;
3.起油锅,先下入八角与桂皮,炸出香味后下入羊肉,(此时另烧一锅热水),将羊肉表面的水分炒干后下入两小勺料酒,炒匀;再下入黄豆酱(我放了图中的勺子三大勺),炒匀;
4.放入草果、姜片、干辣椒、香叶,倒入约1500毫升热水,烧开后用汤勺将浮沫舀干净;再将其倒入砂锅中,盖上锅盖,小火煮约一个小时;
5.放入胡萝卜,加入少许的盐,再盖上锅盖煮约40分钟后放入香菜即可出锅。
经验分享:1.水最好一次性放足,如中途需加水的话一定要加热水;2.黄豆酱中含有盐分,所以需酌量放盐;
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1、芡实粥
原材料:山药30克,薏仁米30克,伏苓30克,水适当
作法:生伏苓和麸皮各适当,先炒出淡黄色后,每一次取20克。代选梗米或檽米30克,置石锅内放水500ml,用慢火煎至微滚或烧开,以粥汤稠而上见粥油为度。
作用:每日早中晚一次,趁着热服用,可是发烧感冒、发热停止使用。这款粥有益肠胃消化吸收,防止心血管疾病、滋阴润燥。
2、莲肉粥
原材料:莲籽30克,稻米50克
作法:先将莲籽研磨末,每一次取莲粉15克,添加檽米30克,老红糖适当,齐入石锅内煎制,沸后改成慢火,煮至精稠为度。
作用:补脾胃,益气养血、调理月经。
3、萸肉粥
原材料:山萸肉15克,檽米50克,老红糖适当
作法:将上全部原材料同放进石锅,放水450克,用文火烤至粥稠即成。
作用:滋补肾脏,合适中年女人减轻由于肾脏虚而造成的酸疼。
4、猪肝粥
原材料:梗米250克,牛肝60克。
作法:放水适当,共熬成粥。
作用:猪肝粥具备补血补气(补血补气食品)清目、护肝健脾的作用,合适贫血头眩、目疾、肝病等病人服用。
5、菠菜粥
原材料:西兰花500克,梗米200克,动物油(油食品)25克,食盐5克,鸡精3克,白胡椒粉2克。
作法:放水适当,共熬成粥。
作用:菠菜粥具备益气养血活血、敛阴润肺、通利胃肠的功效,合适平常气血两虚肠枯而导致大便不通畅,尤其是老年人(老年人食品)慢性便秘、习惯性便秘及其痔疮便血、小便不畅、高血压(血压食品)造成头昏等病人服用。
经常听医生说吃清淡点,到底怎么吃才算清淡?
吃清淡点,就是不吃辛辣刺激上火食物,海鲜难消化的食物。不吃大鱼大肉,多喝大米,小米粥,混沌,汤面条。只要是好消化的就行,含油,盐少的都是清淡。
清淡饮食指什么
不管是手术过后、大病初愈、胃肠不好,还是高血压、高血脂等慢性病,医生都会告诉我们说要清淡饮食。大家都知道吃清淡点比较健康,但这清淡到底是什么意思?是要全面吃素吗?难道只能白粥配青菜吗?很多人觉得无所适从,不知道哪些能吃,哪些不能吃。到底什么是清淡饮食 真正的清淡饮食是指在膳食平衡、...
经常听医生说吃清淡点,到底怎么吃才算清淡?
医生说吃清淡点儿,这种范畴有很大。对于不同病人来说这种范围是不一样的,但是说总结出来共性的几点。远离高脂肪高热量食物,这种食物的范畴包括油炸食品,膨化食品,碳酸饮料以及包含很多奶油这类的蛋糕,都算是高热量食品。我们的肠胃消化这些东西需要很长的时间,尤其是肉类,我们肠胃要想完全消化需要5~...
都说要清淡饮食,怎么样才算清淡的食物?
不仅是肥胖也好,还是血脂高也好,都是比较危险的,是很多疾病的危险因素。还有就是不要吃太多的辛辣食物,如果在平日饮食中吃了太多的辣,不仅会影响消化系统的健康,而且还会导致上火、便秘等问题。清淡饮食和辛辣刺激的食物完全是两个方向,在生活中需要注意好这一点,在身体健康状况允许的范围内,偶尔...
什么叫做清淡饮食?
去医院看病,经常,看完了病,医生嘱咐一句:吃清淡点啊!有的医生直接就会说:注意清淡饮食!什么叫清淡饮食啊?一头雾水,就问,蒸鸡蛋糕行吗?面条行吗?米饭行吗?回答有时是不,有时很含糊。还是不明白。清淡饮食一般是病人有胃肠道疾病(常见如腹泻、饮酒后呕吐不适)、或者有较重的疾病影响...
医生所说的饮食清淡到底指的是什么?
特别是已经生了病的人,或者是术后患者,不要吃含有辣椒的食物,否则图一时嘴快,却加重了病情就得不偿失了。想要做到清淡饮食,每人每天用油量要低于30克,用糖要低于25克,盐量要低于6克,特别是针对于有糖尿病和高血压的人群,多按照清淡饮食的饮食标准进行每日的三餐更有益身体健康。
清淡饮食指什么
以当代人的观念来讲,吃得清淡点是比较健康,但这到底是怎么意思?只能吃素了吗?青菜萝卜西红柿这些才算是清淡饮食吗?那我喜欢的肉呢?真的不能吃了嘛?2其实,真正的清淡饮食并非完全食素,它指的是在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。3所说的清淡饮食到底是指的什么样的饮食...
医生说的清淡饮食到底是什么
减肥的时候,需要饮食清淡,生病的时候,大夫也说要饮食清淡,那到底什么算了饮食清淡呢
女生说想吃点清淡的指的是什么?
少油,少盐,少其它配料,多青菜
医生建议的清淡饮食要怎么吃
很多人都以为,清淡饮食就是天天清粥配咸菜、不放油不放盐、不吃肉只吃素、顿顿水煮这样。但其实,真正的清淡饮食,是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。当然这是比较专业的说法,简单而具体的说,清淡饮食需要做到以下3点:1. 四“少”四“少”指的是少油、少盐、少糖、少辣。当然,地球人...
氐旺正立: 煎炒炸类不要吃
福山区18687984176: 医生让我吃清淡的食物,我想问一下,清淡的菜 都有哪些? - ?
氐旺正立: 清淡就是少油少盐少调味料的菜,多吃蔬菜少吃肉.
福山区18687984176: 做了一小手术,医生叫我吃清淡一点的东西.清淡的含义是什么 - ?
氐旺正立: 辣椒啊,油炸的不能吃
福山区18687984176: 医嘱总说“清淡饮食” 究竟怎么吃才叫清淡 - ?
氐旺正立: 多吃素食,尽量不要吃肉食,少吃油腻食物.或者直接问医生.再看看别人怎么说的.