秋梨膏的做法
主料:雪梨12斤。辅料:罗汉果2个、白茯苓15克、百合15克、红枣10个左右、老姜丝3片切丝、蜂蜜(可选)150克。
1、选用新鲜的雪梨最好,汁水多。
2、雪梨削去外皮。
3、用擦丝器擦成细丝,核丢弃不要。
4、红枣去核切条,罗汉果洗净掰碎,老姜切丝。
5、加入罗汉果,姜丝,大枣,茯苓,百合,冰糖搅拌均匀,大火煮开后转小火煮35分钟。
6、我用的100目过滤豆浆的袋子,把煮好的梨汁全部过滤出来,尽量用力把汁水全部挤出来。渣我是直接丢弃没要的。
7、等锅里剩下只有3分之一的时候就要勤搅拌,以免糊锅,如果噗锅就要转最小火。
8、等凉到温热后加入蜂蜜搅拌均匀。
9、装入消过毒的无水罐子里,等凉透后密封冷藏保存。
自制秋梨膏的正确配方
自制秋梨膏的正确配方和做法如下:材料\/工具:雪梨12斤、红枣10颗、生姜3片切丝、罗汉果2个、白茯苓15克、百合15克、蜂蜜150克、冰糖40克、削皮刀、擦丝器、过滤布、砂锅、盘子、瓶子。1、选用新鲜的雪梨最好。2、雪梨削去外皮。3、用擦丝器擦成细丝,核丢弃不要。4、百合干和白茯苓用清水泡15...
梨膏怎么熬制家庭做法
家庭制作梨膏的简易指南 梨膏,作为传统中药,能有效舒缓咳嗽和喉咙不适。下面分享一个在家中轻松制作的步骤。所需材料:新鲜梨2个,冰糖适量,蜂蜜适量。操作流程如下:洗净梨,去皮去核后切成小块,放入锅中。加入足够的水,煮沸后转小火,慢煮20分钟,不断搅拌。过滤出梨肉,只取梨汁,倒入另一锅中...
正宗秋梨膏的做法配方
秋梨膏的做法配方家庭做法:准备材料:雪梨4个、川贝10克、生姜1块、罗汉果1个、冰糖20克、糖桂花10克、蜂蜜10克。1、准备好要用的食材,梨清洗干净。2、川贝温水泡着备用。3、罗汉果拍碎。4、和川贝一起泡。5、梨带皮切块。6、生姜,去皮切块。7、切好的材料全部放一起。8、和生姜一同榨汁。9...
琵琶秋梨膏的做法
琵琶秋梨膏的做法 材料:秋梨 500 克枇杷果 500 克冰糖 500 克柠檬 1 个步骤:将秋梨和枇杷果洗净,去皮去核,切成小块。将秋梨和枇杷果放入锅中,加入适量清水,煮至软烂。将煮烂的秋梨和枇杷果倒入细网过滤器中,用勺子压出果泥。将果泥倒入锅中,加入冰糖,用小火慢慢熬煮,不停搅拌,直到糖...
秋梨膏制作方法
梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次,这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面,大火烧开后转小火,熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下,搅动搅动。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火,稍微晾凉一下。好了,咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的...
秋梨膏的做法
秋梨膏的做法如下:工具\/材料:梨、川贝粉、冰糖、罗汉果、红枣、姜丝、清水、锅、锅铲、纱布袋、擦菜板、玻璃罐。1、把梨清洗干净,削皮并去掉梨的蒂、籽,用擦菜板给梨擦成梨茸。2、罗汉果切成小块,红枣去核,姜切成丝,将梨茸、冰糖、罗汉果、红枣、姜丝都放进锅里搅拌均匀,用中大火把食材都...
秋梨膏的做法配方家庭做法
秋梨膏是一种传统的中华饮食食谱,制作起来比较简单,以下是一份家庭做法的配方:材料:- 秋梨:2个(约500克)- 冰糖:适量 步骤:1. 准备好材料,将秋梨洗净。2. 切开秋梨,去除果核,并将秋梨切成小块。3. 将秋梨块放入炖盅或炖锅中。4. 加入适量的冰糖,根据个人口味可增减糖分。5. 将炖盅...
怎样做秋梨膏 秋梨膏的做法
3、水开后马上转为小火,待冰糖完全融化,罗汉果的果肉也开始变软后,用称手的工具过滤出所有的固体;小火慢慢熬糖浆,中间留心多搅拌几次。4、糖浆变得像蜂蜜一般浓稠就可以关火了;晾凉,加入糖浆三分之一量的蜂蜜,搅拌均匀。5、用消过毒的瓶子保存,美味的秋梨膏就做好了。
梨膏的吃法和用量是怎么样的?
主料:鸭梨1000g、红枣40g、生姜20g、冰糖50g。辅料:蜂蜜适量。梨膏的做法 1、备好材料:鸭梨或雪梨1000克、红枣40克、生姜20克和冰糖50克。2、梨清洗干净,去皮,切成小块。3、红枣去核切小条,生姜切碎。4、将梨分次打成泥,最后加入红枣和生姜打碎。注:没有打碎机,有可用擦子擦成丝。5、...
秋梨膏做法 怎么做秋梨膏
1、雪梨6个(大约2500克)、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。2、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。红枣去核切碎。生姜切丝。擦好的梨蓉置火上,加入切碎的红枣。加入切好的姜丝。3、把罗汉果掰碎,也加入在梨蓉中。大火煮开,转中小火熬煮。熬煮二三十分钟后,倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的...
李明塞奇: 材料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升.做法:1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁.2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起.3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁.4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉.5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可.
名山县15575414735: 秋梨膏怎样做 秋梨膏最正宗的做法 - ?
李明塞奇: 秋梨膏以梨(秋梨、鸭梨、雪梨等)为主要材料,搭配其他止咳、祛痰、生津、润肺的药材熬制而成,具有生津、降火、润肺、止咳等功效,是润肺止咳的佳品.只有喝过自己熬的秋梨膏后才知道以前买的那些哪里是秋梨膏,充其量就只是一瓶...
名山县15575414735: 怎样制作秋梨膏? - ?
李明塞奇: 一、先说配方:(此用量=一瓶180ml的成品) 秋梨1000g,蜂蜜100g,麦冬10g,川贝 2g,百合 10g,茯苓 10g,罗汉果0.5个,生姜 10g,大枣 20g 二、准备的设备器具: 设备清单: 榨汁机(汁渣分离) 打粉机 电磁炉 不锈钢平底锅或盆 2个...
名山县15575414735: 怎样做出最最正宗的秋梨膏? - ?
李明塞奇: 材料:六个大黄梨、大干枣、冰糖、姜片、蜂蜜、贝母粉第一种做法:1、将黄梨去皮——果肉切碎(不要梨核)——放入适量的水(中火煮30分钟)——将果肉拿出,只剩梨汤2、大干枣(没说多少克,大概有半斤)+冰糖(适量)+姜片(3-5...
名山县15575414735: 秋梨膏的正宗做法 - ?
李明塞奇: 食材用料:秋梨5个 罗汉果[图]罗汉果1个 冰糖[图]冰糖适量相克食物 老姜丝适量 蜂蜜[图]蜂蜜100ML相克食物 菜谱做法:秋梨膏的做法图解11.准备材料 秋梨膏的做法图解22.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁 秋梨膏的做法图解33.将梨...
名山县15575414735: 如何自制秋梨膏 - ?
李明塞奇: 秋梨膏,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用.眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些备用.取秋梨3个,干红枣40克,冰糖75克,老姜10克,蜂蜜40毫升...
名山县15575414735: 秋犁膏正宗家庭做法 - ?
李明塞奇: 秋梨膏 材料:秋梨(鸭梨或雪梨)4个(大的,约1200克) 去核干红枣 约80克(我用的是哈密大枣约十几粒) 老姜 1块(约20克) 川贝粉 10克(没有可以不用,也可以加入罗汉果一个) 蜂蜜 100克 冰糖 100克 做法: 1.秋梨洗净削去外皮,用...
名山县15575414735: 怎样做出最最正宗的秋梨膏??
李明塞奇: 原料: 梨6个 枣100g、姜100g、冰糖100g、百合100g、忘拍蜂蜜了,200g 做法: 1、六个梨去皮切块,榨汁. 2、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里,大枣洗净后切一刀,去核更好,是为了营养更能熬煮出 来,姜切片,都放入锅中,加一杯水大火...
名山县15575414735: 秋梨膏怎么做 - ?
李明塞奇: 秋梨膏的做法 1.准备材料 2.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁3.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖 4.加入老姜丝5.罗汉果用手瓣碎加入 6.大火煮开后转小火慢熬30分钟7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣 8....
名山县15575414735: 梨膏的做法 - ?
李明塞奇: 准备材料:梨,罗汉果,红枣,冰糖,川贝粉,姜丝. 一、将准备好的梨用水果刀削皮,然后放置一旁备用,如下图所示. 二、接着将梨子磨泥,可以用原汁机直接打出梨汁,省时省力. 三、将罗汉果掰碎,红枣撕开,加入冰糖、姜丝,...