有哪些好喝的白酒值得推荐？
泸州老窖特曲（浓香型）、老郎酒1898（酱香型）、老白汾酒45度（清香型）、董酒密藏54度（董香型）、水井坊小水井（浓香型）这五款白酒好喝，口感顺滑，清香宜人。
1、泸州老窖特曲（浓香型）
泸州老窖特曲一直是泸州老窖的经典代表，浓香型大曲酒的典型代表，窖香味和酯香突出，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世，在五届"国家名酒"评选中均获得国家名酒称号。
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2、老郎酒1898（酱香型）
郎酒是性价比最高酱香型白酒。酱味足，特色是入口高酸微甘，回味悠远。郎酒的年份酒是好酒。酱香型中茅台比较高端，而郎酒更适合平民消费和居家日常。
3、老白汾酒45度（清香型）
汾酒是清香型代表，清香纯正无刺激性，饮后回味悠长爽净。清香型白酒入口对口腔的刺激相对较弱，反而有种清甜的味道，但吞咽后刺激度相对较高。也许汾酒常出现在亲友聚会的餐桌上，喝起来总有一种家乡味道。清香型的汾酒最适合与海鲜搭配。
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4、董酒密藏54度（董香型）
董酒是药香型白酒，相对小众一些，可能好多人喝不惯他那股浓浓的药味吧。酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
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5、水井坊小水井（浓香型）
水井坊属于典型的浓香型白酒，如果说茅台以甜味和萦绕舌尖的酒香著称，水井坊则以清冽干净的味道见长。口感醇厚绵柔、顺畅，入口甜润、浓醇而不烈，酒体丰满。
选购技巧：
1、看配料表：
固态法就是用“粮食”为原料，酿造发酵而成。液态法或多或少会用食用酒精、添加剂勾兑而成。固液法就是用不少于30%固态法做出来的酒，和液态法制作出来的酒勾兑而成。所以纯粮食酿造的酒，配料表里面只会有粮食和水，绝对不会出现“酒精”“液态白酒”的字样。
2、看执行标准号：
首先数字前面的GB/T是几乎每瓶白酒都会标注的，代表推荐性国家标准。只要是看见20821或者20822这串数字开头的，都是勾兑酒，一般品质不是太高，这种酒喝多了经常会头疼。如果是DB或者QB开头的，都是地方标准或者企业自己的标准，现在已经很少见了。
作为世界上最早的酿酒国家之一，酒在我国发明至今，酒的品类日渐丰富多样。日常做菜去腥调味的料酒、促进药物功效的黄酒、美容养颜的米酒、酒桌必备的白酒、约会专用的红酒、庆功宴上必备的香槟、清凉解暑的啤酒、小资情调的果酒，面对琳琅满目且种类繁杂的这么多种酒，其中哪些是好喝的酒呢？个人认为值得推荐的是黄酒、米酒和葡萄酒。
一、黄酒
黄酒在多年前的商周时代，因使用独创的酒曲复式发酵法，才得以批量酿制。我们所熟知的状元红和女儿红就是黄酒。黄酒酿制取材南北有差异，南方一般习惯用糯米，而北方黍米、粟及糯米为酿制材料，此酒的酒精含量较低，一般在14%—20%。其中半甜黄酒和甜黄酒因成品中糖分较高，口味醇厚、鲜甜爽口。
二、米酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。
米酒的制作方法非常简单，可以自制。选用糯米蒸熟后放至30—40度，放适量的酒曲拌匀。取一无水无油的干净容器将拌好的糯米压实，中间挖出一小洞，方便观察出酒情况，再撒上适量的凉白开。最后封闭放置较温暖的地方发酵即可。这种方法酿制出来的酒因为口味酸甜，所以在北方它又被称为甜酒。因其酒精含量低，酒味不大，又酸酸甜甜的，人个感觉是口味最好喝的酒。
三、葡萄酒
葡萄酒是用葡萄作为原材料酿制的酒。按含糖量的不同分为四种：1、干葡萄酒2、半干葡萄酒3、半甜葡萄酒4、甜葡萄酒。葡萄酒中最好喝的是甜葡萄酒，它的含糖量大于45g/L，所以它喝起来更甘甜、醇厚。
有的人喝了大半辈子酒，都没弄明白原来酒还分香型？
大多数酒客喝酒，都只讲求好喝、顺喉、不上头。
不管什么香型，如果让他们描述一番，可能最后都以“好香”来评价了。
今天，局长就来给大家聊聊白酒的香型，以及每种香型的代表品牌。
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白酒之所以有香型之分，主要是由于气候、水土、酿酒原料、酒曲和生产工艺的不同。
而香型概念的提出，则是在1979年举办的第三届酒林大会——全国评酒会上。当时香型的划分，多是以获奖老名酒来命名。
比如酱香型也叫茅香型（茅台），浓香型也叫泸香型（泸州老窖）。
1.
酱香型——贵州茅台酒
主要产地：贵州、四川
原料：高粱
酒曲：大曲、麸曲
发酵容器：条石窖
茅台有着“国酒”之称，是中国最高端的白酒之一。茅台价格比普通的白酒也是贵很多，如今飞天售价普遍在1400元左右，如果说到喝白酒，茅台是一定要体验的一种。
茅台酒属于酱香型白酒（也称茅香型）的代表。
除了贵州茅台外，酱香型代表还有四川郎酒等。
2.
浓香型——泸州老窖大曲酒
主要产地：四川、江苏、安徽等
原料：单一高粱或多粮复合
酒曲：大曲
发酵容器：泥窖
浓香型是目前产量最大、名酒最多的香型。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主，酒体饱满，绵柔甜爽。川酒，江苏的洋河大曲等都是浓香型白酒的代表。
3.
清香型——山西汾酒、二锅头、老白干
主要产地：山西、四川、云南、青海
原料：多种原料
酒曲：大曲、小曲、麸曲
发酵容器：地缸、小坛
喜欢喝茶的朋友都应该知道铁观音的茶有清香和浓香之分，在白酒的十二大香型里，清香型酒似绿茶，给人清爽静谧之感。
4.
兼香型——安徽口子窖
主要产地：湖北、黑龙江、四川等
发酵容器：条石窖、泥窖
浓酱两种风格兼备的酒称之为兼香型，白云边酒以酱香风味为主，兼备浓香白酒口感风格。
而安徽口子窖，湖南的白沙液和黑龙江的玉泉酒，则是浓兼酱的代表。
5.
米香型——广西桂林三花酒
主要产地：广西及南方省份
原料：大米
酒曲：小曲
发酵容器：陶缸、不锈钢罐
小曲发酵的酒，曾经是江南“南酒”的特色，相比于其他香型，米香型白酒酿造周期短，产能大，所以价格不贵。
闻着有悠悠的玫瑰花香，而且喝起来醇而不烈，非常怡人。
6.
凤香型——西凤酒
主要产地：陕西
原料：小麦
酒曲：大曲（大麦曲加入豌豆）
发酵容器：泥窖（窖泥每年更新）
凤香型是将浓香和清香型结合衍生的新香型，凤香型如同西北人豁达豪爽的性格，他们喝的酒也够劲。西凤酒是老四大名酒之一。
7.
药香型/董香型——贵州董酒
主要产地：贵州
酒曲：大小曲分用、制曲时添加中草药
发酵容器：独特泥窖、香醅窖
8.
特香型——四特酒
主要产地：江西
原料：整粒大米
酒曲：大曲（面粉、麸皮、酒糟）
发酵容器：红赭条石窖
9.
豉香型——广东玉冰烧
主要产地：广东
酒曲：大酒饼（小曲）
发酵容器：埕（一种酒瓮）、不锈钢罐
10.
芝麻香型——山东景芝酒
主要产地：山东
原料：高粱或多粮复合
酒曲：大曲结合麸曲
发酵容器：泥底砖窖
11.
老白干香型——衡水老白干
主要产地：河北等
发酵容器：地缸
老白干型是以清香型为基础衍生的香型，具有蒸煮整粒高粱的甜香，酒体挺拔、爽净。
老白干香型白酒与清香型白酒比较接近，很多人都对这两种香型的白酒“傻傻分不清楚”。
12.
馥郁香型——酒鬼酒
主要产地：湖南
原料：多粮复合
酒曲：大曲，结合小曲
如今超市里的白酒种类参差不齐、种类繁多，让我们都分不清酒的品质好坏，都靠价钱去衡量显然不可靠。其实常喝酒的人都知道，白酒主要分为三大类：酱香型、浓香型和清香型，其他的香型都是后来的分支这里我们就不提了。
1、赖茅
赖茅产自茅台镇，2014年商标回到茅台集团，现在属于茅台集团旗下产品。传承蓝是赖茅的主打产品之一，通常我们说的赖茅传承就是指的传承蓝。赖茅传承调配用的是3年的基酒，老酒年份并不清楚，其特点是酱香浓郁，入口清香，感觉很幽雅。回味稍微有点辣，但很快回甘，有条件可以在家里放上几年再喝，口感会更好些。
2、郎酒红花郎
郎酒酿造工艺也比较好，郎酒独特的香型和口感让人愉悦。相比茅台，郎酒我感觉更加的绵香悠长。郎酒中的红花郎包装非常喜庆，也很上档次，是郎酒酱香型白酒的主打产品，相比较茅台性价比也很高，茅台的价格确实有点贵。15年的红花郎也是非常不错，比10年红花郎高了一个档次。 3、汾酒
汾酒在山西本地非常出名，是一款清香型酒，性价比不错的有黄盖汾酒和红盖汾酒，还有一种出口的汾酒。汾酒的特点是口味有种独特的清香，口感醇厚，柔和爽净，没那种辣嗓子的感觉，后劲也小，也不上头，价格还便宜，算是一款性价比很高的白酒。曾经喝过出口的玻汾，味道感觉清淡了很多，可能也是照顾老外的口味吧，更清爽柔和一些。
4、望山河
望山河酒来自贵州茅台镇,因其地理位置优势,酿造工艺和原料和茅台酒厂均是一致,风味上也十分相似,国百元口粮定位,是以茅台镇本地红缨子高粱酿造的醇正坤沙酒,加上5年的窖藏酒龄,酒体微黄粘稠,酱香味儿正,香气干净,入口爆香而后多种风味有散发出来,足够浓郁但是也非常柔滑,下喉后舌根有明显的反甜味,丰满层次分明,余味长,确实把口粮酒做到了极致
5、剑南春
剑南春，产于四川省绵竹市，1500年前这里就开始酿造白酒。1985年，酒厂改名为剑南春酒厂。剑南春以山泉水为酿造白酒的用水。其口感特点是入口爽净绵柔且细腻，浓香突出且余味悠长，整体协调且丰满。除茅台、五粮液之外，剑南春是第三个以单品进入百亿集团的白酒，茅五剑的名称因此也响彻南北。
6、洋河大曲
洋河大曲产自江苏洋河镇，以产地而命名。洋河大曲基酒酿造时间要在两个月以上，调味酒酿造时间要在半年以上，其特点具有入口回甘、浓而不烈、丰满味调、绵长尾净。洋河以绵柔型白酒转型，挽回了之前丢失的市场。在2003年，洋河出品的海之蓝、天之蓝和梦之蓝，更是为洋河赢得了不少赞誉。
7、西凤酒
西凤酒是产于陕西凤翔，是我国老牌名酒，虽然这几年被一些后起的白酒超越，但酒品质量还是值得信赖的。其特点是清澈透明，回味甘甜，清澈而不淡。第一口下去还是那么凛冽，第二口以后越来越舒服，入口和顺，不感觉到强烈的刺激；醇和而味长，能感觉到酒体有一定的厚实感。
有茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河、剑兰春、郎酒等等。但每个人的口感不同，所以选择的酒型也不同。喜欢喝酱香型白酒的推荐郎酒，喜欢喝浓香型白酒的推荐泸州老窖，因为这两款酒口感特别好且价格适中。
五粮液，至今已有3000多年酿制历史，是浓香型白酒的杰出代表，享有“中国酒业大王”之美誉，
洋河大曲，至今已有四百多年历史，是浓香型大曲酒的正宗代表，享有“生态苏酒”的美誉，
山西汾酒，是我国古老的历史名酒，至今已有4000多年的悠久历史。它是我国清香型白酒的典型代表
茅台迎宾、洋河大曲、泸州老窖头曲、银质习酒等，在低价口粮酒里，牛二、西凤、玻汾有着压倒性的优势，这两年红星二锅头也越来越受欢迎。
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