亚洋参,松茸,白果,莲米,天麻,百合能否合在一起炖乌鸡?
可以,松茸炖鸡加莲子,莲子的清香跟鸡肉完美融合,能让你感受到香而不腻,清尔不寡的完美鸡汤。
天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症
天麻有一定毒副作用
不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现不良反应。
服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。
天麻是一种名贵中药,对于治疗因肝虚肝风所致的眩晕及头痛疗效甚佳。民间习惯将天麻当成补药与鸡一同炖服,这样做其实是不科学的。
天麻可以炖服,正确方法是将天麻切成薄片,单独或与其他滋补品如猪脑、鸽肉等配合,用有盖容器隔水炖煮。为什么要这样炖煮呢?因为天麻的有效成分香荚兰醇、香甲兰醛等,都是挥发油,遇到高温极易挥发。因此,不能将天麻与其他药一起煎熬,以免损失有效成分降低疗效。天麻的习惯食用方法当然是吞服,即取天麻3-9克,将天麻研成细粉,用温开水送服。
天麻炖鸡为什么不科学呢?中医认为,天麻味甘、温而燥,入肝经,能平肝、息风、定凉,不偏发散,也不偏于滋补。而鸡性温,《本草求真》中说,“鸡属巽而风动,外应乎而通乎肝……故阴虚火盛者,不宜食鸡,食则风火益助矣。”由此可见,除了天麻与鸡配伍会影响本身功效以外,天麻用水煎熬,还会蒸发其有效成分,得不偿失。
追问
不过,最近睡眠不是很足,而且也睡的不踏实,很容易醒,头晕之后就想睡觉,这是天麻的作用吗?
回答
睡眠不是很足,睡的不踏实,很容易醒,头晕之后就想睡觉,这也不一定就是天麻的作用
只是如果不是必须吃天麻,那就一定不要吃.
你好您这个搭配,实在是太华丽了,或者说是奢侈了,一般来说参和乌鸡可以直接炖汤,另外单独的松茸和乌鸡也是个不错的搭配,白果百合和乌鸡一起也可以,实在是没有必要一次全部放入,希望对您有帮助!
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钱健倍他: 你好您这个搭配,实在是太华丽了,或者说是奢侈了,一般来说参和乌鸡可以直接炖汤,另外单独的松茸和乌鸡也是个不错的搭配,白果百合和乌鸡一起也可以,实在是没有必要一次全部放入,希望对您有帮助!
弋阳县17135982667: 天麻和西洋参可以一起炖汤吗? - ?
钱健倍他: 完全可以的. 有一道菜叫养心鸭,这是在河南出差时学到的.整鸭出骨焯水洗净,水发黄花菜切成末;银杏拍扁,与精猪肉茸一起加入葱、姜、盐拌成馅心,装入鸭膛;放入砂锅加清汤、冬虫夏草、西洋参、天麻、枸杞子,旺火烧开,小火焖至酥烂.这道菜汤汁醇鲜,酥烂可口,营养丰富,秋天吃正当时.
弋阳县17135982667: 请问下,天麻和西洋参一起吃是否可以降血压,我妈55岁,血压是95/160 - ?
钱健倍他: 天麻有降低外周血管,脑血管,和冠状血管阻力,并有降压,减慢心率及镇痛抗炎作用.西洋参对大脑有镇静作用,对生命中枢则有中度兴奋作用;还具抗缺氧、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增加心肌收缩力、抗心律失常、抗疲劳、抗应激、抗惊厥、降血糖、止血和抗利尿作用. 天麻用量:3~9g 西洋参用量:3~6g 煮水喝.
弋阳县17135982667: 天麻花旗参可以一起煲汤吗 - ?
钱健倍他: 可以, 但服用要根据自己的情况,所以能做药用,是因为有特殊的性质,所谓特殊是有偏颇的,一般药类就是有的说法可以久服养生,也是要根据自己具体情况,阴阳有偏,要在调理自身的阴阳使之平衡..西洋参在参中补气效果最好.功效有补益元气,补气养阴,清火生津.这种参比较适合长期吃.天麻又有平肝潜阳,治头痛的作用.从中医学角度看,两者共食有滋阴平肝的作用.这种方法及不上津,也可以补气.
弋阳县17135982667: 天麻和西洋参能渗在一起泡水喝吗 - ?
钱健倍他: 天麻和西洋参可以同时服用,二者没有配伍禁忌,不存在中药中的18反19畏的情况.天麻具有平肝潜阳、止痛、祛风湿等功效,西洋参补气养阴,滋阴清热,二者配伍使用可以治疗气阴两虚引起的头痛、头晕等.天麻和西洋参都是中药中的上品,本身没有毒性.天麻祛风湿止痛,降血压等效果非常好,西洋参能够补气养阴,能够提高机体免疫力,有抗癌抗肿瘤,改善心脏功能等疗效.
弋阳县17135982667: 天麻和西洋参预防老年痴呆,怎么样用呀 - ?
钱健倍他: 这两种药材,天麻有镇肝熄风的作用,西洋参有补气养阴的作用,如果对于体质虚弱而且有高血压的老年人,服用一些是有好处的,但是,并没有确切的证据证明它们与痴呆的预防有必然的联系.如果要用的话,可以煎汤代茶饮,或者放在炖肉或者粥里.
弋阳县17135982667: 用西洋参炖鸡可以加哪些配料? - ?
钱健倍他: 西洋参,作为一种滋补保健佳品,早已为世人熟知.我国最早的药学专著《神农本草经》,将西洋参列为上品,说它能“补五脏,安精神,定魂魄,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年.”此外,古人还认为西洋参有“起死回生”的功效,...
弋阳县17135982667: 请问天麻、鹿茸、西洋参可以同炖吗? - ?
钱健倍他: 可以同炖,但是鹿茸和西洋参一起炖的话火气更大……