红豆要泡多久才能煮
煮红豆，万万不能直接下锅！煮前多做一步，几分钟软烂开花有营养
我们都知道，红豆是非常好吃的豆类食物，一般用来炖汤或者做红豆沙。不过红豆一般需要浸泡，那么红豆泡多久容易煮烂？红豆泡了一天一夜还能吃吗？
在日常生活中，很多人特别喜欢吃红豆。红豆可以做红豆汤、红豆糕、红豆沙，不过红豆不容易煮熟。那么红豆泡多久容易煮烂?红豆泡了一天一夜还能吃吗？
红豆泡多久容易煮烂：
首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
红豆泡了一天一夜还能吃吗：
如果没有发酵或者变味是可以食用，要确定是没有变味或者发酵即可。
泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间.
红豆放了一年还能吃吗：
可以食用。
放了一年的红豆其实是可以食用的。因为豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间，这也就是为什么我们总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因。因此即便是放了一年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，大家就可以放心食用。
如何保存红豆：
为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙，最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味，避免营养流失，如果红豆受潮，就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里。
把红豆(所有颗粒状的粮食都可以)放在干净、干燥的饮料瓶中，首次放的时候一定要装得越多越瓷实越好，把盖子拧紧，阴凉处保存，三五天后就可以开盖食用了，每次用完后及时拧紧盖子就行了。这样做优点是豆子不需要任何处理，保持原味。原理是粮食把瓶子里的空间占满了没有空气和氧气虫子和虫卵没有生存环境就死了，当粮食被吃掉一些有了空气时，外边的虫子不能进去，里面的虫卵不能复活，就达到了长期贮存的目的。
浸泡一晚上。
一、将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮。
二、还有一种办法就是把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
三、把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。这种煮法也是最好吃的一种。
1，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易智慧的煮烂了）。
2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候假如觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，假如汤不多，就用火把汤耗尽），等汤被煮尽的时候就可以停火。
需要提前泡一天,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
提前浸泡法：
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了。
这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
煮沸浸泡法：
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。
我觉得单纯的泡太慢了，我做的时候是先小火煮那些不容易熟的豆子，比如我用的食材是红豆，薏米，花生，和黑，白米，那么我先放入红豆，薏米，花生，这些不容易熟的食材进行小火慢煮，水开后大约要40分钟左右，看到红豆开花了，然后放入黑，白米。如果水量少了可以酌量加点水，再次煮沸后转小火6---7分钟就能食用了。这种办法是比较急的情况下的方法！
如果时间充足早上泡上晚上煮就容易熟了.
大豆泡多久可以炖
那么泡开的黄豆可以煮熟的更快，煲汤用的黄豆通常泡开就可以了，黄豆泡开至少需要三小时，泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右。
豆子泡多久煮着容易熟
泡豆子约12-18小时。泡豆子的煮熟时间取决于泡豆子的温度和时间。在室温20-25摄氏度下，约泡个12小时就可以煮熟。夏季室温较高时，放在冰箱泡发，泡发时间要适当延长，约泡个18小时即可。
绿豆要泡多久才能煮
绿豆需泡3～4个小时 绿豆在煮之前最好放置清水中浸泡3～4个小时，绿豆吸收充足的水分后，在煮的过程中豆子容易爆开，减少煮的时间，绿豆浸泡的时间越长，豆子越容易烂，也可以提前一夜的时间将绿豆泡好。
做豆腐黄豆要泡多久
室温情况下一般浸泡12小时左右。黄豆在室温20~25摄氏度的温度下浸泡，一般泡个12小时左右就可以泡发。但若是在夏季，室温平均温度比较高的时候，不建议泡这么久，温度高容易导致细菌过度繁殖，而使黄豆变质走味，所以夏季比较建议放在冰箱泡发，但是由于冰箱温度低一些，所以泡发时间需要适当延长，大约泡个1...
黑豆要泡多久才可以煮
如果是用冷水浸泡黑豆的话，需要提前一晚上将黑豆浸泡在冷水里面，然后隔一夜大约12个小时左右。等到第二天的时候再去煮黑豆，这样黑豆煮起来容易煮烂。如果是夏天的话，那么在中间时段需要起来换一次水，否则水容易变质，变臭，影响黑豆的口感和品质。用冷水浸泡时间较长，要提前做好准备。2、温水泡八个...
用高压锅煮豆子要煮多久
煮高压锅豆子的时间取决于豆子的种类和数量。一般来说，煮5至6分钟作为初步处理，让豆子在高压下开始软化。然后，高压锅需要自然降温，直到安全阀自动关闭，这个过程通常需要15到30分钟。对于干豆，如黄豆，为了加速烹饪过程，建议先用冷水泡3小时左右，这样可以缩短煮豆时间。具体步骤如下：先用适量清水...
黄豆泡多久可以煮
黄豆一般需要泡多久可以煮，这取决于你希望豆子有多软烂和口感的程度。一般来说，黄豆需要提前泡水至少4-8个小时，甚至可以泡一整夜。如果你想要更软烂的黄豆，可以将其泡水12-24小时。泡水的时间越长，豆子会变得更容易煮烂。煮熟黄豆的时间也因个人喜好而异，一般需要将黄豆煮沸后转小火慢煮约1-2...
黄豆泡多久可以煮
一般需要泡约1-2个小时。黄豆属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的植物蛋白、维生素、钙元素、铁元素等营养成分。平时适当吃黄豆能够补充体内所需要的多种营养物质，同时也可以达到提高免疫力的效果。如果黄豆比较小，一般需要泡1个小时左右，能够将黄豆煮熟。如果黄豆比较大，需要泡的时间会相对较长，...
煮大豆几分钟能熟透
3、1煮黄豆需1060分钟2煮黄豆需要多长时间，取决于黄豆是否提前进行浸泡用清水浸泡过三个小时甚至以上的黄豆，煮熟只需要10分钟左右的时间没用清水浸泡过的黄豆，水煮时先用大火煮20分钟，再用小火煮30分钟，最后用。4、黄豆需要煮10分钟左右才能煮熟黄豆是豆科大豆属的一年生草本，含有大量的营养物质，...
煮黄豆要泡多久 黄豆泡多久才可以煮呢
1、黄豆泡20分钟就可以煮。2、黄豆在煮前需要泡开，买回来的黄豆需要用自来水冲洗干净，清洗干净的黄豆放入水中浸泡20分钟。之后黄豆下锅，需要大火煮20分钟，转小火煮三十分钟，最后开大火煮十分钟。3、泡过的黄豆经过吸水膨胀，是比较容易熟的，一般来说只要是泡过的黄豆，放在普通锅中，在大火的煮...
宰清正瑞： 浸泡一夜就可以了,不用担心煮不烂,浸泡过的红豆要焖烂软有三招: 1、大火煮沸后再改小火长时间焖,或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时; 2、煮沸之后浇半碗冷水激一下,反复2-3次也很快能够烂软; 3、最好的方法就是直接上高压过了. 如果还不行就是豆子本身的问题了,有些品种或是隔年的红豆的确很难煮烂
哈巴河县19753909150： 红豆要泡多久才能煮 - ？
宰清正瑞： 1,首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发,第二天煮的时候就能很轻易智慧的煮烂了). 2,把泡好的红小豆放在锅中加水煮(水一定要没过豆子),大火烧开改小火焖煮,待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了(这个时候假如觉得汤多,可以用勺子先把汤盛出一部分,假如汤不多,就用火把汤耗尽),等汤被煮尽的时候就可以停火.
哈巴河县19753909150： 红豆需要泡多久 - ？
宰清正瑞： 用清水将泡好的豆子冲洗一遍,并挑除不好的豆子,加入清水盖过红豆 2 吋,浸泡 8 至 12 小时,再将泡豆子的水滤掉.
哈巴河县19753909150： 小红豆在煮之前需要用水泡多长时间? - ？
宰清正瑞： 一般两小时,泡是为了易煮烂.
哈巴河县19753909150： 煮红豆汤的红豆得泡多久? - ？
宰清正瑞： 您好,五小时以上,放高压锅煮半小时到一小时就不会硬了 您好,用温开水泡,泡的水要和豆子一起煮,煮的可以用冷水
哈巴河县19753909150： 红豆要浸多久才可以煲?？
宰清正瑞： 先把红豆用冷水泡15分钟,后再放进已烧开的水内里煮,待红豆裂开后可以煲
哈巴河县19753909150： 薏米红豆需要泡多久煮粥 - ？
宰清正瑞： 红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了.薏仁红豆在夏季多吃可以祛湿,养心,通过代谢体内的湿气达到减肥瘦身的效果.薏米红豆除了消肿祛湿之外,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,...
哈巴河县19753909150： 红豆怎么在半小时内煮得烂?(不要高压锅) - ？
宰清正瑞： 红豆提前泡上两个小时,然后用有盖的陶瓷炖盅隔水炖煮,一般两到三小时就烂成红豆砂了,根本不用高压锅. 我觉得你煮豆子方法好像有点问题,豆子在煮之前一定要先浸泡,然后再煮就会很容易的煮烂了.再有就是碾碎了一部分豆子再放回...
哈巴河县19753909150： 用普通的锅煮红小豆多久能煮熟 - ？
宰清正瑞： 普通锅中火煮四十分钟即熟.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:红小豆100克、清水适量. 1、准备好红小豆. 2、红小豆提前一天泡上. 3、将泡发好的红小豆放入锅中,加入适量的清水大火煮开. 4、煮开后按中火煮四十分钟即熟. 5、成品.
