鸭子如何快速拔毛
鸭子如何拔毛才更快更干净？小伙教你这招，拔鸭毛像脱脑服一样快
鸭子怎样拔毛快？农村小伙教你一招，鸭毛拔得又快又干净
让我们先看看农贸市场宰鸭时是怎么拔鸭子毛的。他们把鸭子宰杀放血后，快速放进一个盛有热水的桶里，把羽毛全部浸湿在水中。两分钟左右从热水里将鸭子拿出来，放在脱毛机里脱毛。一般情况，这样处理羽毛基本都能快速拔干净。但是，细小的绒毛才是难拔之处，尤其是刚换毛或当年刚长大的鸭子，绒毛特别多。下面这也是重点，又怎样快速拔除这些绒毛呢？
农贸市场宰杀点的做法是：把鸭子身上有绒毛的地方沾上一层热沥青，冷凉后绒毛随沥青一块脱离，这是最快速最有效的拔除鸭毛的方法。家里如果没有沥青或不愿让鸭子沾上沥青怎么办呢？
那么就用第二种快速去毛的方法：先用手工拔掉带毛囊的刚长出来的小鸭毛（这种鸭毛用第一道工序是没法脱尽的），然后用酒精或白酒点火烧，洗干净后就可以进行下一道工序。
鸭子拔毛的关健技术点是：开水烫的时间2分钟左右；水温掌握在80到90度；烫好后赶紧趁热脱毛。处理绒毛就用沥青、手工和火烧，这些办法相结合。
许多朋友都会觉得制作鸭子比较困难的地方就是在去毛上，因为总是觉得毛怎样都去不干净，毛如果去不干净的话对于口感来说影响是非常大的。一般去除鸭毛的方式可以通过加盐、加碱、灌酒等方式，大家都可以尝试这样的去毛方法的。
快速去除鸭毛的方法1：水烫
鸭子杀死后，先用热水烫一会，方便拔毛。不过，烫鸭子的水不要烧开，烧到水面起鱼星子即可，大概是75℃。不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了。
快速去除鸭毛的方法2：加盐
鸭子宰杀后，先用冷水将鸭毛浸湿，再用75℃左右的热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，用盐水烫过的鸭子，鸭毛很容易去除，尤其是那些细毛。
快速去除鸭毛的方法3：加碱
鸭毛不好去除是因为鸭子毛有很多油脂，放在热水里也很难全部浸透，热水里加碱后可迅速退掉油脂，使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮，这样就比较容易脱毛了。
快速去除鸭毛的方法4：灌酒
在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒，利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理。杀完鸭子后将鸭子没进开水1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了。
快速去除鸭毛的方法5：涂抹白酒
如果鸭子表皮的绒毛没去干净，可以用白酒涂抹一下，打火机点一下，立即干净。
以上就是快速去除鸭毛的方法和技巧，自己在家宰杀鸭子的时候，不妨试试这些去鸭毛的方法。
宰杀鸭子，许多人感到最麻烦的是拔干净鸭毛。鸭因为常将自身分泌的油脂涂于羽毛，使羽毛上有一层很薄的不被水浸润的脂肪包围着。所以将鸭浸入热水后，虽然水有去脂作用，但作用甚微，热水不容易渗进鸭毛使其毛孔膨胀。因此，鸭毛难拔。如下几种方法都有能有效去毛：1热水烫法。最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。2加盐法。鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加1小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。3灌酒法。杀鸭前给鸭子灌下黄酒1小杯，杀后鸭毛孔就呈张开的，这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前，先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒，5～10分钟后，鸭毛孔即变得胀松，这时再宰杀，用热水烫，鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。4松香法。“松香”也叫松脂，是松树分泌出来的，没有毒害，用法是：鸭杀好后，先烫毛，去掉大多数羽毛，松脂用小火熬化，把鸭放进去，裹满鸭身，捞起投入凉水中，在拨掉硬化的松脂就把毛全拔掉了。拔鸭毛的确不是一件简单的事。大家可以按照以上的方法试试的，希望答案对你有帮助。
如何快速给鸭子去毛
快速给鸭子去毛的方法有很多，常见的方法有鸭子宰杀后，立刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，还有采用拔毛蜡的方法，此外还有一种方法是白酒浸泡法，都可以快速给鸭子去毛。具体方法如下：
1、用冷水将鸭毛浸湿的方法
鸭子宰杀后，立刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入适量的食盐。加入食盐的目的是把不容易清理的绒毛褪净，同时注意，烫鸭子的水不要烧开，如果是完全烧开的沸水，反而不容易去除鸭毛。
2、拔毛蜡的方法
这是专业的方法，鸭子宰杀后，首先把大毛拔掉，然后把鸭子放在熔化的蜡水中泡一下，拿出鸭子再过一下冷水，要迅速，等冷却凝固后把蜡剥掉，细毛就出来了，很容易就把鸭毛去掉。
3、白酒浸泡法
在杀鸭子前，灌一些白酒，利用酒精刺激血液循环，毛孔张开，将鸭子放进开水中一段时间后拿出来，带上橡胶手套快速拔毛。
1、用冷水将鸭毛浸湿的方法
鸭子宰杀后，立刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入适量的食盐。加入食盐的目的是把不容易清理的绒毛褪净，同时注意，烫鸭子的水不要烧开，如果是完全烧开的沸水，反而不容易去除鸭毛。
2、拔毛蜡的方法
这是专业的方法，鸭子宰杀后，首先把大毛拔掉，然后把鸭子放在熔化的蜡水中泡一下，拿出鸭子再过一下冷水，要迅速，等冷却凝固后把蜡剥掉，细毛就出来了，很容易就把鸭毛去掉。
3、白酒浸泡法
在杀鸭子前，灌一些白酒，利用酒精刺激血液循环，毛孔张开，将鸭子放进开水中一段时间后拿出来，带上橡胶手套快速拔毛。
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霞山区18438196835： 杀鸭子怎样脱毛快 - ？
其菡速尿： 用热水烫一会,鸭子的毛孔舒展开,就可以很轻松地拔掉鸭子毛了.一般来说,拔鸭子身上的毛,很少有人专门的选择什么方法来做,最常见的方法就是干净利索地杀掉,然后扔进热水中泡一会,随后用手拔.注意不要用开水,因为开水烫过之...
霞山区18438196835： 鸭毛怎样能快速拔干净 - ？
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霞山区18438196835： 怎样快速去掉鸭毛 - ？
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霞山区18438196835： 怎样拔鸭毛更快 - ？
其菡速尿： 如何快速拔鸭毛?只需水里加点它,干净又省力,快试试
霞山区18438196835： 杀后的鸭毛怎样拨干净 - ？
其菡速尿： 把杀死之后的鸭子的毛去除干净,需要准备的材料包括有:食用盐、凉水、锅、盆.一、首先在装有凉水的锅中,加适量的食用盐.二、将杀死的鸭子放进准备好的盆里.三、用柴火或者煤气将水烧开.四、烧开后加入一些凉水.五、将水调到适当温度后再放一小勺的食用盐.六、将盆里的鸭子放进调好温度的盐水里稍烫一会.七、用热盐水烫过的鸭毛较为容易去除,用手拔除即可,拔毛时先拔膀子尾巴毛和鸭掌鸭嘴皮的毛,再拔其他的毛.
霞山区18438196835： 速拔鸭毛法？
其菡速尿： 一、杀前先给鸭子灌点黄酒,这样鸭子的得毛孔会扩张开,并且做完后肉里会有淡淡的酒香掩盖腥气. 二、把鸭子双腿提起来,用水壶浇开水(逆着毛浇水,下面接个盆子).
霞山区18438196835： 怎样快速去除鸭毛?求一些简单实用的方法 - ？
其菡速尿： 许多人在宰杀家禽时,感到毛很难拔,尤其是鸭毛.如果在宰杀之前10~20分钟,先给家禽灌上一小汤匙酒或者醋,这样能使毛孔扩张,宰杀以后烫好毛,拔起来就会很容易,既快又干净.
霞山区18438196835： 杀鸭如何快速拔毛 - ？
其菡速尿： 在宰杀鸭子10分钟前灌它一小勺醋或者酒 让它毛孔扩张 ,然后正常程序热水烫后 轻轻拔掉就是.PS:今年回去现跟老妈学的~
霞山区18438196835： 怎样拔鸭毛比较快 - ？
其菡速尿： 给鸭子灌一小杯白酒,等五分钟后宰杀,用开水烫就可以很轻松拔干净毛
