五元蒸鸽怎么做？
五元蒸鸽的热量(以100克可食部分计)是205大卡(857千焦)，单位热量适中。
每100克五元蒸鸽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
辅料： 荔枝 30克 桂圆 25克 枣（干） 25克 莲子 30克 枸杞子 25克
调料： 花生油 50克 料酒 50克 盐 7克 冰糖 50克 胡椒粉 1克 大葱 15克 姜 15克 鸡油 15克 江米酒 50克 各适量
五元蒸鸽的做法：
1.猪腿肉切成块，下入开水锅内氽过捞出，洗净血沫。荔枝、桂圆剥去壳洗净。红枣蒸熟撕去皮。枸杞洗一遍。葱和姜拍破。
2.肥嫩鸽子宰杀后去净毛，开膛去内脏，洗净后下入开水锅氽过捞出，洗净血沫，抹干水分，抹上江米酒，下入油锅炸成浅红色捞出，砍去鸽子的嘴尖和爪尖，装入绿釉钵内并放入猪腿肉、料酒、葱、姜、盐、冰糖、胡椒粉和水（水以没过钵中的食物为准），上笼蒸到九成烂，取出后去掉猪腿肉、葱、姜，加入上述各种配料，再上笼蒸1小时左右，蒸至酥烂透取出，放入胡椒粉，用盘托上桌即成。
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鸽子清蒸怎么做 清蒸鸽子的做法
让其入味。4、放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀。5、放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟 6、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了，但别急着出锅。7、在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了，盖上锅盖，再闷几分钟。8、几分钟过后，鸽子做好了，这时就可以出锅上菜了。
清蒸鸽子的做法 清蒸鸽子怎么做
步骤1 食材： 鸽子700克、盐1勺、姜1块、小葱1根、麻油1勺。步骤2 鸽子洗净剁成块。步骤3 姜切丝。步骤4 小葱切花。步骤5 鸽子肉加入盐1勺、姜丝、麻油1勺拌匀，放入盘中。步骤6 蒸锅水沸后，放入蒸锅，加盖蒸30分钟。步骤7 取出撒上葱花即可食用。
清蒸鸽子的做法步骤图解,清蒸鸽子怎么做
1.将杀好的鸽子洗净处理好，并分成小块 2.将鸽子肉装盘，加入黄酒和盐一起腌制 3.将鸽子肉上放上生姜片，然后将蒸锅中的水烧开，再将鸽子肉放在蒸锅上蒸 4.蒸制大概20-30分钟后就可以了 5.出锅的鸽子肉再撒点葱花点缀一下就可以享用了 ...
蒸鸽子怎么做
主料：乳鸽 生姜 辅料：黄酒 盐 做法：1.鸽子洗净，分成小块。2.装盘，放入黄酒，盐。3.搅拌均匀。4.放上生姜片，放在蒸锅上蒸。5.20-30分钟后。6.撒点葱花。7.鸽子做好
鸽子怎么蒸,蒸好久
清蒸乳鸽：材料：500克乳鸽1只，金针，木耳，香菇，火腿，姜，葱，酒，盐及生油。做法：金针、木耳、香菇浸软洗净待用，葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净，切成4片，加入葱、姜、酒、盐，腌半小时，将腌好的鸽块放在盆中，将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中，约蒸12~15分钟，取出淋上一些...
清蒸鸽子的做法与功效清蒸鸽子怎么做
1、主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块;调料：高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1\/2小匙；2、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片；3、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐...
清蒸鸽子怎么做(清蒸鸽子的最好做法)
4. 蒸锅水煮沸后，将装有鸽子肉的蒸盘放入蒸锅，加盖蒸约半小时至肉质熟透。5. 出锅后撒上葱花即可食用。清蒸鸽子的最佳做法 除了上述做法外，还有一种更为推荐的清蒸鸽子做法，能让你品味到更为鲜美的口感。用料：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞适量、料酒少许。步骤：1. 乳鸽清洗干净，去除内脏。2. ...
清蒸鸽子的做法步骤图,清蒸鸽子怎么做好吃
2、 腌制。用糖和盐在鸽身抹一遍，先糖后盐，再用姜丝和约15粒花椒粒抹一遍，淋少量生抽和料酒，将调料放进鸽肚，然后放进容器静置约1小时。3、 将木耳和枸杞放置在碗底，然后放进腌好的鸽子摆放好，将所有的腌制佐料一起倒进碗内，放进高压锅的蒸架隔水蒸（为防止干烧，水位略高为好），...
五元蒸鸽制作材料
在制作五元蒸鸽这道美食时，你需要准备以下的主要材料和辅料：主料包括鸽肉，建议选择1000克的新鲜鸽肉，肉质鲜嫩，为菜肴增添了丰富的口感。同时，猪腿肉也是不可或缺的，500克的份量足以提供充足的营养和肉质的丰富性。辅料部分，荔枝30克的鲜甜可以为菜肴带来一丝清新的果香，桂圆25克的醇厚口感和营养...
清蒸鸽子怎么蒸才好吃
清蒸鸽子怎么蒸才好吃首先要洗干净鸽子，再把鸽子放入碗内，再放一点盐料酒，葱、姜腌制，然后蒸锅放水烧开放入鸽子小火慢蒸，蒸熟出锅上桌开吃了。这种蒸发原汁原味，鲜美无比，而且又有营养。清蒸鸽子怎么蒸才好吃 鸽子是人们最喜欢饲养的鸟类，在世界的许多地方都有鸽子的养殖，而且鸽子肉是非常好吃...
游楠苏欣： 材料 乳鸽1只,党参1根,事先泡好的天麻1块,白莲数颗,瘦肉1小块,盐 做法 1.请商贩将活的鸽子处理干净带回家,过开水里汆一下,使其圆溜溜的定型,再将瘦肉剁成糜,天麻切片,党参切段、白莲清洗干净; 2.将肉糜垫到炖盅底部,再铺上天麻、党参、白莲,然后放上乳鸽,加适量水,放入蒸锅里隔水蒸1.5小时; 3.往炖盅里调适量盐,继续蒸半小时即可.
沂南县18768932540： 如何蒸鸽子 - ？
游楠苏欣： 蒸鸽子的做法如下: 1、鸽子洗净,分成小块. 2、装盘,放入黄酒,盐,糖. 3、搅拌均匀,腌制好后,放碗里,加适量水. 4、放上姜片,然后倒两勺米酒,放在蒸锅上蒸. 5、放高压锅里隔水蒸十五分钟即可.不用加蒜和葱,这样蒸出来的鸽子非常美味,鲜甜. 6、在转大火蒸10分钟后,加点香油,蒸鸽子就做好了.
沂南县18768932540： 清蒸鸽子的做法,清蒸鸽子怎么做好吃,清蒸鸽子 - ？
游楠苏欣： 清蒸鸽子的做法步骤1 鸽子洗净,全身抹盐,包括肚子里.喜欢清单的就少抹,喜欢重口味的就多抹.腌制十五到三十分钟.2 腌制好后,放碗里,加适量水.也可不加水.此加水步骤看你是不是想多留一些鸽子汤下面下饭之类,我一般加小半碗水,如果水多就再适量加一些盐.3 然后倒两勺米酒.放高压锅里隔水蒸十五分钟即可.不用加葱姜蒜,这样蒸出来的鸽子非常美味,鲜甜.
沂南县18768932540： 清蒸鸽子是怎样做才能很好吃? - ？
游楠苏欣： 当归黄芪蒸鸽 材料:1、鸽1只 2、当归、黄芪、杞子适量、酒适量、姜片、香油1匙、盐. 做法: 1、将鸽以热水洗净、拌盐. 2、当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气出. 3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸 没鸽肉为度,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可.
沂南县18768932540： 蒸鸽子的做法 - ？
游楠苏欣： 1、将鸽子洗净切块; 2、黄花菜、黑木耳泡发; 3、备上枸杞、黄芪、白参装好放盐、料酒,切上几片老咸肉提香上锅蒸; 4、大火烧开水后改小火慢慢蒸100分钟即可出锅,撒上泡发好的枸杞上桌.
沂南县18768932540： 蒸鸽子怎么做 - ？
游楠苏欣： 先把准备好的鸽子放饭煲里加水用微波加热至煮七八成熟,然后将鸽子放好调料,抹味,放在深口碗或盘子里,器具底部要有少许水,保证不干,然后再用微波加热蒸熟即可.如果有微波专用蒸笼,如格兰仕的蒸膳美,美的的蒸锅做起来会更方便,效果也更好.如果没有,按我说的,就用家用盘子或碗底部加以些水也可以的.因为微波在蒸的同时也会对鸽子本身加热的.至于时间,要看鸽子的量的大小.按我说的方法,15-25分钟左右应该就可以搞定了.如果纯用蒸锅蒸则时间要更长.
沂南县18768932540： 清蒸鸽子怎么蒸才好吃 - ？
游楠苏欣： 准备材料:鸽子 半只、黄芪 3克、党参 4克、红枣 10克、鲜莲子 10克、枸杞 1克、盐 0.5克. 1、红枣去核,鲜莲子去皮去芯,党参切段,全部洗干净. 2、鸽子处理干净. 3、焯水,再冲洗一遍. 4、碗里倒入适量清水,放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子,大火蒸三十分钟. 5、放枸杞再蒸十分钟. 6、放盐调味,搅拌均匀. 7、搅拌均匀即可品尝,这样蒸鸽子就完成了.
沂南县18768932540： 鸽子怎么蒸好吃又营养 - ？
游楠苏欣： 主料 乳鸽 500克 生姜 50克 辅料 黄酒 适量 盐 适量 步骤1.鸽子洗净,分成小块2.装盘,放入黄酒,盐3.搅拌均匀4.放上生姜片,放在蒸锅上蒸5.20-30分钟后6.撒点葱花7.鸽子做好了 小贴士 鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了
沂南县18768932540： 清蒸鸽子怎么做?？
游楠苏欣： 天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片; 2.把鸽子、火腿、天麻...
沂南县18768932540： 清蒸鸽子怎么做的好吃 - ？
游楠苏欣： 清蒸乳鸽:材料500克乳鸽1只金针木耳香菇火腿姜葱酒盐及生油.加工方法金针、木耳、香菇浸软洗净待用葱、姜切成碎末.乳鸽去毛去内脏洗净切成4片加入葱、姜、酒、盐腌半小时将腌好的鸽块放在盆中将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中约蒸12~15分钟取出淋上一些麻油即可食用.答案补充 鸽子血很补,你可以把鸽子放水里闷死,这样血就都在肉里了(肉是暗红色,杀了放血的肉是白色).然后再搞搞吃.
