选奶粉主要看哪几项指标？

选奶粉主要看哪几项指标~

选择奶粉的时候，大部分妈妈关注易吸收、助消化；一部分妈妈关注均衡营养有利于身体发育；还有一些妈妈关注增强免疫力。虽然侧重点有所不同，但可以看出在“如何选择好奶粉”这个问题上，妈妈们还是十分上心的。其实，选择一款合适的奶粉并不难，只要家长记住以下五个硬指标，奶粉喂养的宝宝也可以长得健健康康，结结实实的~

选择奶粉一定要认准这几个硬指标

一罐奶粉选的好不好，主要看这5个「硬指标」
01

看碳水化合物含量与成分



乳糖是母乳和配方奶中的主要碳水化合物，占母乳含量的90%。而且我国规定，1段奶粉中乳糖的含量不得低于总碳水化合物的90%。

除了乳糖，玉米麦芽糊精有时会作为配方奶中碳水化合物的第二来源。其次就是蔗糖、果糖、葡萄糖、玉米淀粉、玉米糖精等成分也是常用的碳水化合物。

但对于婴儿奶粉而言，这些成分的营养价值并没有乳糖高，而且还有增加宝宝肥胖和龋齿的风险。如果宝宝奶粉配料表中有这些成分且占比很大，最好不要给宝宝购买此类产品。

特别是1段奶粉，我国规定1段奶粉中不得含有玉米麦芽糊、蔗糖、果糖、葡糖糖、玉米淀粉或糖精等成分，更不能以此替代乳糖。其他段位的奶粉虽没有强制要求，但最好不要有。

02

看蛋白质是否适合宝宝



母乳含有约60％的乳清和40％的酪蛋白，所以大多数奶粉会含有相似的蛋白质，蛋白质主要是为宝宝提供营养和能量的。

但是如果明确宝宝对牛奶蛋白过敏，就不要为其选择普通的奶粉了，而应选择水解蛋白奶粉，否则容易影响其正常的生长发育。家长应根据实际情况为宝宝选择适合的配方奶粉。即：

● 普通配方奶粉：适用于母乳不足的正常宝宝；

● 部分水解配方奶粉：适用于宝宝过敏的防治；

● 深度水解配方奶粉：适用于治疗宝宝牛奶蛋白过敏引起的常见病；

● 氨基酸配方奶粉：适用于诊断和治疗牛奶蛋白过敏的宝宝；

● 部分乳糖配方奶粉：适用于胃肠功能不良的宝宝，比如：早产儿、胃肠受损的宝宝）；

● 免乳糖配方奶粉：适用于急性腹泻的宝宝，特别是轮状病毒性肠胃炎以及先天乳糖不耐受的宝宝。



03

看有无α-乳清蛋白



α-乳清蛋白的吸收利用率高，因为它有可在人体内转变为牛磺酸，促进脑部发育的半胱氨酸以及调节宝宝睡眠和情绪色氨酸。

这个成分在母乳中含量较高，牛奶中的含量不及母乳中蛋白质含量的六分之一。

所以有些奶粉中会加入α-乳清蛋白，以可降低蛋白质总量，从而减轻宝宝肾脏负担，因此可以选择α-乳清蛋白含量与母乳接近的配方奶粉。

04

看是否含棕榈油



母乳中的脂肪是含有单不饱和，多不饱和脂肪和饱和脂肪的混合物。

配方奶就不一样了，配方奶会加入大豆油，椰子油，棕榈油或棕榈油精油和高油酸葵花籽油等各种油试图更接近母乳配方。

但是如果奶粉中含有棕榈油，就尽量不要给宝宝选择。因为有研究表明棕榈油会减少宝宝对脂肪和钙的吸收，还容易导致宝宝便秘。

所以，最好选择葵花籽油等植物油，特别是葵花籽油，脂肪酸比例会更加平衡。

在奶粉中只有两种长链脂肪酸被联邦食品和药物管理局（FDA）批准可以在配方中添加。它们分别是：DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸）。

研究表明，当母亲的饮食充足时，这两种物质都存在于母乳中，这两种物质对于大脑和视力发育都很重要。所以，现在很多奶粉中都会添加DHA和ARA这两类物质。

由于人体自身不能合成，所以国家婴儿配方食品（0～6个月）标准中规定，如果婴儿配方食品中添加了 DHA，至少要添加相同量的 ARA。

不过，由于目前没有任何长期研究证实这些物质的安全性，所以美国儿科学会（AAP）虽肯定其对大脑和眼睛发育的重要性，却并未对这些脂肪酸添加到奶粉中表明立场。

一罐奶粉选的好不好，主要看这5个「硬指标」
常见奶粉选择误区：

一罐奶粉选的好不好，主要看这5个「硬指标」
1.某一个营养素含量越高越好？

有时候宝妈可能会比较纠结某一种营养素的高低，更倾向于选择某一种营养素高的奶粉，实际上，我们在选择的时候，一定要关注宝宝的营养素参考摄入量。



宝宝所需营养素并不是越高越好，若超出其消化能力反而会造成其肠道和肾脏的负担，具体数值可参考中华人民共和国国家标准GBGB 10767—2010。

一罐奶粉选的好不好，主要看这5个「硬指标」
2.奶粉越贵越好？

部分家长可能会过分理解“一分钱一分货”这句话，可能，两款奶粉相比贵的自然有它贵的理由，也许是生产工艺、也许是奶源、也许是广告宣传，也有可能什么也不是，但是，选择适合宝宝的奶粉却是永远都不会错的！



3.纯牛奶新鲜比配方奶好？

很多家长以为新鲜的东西就是好，断奶后就直接给孩子喂纯牛奶，殊不知纯牛奶中的大分子矿物质会加重婴儿肾脏的负担，婴儿因无法吸收会出现脱水、上火等症状；另外纯牛奶也不如婴幼儿配方奶粉营养全面，无法满足宝宝生长发育所需。建议三岁以后再给宝宝尝试纯牛奶。



不同特殊体质的宝宝如何选择奶粉？

一罐奶粉选的好不好，主要看这5个「硬指标」
有些特殊体质的宝宝就要选择特殊的配方奶粉：



牛奶蛋白过敏的宝宝：根据你蛋白过敏的轻重，选择适度水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、氨基酸配方奶粉。



乳糖不耐受：选择低乳糖或无乳糖配方奶粉。



α-半乳糖血症：选择无乳糖配方奶粉



氨基酸代谢障碍症：宝宝对哪种氨基酸无法代谢，就应该选择相应的氨基酸代谢障碍配方奶粉。



宝宝腹泻期间：可以选择“防腹泻配方奶粉”来减轻消化负担，缓解腹泻，这类奶粉和特殊医学用途配方奶粉中水解和低/无乳糖配方奶粉的特点有交叉，在运用时也没有特别明确的界限。

蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，参与制造肌肉、骨骼、血液、皮肤,为骨骼的构建提供甘氨酸、赖氨酸等营养成分,它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。蛋白质也是免疫系统的物质基础,还是与免疫力有关的许多微量营养素吸收与转运的载体。为了增强宝宝免疫力,家长要选择富含优质蛋白的食物。奶粉中蛋白质含量的国家标准是每100kJ奶粉，应该含有蛋白质0.45-0.70g。在标准中，还有一个十分重要的指标，那就是乳清蛋白以及酪蛋白的比例，达到6:4是最佳的状态。

DHA&ARA
DHA是俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，视网膜磷脂中50%都是DHA，宝宝1岁时的视力是出生时的10倍，因此宝宝需要充足的DHA支持视力系统的发育。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸,ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育产生的影响是不可逆的，会导致宝宝头围小，智力偏低，视力偏低等等情况。世界卫生组织建议足月婴儿保证每天每千克体重40毫克ARA和20毫克DHA。

微量元素
微量元素指人体内含量少于体重万分之一的元素，其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素，它们参与酶、激素维生素和核酸的代谢过程，协助输送宏量元素，作为酶的组成成分或激活剂，在激素和维生素中起独特作用，影响核酸代谢。《食品安全国家标准 婴儿配方食品》中对六种微量元素的含量进行了规定：婴儿配方奶粉在即食状态下每100毫升所含的能量应在60～70千卡范围内，铁含量(0.42~1.51毫克/100千卡)，锌含量(0.50~1.51毫克/100千卡)，铜含量(35.6~121.3微克/100千卡)，锰含量(5.0~100.4微克/100千卡)，碘含量(10.5~58.6微克/100千卡)，硒含量(2.01~7.95微克/100千卡)。

还需要说明一点的是，在给宝宝选择奶粉的时候不要只看成分，还需要看奶粉的产地，进货渠道等等。

乳糖
母乳中最主要的碳水化合物，婴儿奶粉中乳糖添加量要占到碳水化合物的90%

乳糖是一种碳水化合物，而碳水化合物是最经济最快速的身体能量来源，婴儿的身体和大脑都处在无时无刻的快速生长中，能量的充足供给特别关键。因此，奶粉中的碳水化合物含量和种类需要重点关注。

母乳中的碳水化合物主要是乳糖，婴儿的消化道内也天生匹配了充足的乳糖酶，能很好地分解、消化、吸收、利用乳糖。乳糖相对于其他糖类来说，不仅可以为婴儿的生长发育和日常活动提供动力，而且在肠道内产生代谢产物乳酸，能促进婴儿对钙的吸收和肠道内乳酸菌的繁殖，而乳酸菌对婴幼儿肠胃又有进一步的保护作用；另外乳糖的甜度低，不容易造成婴儿偏食。
蛋白质
婴儿奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例应≥6：4

蛋白质在营养学上被称为生命的基石，没有蛋白质就没有生命。给处于关键生长期的宝宝选择口粮时不仅要关注其中蛋白质的总量还要看蛋白质的组成。
OPO结构脂
婴幼儿配方奶粉发展的100多年历史中，经历了很多次成分上的革新，包括调整乳酪蛋白的比例，乳糖取代白砂糖、调整脂肪酸的组成，不断的让奶粉配方贴近母乳，OPO结构脂的研制是奶粉发展史上很重要的一步。

OPO是一种结构化脂肪，0和P分别对应油酸oleic acid和棕桐酸palmitic acid。这种结构更接近母乳中的脂肪结构，可避免钙皂，利于棕榈酸和钙质吸收。
牛乳中的脂肪无论是脂肪酸组成还是脂肪结构，都与母乳脂肪有显著差异。

脂肪酸组成的调整可以通过脱去原奶中的饱和脂肪酸添加不饱和脂肪酸植物油来调配脂肪酸组成，如棕榈油、大豆油、葵花籽油等，大家购买奶粉时从外包装配料表上可以看到。

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东莞市14780764443： 奶粉怎么选才是正确的(奶粉的选择) ？
昌媛利复： 1、成分要接近母乳.母乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种,其中乳清蛋白进入胃中与胃液相互作用,凝固成鲜嫩的颗粒状乳块,吸收效率更高.婴幼儿奶粉中蛋...

东莞市14780764443： 怎么选奶粉?？
昌媛利复： 选奶粉的时候有几个指标.一是钙的的吸收,有的奶粉钙含量虽然高,,但是钙磷比例不合适,磷的含量高,影响钙的吸收,磷含量高铁含量低的话也会影响铁的吸收.二是乳清蛋白含量(高一些比较好),奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,有些奶粉加大了乳清蛋白中α乳清蛋白的含量,这样更接近母乳,α乳清蛋白有助于婴儿睡眠,促进大脑发育.三是DHA和AA的含量,DHA和AA俗称(脑黄金),是眼睛视敏度和大脑发育的必需物质,高一点比较好,DHA喝AA最好是从海藻中提取的,比从鱼肝油中提取的更有效. 另外,不同体质的婴儿也要挑选不同的奶粉,有的孩子对牛奶蛋白过敏、对乳糖不耐受,或者由于早产对营养有特殊需求,就需要选择有治疗意义的配方奶粉.

东莞市14780764443： 孩子奶粉怎么选 ？
昌媛利复： 孩子奶粉怎么选孩子奶粉怎么选,这是大多数父母最为关注的问题.奶粉是孩子断奶后的必备品,关系着孩子能否健康成长,好的奶粉能让孩子得到身体所需的各种营养,...

东莞市14780764443： 选奶粉主要看什么? - ？
昌媛利复： 我儿子也是喝奶粉的,当初为了选奶粉也费了点心思,现在想想,其实各种品牌的奶粉的营养成份都是差不多,就要看宝宝比较适喝哪一种了,因为每个宝宝的吸收情况和自身的体质都是不一样的!个人觉得,选奶粉最重要的还是要看质量,...

东莞市14780764443： 选择奶粉应该看哪些方面呢? - ？
昌媛利复： 你好.选牌子,看品质,看成分,看市场占有份额. 牌子有市场效应,老的牌子得到认同. 品质是企业的灵魂,也是站住市场的法宝.只有长期的保证质量上乘,才会得到消费者的青睐. 奶粉成分很重要,针对性的,适合宝宝的才是你需要的.比如很多奶粉说近似母乳,这就有吹嘘之嫌,国家对这样的宣传是禁止的.而且奶粉怎么也不可能接近母乳. 奶粉市场占有份额大,说明妈妈信赖,这也是在不知就里情况下选择奶粉的一种方法.

东莞市14780764443： 大家挑奶粉的时候都主要看什么?？
昌媛利复： 给宝宝选奶粉第一要看安全性 其次在看适合宝宝的体质口味什么的 有的宝宝喜欢甜的 有的喜欢清淡的 有的宝宝吃甜的上火 有的宝宝吃含蛋白质的奶粉过敏 所以奶粉只要宝宝吃着不错 没什么问题 最重要的是奶粉本身很安全的话就行 我当时给宝宝买奶粉的时候就是上网上查了很多的资料.对比了好几个牌子加上同事的推荐选择的是荷兰牛栏的.国际妈咪上直邮代购的.有百年历史了 还不错了.

东莞市14780764443： 怎么选择奶粉?五招教您选择优质奶粉 - ？
昌媛利复： 面对眼花缭乱的奶粉市场,想从中挑选出好的说容易不容易说难也不是很难.看看下面的文章,让您得心应手选好奶粉.对于目前市场上的各种奶粉,因而对于优质奶粉的选择显得至关重要.奶粉的选择主要从以下几点入手:“一看”——看奶...

东莞市14780764443： 买奶粉应该注意哪些指标 - ？
昌媛利复： 选择时,最好把配方奶和母乳成分作比较,母乳是婴儿配方奶粉的黄金标准,但由于每个配方奶粉厂家的产品研发、技术能力、成本考虑等因素,不同品牌的成分会有差异,通常可以从以下几个重要成分...

东莞市14780764443： 配方奶粉的几个重要指标是什么? ？
昌媛利复： 钙磷比例:母乳的钙磷比例为2∶1,所以钙吸收率高,不易患佝偻病.而牛奶钙磷比... 吃配方奶粉还用添加营养伴侣吗?营养伴侣是专为婴幼儿及儿童设计的超浓缩营养补...

东莞市14780764443： 选奶粉时需要注意哪些方面呢?？
昌媛利复： 1. 营养成分.和母乳成分越相似的奶粉就越安全健康.其次,配方奶粉中还会根据不同需求添加不同的营养成分,如维生素D和钙、DHA、铁、锌等等.2. 阶段性.不同阶段的营养需求是不同的.3. 特殊体质.有一些特殊体质的孩子不能食用标准的配方奶粉或者需要食用含有特定物质的奶粉等等.这些都需要特别注意,因为很容易对孩子造成伤害.4. 安全来源.对于奶粉的安全考虑更为周全和必要.首先要注意地点,一定要在正规的进行选择;其次要注意食品安全标志和生产日期,最后,仔细核对配方成分.注意奶粉不应含有任何添加剂,另外,奶粉的成分应该在配方表中完全呈现,如果发现有含糊表达或者配方成分不全等情况,不要选择.