水果玉米和糯玉米哪个助消化
甜玉米vs糯玉米,哪个更有助于减肥
肯定是玉米。
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 据考证,玉米原产于南美洲,约在16世纪中期,中国开始引种玉米。目前,我国玉米的播种面积很大,种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等,是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
一、玉米可以延缓衰老
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
二、预防心脑血管疾病:
现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
三、玉米可以明目:玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
四、玉米能防癌、抗衰老。
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
五、玉米须还有美容、减肥功能。
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。
六、调节荷尔蒙:
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。
七、健脑:玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。
玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米的营养价值
1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
4.含谷胱甘肽
玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
5.含玉米黄质
玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。
糯玉米以其糯性表现适口性好,淀粉的主要成分是支链淀粉,易消化,含有多种氨基酸、抗癌物质和预防心脑血管疾病的维生素E。市场销售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米,含糖量高,可以生食,也可以蒸煮,口感好,营养丰富。糯玉米有多种用途:可以开发增稠剂,运用于食品、农业、工业及其它行业。可以替代糯米开发多种食品。糯玉米有可能在粮食供给不足时成为一个“大食品”。
是水果玉米。
糯玉米以其糯性表现适口性好,淀粉的主要成分是支链淀粉,易消化,含有多种氨基酸、抗癌物质和预防心脑血管疾病的维生素E。市场销售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米,含糖量高,可以生食,也可以蒸煮,口感好,营养丰富。水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,是一种新兴休闲保健营养食品。总糖量大33.6%,含糖量高达20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%.
水果玉米和糯玉米哪个适合减肥吃 一根玉米相当于多少米饭
1 水果玉米和糯玉米哪个适合减肥吃 水果玉米更适合减肥吃。从热量上看,糯玉米含有的淀粉物质较多,同时水分较少,而水果玉米含有的水分更多,含有的淀粉物质相对更少,热量相对更低,因为100g的水果玉米其热量是在105大卡,而100g糯玉米的热量则是172大卡。所以当从热量上水果玉米含有的热量更低...
水果玉米和糯玉米哪种更容易减肥
水果玉米和糯玉米都是常见的食材,它们在减肥方面有一定的差异。根据相关研究和专家的建议,水果玉米相对更容易帮助减肥。首先,水果玉米的热量较低。相比于糯玉米,水果玉米的淀粉含量较少,而纤维素含量较高。纤维素是一种不易被人体消化吸收的碳水化合物,它可以增加饱腹感,减少食欲,从而帮助控制摄入...
糯玉米和水果玉米的区别是什么?
糯米糕、糯米团等,也可以用于制作酒精和饲料等;而水果玉米则主要用于直接食用,或者制作玉米汤、玉米饼、玉米糖等。总的来说,糯玉米和水果玉米虽然都是玉米的一种,但是它们在外观、口感、营养成分和用途上都有所不同。因此,我们在选择玉米的时候,可以根据自己的口味和需求来选择合适的玉米品种。
糯玉米和水果玉米哪个好?
糯玉米以其糯性表现适口性好,淀粉的主要成分是支链淀粉,易消化,含有多种氨基酸、抗癌物质和预防心脑血管疾病的维生素E。市场销售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米,含糖量高,可以生食,也可以蒸煮,口感好,营养丰富。糯玉米有多种用途:可以开发增稠剂,运用于食品、农业、工业及其它行业。...
水果玉米和糯玉米的区别是什么
水果玉米和糯玉米是两种不同的玉米品种。水果玉米外表光滑柔亮,色彩淡黄,成熟度高,颗粒饱满。而糯玉米的外表粗糙,色泽鲜艳,质地柔软,甜味十足。如果强调口感的话,四季豆味道不如糯玉米,在吃糯玉米时会有一种特殊的Q弹口感,这是水果玉米无法体验到的。由于糯玉米黏性较强,因此在烹饪时需要先将其...
水果玉米和糯玉米哪个含糖量高
水果玉米。水果玉米里面的水分跟汁液都是很多的,而吃起来的口感就像水果一般丝甜,所以水果玉米含糖量高。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。
水果玉米和糯玉米有什么区别?
水果玉米和糯玉米是两种不同的玉米品种,它们在外观、口感、营养成分和用途上都有所区别。首先,从外观上看,水果玉米的颜色通常为黄色或白色,颗粒饱满,形状较圆;而糯玉米的颜色多为紫色或白色,颗粒较小,形状较扁。这是因为它们的遗传基因不同,导致其外观特征的差异。其次,从口感上来说,水果玉...
糯玉米和水果玉米在口感上有什么不同?
煮熟后的水果玉米颗粒饱满,口感鲜嫩,有一种独特的甜味和清香。而且,水果玉米的颗粒比较大,咀嚼起来有一种满足感。此外,水果玉米还有一种独特的“果”味,这是由于其高含量的糖分和特有的香气所决定的。总的来说,水果玉米的口感可以用“甜、鲜、香、大”四个字来形容。总的来说,糯玉米和水...
糯玉米和水果玉米哪个更适合减肥
引言:随着现代生活的快节奏,越来越多的人将自己的身材控制在理想范围内成为重要的事情。当然,对于减肥人群,饮食也成为了不可避免的问题。糯玉米和水果玉米常常成为减肥人群的选择之一,那么这两种玉米哪个更适合减肥呢?本文将给出答案。糯玉米的功效:糯玉米含有许多的植物纤维,这些纤维可以帮助减肥人...
水果玉米和糯玉米哪个减肥效果好?玉米减肥的原理是什么?
现在人们的生活水平上升了不少,很多人都发胖了,会想着通过改变饮食习惯来减肥,吃玉米是个不错的选择,水果玉米和糯玉米哪个减肥效果好呢?玉米减肥的原理是什么?下面我就给大家来讲讲吧!一、水果玉米和糯玉米哪个减肥效果好?1、水果玉米属于甜玉米,它是在籽粒还没有成熟的时候被采摘下来的,水分...
宥沿麝香: 两者都是玉米,作用基本是相同的,都有助于消化. 玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用. 玉米中含有大量的植物纤维素能加...
临汾市15598585858: 甜玉米和糯玉米有什么区别额谢谢了,大神帮忙啊 - ?
宥沿麝香: 特征上区别: 甜质型 亦称甜玉米.胚乳多为角质,含糖分多,含淀粉较低,因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩,呈半透明状.多做蔬菜用,中国种植还不多. 蜡质型 又名糯质型.籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状,胚乳几乎全部由支链淀粉...
临汾市15598585858: 水果玉米和糯玉米的营养价值差异在哪? - ?
宥沿麝香: 其实都差不多的...只要你在适当的时候吃..比如说水果玉米比较适合早上吃...糯玉米却适合中午和晚上吃
临汾市15598585858: 减肥吃水果玉米还是糯米玉米 - 保健科 - 复禾健康?
宥沿麝香: 目前市面上的玉米品种多,功效各不相同.那么,哪种玉米的营养价值较高?如何选择适合自己的玉米呢?市场上最常见的 糯玉米和甜玉米 糯玉米富含维生素 糯玉米一般以白色居多,蛋白质含量高,富含维生素A、维生素B1等营养元素.糯玉...
临汾市15598585858: 玉米品种多营养有区别 如何选择? - ?
宥沿麝香: 摘要:除了糖尿病人外,平时这几种玉米都可多吃一些,尤其病后恢复期的患者.因为,玉米能提高人体免疫力,有助于病后患者恢复体力. 煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱.而现下市面上出现了多种玉米品种:糯玉米、甜玉米、老玉米……...
临汾市15598585858: 大家可以告诉我:玉米有什么营养??
宥沿麝香: 玉米蛋白质含量较高,并富含多种维生素,如维生素A、维生素B1等.糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化,有数据显示,糯玉米的消化率比普通玉米高20%.所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米.
临汾市15598585858: 糯玉米和粘玉米的营养成分是一样的吗? - ?
宥沿麝香: 糯玉米富含维生素 就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说,糯玉米一般以白色居多,其中蛋白质的含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素.糯玉米淀粉含量高达70%~75%,而且几乎都为支链淀粉.这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软...
临汾市15598585858: 水果玉米和普通玉米为什么吃着不一样 - ?
宥沿麝香: 1、水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,与一般玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样.2、水果玉米富含多种维生素和...