猪棒骨怎样做才最好吃？
一、酱大骨
提前准备食材：猪大骨头1500克，食用盐1汤匙，葱1根，姜1块，八角5个，八角茴香2一小块，米酒2汤勺，老抽王少量，白砂糖1汤勺
具体方法：大骨立即让老总给一剁二块。回家用清水泡浸，泡流血水，将其放入锅内，添加一定量的清水，放入葱段，生姜片，八角茴香，八角，水开，舀出白沫子，走红烧开，转小火，渐渐地熬煮一小时上下，将大骨汤舀出，放凉以后，用过滤网将其放入密封罐内，冷藏，即成猪骨高汤，剩余一部分料汁，再添加米酒，老抽王，添加盐，添加白砂糖，小火，渐渐地炖至肉烂，大概再炖1-2钟头就可以，软烂水平依据本人爱好。
二、五指毛桃龙骨汤
提前准备食材：猪大骨头150克，五指毛桃5克，小枣1枚，食用盐半汤匙，姜2片，水适量
具体方法如下所示：锅下水烧开后，放扇骨飞水清洗去血沫，五指毛桃，小枣清洗放凉水中泡10分钟，控干水分备用，将掠过水清洗的扇骨放入炖锅，再将五指毛桃，小枣和姜放入炖锅里，添加适量清水，不锈钢蒸锅里放入水和支撑架，随后把炖锅放到支撑架上，盖紧盖，武火烤开后，慢火慢炖两个小时，汤费力罗放盐调料就可以！
三、猪骨煲
提前准备食材：猪大骨头500克，薏仁米20克，淮山药250克，枸杞子10克
具体方法：将猪棒骨绰水除油除腥，再与各种调料一同放入砂锅内，用走红烧开后改成文火慢熬，煲制五个钟头，以骨酥肉软而又不出骨为度。
四、猪大骨煲霸王花
提前准备食材：猪大骨头500克，霸王花50克，小枣2-3颗，食用盐1汤匙，水适量
具体方法：干霸王花用清水浸软，清洗，猪大骨清洗，绰水，将适量清水放入煲内，放入猪大骨，霸王花，小枣，开走红烧开后，转小火煲1-2钟头，放盐调料就可以熄火，芳香香甜的霸王花大骨头汤就可以品尝了!
五、 猪大骨莲藕汤
提前准备食材：猪大骨头3块,藕1节,食用盐适量,姜5片,八角2个,米酒少量,葱根4段
具体方法：猪大骨买回去后先用清水泡，最好是可泡大半天，正中间要持续的鱼缸换水，那样骨骼中的残渣就能泡的较为整洁了,随后温开水入锅，放入生姜片，适量米酒（除去腥臭味）烧开后撇整洁白沫子。随后放入葱段，倒进小量的醋（能够使骨骼中的钙元素充足的炖出去）盖上慢火烧煮2钟头!
调好红烧料汁，之后准备好各种新鲜的食材，将猪棒骨清洗干净，之后用葱姜蒜各种调味品炝锅，将调料炒香之后放入猪棒骨翻炒均匀，这样制作出来的猪棒骨是非常好吃的。
卤着吃好吃。可以提前在锅中放入八角，蒜，生姜，辣椒，黄酒，豆瓣酱。这样做出来的猪棒骨非常的好吃。
应该做卤制猪棒骨，这样做是最好吃的，特别的下饭，而且也很好吸收，比较软烂。
大棒骨怎样做味道更香?
选材：选择新鲜的猪大棒骨，最好是带有一定肥肉的部位，因为肥瘦相间的大棒骨在烹饪过程中能够释放出更多的香气和滋味。准备：将大棒骨清洗干净，剁成适当大小的段。如果骨髓较难取出，可以用刀背轻轻敲打骨头，使骨髓松动。水煮去腥：将准备好的大棒骨放入冷水中，加入一些姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮...
大棒骨怎么做好吃 大棒骨如何做才好吃
1、骨洗净备用。2、葱切段，蒜切片，姜切片，八角掰成瓣，桂皮掰小块，香叶适量备用。3、锅中放入适量水，放入骨，大火烧开。4、撇去浮沫，除去血水，捞出骨备用。5、炒锅烧热，放入底油，温热后放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶煸香。6、煸香后放入适量水（足以没过骨的量）。7、放入适量生...
家常炖大棒骨的家常做法 如何做家常炖大棒骨
1、原料：猪大棒骨一根、葱姜适量、水适量、酱油、甜面酱、芝麻酱、盐、料酒。2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香叶。3、买回来的猪大棒骨（一般商家都会帮你剁成大段儿）洗净，清水浸泡至少4个小时，中间换水2到3次，至水清。4、再次洗净，控干水分备用。5、凉水下锅，中小火煮开后...
大棒骨汤怎么做好吃
1、葱切段，姜切片，洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次，汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。2、炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅，放入葱姜，大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖3小时，熄火前加盐调味，即可。
猪棒骨怎么做好吃 教你简单又美味的做法
1、首先我们要到菜市场里面去购买几根猪棒骨，然后准备一些佐料，这些佐料可能比较多，有八角，桂皮，干辣椒等等，然后准备其他的一些佐料都是家庭厨房里面经常见的。2、把购买回来的猪棒骨用清水冲洗一下，然后剁成块状，块头的大小可以根据自己的要求具体进行选择，然后将锅里面加入适量的清水，清水里面，...
羊棒骨的家常做法 羊棒骨的好吃做法
1、准备材料，葱姜适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒剪适量，小茴香适量，白胡椒粉适量，白糖适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，羊棒骨1000克，土豆500克。2、羊棒骨冲洗干净，浸泡半小时。3、锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物。4、土豆切成小丁，使劲按的...
东北酱大棒骨的制作方法是什么?
- 生抽 适量 - 老抽 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 豆瓣酱 适量 - 蒜末 适量 - 辣椒油 适量 - 花生油 适量 步骤：1. 大棒骨用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。2. 锅中加足够的水，放入大葱、姜片、料酒和少许盐，烧开后放入大棒骨煮约10分钟，捞出备用。3. 另起锅，倒入...
棒骨怎么做好吃
首先，挑选棒骨是关键。优质棒骨色泽洁白，无划痕，推荐选择草饲牛或羊的棒骨，肉质更为鲜嫩。块状棒骨便于烹调，能保持肉质鲜嫩和汤汁浓郁。在加工前，记得将棒骨浸泡去血水和异味，然后用沸水焯水去血沫。这样处理后的棒骨才能更好地入味。烹饪方式各有特色：油炸法让棒骨外皮酥脆，炖煮法则让肉质软烂。
棒骨汤的做法大全 最美味的棒骨汤做法三则分享
（1）一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。（2）浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。（3）一把毛豆清洗干净备用。（4）一根玉米剥成玉米粒，清洗干净。（5）一根胡萝卜去皮切成滚刀块。（6）一块生姜切片。（7）将洗好的棒骨放入汤锅中，加入准备好的姜片儿。（8）加入毛豆和玉米粒。（9）加入胡...
羊棒骨怎么做比较好吃?
清炖是最能体现羊棒骨原汁原味的做法。首先将羊棒骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，然后捞出洗净。准备一锅清水，加入焯好水的羊棒骨，放入姜片、葱段、料酒等去腥增香的调料，用大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂，汤汁浓郁即可。根据个人口味，可以在炖煮过程中加入白萝卜、枸杞、红枣等食材，增加...
爱新觉罗古元胡： 1、原料:猪棒骨、葱、姜、八角、香叶、干茴香梗、料酒、白醋、盐、水.2、猪棒骨斩成小块清洗干净用水浸泡1个小时去一下血水,中间换几次清水.浸泡过的猪棒骨凉水下锅煮沸后撇去浮沫,大概煮10分钟左右直至撇净血沫.焯水期间把煮锅加入适量的清水烧热备好.3、焯好水的猪骨用温水再次冲洗干净杂质放入煮锅中.4、加入切好的葱段、姜片、八角、香叶、干茴香梗、料酒和白醋,盖好锅盖炖煮1个小时.5、炖煮期间撇几次油沫这样喝汤时不会太油腻.6、1小时后加入适量的盐调味儿.7、再继续炖煮30分钟左右,汤汁呈白色即可关火出锅.
桐梓县15181094906： 猪大骨怎么做好吃 ？
爱新觉罗古元胡： 1、酱大骨准备食材如下:猪大骨头1500克,食盐1茶匙,葱1根,姜1块,八角5个,... 薏米20克,山药250克,枸杞10克具体做法如下:将猪棒骨焯水去油去腥,再与各类...
桐梓县15181094906： 清炖猪棒骨怎么炖好吃 - ？
爱新觉罗古元胡： 准备材料:猪大骨棒500克. 准备配料:葱段、姜片、米酒各少许. 制作方法:先把猪大骨棒洗净,放入滚水中氽烫,捞起后以清水冲净泡沫、血水.这时候,再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开.重新刷锅换水,当锅中水烧开后,放入猪大骨棒,再加入葱段、姜片、米酒,以小火熬煮大约1小时左右.关火,略凉一小会儿,免得喝时太热.肯大骨棒的肉特别香,猪大骨棒汤更是香香可口. 提醒:第一锅水一定倒掉,因为汤中泡沫多,味道也不正.熬的时间可以适当延长到2个多小时,但是,时间太短不到1个小时,味道就不够香.
桐梓县15181094906： 猪棒骨汤的做法大全 ？
爱新觉罗古元胡： 1、做法一.材料:猪大骨一根,白萝卜两个,生姜数片,小葱一根.调料:白醋,... 2、做法二.主料:猪棒骨500克.辅料:清水1500-1800克,水以全部没过棒骨为好...
桐梓县15181094906： 猪棒骨怎么做好吃 - ？
爱新觉罗古元胡： 棒骨莴笋汤 材料: 猪棒骨750克,生姜10克,葱10克,当归,参须,黄芪少许,盐1茶匙(5克),莴笋200克 做法: 1,猪棒骨洗净后切成小段,姜切片, 2,莴笋一根去皮 3,将莴笋切成滚刀状 4,锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜 5,焯水后取出棒骨 6,重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜 7,煮至棒骨烂后, 8,加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可. 棒骨海带汤 材料: 海带,棒骨,葱段,姜片,大料,醋,盐,红枣,枸杞 做法: 1.海带洗净切成喜欢的长宽度. 2.棒骨洗净,入开水锅中焯血水捞出. 3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水,和葱、姜、大料、红枣一起煮.
桐梓县15181094906： 棒骨怎么做好吃 - ？
爱新觉罗古元胡： 1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐.3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果...
桐梓县15181094906： 猪大骨头怎么做好吃 ？
爱新觉罗古元胡： 1、准备骨头一份(可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓吃,腔骨脊骨可以啃肉).2、锅中烧开水焯一下,是为了除去血水,捞出后在用温水洗去浮沫.3、凉锅热油,下骨头翻炒,放入少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色.4、把花椒、桂皮、生姜、香叶、茴香、大蒜、葱、豆瓣酱、生抽、酱油.放入调料包内.5、把肉与调味品一起放到高压锅里,之后再倒两碗热水进锅里,之后烧上二十五分钟,要是没有高压锅的话,就慢火炖,味道会更好的,当然时间也会更长,至少也要1小时才能把肉炖烂.6、25分钟之后打开电高压锅,里面骨肉都要分离了,最后把所有东西都倒回铁锅里,大火收汁即可.
桐梓县15181094906： 猪棒骨怎么炖好吃? - ？
爱新觉罗古元胡： 清炖加大料最好.1. 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨.2. 放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮...
桐梓县15181094906： 谁知道大棒骨怎么做好吃? - ？
爱新觉罗古元胡： 做法一:原料:猪棒骨、姜、葱、八角、滑脚、桂皮、盐、酱油、甜面酱.做法 1、脊骨剁块,烧开水下锅滚一会.目的是去掉血沫. 2、骨头捞出来,刚才的水倒掉. 3、高压锅,骨头放进去,水刚好没过骨头. 4、放几大片姜,粗粗的葱段来...
桐梓县15181094906： 怎样制作红烧猪棒骨 - ？
爱新觉罗古元胡： 红烧猪骨棒的做法步骤1 在超市买回来新鲜的猪骨棒,准备熬汤吃肉肉哦2 先将猪骨棒在水中浸泡两个小时,泡泡血水和杂质3 锅中烧开水将猪骨棒焯一下4 猪骨棒要焯到水沸腾时,可以焯出来很多杂质和淤血5 焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍6 ...
