肉放在冰箱可以冷冻多久

新鲜的肉放在冰箱里冷冻，能放多长时间？~

1、冷冻能放多久
新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月。冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。
随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
2、冷藏能放多久
新鲜肉在冰箱冷藏能保存一个星期。冰箱冷冻室上层是冷藏室，其温度恒定在-5℃左右，肉类食物放在冷藏室能保存一个星期。
在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变，猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。
3、保鲜能放多久
新鲜肉在冰箱保鲜能保存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能保存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要尽快食用，容易发生酸败变质。

扩展资料：
合格的冷鲜肉的鉴定方法
一看：先看肉色，肉品表面光洁、细嫩，则为合格的冷鲜肉；表面发暗、发干，则为不合格的冷鲜肉。其次看脂肪，脂肪洁白、光泽油腻，则为合格的冷鲜肉；脂肪无光泽或呈灰绿色则为不合格的冷鲜肉。
二嗅：嗅闻肉的气味，无腥臭味，气味较纯正的肉，则为合格的冷鲜肉；略有氨气味或酸味的肉，则为不合格的冷鲜肉；有刺鼻腥臭味的肉，则为变质肉。
三摸：用手触摸肉表面，若表面湿润、切面不黏肉的肉为合格的冷鲜肉；若表面微干、切面有粘手感的肉，则为不合格的冷鲜肉；表面极为干燥、切面粘手严重的肉，则为变质肉。
四压：按压肉表面，若按压后的凹面能快速回复原状，则为合格的冷鲜肉；若按压后肉的凹面恢复较慢或不能完全复原，则为不合格的冷鲜肉；若按压后凹印不能恢复，则为变质肉。
参考资料：百度百科-冷鲜肉

肉类冷冻超过这个时间，别心疼赶快扔掉！

鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
还有的这样说：
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。肉要冷冻是人人都知道的常识，但说到怎么冻，能冻多久，知道的人可能就不多了。中国农科院畜牧所副研究员孙宝忠指出，冻肉必须用对方法，否则不但保不了鲜，还会造成严重的营养损失。 　　 采用低温冷冻法保存食品，的确能抑制微生物生长，保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度，但达到上述效果的前提是只冻一次，且不能时间过长。 　　当肉从低温冷冻状态被解冻后，其细胞膜会因细胞质的增长而破裂，出现汁液及营养损失，如再次冷冻，会令肉品变得干柴，口感变差。而过长时间的保存，也必然会导致酸败变质。美国甚至有报道指出，肉的冷冻时间和冷冻次数，与其孳生致癌物质的浓度成正比。 　　那么，多久算时间过长呢？按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完。另外需要提醒的是：1.在买回后，也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。2.平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果。不过，孙宝忠也指出，这里可以告诉大家一个判断标准：若肉品某一处看起来发黄、发干，就说明其已经不新鲜，在商场见到这种肉，也千万不要购买。 人们曾经做过这样一个实验，就是在零下18℃的时候，把新鲜的鱼和肉一共储存了8个月。我们发现，在第三个月时，鱼和肉营养素的变化非常明显，主要是维生素A跟维生素E的变化，在第三个月的时候，大概就损失百分之二三十左右，到第八个月的时间，损失就更多了。另外，它们的血红素也氧化得非常厉害，不仅颜色变淡了，水分丢失得也很厉害。　　家庭中使用的冰箱，冷冻室的温度一般都在零下18℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。　　所以，在冰箱当中冷冻的鱼呀，肉呀，最好不要超过两个月，要不然您便享受不到食物原有的美味和营养了。　　也许您会说不就是没营养吗，无所谓，只要能吃就行。那么，长期冷冻的食物是不是只有没营养那么简单呢？专家告诉我们，肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。如果您发现肉里的脂肪已经变成了黄色，那就意味着它已经被氧化了，这块肉就最好不要吃了。　　工作一忙，也许您就忘记了您家冰箱冷冻室里都存放了哪些东西了，特别是食物经过冷冻之后，它的内容就不易辨别。为了避免这种情况的发生，您可以在它的外包装袋上贴上一个小标签，注明它的内容和时间，然后再把它放到冷冻室里。或者呢，您也可以做一张"冷冻食物存放一览表"，把它贴到冷冻室的门上，这样，您就可以随时了解冷冻室里都存放哪些东西了。同时，我们还应该注意，尽量减少从冰箱里取冷冻食品的次数，不要拿出来化冻了，再放回去冻上。　　肉为什么不能多次冻呢？因为肉每被解冻一次，养分流失就很多，同时造成食用时口感变差以及新鲜度的下降。　　值得注意的是，美国营养学家杰里科恩，曾从反复冷冻的肉中，检测出一种叫做β二硝酸铵的致癌物质。冷冻的次数越多，食品中这种致癌物质的浓度也就越高，对人体的影响也就越大。　　所以，肉是不能反复冷冻的，您将肉买回来之后，可以按照每次的食用量把它切成一小块一小块的，然后再用保鲜袋把它装起来，放到冰箱的冷冻室里面，吃一次取一块就行了。|||应该是2-3个月，如果时间长了，肉的味道将不好，所以应该尽早食用|||一般冷冻三个月左右没有问题。总冻肉的味道会发生改变，这样的肉是没有营养的。|||两三个月没有问题，但是口感肯定是有变化。|||如果不经常的融化后再冻得话，可以放个半年没有问题。|||一般冷冻三个月左右没有问题。但时间长的话，肉的味道会发生改变，营养也会流失。|||放冰冻里面，最好不要超过一个月，你放假应该没这么长吧|||冷冻的次数越多，食品中这种致癌物质的浓度也就越高，对人体的影响也就越大。|||应该是2-3个月，如果时间长了，肉的味道将不好，所以应该尽早食用.|||放上几个月，吃肯定没有问题，吃不坏肚子，营养肯定会流失。|||如果时间长了，肉的味道将不好|||一般冷冻三个月左右没有问题
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冷冻肉能冷冻多长时间？海鲜河虾最长四个月，猪牛羊等红肉10到12月，鸡鸭鹅8到10个月。

肉类冷冻超过这个时间，别心疼赶快扔掉！

保存时间为3个月。
低温贮藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。所以，利用低温贮藏肉品时，必须保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证肉的质量。

越早吃越好 这样可以保持肉的鲜味

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沧县19866731764： 猪肉在冰箱能放多久 ？
穆狐托安： 1、保鲜肉:将猪肉放在保鲜层上的话,一般保鲜的温度为3到5℃,如果是这种情况下储存的猪肉,猪肉的保质期大约在5天左右,太久了的猪肉会出现脱水变质的现象,甚至会发臭.2、冷冻肉:猪肉冷冻时间最长别超过6个月,超过这个时间,肉类就会发生变化,会酸化,而且肉类长时间保存味道也会改变.过久冷冻肉可能引发食物中毒.

沧县19866731764： 猪肉放冰箱冷冻能放多久 ？
穆狐托安： 1、放冷冻室,也就保存四到五个月,不能超过半年,且温度在零下十八摄氏度左右.2、假如在这个时间段没还没有吃完,那么这些肉口感不好,营养价值下降,另外还会产生一种不利于人体的细菌,此时这肉不能再吃了,所以被冰箱荣宠半年以上的肉,不用纠结考虑了,可以马上拿出去扔掉!

沧县19866731764： 冰箱冷冻室的肉类能够存放多长时间? - ？
穆狐托安： 电冰箱各间室的使用 a、冷冻室内温度约-18℃.可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月.本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味. b、冷藏室...

沧县19866731764： 猪肉冷冻能放多久 ？
穆狐托安： 1、冰箱的冷藏的情况下,猪肉如果用保鲜纸包住,一般可以保存2到3天,如果是冷冻的话,可以保存3个月左右.但是要再次吃的时候,一旦要解冻后观察一下肉质,有无出现异味等,才可以安全食用.最好吃新鲜的了.2、平时买猪肉的时候一般分为两种,一种本来是属于冻肉,这种肉经过一系列的处理,所以在购买后最好放入冰箱中,一般不会出现什么问题,还有一种就是直接购买的新鲜猪肉,这种猪肉没有经过任何的消毒处理.所以在保存的时候,时间也比较短.

沧县19866731764： 猪肉放冰箱能储存多长时间 ？
穆狐托安： 1、猪肉放在3~5℃的冰箱中最多能保鲜5天,超过5天猪肉营养价值就会降低.2、日常购买的猪肉分为两类,一类是新鲜肉,没有经过灭菌处理,相对来说保质期短,只能储存一个月;另一类是冻肉,经过处理后放在冰箱中储存时间长,能储存三个月.若储存在冰箱中的肉超过6个月后就不能再吃了,因为肉放在冰箱中长期冷冻会使得肥肉颜色发生改变,脂肪氧化产物也会增多,影响身体健康.

沧县19866731764： 肉在冰箱里冷冻能放多久 - ？
穆狐托安： 冷冻室内温度约-18℃.可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月. 位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右.

沧县19866731764： 肉最长时间能冻多久? - ？
穆狐托安： 猪肉放冰箱冷冻的话,可以保存3个月左右.但是要吃的时候,一旦要解冻后观察一下肉质,有无出现异味等,才可以安全食用.其他食材冰箱冷冻时间:鲜蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 香肠:冷藏9天, 冷冻60天 鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天 罐头食品:未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天 咖啡:已开罐冷藏14天 苹果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1~2天 熟西红柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天 胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天

沧县19866731764： 肉切好放冰箱能放多久 ？
穆狐托安： 新鲜的肉剁碎如果是未经处理放在冰箱冷藏保存一般可以存放3-5天左右,如果经常打开冰箱的门,那也会加速猪肉的腐败,从而出现变质的情况. 如果是放在冰箱冷冻柜...

沧县19866731764： 肉放在冰箱可以冷冻多久 - ？
穆狐托安： 鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 香肠:冷藏9天, 冷冻60天 鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天 罐头食品:未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天 还有的这样说: 冷冻室内温...

沧县19866731764： 猪肉可以放冰箱多久? - ？
穆狐托安： 1、专家表示,一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃.随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的'嗜冷菌',此种菌在0-10℃的低温中可缓...