洋葱炒鸡肉好吃又下饭，怎么做最好吃？
油30克 ，老抽5克，生抽5克，盐10克 ，辣椒15根，豆瓣酱一勺，葱10根，蒜一头，姜20克，花椒50颗，糖20克，桂皮2片，八角3颗。当时，主打新疆大盘鸡的饭店，如雨后春笋般的增长，行业竞争的有力武器，就是小盘15元、中盘25元、大盘35元的特惠价格，再加上皮带面免费吃个饱。随着人们对大盘鸡更进一步的认识，也为了满足不同口味和需求，不管是饭店版的，还是家庭版，在制作方法上和食材搭配上，都有不同程度的改进。
准备一年左右的散养土公鸡一只，洗净，剁块冲水半小时（可以很好的去除血水），控干水分备用。准备葱（切成马蹄状）姜片，蒜子（大蒜中间切开即可），香料（八角5颗，桂皮一小片，白扣10粒，沙姜一块，香叶5片，草果两个去籽，小茴香少许，丁香3个，白芷两片，花椒一小把，干辣椒段一把，）青红辣椒切滚刀，洋葱切片，备用。土豆洗净切滚刀块，冲洗干净再泡到水里备用。
热锅凉油，将控好水分的鸡块放入锅中煸炒出油脂，炒至鸡块表皮发黄放入葱姜蒜，少许豆瓣酱，以上香料炒香超出红油，放入炒好的糖色，老抽少许上底色，生抽，料酒锅边淋入翻炒两下加入清水，土豆，水加到沫过鸡肉，盖上锅盖闷至20分钟（捡出里面的香料）加少许盐，白糖少许，鸡精再闷10分钟左右。
为了保证鸡肉的口感，建议将鸡腿剁块以后，加入适当的料酒还有五香粉。进行调味。调味后再加入一些生粉。和鸡腿肉拌匀在腌制一段时间。这个时候一定要用保鲜膜盖好。如果感觉有一些干，最好加入一些水分，将鸡腿和淀粉混合均匀。保鲜膜的作用是为了防止水分的流失，防止鸡肉过于干柴。
把洋葱切丝，鸡肉切丝，鸡肉用淀粉，白糖，料酒，蚝油，盐，黑胡椒拌匀，腌制半个小时左右，然后起锅热油，把配料炒出香味，再把鸡肉倒进去翻炒五六分钟，再放入洋葱，生抽，醋，白糖，盐翻炒，最后放入青椒，装盘就可以吃了。
应该将鸡肉洗干净，并且下锅蒸煮，然后和洋葱在一起搅拌，并且放入调味料，这样就可以做出好吃的洋葱炒鸡肉。
其实可以提前先将鸡肉进行腌制之后，进入油锅里面油炸，炸至金黄的时候就可以弄出来，再将洋葱爆炒入味，加入鸡肉进行翻炒，快熟了的时候可以撒一些芝麻。
鸡肉怎么做美味又下饭?
将鸡块炸至金黄捞出。锅中留底油，加入大量干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜末炒香。将鸡块放回锅中，加入适量的生抽、糖和鸡精调味，快速翻炒均匀即可。以上这些鸡肉的做法都是非常下饭的，可以根据个人口味和喜好来选择适合的做法。在烹饪时注意火候和调味，就能做出既美味又下饭的鸡肉佳肴。
怎样做家常炒鸡肉好吃又嫩 青椒炒鸡肉的做法
5、放入切好的鸡肉条，入锅后快速翻炒鸡肉变色。6、加入2勺豆瓣酱，翻炒拌匀，快速翻拌炒至鸡肉半熟。7、把切好的青椒块，倒入锅里，快速翻炒拌匀，炒至青椒粒变软。8、加入少许食盐调味拌匀关火，豆瓣酱里面有盐，可以尝下咸淡再确定要不要加盐。9、把炒好的青椒鸡肉盛入盘里，喷香美味又下饭，...
如何制作好吃下饭的洋葱炒鸡胸肉
生抽适量。2、将食材清洗干净，洋葱和红椒切块，鸡胸肉切片，在鸡胸肉中加入盐，胡椒粉，生粉，食用油抓拌均匀。3、锅中放油，油热放入鸡胸肉翻至变色滑熟，盛出备用。4、然后锅中放油，油热下入洋葱，红椒，盐，翻炒一下。5、再放入鸡胸肉，加入鸡精，老抽，生抽，翻炒出香味，就能享用。
鸡肉怎么做好吃又下饭?
糖、料酒和少许水，快速翻炒均匀，撒上葱花、芝麻和剩余的干辣椒即可。以上这些鸡肉的做法都是家常菜中的佼佼者，不仅美味可口，而且搭配米饭吃非常下饭。鸡肉的做法远不止这些，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。无论是煎、炒、炖、烤，鸡肉都能呈现出不同的风味，满足你对美食的追求。
家常菜洋葱炒鸡胸肉,这样做的鸡肉特别软嫩入味,好吃又下饭
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鸡肉怎么做好吃又下饭?
鸡肉是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好来调整。下面是一些做鸡肉美味又下饭的方法：红烧鸡块：将鸡肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、姜片和葱段腌制30分钟。热锅冷油，将鸡块煎至两面金黄，加入八角、桂皮等香料，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮至汤汁...
小炒鸡腿肉怎样烹饪好吃又下饭?
腌制鸡肉：加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙白糖、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右。准备蔬菜：青椒和红椒洗净去籽切块，大蒜和姜切片，葱切段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，快速翻炒至表面变色。炒香调料：将鸡肉推至锅边，锅中央放入姜片和蒜片，炒...
炒鸡的家常做法大全
第四步:鸡块腌制好后，在油锅中倒入适量的油，大火加热油锅，然后用筷子在油锅中不断的煎鸡块。鸡块炸至金黄色后，即可关火。在把鸡块放到盘子里之前，先把油沥干。第五步:放入炒锅后，用大火预热，然后将青椒和豆瓣酱倒入炒锅，一起翻炒。然后加入准备好的姜片、花椒、大葱、干辣椒、味精、姜片...
纸包葱油鸡怎么做,嫩滑又下饭,简单又美味?
纸包葱油鸡怎么做，嫩滑又下饭，简单又美味？如果你想吃鸡，又担心做不出鲜美嫩滑的口味，此刻能选葱油鸡来解馋解饿。并没有华丽的刀功，也不需要繁琐的流程，简单直接，却又好吃，懒人必备 第一步纸包烤葱油鸡主要材料：鸡肉适量米酒适量葱适量糖适量姜适量盐适量白胡椒粉适量加工工艺：原材料鸡翅切片，...
鸡胸肉怎么做美味又下饭?
卷起来做成鸡肉卷饼，既方便又美味。甜酸口味：将鸡胸肉切片或丁，用淀粉裹一下后油炸至外酥内嫩，然后淋上调好的甜酸汁，做成甜酸鸡块，酸甜可口，非常开胃。总之，鸡胸肉的烹饪关键在于掌握好火候和时间，避免过度烹饪导致肉质变干。通过上述的烹饪方法，你可以轻松制作出既美味又下饭的鸡胸肉料理。
延希虎力： 食材用料鸡肉三两相克食物 洋葱半个相克食物 葱少许相克食物 姜少许相克食物 红辣椒少许 淀粉少许 生抽少许 盐少许 白糖少许相克食物 料酒少许 黑胡椒粉少许 醋少许相克食物 鸡精少许 自制辣椒油少许 蚝油少许 洋葱炒鸡肉的做法洋葱炒鸡...
滦南县18669108291： 鸡肉炒洋葱怎么做？
延希虎力： 鸡肉炒洋葱 材料 鸡肉,洋葱,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱姜 做法 1、锅放油,放花椒煸出香味. 2、再放葱姜、鸡肉,炒制肉变色. 3、放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀. 4、放洋葱、青椒翻炒. 5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可.
滦南县18669108291： 洋葱炒鸡肉的家常做法大全怎么做好 - ？
延希虎力： 步骤1.洋葱洗净2.洋葱切片3.鸡肉切块加淀粉生抽淹10分钟4.炒肉变黄5.炒洋葱6.一道香滑嫩的洋葱炒鸡肉出锅了
滦南县18669108291： 的做法,洋葱炒鸡肉怎么做好吃,洋葱炒鸡肉的家常做法 - ？
延希虎力： 主料小葱150g鸡肉150g辅料油适量盐适量醋适量酱油适量 步骤 小葱炒鸡肉的做法步骤11.鸡肉切丝 小葱炒鸡肉的做法步骤22.小葱切段 小葱炒鸡肉的做法步骤33.坐锅,放油,倒入鸡丝 小葱炒鸡肉的做法步骤44.翻炒至熟 小葱炒鸡肉的做法步骤55.放葱段 小葱炒鸡肉的做法步骤66.翻炒至熟 小葱炒鸡肉的做法步骤77.放盐、醋、酱油,翻匀出锅 小葱炒鸡肉的做法步骤88.装盘 小贴士 鸡肉用的是鸡胸肉.
滦南县18669108291： 洋葱炒鸡的做法,洋葱炒鸡怎么做好吃,洋葱炒鸡 - ？
延希虎力： 1. 起油锅将鸡块稍微煎一下 再利用锅中的油炒香洋葱2. 加入生抽三匙 老抽一匙(增色) 加水 大火煮开转小火煮至入味 即可
滦南县18669108291： 洋葱烧鸡的做法,洋葱烧鸡怎么做好吃,洋葱烧鸡 - ？
延希虎力： 食材 主料 鸡肉 500g 洋葱 1个 辅料 辣椒酱 适量 蒜 适量 姜 适量 花椒 适量 青椒 适量 葱 适量 油 适量 盐 适量 步骤 1.鸡肉洗净剁成块,辣椒酱用刀剁细,青椒切丝,葱切节,蒜撇碎,姜切末,洋葱切方块 2.锅里烧油七成热,放鸡块,加盐,花椒翻炒 3.在放蒜,姜,辣椒酱翻炒入味 4.加水慢过鸡肉,开中火烧制30分钟左右 5.烧制鸡肉熟,加洋葱,青椒大火收汁 6.翻炒到洋葱断生,加葱节翻炒均匀即可 7.最后装盘完成 小贴士 做这道菜的时候,鸡肉直接炒制,这样肉嫩鲜香
滦南县18669108291： 洋葱烧鸡块家常做法,正宗洋葱烧鸡块怎么做 - ？
延希虎力： 步骤 洋葱烧鸡块的做法步骤11.所需原料,鸡块,洋葱 洋葱烧鸡块的做法步骤22.洋葱洗净切块 洋葱烧鸡块的做法步骤33.锅中放水,水开后,放入鸡块焯水 洋葱烧鸡块的做法步骤44.锅中放油,放入干辣椒,炒香 洋葱烧鸡块的做法步骤55.放入焯好水的鸡块 洋葱烧鸡块的做法步骤66.翻炒均匀,放入料酒 洋葱烧鸡块的做法步骤77.放入适量的酱油 洋葱烧鸡块的做法步骤88.翻炒均匀,放入适量的盐 洋葱烧鸡块的做法步骤99.放入适量的糖 洋葱烧鸡块的做法步骤1010.加入适量的水,炖到鸡块成熟 洋葱烧鸡块的做法步骤1111.放入切成块的洋葱,再炖5分钟 洋葱烧鸡块的做法步骤1212.放入味精搅拌均匀即可
滦南县18669108291： 鸡胸肉炒洋葱怎么做 - ？
延希虎力： 材料鸡胸肉150公克,洋葱1/2颗,蒜头2粒,A.太白粉1茶匙,盐1/6茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,蛋白1大匙,B.粗黑胡椒粉1/2茶匙,A1酱1茶匙,水2大匙,盐1/6茶匙,细砂糖1/2茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙,C.沙拉油3大匙 做法1.鸡胸...
滦南县18669108291： 鸡块怎么做好吃,土豆洋葱鸡块的家常做法 - ？
延希虎力： 洋葱土豆鸡块的做法步骤 1. 先倒入洋葱炒香. 2. 倒入鸡块,加盐、糖、老抽、耗油、豆瓣酱翻遍,搅匀加水. 3. 倒入土豆块,盖锅焖烧15分钟左右,中间翻炒2次. 4. 等到土豆用筷子可以夹碎,开锅大火收汁. 5. 等酱汁粘稠,关火出锅.
滦南县18669108291： 洋葱炒鸡腿的家常做法大全怎么做好 - ？
延希虎力： 食材 主料 鸡腿500g 洋葱200g 青椒100g 红椒100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 姜 适量 步骤1.准备好洋葱和双椒;2.鸡块清洗干净;3.坐锅点火,放油,加蒜和姜干红辣椒爆锅;4.将鸡块倒入锅中翻炒;5.加醋,压腥;6.加料酒;7.将配料倒入锅中;8.出锅.小贴士 加上淀粉先码一会儿鸡块,味道应该更好,我做的有些柴,不够嫩.
